











ラグーのクロスティーニ
Supplì Ragù
肉のラグーを詰め、とろけるモッツァレラを中に忍ばせたライスコロッケ。ローマのストリートフードの定番。
コロッケ
Crocchetta
(詰め物:モルタデッラとモッツァレラ)
パン粉をつけて揚げたポテトピューレの円筒形。モルタデッラとモッツァレラを詰めた風味豊かなフィリングで、中は柔らかく外はカリカリ。
カチョ・エ・ペペのクロスティーニ
Supplì Cacio e Pepe
ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒で味付けしたライスコロッケのバリエーション。濃厚で風味豊かな味わい。
グリーチャのクロスティーニ
Supplì Gricia
グアンチャーレ(豚頬肉)のカリカリ感、ペコリーノ・ロマーノ、胡椒を使ったアマトリチャーナ風ライスコロッケ。
アマトリチャーナのクロスティーニ
Supplì Amatriciana
アマトリチャーナソース(トマト、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ)で味付けしたライスコロッケ。
ブロッコリーとペコリーノのクロスティーニ
Supplì Broccoli e Pecorino
ブロッコリーとペコリーノチーズを使ったベジタリアンライスコロッケ。
ンドゥイヤのクロスティーニ
Supplì Nduja
カラブリアの代表的なスプレッドソーセージであるンドゥイヤで味付けしたスパイシーなライスコロッケ。
アスコリ風オリーブ
Olive Ascolane
(1人前 6個)
スパイシーなひき肉を詰めてパン粉をつけて揚げた種抜きグリーンオリーブ。
モッツァレッリーネ
Mozzarelline
(1人前 6個)
パン粉をつけて揚げたモッツァレラの小さな球。繊細な味わいととろける中心部。
フライドポテト
Patate fritte
スティック状にカットし、きつね色になるまで揚げたクラシックなフライドポテト。
ポッレト
Polletto
(1人前 6個)
パン粉をつけて揚げた鶏肉のピース。サクサクで風味豊か。
ズッキーニの花
Fiore di Zucca
(1個)
ズッキーニの花を衣で揚げたもの。通常はモッツァレラとアンチョビを詰めています。
タラのフィレ
Filetto di Baccalà
(1個)
塩抜きしたタラのフィレをカリカリの衣で包んで揚げたもの。ローマの伝統料理。
アルスティチーニ
Arrosticini
(1個)
炭火で焼いた羊肉の串焼き。独特で素朴な味わい。
ロッチャ
Rossa
(トマト、オリーブオイル)
トマトソースとオリーブオイルのみで味付けしたシンプルなピザ。モッツァレラなし。
マルゲリータ
Margherita
(トマト、モッツァレラ)
トマトソースとモッツァレラをベースにした最もクラシックなピザ。イタリア国旗を思わせる色合い。
ナポリ
Napoli
(トマト、モッツァレラ、アンチョビ)
トマト、モッツァレラ、塩漬けアンチョビを使った風味豊かなピザ。
きのこ
Funghi
(トマト、モッツァレラ、きのこ)
マルゲリータベースにスライスしたマッシュルームをトッピングしたピザ。
きのこ&ソーセージ
Funghi e Salsiccia
(トマト、モッツァレラ、きのこ、ソーセージ)
トマト、モッツァレラ、きのこ、フレッシュソーセージを使ったリッチなピザ。
カプリチョーザ
Capricciosa
(トマト、モッツァレラ、きのこ、アーティチョーク、卵、オリーブ)
トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、きのこ、オリーブ、ゆで卵をたっぷり乗せたピザ。
ソーセージ
Salsiccia
(トマト、モッツァレラ、ソーセージ)
トマトソースとモッツァレラをベースに、砕いたソーセージをトッピングしたピザ。
ディアボラ
Diavola
(トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ)
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのスライスを使ったスパイシーピザ。
4種のチーズ
