炙りサーモン丼
炙燒鰭邊鮭魚丼
炙ったエンガワとサーモンを組み合わせたもの。炎で炙ることで脂の香りが広がり、口の中でとろけます。酢飯と一緒に食べると濃厚な風味です。
TWD380
≈ ¥1,894
0
Yu Yun Ri Shi Liao Li
Yu Yun Ri Shi Liao Li
魚韻日式料理
その日の漁獲による。カード払いの場合、3%のサービス料を頂戴いたします。
★ 4.8
(3,550)
$$Moderate
炙り丼
その日の漁獲による。
炙り鰭先穴子丼
炙燒鰭邊星鰻丼
炙ったエンガワと穴子の組み合わせ。穴子は繊細で、エンガワは脂が豊富で、両方炙ることでさらに美味しくなります。
TWD360
≈ ¥1,794
0
炙り海鮮丼
炙燒海鮮丼
数種類の海鮮を表面だけ炙ったもの。様々な魚の炙った香りと食感を同時に楽しめます。
TWD380
≈ ¥1,894
0
炙り北海道帆立穴子丼
炙燒北海道干貝星鰻丼
北海道産帆立と穴子を使用。帆立は甘く柔らかく、穴子はクリーミーで、軽く炙ることで風味がさらに良くなります。
TWD400
≈ ¥1,994
0
炙りサーモン丼
炙燒鮭魚丼
定番の炙りサーモン丼。半熟のサーモンは新鮮で柔らかい食感を保ち、焦げた香ばしさがあり、人気があります。
TWD260
≈ ¥1,296
0
炙り牛肉丼
炙燒牛肉丼
厳選した牛肉の薄切りを炙ったもの。牛肉は柔らかくジューシーで、特製ソースとご飯との相性も抜群で香ばしいです。
TWD360
≈ ¥1,794
0
炙りキャラメルサーモン丼
炙燒焦糖鮭魚丼
サーモンの表面に砂糖をまぶして炙り、カリカリのキャラメル層を作ったもの。甘じょっぱい独特の食感で、風味の層が豊かです。
TWD420
≈ ¥2,093
0
照り焼き牛肉丼
醬燒牛肉丼
特製ソースで焼き上げた牛肉の薄切り丼。濃厚なソースの香りで、甘じょっぱさが絶妙で、ご飯が進みます。
TWD230
≈ ¥1,146
0
炙り鰭先丼
炙燒鰭邊丼
炙ったエンガワを敷き詰めた丼。脂が非常に豊富で、口の中でとろけ、濃厚な魚油の香りがします。
TWD400
≈ ¥1,994
0
炙り穴子丼
炙燒星鰻丼
穴子の炙り丼がメイン。穴子の身は繊細で柔らかく、炙ることで香りが引き立ち、まろやかな食感です。
TWD380
≈ ¥1,894
0
生食丼
その日の漁獲による。
豪華海鮮丼
数種類の最高級刺身と海鮮を丼一面に敷き詰めたもの。食材はその日の漁獲によって変わり、鮮度が高く、見た目と味覚の両方を楽しめます。
TWD570
≈ ¥2,841
0
海鮮丼
綜合海鮮丼
数種類の一般的な刺身を組み合わせた丼。一度に様々な魚の鮮味を楽しめ、コストパフォーマンスが高いです。
TWD360
≈ ¥1,794
0
赤海老と帆立
胭脂蝦干貝
新鮮な赤海老と生帆立をメインにした丼。赤海老は柔らかく甘く、帆立は新鮮で美味しく、食感も素晴らしいです。
TWD400
≈ ¥1,994
0
サーモン帆立丼
鮭魚干貝丼
新鮮なサーモンと生帆立を敷き詰めたもの。サーモンの脂と帆立の甘みが互いを引き立て合い、豊かな食感です。
TWD550
≈ ¥2,741
0
鮭親子丼
鮭魚親子丼
クラシックなサーモンの刺身とイクラの組み合わせ。サーモンは柔らかく、イクラは口の中で弾けて旨味を放ち、彩りも鮮やかです。
TWD280
≈ ¥1,396
0
ちらし寿司
散壽司
数種類の刺身を角切りにし、酢飯の上に散らしたもの。一口ごとに異なる魚の鮮味の組み合わせを楽しめ、食感が豊かで面白いです。
TWD360
≈ ¥1,794
0
三鮮丼
厳選した3種類の新鮮な魚介類を組み合わせた丼。数種類の鮮味をシンプルに楽しみたいお客様におすすめです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
マグロネギイクラ丼
鮪魚蔥花鮭魚卵丼
刻んだマグロにネギとイクラを合わせたもの。口当たりはクリーミーで滑らか、ネギが風味を引き立て、ご飯に混ぜて食べると絶品です。
TWD250
≈ ¥1,246
0
日本ブリ（カンパチ）丼
日本青甘丼
日本のブリ（カンパチ）の刺身丼。さっぱりとした背の部分か、脂の乗った腹の部分かをお選びいただけます。
TWD380~
≈ ¥1,894
うにイクラ丼
海膽鮭魚卵丼
濃厚なうにと新鮮なイクラをたっぷり乗せた贅沢な丼。うにはクリームのように滑らかで、濃厚な旨味があります。
