御膳煲養生雞湯館


御膳煲養生雞湯館
Nuestras sopas estofadas estilo cantonés de la casa se cocinan a fuego lento durante más de 24 horas, son ricas y no contienen glutamato monosódico.
Grande: 600cc, 3 piezas de carne / Pequeño: 350cc, 2 piezas de carne
Sopa de pollo con vieiras y caracolas marinas
干貝響螺煲雞湯
Sopa de pollo cocida con vieiras y caracolas marinas, caldo dulce y rico sabor a mar. Pollo tierno, ideal para los amantes del sabor a marisco.
Sopa de pollo en cazuela con ajo y almejas
蒜頭蛤蜊煲雞湯
La rica fragancia del ajo y el sabor fresco de las almejas se combinan perfectamente, el caldo es espeso pero no grasoso. Sabor tradicional que refuerza la inmunidad.
Sopa de pollo con almejas
蛤蜊煲雞湯
Cocido solo con almejas frescas y pollo, caldo claro y sabroso. Disfruta de la dulzura original de los ingredientes.
Sopa de pollo con raíz de bardana
牛蒡煲雞湯
Cocido con raíz de bardana rica en fibra, con un aroma y dulzor únicos. Textura ligera, con un concepto de salud.
Sopa de pollo con ajo
蒜頭煲雞湯
Abundante ajo cocido hasta que esté suave, el caldo está lleno de un rico sabor a ajo. Textura suave y reconfortante, ideal para el clima frío.
Sopa de pollo al vapor original
原味煲雞湯
La sopa de pollo estilo cantonés más clásica, cocida a fuego lento durante mucho tiempo para extraer la esencia del pollo. Caldo blanco lechoso, sabor rico y puro.
Sopa de pollo con Gastrodia elata
天麻煲雞湯
Cocido con la hierba medicinal Gastrodia elata, tiene un ligero aroma medicinal. El caldo es dulce y refrescante, ideal para quienes gustan del sabor medicinal.
Sopa de pollo "Si Wu"
首烏煲雞湯
Cocido con hierbas como Polygonum multiflorum, caldo oscuro, aroma medicinal intenso. Tradicionalmente se cree que tiene efectos nutritivos y para la salud.
Sopa de pollo con ginseng
人參煲雞湯
Cocido con ginseng, el caldo tiene el amargor y aroma característicos del ginseng. Una opción clásica para reponer energía.
Sopa de pollo "Shi Quan"
十全煲雞湯
Cocido con un paquete de hierbas medicinales "Shi Quan Da Bu", sabor medicinal intenso y puro. Caldo caliente y nutritivo, ideal para la recuperación.
Sopa de pollo con hierbas "Si Wu"
四物煲雞湯
Elaborado a base de cuatro hierbas medicinales: angélica china, levístico, peonía blanca y rehmannia preparada. Caldo dulce, muy apreciado por las mujeres.
Sopa de pollo con muslo tierno al vapor
清燉棒棒腿雞湯
Cocido con muslo de pollo, carne tierna y elástica. Caldo claro, sabor fresco y no graso.
Sopa de pollo con muslo tierno, almejas y ajo al vapor
清燉蛤蜊棒棒腿雞湯
Muslo de pollo con almejas frescas, sabor marino y terrestre entrelazado. El caldo es más dulce y fresco.
Sopa de pollo con muslo tierno, ajo y almejas al vapor
清燉蒜香棒棒腿雞湯
Sopa de pollo con muslo tierno con ajo añadido, el aroma a ajo es fuerte pero no picante. Sabor rico y en capas.
Sopa de pollo con coco
椰子棒棒腿雞湯
Cocido con agua de coco o pulpa, el caldo tiene un dulzor natural a coco. Sabor único y refrescante.
Quiero sopa de pollo, mamá
麻麻我要喝雞湯
Pollo con aceite de sésamo
Sabor tradicional a pollo con aceite de sésamo, rico aroma a aceite de sésamo negro y jengibre viejo. La mejor opción para calentar y nutrir el cuerpo.
A Niu Ying Fang Fang
阿牛硬芳芳
Raíz de bardana
Sopa de pollo con raíz de bardana fresca, aroma intenso a bardana, caldo dulce y refrescante.
Sopa de pollo con muslo tierno y rodajas de melón amargo
片片苦瓜棒棒腿雞湯
Cocido con rodajas de melón amargo, el caldo es una mezcla de dulce y amargo, refrescante y antiinflamatorio. El melón amargo se cocina hasta que esté tierno y sabroso.
Sopa de pollo con muslo tierno, ajo y almejas al vapor
清燉蒜香蛤蜊棒棒腿雞湯
Doble sabor a ajo y almejas, con muslo de pollo tierno. Rico y sabroso.
Sopa de pollo con coco y almejas
椰子蛤蜊棒棒腿雞湯
Una combinación creativa de agua de coco dulce y almejas frescas, el caldo es sorprendentemente armonioso y dulce.
Arroz con aceite de pollo
雞油拌飯
Arroz blanco cubierto con aceite de pollo aromático y salsa especial. Sencillo pero lleno de sabor tradicional.
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco suave y tierno.
Arroz con pollo
雞肉飯
Arroz cubierto con abundante pollo desmenuzado, cubierto con salsa estofada. El pollo está tierno, salado y sabroso, ideal para acompañar el arroz.
Bento de arroz con pollo
雞肉飯便當
Bento de arroz con pollo y varios acompañamientos. Nutritivo y saciante.
Arroz con carne estofada de la casa
招牌肉燥飯
Carne picada de cerdo magra y grasa estofada en salsa, servida sobre arroz blanco. Aromático, un plato principal taiwanés clásico.
