コロッケ Crocchetta (詰め物:モルタデッラとモッツァレラ) パン粉をつけて揚げたポテトピューレの円筒形。モルタデッラとモッツァレラを詰めた風味豊かなフィリングで、中は柔らかく外はカリカリ。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
カチョ・エ・ペペのクロスティーニ Supplì Cacio e Pepe ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒で味付けしたライスコロッケのバリエーション。濃厚で風味豊かな味わい。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
アマトリチャーナのクロスティーニ Supplì Amatriciana アマトリチャーナソース(トマト、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ)で味付けしたライスコロッケ。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
きのこ&ソーセージ Funghi e Salsiccia (トマト、モッツァレラ、きのこ、ソーセージ) トマト、モッツァレラ、きのこ、フレッシュソーセージを使ったリッチなピザ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
カプリチョーザ Capricciosa (トマト、モッツァレラ、きのこ、アーティチョーク、卵、オリーブ) トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、きのこ、オリーブ、ゆで卵をたっぷり乗せたピザ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
4種のチーズ 4 Formaggi (モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スパイシーカチョッタ、フォンティーナ) 4種類のチーズを溶かしたビアンカピザ(トマトソースなし)。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
プロヴォラとスペック Provola e Speck (モッツァレラ、プロヴォラ、スペック) モッツァレラ、スモークプロヴォラ、スペック(スモークハム)のスライスを使ったビアンカピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ズッキーニの花とアンチョビ Fiori e Alici (モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ) ズッキーニの花、モッツァレラ、アンチョビを使ったビアンカピザ。ローマの定番の組み合わせ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パルミジャーナ Parmiggiana (トマト、ナス、モッツァレラ、パルミジャーノ、胡椒) ナスとトマトのパルミジャーナ風ピザ。トマト、揚げナス、モッツァレラ、パルミジャーノチーズを使用。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ポテトとンドゥイヤ Patate e Nduja (モッツァレラ、ポテト、ンドゥイヤ) モッツァレラと薄切りポテトを使ったビアンカピザに、カラブリアのンドゥイヤのスパイシーさを加えたもの。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
プリマヴェーラ 2.0 Primavera 2.0 (ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、パキーノトマト、生ハム、グラナパダーノ) プリマヴェーラのバリエーションに生ハムとグラナパダーノチーズの削り節を追加。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブレザオラとルッコラ Bresaola e Rughetta (ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ) ブレザオラ(熟成牛肉)、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削り節を乗せたピザ。軽くて風味豊か。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブロッコリーとソーセージ Broccoli e Salsiccia (モッツァレラ、ブロッコリー、ソーセージ) ブロッコリーとソーセージを使った風味豊かなビアンカピザ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
チコリ、ゴルゴンゾーラ、クルミ Radicchio, Gorgonzola e Noci (モッツァレラ、チコリ、ゴルゴンゾーラ、クルミ) チコリの苦味、ゴルゴンゾーラのクリーミーさ、クルミのカリカリ感を組み合わせたグルメピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ラ・ジュリア La Giulia (フォカッチャ、ルッコラ、ブッラータ、パキーノトマト、スペック) ブッラータチーズ、スペック、パキーノトマト、ルッコラをトッピングしたフォカッチャ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ハム&モッツァレラのクロスティーニ Crostino Cotto e Mozzarella (3枚) 溶けたモッツァレラとハムを乗せたトーストしたパンのスライス。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
きのこ&モッツァレラのクロスティーニ Crostino Funghi e Mozzarella (3枚) きのこ、モッツァレラを乗せたトーストしたパンのスライス。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
きのこ、生ハム、モッツァレラのクロスティーニ Crostino Funghi, Crudo e Mozz. (3枚) きのこ、モッツァレラ、生ハムを乗せた風味豊かなクロスティーニ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ソーセージとマスカルポーネのブルスケッタ Bruschetta Salsiccia e Mascarpone ソーセージとマスカルポーネチーズのクリーミーで風味豊かなブルスケッタ。 €5 ≈ ¥906 − 0 +