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Zhen Zhen Niu Rou Mian

珍珍牛肉麵

師傅現場揉麵，手工自製麵條，湯頭精采，一口便知真功夫 營業時間： 中午 11:00至14:00 晚上 17:00至20:00

★ 4.3 (652) $Budget

牛肉麵類

牛肉湯麵
紅燒/清燉
牛肉湯底搭配手工麵條，不含牛肉塊。湯頭鮮美，麵條Q彈。適合想喝牛肉湯但不想吃肉的顧客。
TWD80~ ≈ ¥18
牛肉麵
紅燒/清燉
招牌牛肉麵，含有大塊軟嫩的牛肉與手工麵條。湯頭濃郁，口感豐富。趁熱吸食，享受麵與湯的完美結合。
TWD170~ ≈ ¥38
半筋半肉麵
紅燒/清燉
同時享用軟嫩牛肉與Q彈牛筋的麵食。牛肉綿密，牛筋富含膠質，雙重口感一次滿足。
TWD190~ ≈ ¥43
牛筋麵
紅燒/清燉
鋪滿滷製入味的牛筋，口感Q軟充滿膠質，不會過於軟爛。搭配香醇湯頭，風味獨特。
TWD210~ ≈ ¥47

牛肉湯類

牛肉清湯
紅燒/清燉
純淨的牛肉高湯，無肉塊也無麵條。適合搭配斤餅、小菜，單純品嚐湯頭的鮮美。
TWD70~ ≈ ¥16
牛肉湯
紅燒/清燉
濃郁的牛肉湯，內含牛肉塊但不含麵條。肉質鮮嫩，湯頭醇厚，富含蛋白質。
TWD150~ ≈ ¥34
半筋半肉湯
紅燒/清燉
含有牛肉與牛筋的湯品，無麵條。料多實在，適合低碳水化合物飲食的選擇。
TWD170~ ≈ ¥38
牛筋湯
紅燒/清燉
含有豐富滷牛筋的湯品，無麵條。湯頭鮮甜，牛筋Q彈，滋補養生。
TWD190~ ≈ ¥43

風味麵食

醡醬麵
手工乾麵淋上鹹香的豆乾肉末醡醬。食用前請攪拌均勻，讓醬料裹滿麵條，風味濃厚。
TWD80 ≈ ¥18
榨菜肉絲麵
湯麵搭配鹹脆的榨菜與鮮嫩肉絲。榨菜的獨特鹹香為湯頭增添風味，口感清爽。
TWD80 ≈ ¥18
香辣肉醬麵
乾麵淋上特製香辣肉醬。微辣的口感刺激食慾，香氣十足，適合喜歡重口味的食客。
TWD80 ≈ ¥18
雙醬麵
同時淋上兩種醬料（通常為醡醬與麻醬）的乾麵。雙重風味交織，層次豐富，香濃順口。
TWD90 ≈ ¥20

小菜與湯品

滷牛腱
滷製入味的牛腱切片。肉質緊實，帶有淡淡滷香與中藥味，是經典的冷盤小菜。
TWD130 ≈ ¥29
滷牛肚
滷製入味的蜂巢牛肚。口感Q彈有嚼勁，吸滿了滷汁的香氣，適合下酒或配麵。
TWD130 ≈ ¥29
家常小菜
店家自製的各式涼拌小菜，如豆干、海帶、滷蛋等。清爽開胃，適合搭配主食。
TWD40 ≈ ¥9
燙青菜
汆燙當季新鮮蔬菜，通常淋上醬油膏或滷汁。健康清淡，補充纖維質。
TWD40 ≈ ¥9
蛋花湯
清淡的高湯加入滑嫩的蛋花與蔥花。簡單溫暖的家常湯品，老少咸宜。
TWD40 ≈ ¥9

特色斤餅

京醬豬肉絲(附餅)
甜麵醬炒豬肉絲，附上斤餅。將肉絲包捲在餅皮中食用，鹹甜適中，餅香肉嫩。
TWD150 ≈ ¥34
京醬牛肉絲(附餅)
甜麵醬炒牛肉絲，附上斤餅。牛肉滑嫩，醬香濃郁，是北方特色的經典吃法。
TWD160 ≈ ¥36
斤餅
手工烙製的層次餅皮。外皮金黃酥脆，內部層次分明有嚼勁，帶有純粹的麵香。
TWD60 ≈ ¥14
斤餅包牛肉
斤餅內捲入滷牛肉片與特製醬料、蔥段。一口咬下，餅香、肉香與蔥香交織，口感豐富。
TWD140 ≈ ¥32

菜单到此结束

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商店信息

★
4.3
Google Maps上的652个评分
$
$ Budget
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