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Zhen Zhen Beef Noodle

珍珍牛肉麵

職人が生地から練り上げ、手打ちした麺。スープは絶品で、一口食べれば職人の技がわかります。 営業時間： 昼 11:00～14:00 夜 17:00～20:00

★ 4.3 (652) $Budget

牛肉麺類

牛肉湯麺（牛肉スープ麺）
牛肉湯麵
紅焼（醤油ベースの煮込み）/ 清燉（あっさり煮込み）
牛肉スープに自家製麺を合わせたもの。牛肉の塊はありません。スープは美味しく、麺はコシがあります。牛肉スープは飲みたいけれど肉は食べたくないお客様におすすめです。
TWD80~ ≈ ¥399
牛肉麺
牛肉麵
紅焼（醤油ベースの煮込み）/ 清燉（あっさり煮込み）
看板メニューの牛肉麺。柔らかい牛肉の塊と自家製麺が入っています。スープは濃厚で、食感も豊かです。熱々のうちにすすり、麺とスープの完璧な調和をお楽しみください。
TWD170~ ≈ ¥847
半筋半肉麺（牛すじと牛肉の麺）
半筋半肉麵
紅焼（醤油ベースの煮込み）/ 清燉（あっさり煮込み）
柔らかい牛肉とコシのある牛すじを同時に楽しめる麺料理。牛肉はとろけるようで、牛すじはコラーゲンたっぷり。二つの食感を一度に味わえます。
TWD190~ ≈ ¥947
牛すじ麺
牛筋麵
紅焼（醤油ベースの煮込み）/ 清燉（あっさり煮込み）
じっくり煮込んだ牛すじがたっぷり。柔らかくコラーゲンたっぷりですが、煮崩れてはいません。香ばしいスープと相まって、独特の風味です。
TWD210~ ≈ ¥1,047

牛肉スープ類

牛肉清湯（牛肉の澄ましスープ）
牛肉清湯
紅焼（醤油ベースの煮込み）/ 清燉（あっさり煮込み）
純粋な牛肉の出汁。肉の塊も麺も入っていません。斤餅や小皿料理と一緒に、スープ本来の旨味を味わうのに最適です。
TWD70~ ≈ ¥349
牛肉スープ
牛肉湯
紅焼（醤油ベースの煮込み）/ 清燉（あっさり煮込み）
濃厚な牛肉スープに牛肉の塊が入っています。麺はありません。肉質は柔らかく、スープは濃厚で、タンパク質が豊富です。
TWD150~ ≈ ¥748
半筋半肉スープ（牛すじと牛肉のスープ）
半筋半肉湯
紅焼（醤油ベースの煮込み）/ 清燉（あっさり煮込み）
牛肉と牛すじが入ったスープ。麺はありません。具沢山で、低糖質ダイエット中の方にもおすすめです。
TWD170~ ≈ ¥847
牛すじスープ
牛筋湯
紅焼（醤油ベースの煮込み）/ 清燉（あっさり煮込み）
煮込み牛すじがたっぷり入ったスープ。麺はありません。スープは甘く、牛すじはコシがあり、滋養強壮に良いです。
TWD190~ ≈ ¥947

風味豊かな麺料理

肉味噌麺
醡醬麵
自家製麺に、風味豊かな豆干とひき肉の肉味噌ソースをかけた麺。食べる前にソースと麺をよく混ぜ合わせ、濃厚な風味をお楽しみください。
TWD80 ≈ ¥399
ザーサイと豚肉の細切り麺
榨菜肉絲麵
スープ麺に、塩味の効いたザーサイと柔らかい豚肉の細切りを添えて。ザーサイの独特の塩味と香りがスープに深みを与え、さっぱりとした味わいです。
TWD80 ≈ ¥399
スパイシー肉味噌麺
香辣肉醬麵
特製スパイシー肉味噌をかけた汁なし麺。ピリ辛の刺激が食欲をそそり、香りが豊かで、濃い味が好きな方におすすめです。
TWD80 ≈ ¥399
ダブルソース麺
雙醬麵
二種類のソース（通常は肉味噌ソースとごまソース）をかけた汁なし麺。二つの風味が重なり合い、層が豊かで、濃厚で滑らかな味わいです。
TWD90 ≈ ¥449

小皿料理とスープ

煮込み牛腱
滷牛腱
じっくり煮込んだ牛腱のスライス。肉質はしっかりしており、ほのかな煮込みの香りとお薬膳の風味がします。定番の冷菜です。
TWD130 ≈ ¥648
煮込みハチノス
滷牛肚
じっくり煮込んだハチノス。コシがあり、煮汁の旨味が染み込んでいます。お酒のお供や麺と一緒にどうぞ。
TWD130 ≈ ¥648
家庭的な小皿料理
家常小菜
自家製の様々な和え物。豆腐干、昆布、煮卵など。さっぱりとして食欲をそそり、主食によく合います。
TWD40 ≈ ¥199
茹で野菜
燙青菜
旬の新鮮な野菜をさっと茹で、醤油や煮込みダレをかけたもの。ヘルシーでさっぱりしており、食物繊維を補給できます。
TWD40 ≈ ¥199
卵スープ
蛋花湯
あっさりしたスープに、滑らかな卵とネギが入っています。シンプルで温かい家庭的なスープで、老若男女問わず人気です。
TWD40 ≈ ¥199

特製斤餅

京醤豚肉絲（餅付き）
京醬豬肉絲(附餅)
甜麺醤で炒めた豚肉の細切りを斤餅に添えて。肉の細切りを餅皮で巻いて食べます。甘じょっぱさがちょうど良く、餅の香ばしさと肉の柔らかさが楽しめます。
TWD150 ≈ ¥748
京醤牛肉絲（餅付き）
京醬牛肉絲(附餅)
甜麺醤で炒めた牛肉の細切りを斤餅に添えて。牛肉は滑らかで、ソースの香りが濃厚です。北方の定番の食べ方です。
TWD160 ≈ ¥797
斤餅（小麦粉の薄焼きパン）
斤餅
手作りで焼き上げた層状の餅皮。外側は黄金色でカリッとしており、内側は層がはっきりしていてコシがあり、純粋な小麦粉の香りがします。
TWD60 ≈ ¥299
牛肉と斤餅の包み
斤餅包牛肉
斤餅に煮込み牛肉のスライス、特製ソース、ネギを巻いたもの。一口食べると、餅の香ばしさ、肉の旨味、ネギの香りが織りなす豊かな味わいです。
TWD140 ≈ ¥698

メニューの最後

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価652件
$
$ Budget
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