TWD800
≈ ¥3,987
0
温かい丼
その日の漁獲による。
サーモンハラス丼
鮭魚肚條丼
脂の乗ったサーモンのハラス（腹身）を使用。温かい丼飯で、魚は柔らかく脂が乗っており、生食が苦手なお客様にもおすすめです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
厳選鯖丼
嚴選鯖魚丼
焼き鯖丼。鯖の皮はパリッと焼き上げられ、身はしっかりとしてジューシーで、塩辛さがご飯によく合います。
TWD250
≈ ¥1,246
0
照り焼きチキン丼
照燒雞腿丼
照り焼きソースで焼いた鶏もも肉。鶏肉は柔らかく味が染み込んでおり、ソースは甘じょっぱく、定番の温かい和風丼です。
TWD250
≈ ¥1,246
0
蒲焼き鰻丼
蒲燒鰻魚丼
定番の蒲焼き鰻丼。鰻に甘じょっぱいタレを塗りながら焼き上げ、柔らかくクリーミーな食感で、濃厚な風味です。
TWD380
≈ ¥1,894
0
味噌松阪牛丼
味噌松阪豬丼
味噌で漬け込んだり味付けした松阪牛。松阪牛はコリコリとした食感で、味噌の塩辛さと相まって食欲をそそります。
TWD320
≈ ¥1,595
0
魚韻海鮮うどん (汁)
魚韻海鮮烏龍麵 (湯)
和風海鮮うどん。出汁は甘く、麺はもちもちで滑らかです。
TWD240
≈ ¥1,196
0
鯖の茶漬け
鯖魚茶泡飯
焼き鯖とご飯に熱いお茶または出汁をかけたもの。あっさりとして上品な味わいで、お茶の香りと魚の旨味が楽しめます。
TWD180
≈ ¥897
0
味噌汁
味噌湯
伝統的な日本の味噌汁。通常、わかめと豆腐が入っています。温かくまろやかで、食事の添え物として最適です。
TWD30
≈ ¥150
0
あさりスープ
蛤蠣湯
あさりのすまし汁。あさりの旨味がたっぷりで、あっさりとして美味しいです。
TWD120
≈ ¥598
0
鮮魚スープ
鮮魚湯
新鮮な魚の切り身で作った澄まし汁。魚は繊細で、出汁は自然な甘みがあります。
TWD180
≈ ¥897
0
焼き物
味噌松阪牛
味噌松阪豬
焼いた松阪牛の首肉に味噌で味付けしたもの。食感はコリコリとして噛み応えがあり、味噌の香りが魅力的です。
TWD300
≈ ¥1,495
0
焼き鯖
烤鯖魚
シンプルに塩焼きにした鯖。皮はパリッと身は柔らかく、脂が乗っており、お酒やご飯のお供に最適です。
TWD230
≈ ¥1,146
0
花魚一夜干し
花魚一夜干
塩漬けして乾燥させた花魚を焼いたもの。身はしっかりとして風味が凝縮されており、独特の塩辛さがあります。
TWD280
≈ ¥1,396
0
キツネダイ一夜干し
午仔魚一夜干
繊細な身質のキツネダイで作った一夜干し。脂の量は適度で、焼くと香ばしいです。
TWD280
≈ ¥1,396
0
鮭のカマ (頭付き)
鮭魚下巴 (含頭)
焼き鮭のカマ（頭付き）。この部位は最も脂が乗っており、身は非常に柔らかく、骨の周りの肉をしゃぶりながら魚の脂を楽しむお客様におすすめです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
ブリ（カンパチ）のカマ
青甘下巴
焼きブリ（カンパチ）のカマ。身は厚く脂が乗っており、食感は最高で、高級な焼き物です。
TWD340
≈ ¥1,695
0
明太子手羽先 (2本)
明太子雞翅 (2隻)
骨抜き手羽先に明太子を詰めて焼いたもの。皮はパリパリで、中の餡はピリ辛で粒感があります。
TWD140
≈ ¥698
0
塩焼き大海老 (1尾)
鹽烤大草蝦 (1尾)
シンプルに塩焼きにした大ぶりの海老。身はしっかりとして弾力があり、シンプルな味付けで海老本来の甘みを引き立てています。
TWD150
≈ ¥748
0
塩焼き白海老 (5尾)
鹽烤白蝦 (5尾)
塩焼き白海老、5尾。白海老は皮が薄く身が甘く、ほのかな炭火焼きの香りがします。
TWD280
≈ ¥1,396
0
塩焼き大ソデイカ
鹽烤大軟絲
丸ごと一匹のソデイカを塩焼きにしたもの。食感はパリッとして弾力があり、噛むほどに海の自然な甘みが広がります。
TWD300
≈ ¥1,495
0
塩焼きエリンギ
鹽烤杏鮑菇
焼きエリンギ。キノコの水分とシャキシャキ感を保ち、シンプルな塩味で素材本来の味を引き出しています。
TWD150
≈ ¥748
0
とうもろこし
玉米筍
