중앙정육식당

لحم بطن الخنزير الكوري، وهو الجزء الأكثر شعبية في كوريا. يتكون من طبقات من الدهون واللحم، مما يمنحه طعمًا غنيًا ولذيذًا. قم بشويه على الشواية ولفه مع معجون الفلفل والخضروات.

جزء من لحم الخاصرة الإضافي للخنزير، يتميز بقوامه الناعم والمطاطي. مع كمية مناسبة من الدهون، يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية ودسمة.

جزء من لحم الرقبة الخلفي للخنزير، حيث تنتشر الدهون مثل الرخام، مما يمنحه قوامًا مقرمشًا ومطاطيًا فريدًا. النكهة الغنية تزداد مع المضغ.

قائمة مختلطة تضم أجزاء مختلفة من لحم الخنزير الكوري مثل لحم البطن، ولحم الخد، ولحم الرقبة. إنها مثالية لمجموعة لتستمتع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات.

لحم ضلع بقر كوري ممتاز مع دهون تتوزع مثل الزهور. إنه جزء شائع يتميز بعصائره الغنية وقوامه الناعم ونكهته الأومامي العميقة.

أطرى جزء من لحم البقر، قليل الدهون ودسم. يوصى به لمن يفضلون القوام الناعم الذي يذوب في الفم.

جزء يقع في الجزء الخلفي من ساق البقرة، يتميز بقوامه الذي يشبه التمزق مع الألياف وعصائره الغنية. تزداد نكهة الأومامي الغنية مع المضغ.

قطعة خاصة تقع فوق الجزء العلوي من الضلع، مع دهون تتوزع مثل ندف الثلج، مما يجعلها غنية بالعصارة وذات قوام ناعم جدًا.

قطعة لحم مستخرجة من بين عظام الأضلاع. تتوازن الدهون واللحم بشكل جيد، مما يمنحها قوامًا مطاطيًا ونكهة غنية.

قطعة خاصة تقع داخل الضلع، وهي عضلة نشطة جدًا، لذا فهي قليلة الدهون ودسمة ولها رائحة لحم قوية.

هذه قطعة نادرة تأتي بكميات قليلة جدًا من بقرة واحدة. اللحم طري جدًا ويمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية المميزة للحم البقر بأفضل شكل.

قائمة مختلطة تتكون من أجزاء متنوعة من لحم البقر الكوري الممتاز مثل الضلع، والخاصرة، والضلع، وقطعة الخد. يمكنك تجربة نكهات وقوام لحم البقر الكوري المتنوعة في وقت واحد.

طبق أرز أبيض. يقدم كوجبة مع اللحم أو الحساء.

حساء لذيذ مطبوخ بالدينجان المخمر التقليدي الكوري. يحتوي على التوفو والخضروات، مما يمنحه طعمًا منعشًا وعميقًا، ويساعد على تخفيف دهون اللحم.

قائمة لإضافة الفطر الذي يمكن شويه مع اللحم على الشواية. الفطر المشوي مطاطي وعطري ويتناسب جيدًا مع اللحم.

نودلز باردة مع مرق بارد. إنها مثالية كمنعش للفم بعد تناول اللحم.

نودلز مخلوطة بصلصة الفلفل الحار الحلوة. يصبح الطعم ألذ عند لفه مع اللحم المتبقي.

قائمة تتضمن لحمًا يمكن تقديمه مع الرامن. يمكنك الاستمتاع بتناغم النودلز الباردة واللحم.

حساء الأرز المقرمش المطبوخ بالماء، وهو الأرز المحروق في قاع القدر. إنه دافئ وسهل الهضم، ومثالي لإنهاء الوجبة.

رامن فاخر مطبوخ بلحم البقر الكوري الممتاز. يمكنك الاستمتاع بنكهة عميقة مع مرق حار يضاف إليه طعم لحم البقر الكوري الغني.

طبق تقليدي من البيض المطهو على البخار. قوامه الناعم والدافئ محبوب من قبل الجميع، ويناسب الأطعمة الحارة جيدًا.