御膳煲養生雞湯館

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御膳煲養生雞湯館

본점 시그니처 홍콩식 탕은 24시간 이상 천천히 끓여낸 진한 탕으로, MSG를 첨가하지 않았습니다.

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시그니처 홍콩식 탕
맑은 닭고기 육수에 닭다리를 넣고 끓인 탕
밥 / 도시락
진먼 수제 소면
반찬
냉채 참깨 소스 시리즈
비법 닭고기 수프 간장 조림
음료 / 디저트
시그니처 홍콩식 탕

대: 600cc, 고기 3조각 / 소: 350cc, 고기 2조각

가리비 전복 닭고기 수프

干貝響螺煲雞湯

가리비와 전복을 넣고 끓인 닭고기 수프. 국물이 달콤하고 해산물 향이 진합니다. 닭고기는 부드럽게 익혀 해산물 풍미를 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD300~

마늘 조개 닭고기 수프

蒜頭蛤蜊煲雞湯

진한 마늘 향과 조개의 신선한 맛이 완벽하게 조화를 이루며, 국물은 진하지만 느끼하지 않습니다. 면역력 강화에 좋은 전통적인 풍미.

TWD260~

조개 닭고기 수프

蛤蜊煲雞湯

신선한 조개와 닭고기만으로 끓여 맑고 신선한 국물. 재료 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다.

TWD240~

우엉 닭고기 수프

牛蒡煲雞湯

섬유질이 풍부한 우엉을 넣고 달여 독특한 향과 단맛이 납니다. 상큼하고 건강을 생각한 맛.

TWD220~

마늘 닭고기 수프

蒜頭煲雞湯

많은 양의 마늘을 푹 익혀 부드럽게 만들었습니다. 국물은 진한 마늘 향으로 가득합니다. 부드러운 맛으로 추운 날씨에 즐기기 좋습니다.

TWD210~

맑은 닭고기 수프

原味煲雞湯

가장 클래식한 홍콩식 탕, 닭고기 육수를 오랫동안 천천히 끓여냈습니다. 뽀얗고 진한 국물 맛.

TWD190~

천마 닭고기 수프

天麻煲雞湯

천마 등 한약재를 넣고 끓여 은은한 약선 향이 나는 국물. 뒷맛이 달콤하여 약선 요리를 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD260~

사물 닭고기 수프

首烏煲雞湯

하수오 등 약재를 넣고 달여 국물이 진하고 약재 향이 진합니다. 전통적으로 자양강장에 효과가 있다고 여겨집니다.

TWD250~

인삼 닭고기 수프

人參煲雞湯

인삼을 넣고 끓여 인삼 특유의 달콤쌉싸름한 향이 나는 국물. 기력을 보충하는 클래식한 선택입니다.

TWD260~

십전 닭고기 수프

十全煲雞湯

십전대보 약재 팩으로 끓여낸 약선 요리. 약재 향이 진하고 부드러우며, 따뜻하고 몸에 좋습니다. 건강 회복에 적합합니다.

TWD250
$8.00

사물 닭고기 수프

四物煲雞湯

당귀, 천궁, 백작약, 숙지황 네 가지 약재를 기본으로 달였습니다. 국물이 달콤하여 여성들에게 인기가 많습니다.

TWD230
$7.00
맑은 닭고기 육수에 닭다리를 넣고 끓인 탕

맑은 닭고기 육수에 닭다리를 넣고 끓인 탕

清燉棒棒腿雞湯

닭다리를 넣어 끓여 고기가 신선하고 탄력 있습니다. 국물이 맑고 맛이 상큼하며 기름지지 않습니다.

TWD120~

맑은 조개 닭다리 닭고기 수프

清燉蛤蜊棒棒腿雞湯

닭다리와 신선한 조개를 함께 넣어 해산물과 육지의 신선한 맛이 어우러져 국물이 더욱 달콤합니다.

TWD150~

맑은 닭고기 육수에 마늘과 닭다리를 넣고 끓인 탕

清燉蒜香棒棒腿雞湯

마늘을 넣어 맛을 낸 닭다리탕. 마늘 향이 코를 찌르지만 맵지 않습니다. 풍부한 맛의 층.

TWD150~

코코넛 닭다리 닭고기 수프

椰子棒棒腿雞湯

코코넛 워터나 과육을 넣고 달여 국물에 천연 코코넛 향이 납니다. 독특하고 상큼한 맛.

TWD150~

마마, 닭고기 수프 마시고 싶어요

麻麻我要喝雞湯

참기름 닭고기 요리

전통 참기름 닭고기 요리, 진한 흑임자 기름과 늙은 생강 향. 몸을 따뜻하게 하는 최고의 선택입니다.

