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Zhonglun Tomato Noodles

中崙蕃茄麵
★ 4.3 (811) $Budget

メニュー

トマトラーメン
蕃茄拉麵
トマトスープベースで調理されたラーメン。スープは自然な甘酸っぱい風味で、さっぱりとして食欲をそそります。麺はスープを吸い込み、通常は野菜や肉のスライスを添えて食べます。
TWD100~ ≈ ¥498
トマトのお粥
蕃茄泡飯
ご飯を甘酸っぱく濃厚なトマトスープに浸したもの。米粒がスープの旨味を吸収し、しっとりとして柔らかい食感で、温かいスープご飯料理です。
TWD100~ ≈ ¥498
チャーシューラーメン
叉燒拉麵
スライスしたチャーシューを添えた、クラシックなラーメン。スープは美味しく、チャーシューは脂身と赤身のバランスが良く、麺は弾力があり、一般的な麺料理です。
TWD100~ ≈ ¥498
豚の大腸と春雨のスープ
豬腸冬粉
透明でモチモチした春雨を主食とし、丁寧に処理された豚の大腸を添えています。スープは通常あっさりとして甘く、風味付けと臭み消しに生姜の千切りが加えられています。
TWD80 ≈ ¥399
魯肉飯（ルーローファン）のラーメン
肉燥湯麵
ラーメンの上に特製の煮込み肉そぼろをかけたもの。これにより、スープに濃厚な肉そぼろの油の香りが溶け込みます。台湾の昔ながらの伝統的な麺料理です。
TWD80~ ≈ ¥399
魯肉飯（ルーローファン）の汁なし麺
肉燥乾麵
茹でた麺に、塩味と香りの良い煮込み肉そぼろを和えたもの。汁気はありません。一口ごとに濃厚なタレの風味とひき肉を感じられ、麺はスープ麺よりもモチモチした食感です。
TWD45~ ≈ ¥224
トマトとスペアリブのスープ
蕃茄排骨湯
トマトの甘酸っぱさとスペアリブの肉の旨味を組み合わせたスープ。煮込み後、スペアリブは柔らかくなり、スープは濃厚でまろやか、栄養価も高く食欲をそそります。
TWD80~ ≈ ¥399
スペアリブスープ
排骨湯
スペアリブを煮込んで作ったクリアスープ。スープは澄んでいて、甘い味です。スペアリブの肉は美味しく、シンプルながらもクラシックな家庭的なスープです。
TWD80~ ≈ ¥399
四神湯（スーシンタン）
四神湯
台湾で有名な伝統的な薬膳スープ。主に山薬、芡実、蓮の実、茯苓の4種類の薬材が含まれ、通常は豚の小腸または豚の胃を添えます。スープはまろやかで滋養があり、かすかな薬酒の香りがします。
TWD65~ ≈ ¥324
豚の大腸スープ
豬腸湯
豚の大腸を主材料としたクリアスープ。生姜の千切りと少量の米酒で臭み消しと風味付けをしています。スープはさっぱりとしており、豚の大腸は柔らかく歯ごたえがあり、一般的な軽食のスープです。
TWD60~ ≈ ¥299

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価811件
$
$ Budget
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