御膳煲養生雞湯館

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Yù shàn bāo yǎng shēng jī tāng guǎn

Yù shàn bāo yǎng shēng jī tāng guǎn

御膳煲養生雞湯館

本店招牌港式煲湯,均為細火慢燉24時以上的濃郁煲湯,無添加味精。

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招牌港式煲湯
清燉棒棒腿雞湯
飯 / 弁當
金門手工麵線
小菜
涼拌胡麻系列
秘製雞湯滷味
飲料 / 甜點
招牌港式煲湯

大:600cc、3塊肉 / 小:350cc、2塊肉

干貝響螺煲雞湯

干貝響螺煲雞湯

以干貝與響螺熬製的雞湯,湯頭鮮甜海味濃郁。雞肉燉至軟嫩,適合喜愛海鮮風味的食客。

TWD300~

蒜頭蛤蜊煲雞湯

蒜頭蛤蜊煲雞湯

濃郁的蒜香與蛤蜊的鮮味完美結合,湯頭濃而不膩。具有增強免疫力的傳統風味。

TWD260~

蛤蜊煲雞湯

蛤蜊煲雞湯

單純以新鮮蛤蜊與雞肉燉煮,湯清味鮮。品嚐食材最原始的甘甜。

TWD240~

牛蒡煲雞湯

牛蒡煲雞湯

加入富含纖維的牛蒡燉煮,帶有獨特的清香與甘甜。口感清爽,具有養生概念。

TWD220~

蒜頭煲雞湯

蒜頭煲雞湯

大量蒜頭燉煮至綿密,湯頭充滿濃郁蒜香。口感溫潤,適合天冷時享用。

TWD210~

原味煲雞湯

原味煲雞湯

最經典的港式老火雞湯,長時間慢燉熬出雞肉精華。湯色濃白,味道醇厚。

TWD190~

天麻煲雞湯

天麻煲雞湯

加入中藥材天麻燉煮,帶有淡淡的藥膳香氣。湯頭回甘,適合喜愛藥膳風味的人。

TWD260~

首烏煲雞湯

首烏煲雞湯

使用何首烏等藥材燉製,湯色較深,藥香濃郁。傳統上認為具有滋補養生的效果。

TWD250~

人參煲雞湯

人參煲雞湯

加入人參燉煮,湯頭帶有人參特有的甘苦與香氣。滋補元氣的經典選擇。

TWD260~

十全煲雞湯

十全煲雞湯

使用十全大補藥材包燉煮,藥膳味濃厚香醇。湯頭溫熱滋補,適合調養身體。

TWD250
$8.00

四物煲雞湯

四物煲雞湯

以當歸、川芎、白芍、熟地四種藥材為基礎燉製。湯頭甘甜,深受女性喜愛。

TWD230
$7.00
清燉棒棒腿雞湯

清燉棒棒腿雞湯

清燉棒棒腿雞湯

選用雞腿肉燉煮,肉質鮮嫩有彈性。湯頭清澈,口味清爽不油膩。

TWD120~

清燉蛤蜊棒棒腿雞湯

清燉蛤蜊棒棒腿雞湯

雞腿肉搭配新鮮蛤蜊,海陸鮮味交織。湯頭更加鮮甜。

TWD150~

清燉蒜香棒棒腿雞湯

清燉蒜香棒棒腿雞湯

加入蒜頭提味的雞腿湯,蒜香撲鼻但不辛辣。風味層次豐富。

TWD150~

椰子棒棒腿雞湯

椰子棒棒腿雞湯

使用椰子水或果肉燉煮,湯頭帶有天然的清甜椰香。口味獨特清爽。

TWD150~

麻麻我要喝雞湯

麻麻我要喝雞湯

麻油雞

傳統麻油雞風味,濃郁的黑麻油與老薑香氣。溫補暖胃的最佳選擇。

TWD150~

阿牛硬芳芳

阿牛硬芳芳

牛蒡

以新鮮牛蒡燉煮的雞腿湯,牛蒡香氣濃郁,湯頭清甜回甘。

TWD150~

片片苦瓜棒棒腿雞湯

片片苦瓜棒棒腿雞湯

加入苦瓜片燉煮,湯頭甘苦交織,清熱降火。苦瓜燉至軟爛入味。

TWD150~

清燉蒜香蛤蜊棒棒腿雞湯

清燉蒜香蛤蜊棒棒腿雞湯

結合蒜頭與蛤蜊的雙重鮮味,搭配嫩雞腿。風味豐富濃郁。

TWD190~

椰子蛤蜊棒棒腿雞湯

椰子蛤蜊棒棒腿雞湯

清甜椰子水與鮮美蛤蜊的創意組合,湯頭意外地合拍且鮮甜。

TWD190~
飯 / 弁當

雞油拌飯

雞油拌飯

白飯淋上香氣四溢的雞油與特製醬汁。簡單卻充滿古早味的美味。

TWD30
$1.00

白飯

白飯

香軟的白米飯。

TWD15
$0.00

雞肉飯

雞肉飯

舖滿雞肉絲的米飯,淋上滷汁。雞肉軟嫩,鹹香下飯。

TWD50
$2.00

雞肉飯便當

雞肉飯便當

雞肉飯搭配數樣配菜的便當組合。營養均衡,份量飽足。

TWD110
$4.00

招牌肉燥飯

招牌肉燥飯

使用肥瘦適中的豬絞肉滷製肉燥,淋在白飯上。香氣濃郁,經典台式主食。

TWD55
$2.00

招牌肉燥飯便當

招牌肉燥飯便當

肉燥飯搭配豐富配菜的便當。

TWD115
$4.00

雞滷飯

雞滷飯

同時擁有雞肉絲與滷肉燥的雙重享受。一次滿足兩種口味的需求。

