Amunì -Trattoria Siciliana - Paris18

지중해식 허브로 절인 큰 녹색 올리브. 쫄깃한 식감과 허브 및 마늘 풍미. 식사 시작이나 애피타이저로 좋습니다.

튀긴 병아리콩 가루로 만든 시칠리아 도넛. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 손으로 먹으며 레몬즙을 뿌려 먹는 경우가 많습니다.

시칠리아 필라타 치즈를 빵가루 입혀 튀겨 부드럽게 만듭니다. 풍부하고 유제품의 풍미가 잼의 단맛과 대조됩니다. 흘러내리는 치즈를 즐기기 위해 따뜻하게 드세요.

고기, 치즈 등 다양한 속을 채운 튀긴 쌀 공 세 개. 겉은 바삭하고 속은 크리미합니다. 시칠리아 길거리 음식의 필수품.

튀긴 가지를 겹겹이 쌓아 토마토 소스와 치즈를 올린 그라탕. 녹는 질감과 햇살 채소의 풍부한 맛. 따뜻하게 제공되는 편안한 요리.

새콤달콤한 맛을 더한 부드럽게 익힌 고추와 양파 스튜. 부드럽고 달콤하며 톡 쏘는 맛. 애피타이저로 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

시칠리아 특유의 가지의 새콤달콤한 혼합물. 케이퍼와 올리브 덕분에 풍미가 풍부합니다. 토스트나 단품으로 즐기기 좋습니다.

햄, 크리미한 치즈, 피스타치오를 곁들인 토스트. 빵의 바삭함, 부라타의 크리미함, 피스타치오의 바삭함의 대비. 손으로 먹기 좋습니다.

시칠리아식 아몬드 토마토 페스토와 신선한 치즈를 올린 토스트. 신선하고 지중해적인 풍미. 간단하고 맛있는 애피타이저.

달콤하고 짭짤한 혼합물(건포도, 잣)로 속을 채운 가지 롤. 부드러운 식감과 시칠리아 요리 특유의 복합적인 풍미. 소스를 뿌려 제공됩니다.

구운 채소를 곁들인 크리미한 속의 신선한 치즈 볼. 매우 부드러운 질감과 부드러운 유제품 맛. 나누거나 풍성한 애피타이저로 좋습니다.

튀김, 조리된 채소, 샤퀴테리, 치즈 등 집의 특선 요리를 모두 맛볼 수 있습니다. 시칠리아의 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다. 그룹과 함께 나누기에 좋습니다.

풍부한 미트 소스와 치즈를 곁들여 오븐에 구운 링 모양 파스타. 그라탕 질감과 녹는 속. 푸짐하고 가정적인 요리.

토마토와 아몬드를 베이스로 한 생 레드 페스토와 함께 제공되는 파스타. 신선하고 향긋하며 아몬드 덕분에 약간 바삭합니다. 시칠리아 서부의 특선 요리.

매운 소시지 ('엔두야')와 버섯으로 풍미를 더한 크리미한 소스의 파스타. 매콤하고 훈제하며 흙내음 나는 맛. 개성 있는 요리를 좋아하는 분들을 위해.

부드러운 토마토 크림 소스와 함께 제공되며 크리미한 신선한 치즈를 곁들인 파스타. 섬세한 맛과 벨벳 같은 질감. 간단하고 세련된 요리.

가장 유명한 시칠리아 파스타 요리: 토마토 소스, 튀긴 가지, 소금에 절인 양유 치즈. 토마토의 단맛과 치즈의 짠맛 사이의 완벽한 균형.

고추 소스와 펜넬 향의 이탈리아 소시지를 곁들인 파스타. 부드럽고 아니스 풍미. 풍부한 맛의 요리.

황새치 조각과 가지를 곁들인 해산물 풍미의 파스타. 민트와 토마토 덕분에 신선합니다. 해변에서의 여름 식사를 연상시킵니다.

토마토, 치즈, 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자. 간단하고 균형 잡혀 있으며 모두에게 사랑받습니다.