殻付きのとうもろこしを焼いたもの。剥いて食べると、シャキシャキとして甘く、さっぱりとした野菜の焼き物です。
TWD120
≈ ¥598
0
明太子山芋
明太子山藥
スライスした山芋に明太子ソースを乗せて焼いたもの。山芋はシャキシャキとした食感で、濃厚で塩辛い明太子ソースとよく合います。
TWD180
≈ ¥897
0
明太子鶏肉串 (2串)
明太子雞肉串 (2串)
鶏肉の串焼きに明太子ソースを絞ったもの。鶏肉は柔らかく、ピリ辛で濃厚なソースが独特の風味を加えています。
TWD140
≈ ¥698
0
魚韻塩豚
魚韻鹹豬肉
自家製塩豚。皮はパリッと焼き上げられ、身は塩辛く味が染み込んでおり、お酒によく合います。
TWD220
≈ ¥1,097
0
酒類
金牌 (600ml)
台湾の定番ビール、金牌。爽やかな飲み口で苦味が少なく、様々な料理によく合います。
TWD100
≈ ¥498
0
アサヒ (334ml)
Asahi (334ml)
日本で有名な辛口ビール。キレのある爽快な飲み口で、泡がきめ細やかです。
TWD100
≈ ¥498
0
大関 (盅)
大關 (盅)
日本酒、徳利提供。まろやかな口当たりで、温めても冷やしても美味しいです。
TWD150
≈ ¥748
0
特選日本酒 (盅)
特選清酒 (盅)
店が厳選した日本酒で、一般的な日本酒より等級が高い。風味はより繊細でまろやかです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
白鶴生貯蔵
白鶴生清
白鶴ブランドの生貯蔵酒。二次火入れをしていないため、特にフレッシュで爽やかな飲み口です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
菊水
菊水酒造の日本酒。異なる等級や醸造方法の選択肢があり、まろやかで飲みやすいです。
TWD460~
≈ ¥2,293
獺祭45
人気の純米大吟醸。精米歩合45%、華やかな果実香と繊細な甘みがあります。
TWD850~
≈ ¥4,236
久保田千寿
久保田千壽
久保田シリーズの吟醸酒。爽やかな飲み口で香りは穏やかで、食事によく合います。
TWD750~
≈ ¥3,738
梅酒 (杯)
甘酸っぱい梅酒、グラス提供。香りが豊かで、まろやかな口当たりで、女性に人気です。
TWD180
≈ ¥897
0
コーラ
可樂
定番の炭酸飲料。刺激的な泡としっかりとした甘さ。
TWD40
≈ ¥199
0
カルピス
可爾必思
日本の乳酸菌飲料。甘酸っぱい味わいで、さっぱりとして口直しにぴったりです。
TWD50
≈ ¥249
0
木村ぶどうソーダ
木村葡萄汽水
日本産のぶどう風味ソーダ。果実の香りが豊かで、泡がきめ細やかです。
TWD120
≈ ¥598
0
木村白桃ソーダ
木村白桃汽水
白桃の香りがする日本のソーダ。甘く芳醇で、淡いピンク色です。
TWD120
≈ ¥598
0
木村メロンソーダ
木村哈密瓜汽水
メロン風味の日本のソーダ。独特のメロンの甘い香りで、爽やかな飲み心地です。
TWD120
≈ ¥598
0
揚げ物
海老入りコロッケ (2個)
鮮蝦可樂餅 (2入)
中に海老が入った日本のコロッケ。衣はサクサクで、中はクリーミーで熱々、旨味たっぷりです。
TWD120
≈ ¥598
0
とんかつ (2個)
日式炸肉排 (2入)
衣をつけて揚げた肉のフライ。衣は黄金色でサクサク、身はしっかりしており、ソースをかけて食べるとより美味しいです。
TWD150
≈ ¥748
0
デザート
黒糖わらび餅 (4個)
黑糖蕨餅 (4入)
3月-10月
伝統的な和風デザート、もちもちで冷たい食感。きな粉と黒蜜をかけて、甘すぎず美味しいです。季節限定。
TWD30
≈ ¥150
0
紫米と小豆のスープ
紫米紅豆湯
11月-2月
温かい甘いスープで、紫米と小豆を煮込んだもの。とろりとしてクリーミーで、甘さも適度で冬にぴったりです。
TWD30
≈ ¥150
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.8
Google Mapsの評価3,550件
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Moderate
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