TWD150~

아 뉴 잉 팡 팡

阿牛硬芳芳

우엉

신선한 우엉을 넣고 끓인 닭다리탕. 우엉 향이 진하고 국물이 달콤하며 뒷맛이 깔끔합니다.

TWD150~

쓴 오이와 닭다리를 넣고 끓인 닭고기 수프

片片苦瓜棒棒腿雞湯

쓴 오이 조각을 넣고 달여 국물이 달콤쌉싸름하며 열을 내리고 해독합니다. 쓴 오이는 부드럽게 익혀 양념이 잘 배어 있습니다.

TWD150~

맑은 닭고기 육수에 마늘과 조개를 넣고 끓인 닭다리탕

清燉蒜香蛤蜊棒棒腿雞湯

마늘과 조개의 이중 감칠맛에 부드러운 닭다리를 곁들였습니다. 풍부하고 진한 풍미.

TWD190~

코코넛 조개 닭다리 닭고기 수프

椰子蛤蜊棒棒腿雞湯

달콤한 코코넛 워터와 신선한 조개의 창의적인 조합, 국물이 의외로 잘 어울리고 신선합니다.

TWD190~
밥 / 도시락

닭기름 비빔밥

雞油拌飯

닭기름과 특제 소스를 뿌린 밥. 간단하지만 옛날 맛이 나는 맛있는 요리.

TWD30
$1.00

흰쌀밥

白飯

부드럽고 향긋한 흰쌀밥.

TWD15
$0.00

닭고기 밥

雞肉飯

닭고기 채를 듬뿍 올린 밥에 간장 양념을 뿌렸습니다. 닭고기는 부드럽고 짭짤하여 밥과 잘 어울립니다.

TWD50
$2.00

닭고기 밥 도시락

雞肉飯便當

닭고기 밥과 여러 가지 반찬으로 구성된 도시락 세트. 영양 균형이 잡혀 있고 양이 푸짐합니다.

TWD110
$4.00

시그니처 돼지고기 소스 밥

招牌肉燥飯

살코기와 지방이 적절히 섞인 돼지고기 다짐육을 간장 양념에 졸여 밥 위에 얹었습니다. 향이 진하고 클래식한 대만식 메인 요리.

TWD55
$2.00

시그니처 돼지고기 소스 밥 도시락

招牌肉燥飯便當

돼지고기 소스 밥과 풍성한 반찬으로 구성된 도시락.

TWD115
$4.00

닭고기 간장밥

雞滷飯

닭고기 채와 간장 조림 돼지고기 소스를 동시에 즐길 수 있습니다. 두 가지 맛을 한 번에 만족시킵니다.

TWD65
$2.00

닭고기 간장밥 도시락

雞滷飯便當

닭고기 간장밥과 반찬으로 구성된 도시락 세트.

TWD125
$4.00

마늘 돼지고기 슬라이스 도시락

蒜泥白肉弁當

데친 삼겹살에 마늘 소스를 뿌리고 흰쌀밥과 반찬을 곁들였습니다. 고기는 상큼하고 기름지지 않으며 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

TWD135
$4.00

화조계 도시락

花雕雞弁當

화조주로 맛을 낸 닭고기 요리 도시락. 닭고기에 은은한 술 향이 나며 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD155
$5.00

화조 돼지고기 도시락

花雕豬弁當

화조주 향이 나는 돼지고기 요리 도시락. 고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

TWD165
$5.00
진먼 수제 소면

돼지고기 소스 소면

肉燥麵線

진먼 수제 소면은 쫄깃하고, 향긋한 돼지고기 소스를 곁들였습니다. 간단하지만 만족스러운 전통 면 요리.

TWD70~

마늘 소스 소면

蒜泥麵線

많은 양의 마늘을 넣어 비빈 비빔 소면. 마늘 향이 진하고 소면은 부드럽습니다.

TWD60~

참기름 소면

麻油麵線

참기름을 넣어 비빈 소면, 매혹적인 향. 옛날 맛의 따뜻한 보양 면 요리.

TWD60~

닭기름 소면

雞油麵線

닭기름을 뿌린 비빔 소면, 짭짤하고 부드럽습니다. 한 입마다 닭 육수의 감칠맛이 느껴집니다.

TWD60~
반찬

화조 돼지고기

花雕豬

화조주 향이 나는 돼지고기 슬라이스, 고기가 신선하고 술 향이 잘 배어 있습니다.

