★ベトナム風看板フォー Pho
★越太太招牌河粉 Pho
お店自慢のベトナム風フォー。スープは牛骨で煮込まれ、濃厚で甘みがあります。豚肉、牛肉、鶏肉をメインに選べ、滑らかなフォーと新鮮なハーブを添えて、熱いうちに食べるのがおすすめです。
TWD120~
≈ ¥598
Yue Taitai - A Shui Vietnamese Cuisine Restaurant
Yue Taitai - A Shui Vietnamese Cuisine Restaurant
越太太 - 阿水越南料理餐廳
★ 4.5
(766)
$Budget
ベトナム風フォー Pho
牛肉団子フォー pho Bo vien
牛肉丸河粉 pho Bo vien
モチモチでジューシーな牛肉団子が主役のベトナム風フォー。スープはあっさり甘く、牛肉団子はしっかりした食感で、クラシックなベトナム風麺料理です。
TWD150~
≈ ¥748
ミックスフォー/海鮮フォー pho thap cam/hai san
滿漢河粉/海鮮河粉 pho thap cam/hai san
具材豊富なミックスフォー。数種類の肉または海鮮が含まれており、一度に満足できます。スープは美味しく、ボリューム満点のメインディッシュです。
TWD190~
≈ ¥947
★ベトナム風トマト麺 bun rieu
★越南番茄麵 bun rieu
ベトナム北部発祥の特色ある麺料理で、スープはトマトとカニ味噌で煮込まれ、食欲をそそるオレンジ色をしており、独特の甘酸っぱさと旨味があります。
TWD120~
≈ ¥598
豚バラ肉のグリル和え麺 bun thit nuong
烤豬五花肉涼麵 bun thit nuong
ベトナム伝統の和え麺。通常は焼肉を添え、甘酸っぱいニョクマムソースをかけ、レタス、ピーナッツ、漬物を添えます。爽やかで食欲をそそり、暑い季節にぴったりです。
TWD110~
≈ ¥548
揚げ春巻き和え麺 bun cha gio
炸春捲涼麵 bun cha gio
カリカリのベトナム風揚げ春巻きと和え麺。特製ニョクマムソースをかけます。揚げ春巻きの熱さと和え麺の爽やかさが対照的で、食感の層が豊かです。
TWD130~
≈ ¥648
看板メニューのあっさりフォー pho khong thit
招牌清麵河粉 pho khong thit
シンプルで純粋なフォー。肉の具材はなく、スープの旨味とフォーの食感だけを味わえます。あっさり食べたいお客様におすすめです。
TWD60~
≈ ¥299
ベトナム風カレーフォー phổ ca ri
越式咖哩河粉 phổ ca ri
新発売
濃厚なベトナム風カレーベースのフォー。通常ココナッツミルクが入り、香りが独特で微辛、滑らかで濃厚な味わいです。
TWD140~
≈ ¥698
酸辣海鮮フォー phổ Hai sản chua cay
酸辣海鮮河粉 phổ Hai sản chua cay
新発売
スープは酸っぱ辛く食欲をそそる海鮮フォー。タイのトムヤムクンに似た風味で、エビやアサリなどの海鮮が入っており、濃厚な味が好きな方にぴったりです。
TWD200~
≈ ¥997
ご飯もの Com món
★ベトナム宮廷風カレーライス com cari
★越南宮廷咖哩飯 com cari
ココナッツミルク風味のベトナム風イエローカレー。まろやかで辛くなく、ご飯と一緒に食べるとご飯が進みます。
TWD120~
≈ ¥598
キャベツの田舎風丼 com sau cái
高麗菜鄉村蓋飯 com sau cái
シンプルで美味しい家庭的な丼。キャベツ炒めと肉のスライスを合わせ、風味はあっさり甘く、ヘルシーな食事の選択肢です。
TWD120~
≈ ¥598
ベトナム風XO醤炒飯 xo com chiên
越太太XO醬炒飯 xo com chiên
XO醤で強火で炒めたチャーハン。米粒がはっきりしており、海鮮の旨味と微辛の香りがします。
TWD160~
≈ ¥797
パイナップルチャーハン com chieng thơm