Bento de arroz con carne estofada de la casa
招牌肉燥飯便當
Bento de arroz con carne estofada y abundantes acompañamientos.
Arroz con pollo estofado
雞滷飯
Doble disfrute de pollo desmenuzado y carne picada estofada. Satisface dos gustos a la vez.
Bento de arroz con pollo estofado
雞滷飯便當
Bento de arroz con pollo estofado y acompañamientos.
Bento de panceta de cerdo con ajo picado
蒜泥白肉弁當
Lonchas finas de panceta de cerdo escaldadas cubiertas con salsa de ajo picado, servidas con arroz blanco y acompañamientos. Las lonchas de carne son frescas y no grasosas, el ajo es apetitoso.
Bento de pollo Hua Diao
花雕雞弁當
Bento de pollo marinado con vino Hua Diao. El pollo tiene un ligero aroma a vino, sabor único.
Bento de cerdo Hua Diao
花雕豬弁當
Bento de cerdo estilo Hua Diao. Carne tierna y sabrosa.
Fideos con carne estofada
肉燥麵線
Fideos artesanales de Kinmen, textura elástica, cubiertos con sabrosa carne picada estofada. Un plato de fideos tradicional simple pero satisfactorio.
Fideos con ajo picado
蒜泥麵線
Fideos secos mezclados con abundante ajo picado. Sabor a ajo intenso, fideos suaves.
Fideos con aceite de sésamo
麻油麵線
Fideos mezclados con aceite de sésamo negro, aroma encantador. Un plato de fideos tradicional reconfortante.
Fideos con aceite de pollo
雞油麵線
Fideos secos cubiertos con aceite de pollo, salados y sabrosos. Cada bocado tiene la frescura del jugo de pollo.
Cerdo Hua Diao
花雕豬
Lonchas de cerdo con aroma a vino Hua Diao, carne tierna y sabrosa, impregnada de vino.
Pollo Hua Diao
花雕雞
Plato frío estilo pollo borracho, el pollo está lleno del aroma del vino Hua Diao. Piel crujiente, carne tierna.
Patas de pollo en salsa de ostras con ajo picado
蒜泥蠔油鳳爪
Patas de pollo deshuesadas mezcladas con ajo picado y salsa de ostras. Textura crujiente, sabor salado, fresco y ligeramente picante.
Ñame japonés
日式山藥
Rodajas finas de ñame japonés fresco, textura pegajosa y crujiente. A menudo se consume con salsa de soja o wasabi.
Panceta de cerdo con ajo picado
蒜泥白肉
Plato taiwanés clásico, lonchas finas de panceta de cerdo escaldadas con salsa de ajo. Grasa y magro intercalados, textura rica.
Okra
秋葵
Okra escaldada, conserva su frescura y mucílago. Un plato frío ligero y saludable.
Tofu con huevo de pato centenario
皮蛋豆腐
Tofu tierno con huevo de pato centenario, cubierto con salsa de soja espesa y bonito seco. Textura suave y sabor único.
Verduras hervidas (hojas de batata, brócoli)
燙青菜 (地瓜葉、青花椰)
Verduras de temporada escaldadas frescas, cubiertas con salsa o caldo estofado. Una opción de acompañamiento saludable y ligera.
Verduras hervidas (Pak Choi, Col china)
燙青菜 (青江、高麗)
Verduras verdes simplemente escaldadas, conservando el sabor original de las verduras.
Cebolla estilo japonés
和風洋蔥
Rodajas finas de cebolla enfriadas, cubiertas con aderezo japonés. Menos picante, textura crujiente y apetitosa.
Okra
秋葵
Okra escaldada cubierta con sabrosa salsa de sésamo. El aroma a sésamo realza el sabor de las verduras.
Gai Lan, brócoli
芥蘭、花椰
Verduras verdes seleccionadas cubiertas con salsa de sésamo. Textura ligera, con aroma a frutos secos.
Cebolla, Luffa
洋蔥、龍須
Cebolla crujiente o luffa, mezclada con salsa de sésamo. Un aperitivo refrescante y apetitoso.
Lu Xiao Fu
滷小福
Tabla de estofados
Tabla de carnes estofadas mixtas, que incluye varios ingredientes clásicos estofados. Cocinado con nuestra salsa estofada especial de pollo, sabor único.
Nudos de algas
海帶結
Nudos de algas crujientes y tiernos, estofados hasta que estén sabrosos. Un aperitivo saludable rico en minerales.
Tofu seco pequeño / Tofu frito
小豆干 / 油豆腐
Tofu seco o tofu frito, empapado en abundante caldo. Textura firme o tierna, salado y sabroso.
Huevo tierno
塘心蛋
Clara tierna, yema de huevo medio líquida. Textura suave y rica.
Huevo estofado
滷蛋
Huevo duro estofado hasta que esté completamente sabroso, clara elástica, yema cremosa. Un acompañamiento clásico para fideos.
Pudín artesanal de caramelo y vainilla
職人手做焦糖香草布丁
Pudín artesanal, textura suave y sedosa. Con un rico aroma a vainilla y el dulzor amargo del caramelo.
Té de hibisco de la casa
招牌洛神茶
Té de hibisco agridulce y apetitoso, color rojo brillante. Refrescante y saciante, ideal para limpiar el paladar después de comer.
Agua de coco 100% pura
100%純椰子水
Agua de coco natural y pura, dulce y refrescante. Una bebida natural rica en electrolitos.
Té de invierno
冬瓜茶
Té de invierno tradicional, dulce y no grasoso. Se puede añadir leche fresca para hacer té de invierno con leche, que tiene un mejor sabor.
Té negro
紅茶
Té negro clásico, aroma rico y puro. Se puede añadir leche fresca para hacer té con leche, textura suave.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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