4 Formaggi
(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スパイシーカチョッタ、フォンティーナ)
4種類のチーズを溶かしたビアンカピザ(トマトソースなし)。
ソーセージ
Würstel
(トマト、モッツァレラ、ソーセージ)
トマト、モッツァレラ、ソーセージのスライスを使った、お子様に人気のピザ。
マリナーラ
Marinara
(トマト、アンチョビ、オレガノ、ニンニク)
モッツァレラなしの伝統的なピザ。トマト、ニンニク、オレガノ、アンチョビで味付け。
ポルチーニ茸
Funghi Porcini
(モッツァレラのポルチーニ茸)
モッツァレラと風味豊かなポルチーニ茸を使った高級ビアンカピザ。
プロヴォラとスペック
Provola e Speck
(モッツァレラ、プロヴォラ、スペック)
モッツァレラ、スモークプロヴォラ、スペック(スモークハム)のスライスを使ったビアンカピザ。
サーモンとルッコラ
Salmone e Rughetta
(サーモン、ルッコラ)
焼き上がり後にルッコラを乗せたスモークサーモンピザ。
ポテトとソーセージ
Patate e Salsiccia
(ポテト、モッツァレラ、ソーセージ)
ポテト、モッツァレラ、ソーセージを使った素朴なビアンカピザ。
ズッキーニの花とアンチョビ
Fiori e Alici
(モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ)
ズッキーニの花、モッツァレラ、アンチョビを使ったビアンカピザ。ローマの定番の組み合わせ。
パルミジャーナ
Parmiggiana
(トマト、ナス、モッツァレラ、パルミジャーノ、胡椒)
ナスとトマトのパルミジャーナ風ピザ。トマト、揚げナス、モッツァレラ、パルミジャーノチーズを使用。
ポテト
Patate
(モッツァレラ、ポテト)
薄切りポテトとモッツァレラを使ったシンプルなビアンカピザ。
ポテトとンドゥイヤ
Patate e Nduja
(モッツァレラ、ポテト、ンドゥイヤ)
モッツァレラと薄切りポテトを使ったビアンカピザに、カラブリアのンドゥイヤのスパイシーさを加えたもの。
ボスカイオーラ
Boscaiola
(モッツァレラ、きのこ、ソーセージ)
モッツァレラ、きのこ、ソーセージを使ったビアンカピザ。森と大地の風味。
オルタラーナ
Ortolana
(モッツァレラ、ピーマン、ナス、ズッキーニ)
モッツァレラとグリルまたはオーブン焼き野菜のミックスを使ったベジタリアンビアンカピザ。
ピーマン
Peperoni
(モッツァレラ、ピーマン)
モッツァレラとローストピーマンを使ったビアンカピザ。
プリマヴェーラ
Primavera
(ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、パキーノトマト)
ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、ルッコラを使ったフレッシュピザ。
プリマヴェーラ 2.0
Primavera 2.0
(ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、パキーノトマト、生ハム、グラナパダーノ)
プリマヴェーラのバリエーションに生ハムとグラナパダーノチーズの削り節を追加。
ブレザオラとルッコラ
Bresaola e Rughetta
(ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ)
ブレザオラ(熟成牛肉)、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削り節を乗せたピザ。軽くて風味豊か。
サーモンとルッコラ
Salmone e Rughetta
(モッツァレラ、ルッコラ、サーモン)
スモークサーモンとフレッシュルッコラを使ったピザ。
ズッキーニ
Zucchine
(モッツァレラとズッキーニ)
モッツァレラとズッキーニを使ったシンプルで繊細なビアンカピザ。
ブロッコリーとソーセージ
Broccoli e Salsiccia
(モッツァレラ、ブロッコリー、ソーセージ)