鳳梨炒飯 com chieng thơm
新発売
パイナップルの果肉が入ったチャーハン。甘酸っぱい果物の香りが油っこさを軽減し食欲をそそり、トロピカルな雰囲気です。
TWD150~
≈ ¥748
スープ Canh
トマトスープ牛肉 canh ca chua bo
番茄湯牛肉 canh ca chua bo
新鮮なトマトで煮込んだ牛肉スープ。スープはあっさり甘酸っぱく、牛肉のスライスは柔らかく、食欲をそそります。
TWD130~
≈ ¥648
トマトスープ豚肉 canh ca chua heo
番茄湯豬肉 canh ca chua heo
新鮮なトマトベースの豚肉スープ。甘酸っぱい味わいが豚肉の旨味を引き立て、あっさりスープを飲みたいお客様におすすめです。
TWD110~
≈ ¥548
牛肉団子スープ canh bo viên
牛肉丸湯 canh bo viên
爽やかな牛骨スープとモチモチの牛肉団子。食感はしっかりジューシーで、シンプルながら美味しいです。
TWD130~
≈ ¥648
ベトナム風エビスープ canh chua tôm
越式鮮蝦湯 canh chua tôm
新発売
典型的なベトナム風酸っぱいスープ。エビ、パイナップル、トマト、もやしが入っており、甘酸っぱく爽やかで、独特の風味があります。
TWD110~
≈ ¥548
海鮮酸辣湯 canh hai sản chua cay
新発売
数種類の海鮮が入った酸辣湯。スープは濃厚でスパイシーで、濃厚な海鮮スープがお好きな方に最適です。
TWD130~
≈ ¥648
野菜料理と軽食 Món an
ベトナム風フレンチカレーパン banh mì cari
越南法國咖哩麵包 banh mì cari
カリカリのフレンチパンを濃厚なベトナム風カレーソースにつけて食べます。パンがカレーの旨味を吸い込み、絶妙な風味です。
TWD120~
≈ ¥598
フレンチパン banh mì
法國麵包 banh mì
クラシックなベトナム風サンドイッチ。外はカリッと、中はふわふわの短いバゲットを使用。単品のパンまたはベトナム風ハム、レバーペースト、漬物を挟んだ伝統的な味を選べます。
TWD50~
≈ ¥249
ベトナム風目玉焼きフレンチパン banh mì ướp la
越南太陽蛋法式麵包 banh mì ướp la
半熟の目玉焼きを挟んだフレンチパン。黄身が流れ出てパンを潤し、シンプルながら栄養満点です。
TWD100
≈ ¥498
0
ベトナム風フレンチパン banh mì don thịt
越南法式麵包 banh mì don thịt
焼肉または炒め肉を挟んだベトナム風フレンチパン。肉の香りとパンの小麦の香りが完璧に調和し、漬物とパクチーを加えるとさらに風味豊かになります。
TWD100~
≈ ¥498
★大人気ベトナム風お好み焼き banh xeo
★超人氣越南煎餅 banh xeo
黄金色にカリッと揚げられたベトナム風お好み焼き。生地にはターメリックパウダーで色付けされ、具材は豚肉、エビ、もやし。切り分けてレタスで包み、特製ニョクマムソースにつけて食べると、食感が豊かで爽やかです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
アシュイ特製揚げ豆腐 đậu hủ chiên
阿水私房炸豆腐 đậu hủ chiên
お店特製の揚げ豆腐。外はカリッと、中はふわふわで、特製ソースにつけて食べるのが一般的です。
TWD70~
≈ ¥349
春巻きと小菜 goi cuốn
★ベトナム風生春巻き goi cuốn
★越南傳統春捲 goi cuốn
爽やかでヘルシーなベトナム風生春巻き。透明なライスペーパーでエビ、赤身肉、米粉、レタスを包み、ピーナッツソースまたはニョクマムソースにつけて食べます。
TWD90
≈ ¥449
0
★手作りタロイモ揚げ春巻き cha giò
★手工芋頭炸春捲 cha giò
