애피타이저
정어리 덴푸라
Tempura de sardine
리베슈 소스 (3개)
일본식 가벼운 튀김으로 튀긴 정어리. 샐러리를 연상시키는 향긋한 허브인 리베슈 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.
€12
≈ $14.00버섯 타르틀레트
Tartelette de champignons
계란 노른자, 베이컨, 파르미지아노 레지아노 크림
버섯, 계란 노른자, 짭짤한 베이컨으로 채워진 작은 타르트. 파르미지아노 레지아노 크림으로 모든 것을 엮었습니다. 풍부하고 맛있는 요리입니다.
€12
≈ $14.00비프 타르타르
Tartare de bœuf
하리사, 초리조, 훈제 파프리카, 감자 스트로
다진 생 소고기에 하리사와 초리조를 넣어 양념했습니다. 훈제 파프리카가 깊이를 더하고 감자 스트로가 바삭함을 더합니다.
€18
≈ $21.00스캘럽 카르파치오
Carpaccio de St Jacques
순무 피클, 시소 소스
신선한 스캘럽 얇게 썬 것. 새콤한 순무 피클과 향긋한 아시아 허브인 시소 소스와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00메인 요리
제철 찐 채소
Légumes vapeur de saison
후무스 소스
아삭함과 비타민을 보존하기 위해 찐 제철 채소 모음. 크리미한 후무스 소스와 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00구운 돼지 등심
Carré de porc rôti
파스닙 퓨레, 퀘치 소스
부드럽고 육즙이 풍부한 구운 돼지고기. 달콤하고 짭짤한 맛을 더하는 퀘치 (자두) 소스와 부드러운 파스닙 퓨레와 함께 제공됩니다.
€29
≈ $34.00팬에 구운 가자미 날개
Aile de raie poêlée
파슬리 오일로 글레이즈한 차이니즈 브로콜리, 마리니에르 소스
팬에 구운 부드럽고 찢어지는 살코기 생선. 차이니즈 브로콜리와 클래식한 화이트 와인 및 샬롯 마리니에르 소스와 함께 제공됩니다.
€32
≈ $37.00브라운 버터에 구운 송아지 등심
Selle de veau cuite au beurre noisette
뾰족한 양배추
구운 견과류의 풍부한 맛을 내기 위해 브라운 버터에 구운 귀한 송아지 고기 조각. 뾰족한 양배추와 함께 간단히 제공됩니다.
€34
≈ $39.00디저트
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
코냑 아이스크림, 콩테 튀일
공기처럼 가벼운 질감의 초콜릿 디저트로, 코냑 향 아이스크림과 함께 제공됩니다. 콩테 치즈 튀일이 놀랍도록 짭짤하고 바삭한 터치를 더합니다.
€12
≈ $14.00레드 와인에 졸인 무화과
Figues pochées au vin rouge
무화과 잎 아이스크림, 4가지 향신료 크럼블
향긋한 레드 와인에 부드럽게 익힌 달콤한 무화과. 무화과 잎 아이스크림과 따뜻한 향신료 크럼블과 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00몽블랑
Mont Blanc
밤 크림, 카보차 아이스크림, 제누와즈, 머랭
달콤한 밤 크림과 바삭한 머랭으로 구성된 디저트. 이 버전에는 제누와즈와 독창적인 카보차 호박 아이스크림이 포함되어 있습니다.
€12
≈ $14.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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5.0
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