ブロッコリーとソーセージを使った風味豊かなビアンカピザ。
チコリ、ゴルゴンゾーラ、クルミ
Radicchio, Gorgonzola e Noci
(モッツァレラ、チコリ、ゴルゴンゾーラ、クルミ)
チコリの苦味、ゴルゴンゾーラのクリーミーさ、クルミのカリカリ感を組み合わせたグルメピザ。
アメリカン
Americana
(トマト、モッツァレラ、ソーセージ、フライドポテト)
モッツァレラとトマトの上にソーセージとフライドポテトを乗せたリッチなピザ。
ラ・ジュリア
La Giulia
(フォカッチャ、ルッコラ、ブッラータ、パキーノトマト、スペック)
ブッラータチーズ、スペック、パキーノトマト、ルッコラをトッピングしたフォカッチャ。
ツナと玉ねぎ
Tonno e Cipolla
(モッツァレラ、トマト、ツナ、玉ねぎ)
オイル漬けツナとスライスした玉ねぎを使った素朴なピザ。
ラ・ルド
La Ludo
(トマト、モッツァレラ、生ハム)
生ハムのスライスをトッピングしたマルゲリータピザ。
ハムとモッツァレラ
Prosciutto cotto e Mozzarella
半月型に閉じたカルツォーネで、ハムとモッツァレラを詰めています。
きのことモッツァレラ
Funghi e Mozzarella
きのこ、とろけるモッツァレラを詰めたカルツォーネ。
きのこ、モッツァレラ、生ハム
Funghi e Mozzarella e Crudo
きのこ、モッツァレラ、生ハムを詰めたリッチなカルツォーネ。
ハム&モッツァレラのクロスティーニ
Crostino Cotto e Mozzarella
(3枚)
溶けたモッツァレラとハムを乗せたトーストしたパンのスライス。
きのこ&モッツァレラのクロスティーニ
Crostino Funghi e Mozzarella
(3枚)
きのこ、モッツァレラを乗せたトーストしたパンのスライス。
きのこ、生ハム、モッツァレラのクロスティーニ
Crostino Funghi, Crudo e Mozz.
(3枚)
きのこ、モッツァレラ、生ハムを乗せた風味豊かなクロスティーニ。
ズッキーニの花とアンチョビのクロスティーニ
Crostino Fiori e Alici
(3枚)
ズッキーニの花とアンチョビのクロスティーニ。
ビアンカのブルスケッタ
Bruschetta Bianca
シンプルなトーストしたパンにオイル、塩、ニンニクをかけたもの。
トマトのブルスケッタ
Bruschetta Pomodoro
角切りフレッシュトマト、オイル、バジルを使ったクラシックなブルスケッタ。
ソーセージのブルスケッタ
Bruschetta Salsiccia
塗るか刻んだソーセージを乗せたトーストしたパン。
生ハムとモッツァレラのブルスケッタ
Bruschetta Crudo e Mozzarella
モッツァレラと生ハムのブルスケッタ。
ソーセージとマスカルポーネのブルスケッタ
Bruschetta Salsiccia e Mascarpone
ソーセージとマスカルポーネチーズのクリーミーで風味豊かなブルスケッタ。
サーモンとマスカルポーネのブルスケッタ
Bruschetta Salmone e Mascarpone
スモークサーモンとマスカルポーネチーズのグルメブルスケッタ。
コカ・コーラ
Coca Cola
(缶)
コーラ風味のノンアルコール炭酸飲料。
ペローニビール
Birra Peroni
(0.66リットル)
バランスの取れた爽やかな味わいのイタリアンラガービール。
コカ・コーラ
Coca Cola
(1.5リットル)
コカ・コーラの大きなボトル。
生ビール
Birra alla spina
樽から直接注がれる、新鮮で炭酸の効いたビール。
ピッチャービール
Birra in Caraffa
シェアできるビールのピッチャー。
クラフトビール
Birra Artigianale
厳選された高品質なクラフトビールセレクション。
白ワイン
Vino Bianco
(0.75リットル) €12.00/€15.00
白ワインボトル。
赤ワイン
Vino Rosso
(0.75リットル) €12.00/€15.00
赤ワインボトル。
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