TWD65
$2.00

雞滷飯便當

雞滷飯便當

雞滷飯搭配配菜的便當組合。

TWD125
$4.00

蒜泥白肉弁當

蒜泥白肉弁當

川燙五花肉片淋上蒜泥醬油,搭配白飯與配菜。肉片爽口不油膩,蒜香開胃。

TWD135
$4.00

花雕雞弁當

花雕雞弁當

以花雕酒入味的雞肉料理便當。雞肉帶有淡淡酒香,風味獨特。

TWD155
$5.00

花雕豬弁當

花雕豬弁當

花雕酒香氣的豬肉料理便當。肉質軟嫩入味。

TWD165
$5.00
金門手工麵線

肉燥麵線

肉燥麵線

金門手工麵線口感Q彈,淋上香濃肉燥。簡單卻令人滿足的傳統麵食。

TWD70~

蒜泥麵線

蒜泥麵線

拌入大量蒜泥的乾拌麵線。蒜味濃厚,麵線滑順。

TWD60~

麻油麵線

麻油麵線

拌入黑麻油的麵線,香氣迷人。古早味的溫補麵點。

TWD60~

雞油麵線

雞油麵線

淋上雞油的乾麵線,鹹香潤口。每一口都帶有雞汁的鮮味。

TWD60~
小菜

花雕豬

花雕豬

帶有花雕酒香的豬肉切盤,肉質鮮嫩,酒香入味。

TWD110
$4.00

花雕雞

花雕雞

醉雞風格的冷盤料理,雞肉充滿花雕酒的芳香。皮脆肉嫩。

TWD100
$3.00

蒜泥蠔油鳳爪

蒜泥蠔油鳳爪

去骨鳳爪拌入蒜泥與蠔油。口感爽脆,味道鹹鮮微辣。

TWD100
$3.00

日式山藥

日式山藥

清爽的日式生山藥切片,口感黏脆。常搭配醬油或芥末食用。

TWD100
$3.00

蒜泥白肉

蒜泥白肉

經典台式小菜,川燙豬五花切片沾蒜蓉醬油。肥瘦相間,口感豐富。

TWD80~

秋葵

秋葵

川燙秋葵,保留了蔬菜的清脆與黏液。清爽健康的涼拌菜。

TWD60
$2.00

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

嫩豆腐搭配皮蛋,淋上醬油膏與柴魚片。口感滑嫩,風味獨特。

TWD50
$2.00

燙青菜 (地瓜葉、青花椰)

燙青菜 (地瓜葉、青花椰)

新鮮川燙的時令蔬菜,淋上醬汁或滷汁。健康清爽的配菜選擇。

TWD50~

燙青菜 (青江、高麗)

燙青菜 (青江、高麗)

簡單川燙的綠色蔬菜,保留蔬菜原味。

TWD40~

和風洋蔥

和風洋蔥

洋蔥切絲經冰鎮處理,淋上和風醬汁。辛辣味降低,口感清脆開胃。

TWD40
$1.00
涼拌胡麻系列

秋葵

秋葵

川燙秋葵淋上香濃胡麻醬。芝麻香氣提升了蔬菜的風味。

TWD70
$2.00

芥蘭、花椰

芥蘭、花椰

精選綠色蔬菜搭配胡麻醬汁。口感清爽,帶有堅果香氣。

TWD60~

洋蔥、龍須

洋蔥、龍須

清脆的洋蔥或龍須菜,拌入胡麻醬。一道開胃爽口的涼菜。

TWD50~
秘製雞湯滷味

滷小福

滷小福

滷味拼盤

綜合滷味拼盤,包含多種經典滷味食材。使用特製雞湯滷汁入味,風味獨特。

TWD85
$3.00

海帶結

海帶結

口感脆嫩的海帶結,滷至入味。富含礦物質的健康小菜。

TWD45
$1.00

小豆干 / 油豆腐

小豆干 / 油豆腐

滷豆干或油豆腐,吸收了飽滿的湯汁。口感紮實或軟嫩,鹹香適中。

TWD40~

塘心蛋

塘心蛋

蛋白軟嫩,蛋黃呈現半熟膏狀的滷蛋。口感滑順濃郁。

TWD20
$1.00

滷蛋

滷蛋

滷至完全入味的熟雞蛋,蛋白Q彈,蛋黃綿密。經典的麵食配料。

TWD25
$1.00
飲料 / 甜點

職人手做焦糖香草布丁

職人手做焦糖香草布丁

手工製作的布丁,口感綿密滑順。帶有濃郁的香草香氣與焦糖的苦甜。

TWD60
$2.00

招牌洛神茶

招牌洛神茶

酸甜開胃的洛神花茶,色澤紅潤。清涼解渴,適合餐後解膩。

TWD50
$2.00

100%純椰子水

100%純椰子水

天然純淨的椰子水,清甜解渴。富含電解質的天然飲品。

TWD50
$2.00

冬瓜茶

冬瓜茶

古早味冬瓜茶,香甜不膩。可選擇加入鮮奶變成冬瓜鮮奶,風味更佳。

TWD60~

紅茶

紅茶

經典紅茶,茶香醇厚。可加鮮奶製成鮮奶茶,口感滑順。

TWD60~
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含鱼类

含贝类

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