팔월잔칫날

제주도산 돼지고기의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 세트 메뉴입니다. 두툼하게 썰어 육즙이 풍부하며, 멜젓(멸치젓갈 소스)에 찍어 먹으면 감칠맛이 배가됩니다. 불판 위에서 노릇하게 구워 드세요.

제주 흑돼지의 등심과 삼겹살이 붙어있는 부위를 통째로 구워내는 메뉴입니다. 흑돼지 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 지방 맛이 일품입니다. 육즙을 가득 머금도록 구워 소금이나 젓갈과 함께 즐깁니다.

등심과 삼겹살을 통으로 즐길 수 있는 부위입니다. 일반 삼겹살보다 더 다채로운 식감과 풍미를 느낄 수 있습니다. 노릇하게 구워 쌈을 싸 먹거나 소스에 찍어 드세요.

지방이 적고 살코기가 많은 최상급 돼지 목살입니다. 스테이크처럼 두툼하게 구워 부드러우면서도 씹는 맛이 좋습니다. 담백한 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다.

양념하지 않은 신선한 돼지 생갈비입니다. 뼈에 붙은 고기의 고소함과 쫄깃함을 그대로 느낄 수 있습니다. 숯불에 구워 본연의 맛을 즐겨보세요.

사전 예약으로만 주문 가능한 특별 메뉴입니다. 돼지고기의 특수 부위를 정형하여 공처럼 둥글게 말아낸 형태로, 풍부한 육즙과 독특한 비주얼을 자랑합니다.

고기를 드신 후 부족할 때 추가할 수 있는 메뉴입니다. 원하는 부위를 선택하여 400g 단위로 주문할 수 있습니다.

고기를 드신 후 조금 더 드시고 싶을 때 추가하는 메뉴입니다. 200g 단위로 주문 가능하며 삼겹살, 가브리살, 항정살 중 선택할 수 있습니다.

겨울철 별미인 삶은 꼬막입니다. 쫄깃한 조갯살에 양념장을 곁들여 먹거나 그냥 먹어도 바다의 풍미가 느껴집니다. 술안주로 아주 좋습니다.

향긋한 향이 특징인 채소로, 돼지고기 기름에 구워 먹으면 풍미가 배가됩니다. 아삭한 식감과 상큼한 향이 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

고기와 함께 구워 먹는 버섯 모듬입니다. 구워지면서 나오는 채즙이 고소하며 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

김치와 돼지고기를 자박하게 끓여낸 찌개입니다. 국물이 진하고 얼큰하여 밥에 비벼 먹기에 좋습니다.

한국 전통 발효장인 된장으로 끓인 구수한 찌개입니다. 두부와 야채가 들어있어 담백하고 개운한 맛을 냅니다.

부드러운 순두부와 매콤한 국물이 어우러진 찌개입니다. 얼큰하고 시원한 맛으로 고기를 먹은 후 식사로 인기가 많습니다.

얼큰한 김치 국물에 직접 뜯어 넣은 밀가루 반죽을 익혀낸 요리입니다. 쫄깃한 수제비와 시원한 국물 맛이 특징입니다.

담백한 육수에 감자와 수제비를 넣어 끓인 요리입니다. 자극적이지 않고 부드러워 속을 편안하게 해줍니다.

밥을 눌러 만든 누룽지를 물에 끓여 구수하게 낸 숭늉 같은 요리입니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 좋으며 소화에 도움을 줍니다.

뚝배기에 달걀을 풀어 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징입니다.

이탈리아의 대표적인 프리미엄 라거 맥주입니다. 깔끔하고 청량한 맛과 은은한 홉의 향이 특징입니다.

기네스사에서 만든 더블 홉 라거입니다. 풍부한 홉의 향과 살구, 복숭아 같은 과일 풍미가 느껴지는 맥주입니다.

벨기에를 대표하는 필스너 맥주입니다. 쌉쌀한 맛과 청량감이 조화를 이루며 어떤 음식과도 잘 어울립니다.

하와이 코나 브루잉의 라거 맥주입니다. 부드럽고 상쾌한 목넘김과 은은한 몰트 향이 특징입니다.

싱가포르의 대표 맥주로, 덥고 습한 날씨에 어울리는 아주 가볍고 청량한 라거입니다.

중국의 대표적인 맥주로 쌀이 첨가되어 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다. 기름진 음식과 잘 어울립니다.

붉은 호박색을 띠는 한국의 앰버 라거입니다. 일반 라거보다 조금 더 진하고 구수한 맛을 느낄 수 있습니다.

하와이의 골든 에일로, 열대 과일의 향긋한 풍미와 부드러운 목넘김이 매력적인 맥주입니다.

제주 감귤 껍질을 사용하여 은은한 감귤 향과 산뜻한 끝맛이 특징인 한국형 밀맥주입니다.

국산 꿀을 사용하여 부드러운 단맛과 감귤 향이 조화로운 페일 에일입니다.

알프스의 허브가 첨가된 밀맥주입니다. 향긋한 꽃향기와 부드러운 맛이 특징입니다.

강렬한 홉의 향과 쓴맛, 그리고 맥아의 단맛이 균형을 이루는 클래식한 미국식 IPA입니다.

시카고를 대표하는 IPA로, 과일 향과 적절한 쓴맛이 어우러져 마시기 편한 스타일의 에일입니다.

세계적으로 유명한 아일랜드의 흑맥주입니다. 크리미한 거품과 커피, 다크 초콜릿 같은 쌉쌀하고 깊은 맛이 특징입니다.

부드러운 탄닌과 붉은 과일의 풍미가 느껴지는 프랑스산 레드 와인입니다. 육류 요리와 무난하게 잘 어울립니다.

스파이시한 향과 진한 과실 맛이 특징인 레드 와인입니다. 돼지고기 구이와 좋은 궁합을 보여줍니다.

무게감 있고 구조감이 좋은 레드 와인 품종입니다. 고기의 지방 맛을 잡아주어 식사를 더욱 즐겁게 해줍니다.

상큼한 산미와 과일 향이 좋은 화이트 와인입니다. 가볍게 즐기거나 해산물, 가벼운 고기 요리와 곁들이기 좋습니다.

산토리 위스키에 탄산수를 섞어 만든 칵테일입니다. 상큼하고 청량하여 고기와 함께 가볍게 마시기 좋습니다.

조니워커 위스키를 베이스로 한 하이볼입니다. 위스키 특유의 스모키한 향과 탄산의 시원함을 동시에 즐길 수 있습니다.

미국의 대표적인 버번 위스키인 짐빔으로 만든 하이볼입니다. 달콤한 바닐라 향과 옥수수의 풍미가 느껴집니다.

참나무통에서 숙성시킨 프리미엄 증류식 소주입니다. 깔끔하고 깊은 맛이 특징입니다.

우리 쌀로 만든 고급 증류 소주입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 곡물 향이 일품입니다.

제주도의 대표적인 소주입니다. 깨끗한 물로 만들어 깔끔하며, 도수에 따라 선택할 수 있습니다.

복분자(산딸기류)로 담근 한국의 과실주입니다. 달콤하고 진한 맛이 특징이며 건강주로도 알려져 있습니다.

콜라, 사이다 등의 탄산음료입니다.