珍珍牛肉麵

牛肉スープに自家製麺を合わせたもの。牛肉の塊はありません。スープは美味しく、麺はコシがあります。牛肉スープは飲みたいけれど肉は食べたくないお客様におすすめです。

看板メニューの牛肉麺。柔らかい牛肉の塊と自家製麺が入っています。スープは濃厚で、食感も豊かです。熱々のうちにすすり、麺とスープの完璧な調和をお楽しみください。

柔らかい牛肉とコシのある牛すじを同時に楽しめる麺料理。牛肉はとろけるようで、牛すじはコラーゲンたっぷり。二つの食感を一度に味わえます。

じっくり煮込んだ牛すじがたっぷり。柔らかくコラーゲンたっぷりですが、煮崩れてはいません。香ばしいスープと相まって、独特の風味です。

純粋な牛肉の出汁。肉の塊も麺も入っていません。斤餅や小皿料理と一緒に、スープ本来の旨味を味わうのに最適です。

濃厚な牛肉スープに牛肉の塊が入っています。麺はありません。肉質は柔らかく、スープは濃厚で、タンパク質が豊富です。

牛肉と牛すじが入ったスープ。麺はありません。具沢山で、低糖質ダイエット中の方にもおすすめです。

煮込み牛すじがたっぷり入ったスープ。麺はありません。スープは甘く、牛すじはコシがあり、滋養強壮に良いです。

自家製麺に、風味豊かな豆干とひき肉の肉味噌ソースをかけた麺。食べる前にソースと麺をよく混ぜ合わせ、濃厚な風味をお楽しみください。

スープ麺に、塩味の効いたザーサイと柔らかい豚肉の細切りを添えて。ザーサイの独特の塩味と香りがスープに深みを与え、さっぱりとした味わいです。

特製スパイシー肉味噌をかけた汁なし麺。ピリ辛の刺激が食欲をそそり、香りが豊かで、濃い味が好きな方におすすめです。

二種類のソース（通常は肉味噌ソースとごまソース）をかけた汁なし麺。二つの風味が重なり合い、層が豊かで、濃厚で滑らかな味わいです。

じっくり煮込んだ牛腱のスライス。肉質はしっかりしており、ほのかな煮込みの香りとお薬膳の風味がします。定番の冷菜です。

じっくり煮込んだハチノス。コシがあり、煮汁の旨味が染み込んでいます。お酒のお供や麺と一緒にどうぞ。

自家製の様々な和え物。豆腐干、昆布、煮卵など。さっぱりとして食欲をそそり、主食によく合います。

旬の新鮮な野菜をさっと茹で、醤油や煮込みダレをかけたもの。ヘルシーでさっぱりしており、食物繊維を補給できます。

あっさりしたスープに、滑らかな卵とネギが入っています。シンプルで温かい家庭的なスープで、老若男女問わず人気です。

甜麺醤で炒めた豚肉の細切りを斤餅に添えて。肉の細切りを餅皮で巻いて食べます。甘じょっぱさがちょうど良く、餅の香ばしさと肉の柔らかさが楽しめます。

甜麺醤で炒めた牛肉の細切りを斤餅に添えて。牛肉は滑らかで、ソースの香りが濃厚です。北方の定番の食べ方です。

手作りで焼き上げた層状の餅皮。外側は黄金色でカリッとしており、内側は層がはっきりしていてコシがあり、純粋な小麦粉の香りがします。

斤餅に煮込み牛肉のスライス、特製ソース、ネギを巻いたもの。一口食べると、餅の香ばしさ、肉の旨味、ネギの香りが織りなす豊かな味わいです。