座頭市

甘辛いタレで炒めた牛肉や豚肉をご飯に添えたワンプレート料理。香ばしい香りが食欲をそそる。

ご飯と焼き魚、卵焼き、煮物など、多彩なおかずを詰め合わせた伝統的なお弁当スタイル。

親子丼の鶏肉の代わりに豚肉や牛肉を使用し、卵でとじた丼。出汁の旨味と肉のコクが楽しめる。

豚肉にパン粉をつけてサクサクに揚げたカツをメインとした定食。ソースをかけて食べる。

鶏肉と根菜類（人参、ごぼう、レンコンなど）を油で炒め、甘辛く煮込んだ家庭料理。

一口大の鶏肉と玉ねぎを割り下で煮て卵でとじ、ご飯にのせた丼料理。

鯖を味噌だれでこっくりと煮込んだ料理。濃厚な味噌の味がご飯によく合う。

半分に切ったピーマンにひき肉のタネを詰めて焼いた料理。ピーマンの苦味と肉の旨味がマッチする。

カレイを醤油、みりん、砂糖などで甘辛く煮付けた魚料理。身が柔らかく淡白な味わい。

とんかつをだし汁と卵でとじてご飯にのせたボリューム満点の丼。

牛肉とじゃがいも、玉ねぎ、人参などを甘辛い醤油味で煮込んだ日本の代表的な家庭料理。

イワシを醤油や生姜で煮込んだ料理。骨まで柔らかく食べられることが多い。

ご飯の上にマグロの刺身とすりおろした山芋（とろろ）をかけた丼。醤油をかけて食べる。

茹でた薄切りの豚肉をポン酢やゴマだれでさっぱりと食べる定食。野菜も添えられる。

モツ（内臓肉）と野菜を味噌や醤油でじっくり煮込んだ「もつ煮込み」をメインとした定食。

ブリのアラと大根を醤油味で煮込んだ料理。ブリの旨味が大根に染み込んでいる。

甘辛い割り下で煮た牛肉、豆腐、ネギなどを具材にしたすき焼きをご飯にのせた丼。

塩漬けにした鮭を焼いたシンプルな定食。ご飯との相性が抜群。

醤油ベースのタレに漬け込んだマグロの刺身をご飯にのせた丼。味が染みていてねっとりとした食感。

焼いたサンマを主菜とした定食。大根おろしと醤油で食べるのが一般的。

ひき肉と玉ねぎを混ぜて衣をつけて揚げたメンチカツの定食。ジューシーな味わい。

アサリのむき身をだし汁で煮て卵でふんわりととじた料理。磯の香りが楽しめる。

牛肉と豆腐を味噌味で煮込んだ料理。味が染みていてご飯が進むおかず。

メンチカツをだし汁で煮て卵でとじ、ご飯にのせたボリュームのある丼。

ピーマンと細切り肉を炒めた中華料理（チンジャオロース）。オイスターソースの風味が特徴。

揚げたパリパリの細麺に、肉や野菜、魚介の入ったとろみのある餡をかけた長崎の郷土料理。

揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた中華料理。酸味と甘みのバランスが良い。

豆腐とひき肉を豆板醤などの調味料で辛く煮込んだ中華料理。ご飯が進む味。

ソースではなく塩だれで味付けした焼きそば。さっぱりとして具材の味が引き立つ。

豚肉とキャベツ、もやしなどの野菜を強火で炒めた定食の定番メニュー。

高菜漬けを具材に使ったチャーハン。高菜の塩気と独特の風味がアクセント。

焼き餃子をメインとした定食。酢醤油やラー油をつけてご飯と一緒に食べる。

ご飯の上に肉、野菜、魚介類などが入った五目あんかけをたっぷりとかけた料理。

肉、野菜、魚介類などを醤油ベースのあんで煮込んだ料理。とろみがあり温まるおかず。

豚肉とキャベツを甘辛い味噌だれで炒めた中華料理（ホイコーロー）。濃厚な味付け。

ひき肉のタネをキャベツの葉で巻いて、スープで柔らかく煮込んだ洋風家庭料理。

豚肉と玉ねぎを醤油ベースの甘辛いタレで炒めたシンプルなスタミナ料理。

豆腐とレタスを使い、優しい味のあんで仕上げた料理。ヘルシーでさっぱりとした味わい。

コシのある讃岐うどんに、野菜や小エビのサクサクとしたかき揚げを乗せた一杯。

薄口醤油と出汁を効かせた透明感のある関西風つゆのうどん。具だくさんで贅沢な一杯。

うどんの出汁にカレーを加えたとろみのあるスープのうどん。スパイシーで体が温まる。

冷やした中華麺に千切りの具（ハム、きゅうり、卵など）をのせ、酸味のあるタレをかけた夏の定番麺料理。

うどんと肉や野菜を炒め、醤油やソースで味付けした料理。香ばしい香りが特徴。

豚肉を生姜の効いた醤油ダレで焼いた定食の人気メニュー。ご飯がよく進む味。

ハンバーグステーキをデミグラスソースなどで煮込んだ料理。ふっくらとして味が染みている。

醤油や生姜で下味をつけた鶏肉をカリッと揚げた唐揚げの定食。ジューシーで人気がある。

野菜と肉を煮込んだとろみのあるカレールーをご飯にかけた、日本の国民的な料理。

卵をふんわりと焼いたプレーンオムレツや具入りオムレツをメインとした定食。

薄切り肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮込み、ご飯にかけた洋風料理。

鶏肉や野菜をホワイトソースで煮込んだクリーミーなシチュー。優しい味わい。

ケチャップ味の日本発祥スパゲッティ「ナポリタン」をおかずにご飯を食べる定食スタイル。

牛肉とマッシュルームをサワークリーム入りのソースで煮込んだロシア料理。まろやかなコクがある。

エビフライ、コロッケ、メンチカツなど、数種類の揚げ物を盛り合わせた満足感のある定食。

ケチャップライスを薄焼き卵で包んだオムライスをメインとした定食。

中華麺と肉野菜を炒め、ウスターソース等で味付けした焼きそば。香ばしいソースの香りが特徴。

茹でた餃子をタレにつけて食べる定食。皮のもちもちとした食感が楽しめる。

素麺より少し太い「冷麦」を冷やしてつゆにつけて食べる、喉越しの良い夏の麺料理。

串に刺して揚げたカツを卵でとじるかソースをかけてご飯にのせた丼料理。

焼いたハンバーグステーキをメインとした定食。デミグラスソースや和風ソースで食べる。

鶏肉にパン粉をつけて揚げたチキンカツの定食。とんかつよりあっさりとしている。