중앙정육식당

Name: 중앙정육식당
Address: Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩1000 - ₩79000

상차림비 2,000원 별도로 받고 있습니다. 추가 주문 시 반판(300g) 가능합니다. 1+ 등급 이상의 양질의 고기만 취급합니다.

★ 4.3 (47) 📍 Seoul, South Korea

고기류

원뿔 삼겹살

(100g=4,666원) 600g

한국에서 가장 인기 있는 돼지고기 부위인 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 층을 이루어 고소하고 진한 맛을 냅니다. 불판에 구워 쌈장, 채소와 함께 쌈을 싸서 드세요.

₩28,000

명품 가브리살

(100g=5,000원) 600g

돼지의 등심 덧살 부위로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 지방이 적당히 섞여 있어 고소하면서도 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

₩30,000

눈꽃 항정살

(100g=5,333원) 600g

돼지 뒷덜미의 목살 부위로, 지방이 마블링처럼 퍼져 있어 아삭하고 쫄깃한 독특한 식감을 자랑합니다. 씹을수록 고소한 맛이 일품입니다.

₩32,000

한돈 한마리

(100g=5,000원) 600g (삼겹살, 가브리살, 항정)

삼겹살, 가브리살, 항정살 등 다양한 한국산 돼지고기 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 메뉴입니다. 여럿이서 다양한 식감과 맛을 즐기기에 좋습니다.

₩30,000

한우 꽃등심

(100g=14,000원) 500g

마블링이 꽃처럼 피어있는 최고급 한우 등심입니다. 풍부한 육즙과 부드러운 식감, 진한 감칠맛이 특징인 인기 부위입니다.

₩70,000

한우 안심

(100g=14,400원) 500g

소고기 중 가장 부드러운 부위로 지방이 적고 담백합니다. 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감을 선호하시는 분께 추천합니다.

₩72,000

한우 치마살

(100g=15,800원) 500g

소의 뒷다리 쪽에 위치한 부위로, 결을 따라 찢어지는 듯한 식감과 풍부한 육즙이 특징입니다. 씹을수록 고소한 감칠맛이 납니다.

₩79,000

한우 살치살

(100g=15,800원) 500g

등심 윗부분에 붙은 특수부위로, 마블링이 눈꽃처럼 퍼져 있어 육즙이 풍부하고 식감이 매우 부드럽습니다.

₩79,000

한우 갈비살

(100g=15,800원) 500g

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 지방과 살코기가 잘 어우러져 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 강합니다.

₩79,000

한우 제비추리

(100g=15,800원) 500g

갈비 안쪽에 붙은 특수부위로, 운동량이 많은 근육이라 지방이 적고 담백하며 육향이 진합니다.

₩79,000

한우 토시살

(100g=15,800원) 500g

소 한 마리에서 아주 적은 양만 나오는 희소 부위입니다. 육질이 매우 부드럽고 쇠고기 특유의 진한 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

₩79,000

한우 한마리

(100g=15,200원) 500g (등심, 안심, 제비추리, 갈비)

등심, 안심, 갈비, 제비추리 등 다양한 한우 부위를 골고루 구성한 모둠 메뉴입니다. 한우의 다채로운 맛과 식감을 한 번에 경험할 수 있습니다.

₩76,000

추가메뉴

공기밥

흰 쌀밥 한 공기입니다. 고기나 찌개와 함께 식사로 곁들여 먹습니다.

₩1,000

된장찌개

한국의 전통 발효 장인 된장으로 끓여낸 구수한 찌개입니다. 두부와 채소가 들어있어 개운하고 깊은 맛이 나며, 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

₩3,000

버섯추가

고기와 함께 불판에 구워 먹을 수 있는 버섯을 추가하는 메뉴입니다. 구운 버섯은 쫄깃하고 향긋하여 고기와 잘 어울립니다.

₩2,000

물냉면

차가운 육수에 메밀면을 말아낸 시원한 국수입니다. 고기를 드신 후 입가심으로 깔끔하게 즐기기 좋습니다.

₩4,000

비빔냉면

매콤달콤한 고추장 양념에 면을 비벼 먹는 국수입니다. 남은 고기와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

₩4,000

고기냉면

냉면과 함께 곁들여 먹을 수 있는 고기가 포함된 메뉴입니다. 시원한 면과 고기의 조화를 즐길 수 있습니다.

₩6,000

누룽지탕

솥 바닥에 눌어붙은 밥(누룽지)을 물에 끓여 만든 구수한 숭늉입니다. 따뜻하고 소화가 잘 되어 식사 마무리로 좋습니다.

₩3,000

한우라면

한우 고기를 넣어 끓인 프리미엄 라면입니다. 얼큰한 국물에 한우의 고소한 맛이 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

₩6,000

계란찜

달걀을 부드럽게 쪄낸 뚝배기 요리입니다. 따뜻하고 몽글몽글한 식감으로 남녀노소 누구나 좋아하며 매운 음식과 잘 어울립니다.

₩3,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 47개

📍 Seoul, South Korea

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