TWD110
$4.00

화조계

花雕雞

취계 스타일의 냉채 요리, 닭고기에 화조주 향이 가득합니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

TWD100
$3.00

마늘 간장 소스에 절인 닭발

蒜泥蠔油鳳爪

뼈 없는 닭발에 마늘과 굴 소스를 버무렸습니다. 아삭한 식감, 짭짤하고 약간 매콤한 맛.

TWD100
$3.00

일본식 참마

日式山藥

아삭한 일본산 참마 슬라이스, 끈적하고 아삭한 식감. 간장이나 와사비와 함께 먹는 경우가 많습니다.

TWD100
$3.00

마늘 돼지고기 슬라이스

蒜泥白肉

클래식 대만식 반찬, 데친 돼지고기 삼겹살 슬라이스에 마늘 간장 소스를 곁들였습니다. 살코기와 지방이 적절히 섞여 풍부한 식감.

TWD80~

오크라

秋葵

데친 오크라, 채소의 아삭함과 점액질을 살렸습니다. 상큼하고 건강한 샐러드.

TWD60
$2.00

피단 두부

皮蛋豆腐

흰자위는 부드럽고 노른자는 반숙 상태인 간장 조림 계란. 부드럽고 진한 식감.

TWD50
$2.00

데친 채소 (고구마 잎, 브로콜리)

燙青菜 (地瓜葉、青花椰)

신선하게 데친 제철 채소에 소스나 간장 양념을 곁들였습니다. 건강하고 상큼한 반찬 선택.

TWD50~

데친 채소 (청경채, 배추)

燙青菜 (青江、高麗)

단순히 데친 녹색 채소, 채소 본연의 맛을 살렸습니다.

TWD40~

와풍 양파

和風洋蔥

양파를 얇게 썰어 얼음물에 담갔다가 와풍 소스를 뿌렸습니다. 매운맛은 줄이고 아삭하고 식욕을 돋우는 맛.

TWD40
$1.00
냉채 참깨 소스 시리즈

오크라

秋葵

데친 오크라에 향긋한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 참깨 향이 채소의 풍미를 더합니다.

TWD70
$2.00

청경채, 브로콜리

芥蘭、花椰

신선한 녹색 채소를 참깨 소스와 함께 제공합니다. 상큼한 맛과 견과류 향.

TWD60~

양파, 용수채

洋蔥、龍須

아삭한 양파 또는 용수채를 참깨 소스에 버무렸습니다. 식욕을 돋우는 상큼한 냉채.

TWD50~
비법 닭고기 수프 간장 조림

루 샤오 푸

滷小福

간장 조림 모듬 플래터

모듬 간장 조림 플래터, 다양한 클래식 간장 조림 재료 포함. 특제 닭고기 수프 간장 양념으로 맛을 내 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD85
$3.00

다시마 조각

海帶結

아삭하고 부드러운 다시마 조각, 간장 양념에 졸였습니다. 미네랄이 풍부한 건강 반찬.

TWD45
$1.00

작은 두부 / 유부

小豆干 / 油豆腐

간장 양념에 졸인 두부 또는 유부, 풍부한 육수를 머금었습니다. 식감이 단단하거나 부드럽고 짭짤한 맛.

TWD40~

반숙 계란

塘心蛋

흰자는 부드럽고 노른자는 반숙 상태인 간장 조림 계란. 부드럽고 진한 식감.

TWD20
$1.00

간장 조림 계란

滷蛋

완전히 졸여진 삶은 계란, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽습니다. 클래식한 면 요리 토핑.

TWD25
$1.00
음료 / 디저트

장인이 만든 캐러멜 바닐라 푸딩

職人手做焦糖香草布丁

수제 푸딩, 부드럽고 매끄러운 식감. 진한 바닐라 향과 캐러멜의 쌉싸름한 맛.

TWD60
$2.00

시그니처 히비스커스 차

招牌洛神茶

달콤하고 신맛이 나는 히비스커스 차, 붉은 빛깔. 시원하고 갈증을 해소하며 식후 느끼함을 잡아줍니다.

TWD50
$2.00

100% 순수 코코넛 워터

100%純椰子水

천연 순수 코코넛 워터, 달콤하고 갈증을 해소합니다. 전해질이 풍부한 천연 음료.

TWD50
$2.00

동과차

冬瓜茶

옛날 동과차, 달콤하고 느끼하지 않습니다. 신선한 우유를 넣어 동과 밀크티로 만들면 더욱 맛있습니다.

TWD60~

홍차

紅茶

클래식 홍차, 진한 차 향. 신선한 우유를 넣어 밀크티로 만들면 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD60~
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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