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Zhēn Zhēn Niúròu Miàn

珍珍牛肉麵

Fideos hechos a mano amasados por el chef en el lugar, con un caldo exquisito que demuestra la verdadera habilidad con el primer bocado. Hario de atención: Mediodía 11:00 a 14:00 Noche 17:00 a 20:00

★ 4.3 (652) $Budget

Tipos de fideos de res

Fideos con sopa de res
牛肉湯麵
Estofado rojo / Estofado claro
Base de sopa de res con fideos hechos a mano, sin trozos de res. Caldo delicioso y fideos elásticos. Ideal para clientes que desean sopa de res pero no carne.
TWD80~ ≈ €2.00
Fideos de res
牛肉麵
Estofado rojo / Estofado claro
Fideos de res de la casa, con grandes trozos tiernos de res y fideos hechos a mano. Caldo rico y textura abundante. Disfrute de la perfecta combinación de fideos y caldo mientras está caliente.
TWD170~ ≈ €5.00
Fideos de carne y tendón de res
半筋半肉麵
Estofado rojo / Estofado claro
Fideos con carne tierna y tendones de res elásticos. La carne es suave, los tendones son ricos en gelatina, una doble textura para satisfacer a la vez.
TWD190~ ≈ €5.00
Fideos de tendón de res
牛筋麵
Estofado rojo / Estofado claro
Cubierto con tendones de res estofados y sabrosos. Textura elástica y gelatinosa, no demasiado blanda. Acompañado de un caldo aromático, con un sabor único.
TWD210~ ≈ €6.00

Tipos de sopa de res

Caldo de res claro
牛肉清湯
Estofado rojo / Estofado claro
Caldo de res puro, sin trozos de carne ni fideos. Ideal para acompañar pan jinbing, guarniciones, y disfrutar del sabor fresco del caldo.
TWD70~ ≈ €2.00
Sopa de res
牛肉湯
Estofado rojo / Estofado claro
Caldo de res espeso, con trozos de res pero sin fideos. Carne tierna y sabrosa, caldo rico y espeso, alto en proteínas.
TWD150~ ≈ €4.00
Sopa de carne y tendón de res
半筋半肉湯
Estofado rojo / Estofado claro
Sopa con carne y tendón de res, sin fideos. Abundante y sustanciosa, una opción para dietas bajas en carbohidratos.
TWD170~ ≈ €5.00
Sopa de tendón de res
牛筋湯
Estofado rojo / Estofado claro
Sopa rica en tendones de res estofados, sin fideos. Caldo dulce y fresco, tendones de res elásticos, nutritiva y saludable.
TWD190~ ≈ €5.00

Fideos sabrosos

Fideos con salsa de frijol
醡醬麵
Fideos secos caseros cubiertos con una sabrosa salsa de frijol con carne picada y tofu seco. Mezcle bien antes de comer para que la salsa cubra los fideos, con un sabor intenso.
TWD80 ≈ €2.00
Fideos con salsa de pepinillos y carne picada
榨菜肉絲麵
Sopa de fideos con pepinillos crujientes y tiernas tiras de carne. El sabor salado único de los pepinillos añade sabor al caldo, con una textura refrescante.
TWD80 ≈ €2.00
Fideos con salsa de carne picante
香辣肉醬麵
Fideos secos cubiertos con una salsa de carne picante especial. El toque ligeramente picante estimula el apetito, con un aroma intenso, ideal para los amantes de los sabores fuertes.
TWD80 ≈ €2.00
Fideos con dos salsas
雙醬麵
Fideos secos cubiertos con dos tipos de salsa (generalmente salsa de frijol y salsa de sésamo). Doble sabor entrelazado, capas ricas, cremosos y suaves.
TWD90 ≈ €2.00

Guarniciones y sopas

Tendón de res estofado
滷牛腱
Rodajas de腱 de res estofado y sabroso. Carne firme, con un ligero aroma a estofado y hierbas chinas, una guarnición fría clásica.
TWD130 ≈ €4.00
Callos de res estofados
滷牛肚
Callos de res estofados y sabrosos. Textura elástica y masticable, impregnados con el aroma de la salsa estofada, ideales para acompañar bebidas o fideos.
TWD130 ≈ €4.00
Guarniciones caseras
家常小菜
Variedad de guarniciones frías caseras de la casa, como tofu seco, algas marinas, huevos estofados, etc. Refrescantes y apetitosas, ideales para acompañar platos principales.
TWD40 ≈ €1.00
Verduras escaldadas
燙青菜
Verduras frescas de temporada escaldadas, generalmente cubiertas con salsa de soja espesa o salsa estofada. Saludable y ligero, repone la fibra.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa de huevo
蛋花湯
Caldo ligero con huevo sedoso y cebolleta. Una sopa casera simple y reconfortante, apta para todas las edades.
TWD40 ≈ €1.00

Pan Jinbing especial

Tiras de cerdo a la salsa de Pekín (con pan)
京醬豬肉絲(附餅)
Tiras de cerdo salteadas con salsa de frijol dulce, servidas con pan jinbing. Envuelva las tiras de cerdo en la masa para comer, dulzura y salinidad equilibradas, con pan aromático y carne tierna.
TWD150 ≈ €4.00
Tiras de res a la salsa de Pekín (con pan)
京醬牛肉絲(附餅)
Tiras de res salteadas con salsa de frijol dulce, servidas con pan jinbing. La carne de res es tierna y sedosa, con un rico sabor a salsa, un clásico de la cocina del norte.
TWD160 ≈ €4.00
Pan Jinbing
斤餅
Capas de masa hechas a mano y doradas. Exterior dorado y crujiente, interior con capas distintas y masticables, con un puro aroma a masa.
TWD60 ≈ €2.00
Pan Jinbing relleno de res
斤餅包牛肉
Pan jinbing enrollado con rodajas de res estofado, salsa especial y cebolleta. Un bocado que combina el aroma del pan, la carne y la cebolleta, con una textura rica.
TWD140 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
652 valoraciones en Google Maps
$
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