黄金色にカリッと揚げられた春巻き。中にはクリーミーなタロイモペーストとひき肉が入っており、香りが濃厚で、外はカリッと中は柔らかい食感です。
TWD100
≈ ¥498
0
ベトナム風クリスピーチキンウィング canh gà chiên
越式脆皮雞翅 canh gà chiên
ベトナム風のフライドチキンウィング。皮は薄くてカリカリ、肉はジューシーで、マリネには独特のスパイスの風味がします。
TWD75~
≈ ¥374
香ばしいクリスピーチキン手羽先 đùi gà chien
香酥脆皮雞小腿 đùi gà chien
黄金色にカリッと揚げられた手羽元。肉は柔らかく、複数人でシェアするのに最適な美味しい一品です。
TWD75~
≈ ¥374
空芯菜 rau Lan
地瓜葉 rau Lan
茹でたてまたはさっと炒めた空芯菜。柔らかい食感で、一般的なヘルシー野菜料理です。
TWD60~
≈ ¥299
キャベツ bap cái
高麗菜 bap cái
キャベツの炒め物。野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保ち、シンプルながら美味しいです。
TWD60~
≈ ¥299
パパイヤの和え物 du đủ
木瓜涼拌 du đủ
クラシックな青パパイヤの和え物。甘酸っぱくピリ辛で、シャキシャキとした食感が特徴。油っこい料理の箸休めに最適です。
TWD60~
≈ ¥299
ケーキとデザート
伝統的なココナッツミルクプリン rau câu dua
傳統椰子奶果凍 rau câu dua
ココナッツミルクで作られた冷たいデザートで、ゼリーのような滑らかな食感と濃厚なココナッツの香りが特徴です。
TWD40
≈ ¥199
0
チェー（ベトナム風デザートスープ） che thấp cẩm
摩摩喳喳 che thấp cẩm
南国風のデザートスープ。タピオカ、タロイモ、サツマイモ、ココナッツミルクが入っており、カラフルで甘く、暑さを和らげます。
TWD65
≈ ¥324
0
ホビロン（孵化途中のアヒルの卵） trung vịt lộn
鴨仔蛋 trung vịt lộn
ベトナムの特色ある軽食。孵化途中のアヒルの卵で、栄養価が非常に高いです。通常、生姜のスライスと胡椒塩で食べられ、独特の風味があります。
TWD50
≈ ¥249
0
コーヒーとドリンク
★ベトナム濃厚コーヒー Cafe nóng da
★越南濃醇咖啡 Cafe nóng da
ドリップポットで淹れたベトナムコーヒー。濃厚で深みがあり、チョコレートのような香りで、リフレッシュに最適です。
TWD45~
≈ ¥224
アイスコーヒーコンデンスミルク Café sữa đá
冰咖啡煉乳 Café sữa đá
クラシックなベトナム風アイスコーヒー。底にコンデンスミルクを入れ、混ぜると甘さと苦さのバランスが良く、滑らかで濃厚な味わいです。
TWD60
≈ ¥299
0
ベトナム風アイスドリンク Đa me
越南飲料冰 Đa me
タマリンド（サンザシ）ベースの飲み物で、甘酸っぱく、氷を入れると非常に涼しく喉の渇きを癒します。
TWD60
≈ ¥299
0
アイス蜂蜜レモン Đa chanh
冰蜂蜜檸檬 Đa chanh
新鮮なレモン汁に蜂蜜で甘みをつけたもの。甘酸っぱく、爽やかで心地よいです。
TWD60
≈ ¥299
0
★パンダンリーフミルクティー Xâm dua
★香蘭葉奶茶 Xâm dua
パンダンリーフ（バンダンリーフ）独特のタロイモの香りがするミルクティーで、通常は淡い緑色をしており、爽やかで甘い風味です。
TWD60
≈ ¥299
0
ストロベリーミルク Sữa dau da
草莓牛奶 Sữa dau da
新発売
甘いストロベリー風味のミルクで、子供や甘いものが好きな人に人気です。
TWD60
≈ ¥299
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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