御膳煲養生雞湯館

干貝とツブ貝で煮込んだ鶏スープ。海鮮の風味が濃厚で、鶏肉は柔らかく煮込まれている。海鮮好きにおすすめ。

濃厚なニンニクの香りと蛤の旨味が完璧に調和した、濃厚ながらも重くないスープ。免疫力向上に良いとされる伝統的な風味。

新鮮な蛤と鶏肉だけで煮込んだ、澄んだ味のスープ。素材本来の甘みを味わえる。

食物繊維豊富なごぼうで煮込んだ、独特の香りと甘みがある。さっぱりとした味わいで、健康志向。

たっぷりのニンニクを煮込んでペースト状にし、濃厚なニンニク風味のスープに。温かくまろやかな味わいで、寒い時期にぴったり。

最もクラシックな香港風老火鶏スープ。長時間煮込み、鶏肉の旨味を引き出したもの。スープは白濁し、濃厚な味わい。

中薬材の天麻を加えて煮込んだ、ほのかな薬膳の香りがするスープ。後味が良く、薬膳風味を好む人におすすめ。

何首烏などの薬材で煮込んだ、色が濃く薬膳の香りが濃厚なスープ。伝統的に滋養強壮に良いとされる。

人参と一緒に煮込んだスープ。人参特有の苦味と香りが特徴。元気を補うクラシックな選択肢。

十全大補の薬材パックで煮込んだ、薬膳の風味が濃厚でまろやかなスープ。温かく滋養があり、体の調子を整えるのに適している。

当帰、川芎、白芍、熟地黄の4種類の薬材をベースに煮込んだもの。甘みのあるスープで、女性に人気。

鶏もも肉を使用し、柔らかく弾力のある肉質。スープは澄んでおり、さっぱりとして脂っこくない。

鶏もも肉と新鮮な蛤を合わせた、海と陸の旨味が交差する。スープはさらに甘くて美味しい。

ニンニクで風味付けした鶏もも肉のスープ。ニンニクの香りが食欲をそそるが辛くない。風味に深みがある。

ココナッツウォーターまたは果肉で煮込んだ、自然な甘みとココナッツの香りがするスープ。独特でさっぱりとした味わい。

伝統的なごま油風味の鶏肉スープ。濃厚な黒ごま油と古生姜の香りが特徴。体を温め、胃に優しい。

新鮮なごぼうで煮込んだ鶏もも肉のスープ。ごぼうの香りが豊かで、澄んだ甘みと後味が良い。

ゴーヤのスライスを加えて煮込んだ、苦味と甘みが調和したスープ。熱を冷まし、火を下げる。ゴーヤは柔らかく味が染み込んでいる。

ニンニクと蛤の二重の旨味に、柔らかい鶏もも肉を合わせたもの。風味が豊かで濃厚。

甘いココナッツウォーターと新鮮な蛤のクリエイティブな組み合わせ。意外にも相性が良く、スープは甘くて美味しい。

香ばしい鶏油と特製ソースをかけたご飯。シンプルながら昔ながらの美味しさ。

柔らかく香りの良い白米。

鶏肉の細切りがたっぷり乗ったご飯に滷汁をかけたもの。鶏肉は柔らかく、塩味と香りがご飯によく合う。

鶏肉飯に数種類の副菜が付いた弁当。栄養バランスが良く、ボリューム満点。

脂身と赤身のバランスが良い豚ひき肉を煮込んだ肉そぼろを白米にかけたもの。香りが濃厚な、クラシックな台湾の主食。

肉そぼろご飯に豊富な副菜が付いた弁当。

鶏肉の細切りと肉そぼろあんかけの両方を楽しめる。一度に二つの味を楽しめる。

鶏肉滷飯に副菜が付いた弁当。

茹でた豚バラ肉のスライスにニンニク醤油ソースをかけたもの。ご飯と副菜付き。肉はさっぱりとして脂っこくなく、ニンニクの香りが食欲をそそる。

紹興酒風味の鶏肉料理弁当。鶏肉にほのかな酒の香りが移り、独特の風味。

紹興酒風味の豚肉料理弁当。肉は柔らかく味が染み込んでいる。

金門の手延べ麺はコシがあり、濃厚な肉そぼろあんかけ。シンプルながら満足感のある伝統的な麺料理。

たっぷりのニンニクを和えた汁なし麺。ニンニクの風味が濃厚で、麺は滑らか。

黒ごま油を和えた麺。香りが良く、昔ながらの体を温める麺料理。

鶏油をかけた汁なし麺。塩味と香りが良く、口当たりが良い。一口ごとに鶏の旨味を感じる。

紹興酒の香りが移った豚肉のスライス。肉は柔らかく、酒の香りが染み込んでいる。

酔鶏風の冷菜。鶏肉に紹興酒の香りが移っている。皮はパリッと、肉は柔らかい。

骨抜き鶏爪にニンニクとオイスターソースを和えたもの。食感が良く、塩味と少しの辛味。

さっぱりとした和風生山芋のスライス。粘り気のあるシャキシャキした食感。醤油やわさびと一緒に食べることが多い。

クラシックな台湾の小皿料理。茹でた豚バラ肉のスライスにニンニク醤油ソースをかけたもの。脂身と赤身のバランスが良く、食感が豊か。

茹でたオクラ。野菜のシャキシャキとした食感とネバネバ感を保っている。さっぱりとした健康的な冷菜。

柔らかい豆腐とピータンに、醤油膏と鰹節をかけたもの。滑らかな食感と独特の風味。

新鮮な旬の野菜を茹で、ソースまたは滷汁をかけたもの。健康的でさっぱりとした副菜。

シンプルに茹でた緑黄色野菜。野菜本来の味を保っている。

玉ねぎをスライスして冷水にさらし、和風ドレッシングをかけたもの。辛味が抑えられ、シャキシャキとした食感が食欲をそそる。

茹でたオクラに濃厚な胡麻ドレッシングをかけたもの。ごまの香りが野菜の風味を引き立てる。

厳選された緑黄色野菜を胡麻ドレッシングで和えたもの。さっぱりとした食感とナッツのような香り。

シャキシャキの玉ねぎまたはリュウキュウを胡麻ドレッシングで和えたもの。食欲をそそるさっぱりとした冷菜。

数種類のクラシックな滷味食材を含む、ミックス滷味盛り合わせ。特製参鶏湯滷汁で味付けされ、独特の風味。

コリコリとした食感の昆布結び。滷汁で味が染み込んでいる。ミネラル豊富な健康的な小皿料理。

煮込み豆腐または油揚げ。たっぷりのスープを吸い込み、しっかりとした食感または柔らかく、塩味と香りのバランスが良い。

白身は柔らかく、黄身は半熟状の煮卵。滑らかで濃厚な食感。

しっかりと味が染み込んだゆで卵。白身はもちもち、黄身はクリーミー。クラシックな麺のトッピング。

自家製プリン。滑らかでクリーミーな食感。濃厚なバニラ風味とキャラメルのほろ苦さ。

甘酸っぱく食欲をそそるローゼルティー。鮮やかな赤い色。爽やかで喉の渇きを癒し、食後の口直しにぴったり。

天然で純粋なココナッツウォーター。甘くて喉の渇きを癒す。電解質を豊富に含む天然飲料。

昔ながらの冬瓜茶。甘すぎず飲みやすい。牛乳を加えると冬瓜ミルクになり、さらに美味しい。

クラシックな紅茶。香りが豊かでまろやか。牛乳を加えるとミルクティーになり、滑らかな口当たり。