토마토, 치즈, 햄을 채운 초승달 모양의 피자. 따뜻하고 녹는 속을 페이스트리로 감쌌습니다.

햄과 버섯을 곁들인 인기 있는 피자. 버섯 덕분에 맛있고 육즙이 풍부합니다.

같은 이름의 가지 그라탕처럼 토핑된 피자. 튀긴 채소와 치즈가 풍부합니다.

멸치와 양파 같은 강한 풍미를 가진 팔레르모 스타일 피자. 빵가루가 독특한 바삭한 식감을 더합니다.

치즈와 페스토 베이스의 신선한 채식 피자. 가볍고 바질 향이 납니다.

이탈리아 4가지 치즈를 올린 화이트 피자. 풍부하고 크리미하며 강렬하며 훈제 향이 살짝 납니다.

블루 치즈와 매운 살라미를 곁들인 강렬한 맛의 피자. 톡 쏘는 풍미와 진한 맛.

시칠리아 화산의 이름을 딴 매우 매운 피자. 엔두야와 살라미로 매운맛을 두 배로 하고 훈제 치즈로 부드럽게 합니다.

말린 소고기 (브레사올라)와 신선한 채소를 곁들인 피자. 더 가볍고 신선한 선택입니다.

참치를 올린 화이트 피자, 레몬의 신선함이 가미되었습니다. 마스카르포네 덕분에 크리미합니다. 독창적이고 여름에 어울립니다.

시칠리아 레드 페스토를 베이스로 한 피자. 잣과 아몬드 덕분에 식감이 좋습니다. 채식주의자에게 적합합니다.

전체 부라타 볼과 생 햄을 곁들인 고급 피자. 매우 크리미하고 풍부합니다. 따뜻한 피자 위에 부라타를 섞어 먹습니다.

햄, 호두, 꿀을 곁들인 달콤하고 짭짤한 피자. 풍부한 치즈와 꿀의 단맛 사이의 흥미로운 균형.

모르타델라를 기념하는 피자, 바삭한 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 부드러운 맛과 크리미한 질감.

파르마 햄과 페스토를 곁들인 이탈리아 클래식. 신선하고 맛있습니다.

트러플 크림과 브레사올라를 올린 고급 피자. 강렬한 트러플 향과 헤이즐넛의 바삭함.

피스타치오 (브론테의 녹색 황금) 특선 요리. 모르타델라와 피스타치오의 클래식한 조합에 부라타의 신선함.

요리에 곁들일 채소 추가.

버팔로 모짜렐라 추가.

크리미한 부라타 치즈 추가.

이탈리아 샤퀴테리 추가.

주요 요리, 달콤한 음료, 아이스크림 디저트로 구성된 어린이 메뉴. 어린이에게 적합한 양입니다.

바닐라 젤리 디저트 크림, 부드럽고 신선합니다. 과일 쿨리와 비스킷을 곁들여 바삭함을 더했습니다.

속이 부드러운 초콜릿 케이크. 코코아가 풍부하며 따뜻하게 제공됩니다. 초콜릿 애호가를 위한 클래식입니다.

시칠리아 디저트의 전형인 달콤한 리코타 크림으로 채워진 작은 타르트. 시나몬 향과 바삭함 (피스타치오, 초콜릿).

가장 유명한 시칠리아 디저트: 바삭한 튀김 튜브에 크리미한 리코타 크림을 채웠습니다. 바삭함과 크리미함의 맛있는 대비.

커피와 마스카르포네 치즈로 만든 이탈리아 디저트. 커피에 적신 비스킷과 크림 층 위에 코코아 가루를 뿌렸습니다.

따뜻한 에스프레소에 담긴 바닐라 아이스크림. 따뜻함과 차가움, 쓴맛과 단맛의 상쾌한 조화.

마스카르포네 크림에 피스타치오 향을 더한 티라미수 변형. 부드럽고 크리미하며 녹색 견과류 맛.

이탈리아식 수제 아이스크림. 밀도 높은 질감과 강렬한 맛.