Zhong Lun Fan Qie Mian

中崙蕃茄麵

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菜單

蕃茄拉麵

以蕃茄湯底烹煮的拉麵，湯頭呈現自然的酸甜風味，清爽開胃。麵條吸附湯汁，通常搭配蔬菜或肉片食用。

TWD100~ ≈ ¥23

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蕃茄泡飯

將米飯浸泡在酸甜濃郁的蕃茄湯中，米粒吸收了湯汁的精華，口感濕潤軟糯，是一道溫暖的湯飯料理。

TWD100~ ≈ ¥23

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叉燒拉麵

經典的拉麵款式，配上切片叉燒肉。湯頭鮮美，叉燒肥瘦適中，麵條帶有彈性，是常見的麵食選擇。

TWD100~ ≈ ¥23

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豬腸冬粉

以透明Q彈的冬粉為主食，搭配處理乾淨的豬腸。湯頭通常較為清淡鮮甜，加入了薑絲提味去腥。

TWD80 ≈ ¥18

+

肉燥湯麵

在湯麵上淋上特製的滷肉燥，湯頭因此融入了濃郁的肉燥油香。這是一道充滿台灣古早味的傳統麵點。

TWD80~ ≈ ¥18

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肉燥乾麵

將煮熟的麵條拌入鹹香的滷肉燥，不帶湯汁。每一口都能吃到濃郁的醬香與肉末，麵條口感通常比湯麵更為Q彈。

TWD45~ ≈ ¥10

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蕃茄排骨湯

結合了蕃茄的酸甜與排骨肉香的湯品。經過燉煮後排骨軟嫩，湯頭濃郁順口，既營養又開胃。

TWD80~ ≈ ¥18

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排骨湯

以排骨燉煮而成的清湯，湯色清澈，味道甘甜。排骨肉質鮮美，是一道簡單卻經典的家常湯品。

TWD80~ ≈ ¥18

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四神湯

台灣著名的傳統藥膳湯品，主要包含淮山、芡實、蓮子、茯苓四種藥材，通常搭配豬小腸或豬肚。湯頭溫潤滋補，帶有淡淡的藥酒香。

TWD65~ ≈ ¥15

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豬腸湯

以豬腸為主要食材的清湯，加入薑絲與少許米酒去腥提味。湯頭清爽，豬腸口感軟嫩帶勁，是常見的小吃配湯。

TWD60~ ≈ ¥14

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