자연에서 온 추어탕

추어탕 2인분, 추어물만두, 추어튀김으로 구성된 든든한 세트 메뉴입니다. 다양한 추어 요리를 한 번에 맛볼 수 있어 여럿이 함께 즐기기에 좋습니다.

미꾸라지를 곱게 갈아 시래기, 들깨가루, 된장 등과 함께 푹 끓여낸 한국의 전통 보양식입니다. 국물이 구수하고 진하며 밥을 말아 먹으면 속이 든든해집니다.

진한 추어탕 국물에 봉평 메밀로 만든 수제비를 넣은 별미입니다. 구수한 국물 맛과 쫄깃하고 부드러운 수제비의 식감이 잘 어우러집니다.

미꾸라지를 갈지 않고 통째로 넣어 끓여낸 추어탕입니다. 미꾸라지 고유의 식감을 즐길 수 있어 추어탕 마니아들이 선호하는 메뉴입니다.

미꾸라지 살과 각종 채소를 소로 넣어 빚은 부드러운 물만두입니다. 담백하고 촉촉하여 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

바삭하게 튀겨낸 군만두 스타일의 메뉴입니다. 바삭한 만두피 속에 육즙 가득한 소가 들어있어 고소한 맛을 냅니다.

미꾸라지를 향긋한 깻잎으로 감싸 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 깻잎 향이 비린 맛을 잡아주어 고소하고 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

돼지고기 등심에 달콤한 단호박 무스와 고소한 치즈를 넣어 만든 수제 돈가스입니다. 바삭한 튀김과 부드럽고 달콤한 속재료의 조화가 일품입니다.

쪽파와 오징어, 새우 등 각종 해산물을 듬뿍 넣어 노릇하게 부쳐낸 전입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 식사 곁들임이나 안주로 좋습니다.