魚韻日式料理

مزيج من لحم زعانف السمك المشوية والسلمون. بعد الشوي بالنار، تنتشر رائحة الدهون، ويذوب في الفم. ممتاز عند تقديمه مع أرز الخل.

يشمل لحم زعانف السمك المشوية والأنقليس البحري. الأنقليس البحري ذو قوام رقيق، ولحم زعانف السمك غني بالدهون، وكلاهما يصبح ألذ بعد الشوي.

مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، معالج بالشوي السطحي. يمكنك تذوق رائحة وقوام المأكولات البحرية المشوية المختلفة في نفس الوقت.

مصنوع من الاسكالوب البحري من هوكايدو والأنقليس البحري. الاسكالوب البحري حلو وطري، والأنقليس البحري ناعم، ونكهته أفضل بعد الشوي الخفيف.

طبق أرز كلاسيكي بقطع السلمون المشوية. السلمون نصف مطهو يحتفظ بقوامه الطري، مع نكهة مدخنة، وهو محبوب لدى الجميع.

شرائح لحم بقري مختارة ومشوية. اللحم البقري طري ومليء بالعصارة، مع صلصة خاصة وأرز، ورائحته غنية.

يتم رش السكر على سطح السلمون ثم شويه، مما يخلق طبقة مكرملة مقرمشة. نكهة فريدة تجمع بين الحلو والمالح، مع طبقات نكهة غنية.

طبق أرز بشرائح لحم بقري مشوية بصلصة خاصة. صلصة غنية، حلوة ومالحة بشكل معتدل، مناسبة جدًا للأرز.

طبق أرز مغطى بلحم زعانف السمك المشوية. غني جدًا بالدهون، يذوب في الفم، ومليء برائحة زيت السمك الغنية.

طبق أرز بالأنقليس البحري المشوي. لحم الأنقليس البحري رقيق وناعم، ورائحته تعزز بعد الشوي، وقوامه دافئ وسلس.

طبق أرز مغطى بمجموعة متنوعة من شرائح السمك الفاخرة والمأكولات البحرية. يتم تعديل المكونات حسب صيد اليوم، وهي طازجة للغاية، وتوفر متعة مزدوجة للبصر والذوق.

طبق أرز مشكل يحتوي على مجموعة متنوعة من الأسماك النيئة الشائعة. يمكنك تذوق نكهات مختلفة من الأسماك الطازجة في وقت واحد، بقيمة عالية.

طبق أرز يتميز بالقريدس الأحمر الحلو والاسكالوب البحري الطازج. لحم القريدس الأحمر طري وحلو، والاسكالوب البحري لذيذ، وقوامه ممتاز.

مغطى بشرائح سمك السلمون الطازج والاسكالوب البحري. دهون السلمون وحلاوة الاسكالوب البحري تكمل بعضها البعض، وقوام غني.

مزيج كلاسيكي من شرائح السلمون وبيض السلمون. السلمون طري، وبيض السلمون ينفجر في الفم بنكهة منعشة، وألوان زاهية.

تقطيع مجموعة متنوعة من الأسماك النيئة إلى مكعبات ورشها على أرز الخل. كل قضمة تحتوي على مزيج مختلف من نكهات الأسماك الطازجة، ذات قوام غني وممتع.

طبق أرز يجمع بين ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية الطازجة لهذا اليوم. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تذوق نكهات قليلة من الأسماك الطازجة.

لحم تونة مفروم مع بصل أخضر وبيض سلمون. قوامه ناعم وكريمي، والبصل الأخضر يعزز النكهة، وهو ممتاز عند خلطه مع الأرز.

طبق أرز بشرائح الهامور الياباني. يمكنك اختيار الظهر ذي القوام المنعش أو البطن الغني بالدهون.

طبق أرز فاخر مغطى ببطارخ البحر الغنية وبيض السلمون اللذيذ. بطارخ البحر ذات قوام كريمي ناعم، ونكهة غنية جدًا.

مصنوع من شرائح بطن السلمون الغنية بالدهون. طبق أرز مطبوخ، لحم السمك طري وزيتي، مناسب للعملاء الذين لا يأكلون الطعام النيء.

طبق أرز بسمك الماكريل المشوي. جلد سمك الماكريل مشوي حتى يصبح مقرمشًا، واللحم متماسك ومليء بالعصارة، مالح ولذيذ، ومناسب للأرز.

صدر دجاج مشوي بصلصة الصويا. الدجاج طري ولذيذ، والصلصة حلوة ومالحة، وهو طبق أرز كلاسيكي مطبوخ ياباني.

طبق الأرز التقليدي بصلصة الأنقليس المشوية. يتم طهي الأنقليس بصلصة حلوة ومالحة، مما يمنحه قوامًا طريًا وكريميًا ونكهة غنية.

لحم خنزير ماتسوزاكا متبل في صلصة الميسو أو متبل بها. لحم خنزير ماتسوزاكا له قوام مقرمش ومطاطي، مع ملوحة وصلصة الميسو، وهو فاتح شهية للغاية.

أودون ياباني بالمرق، مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. المرق حلو، والمعكرونة مطاطية وسلسة.

صب الشاي الساخن أو المرق على سمك الماكريل المشوي والأرز. نكهة خفيفة وأنيقة، مع رائحة الشاي ونكهة السمك الطازج.

حساء ميسو ياباني تقليدي، عادة ما يحتوي على أعشاب بحرية وتوفو. دافئ وسلس، خيار ممتاز مع الوجبات.

حساء محار منعش. المرق مليء بنكهة المحار الطازج، خفيف ولذيذ.

حساء سمك أبيض مطبوخ بقطع سمك طازجة. لحم السمك رقيق، والمرق حلو وطبيعي.

لحم رقبة خنزير ماتسوزاكا مشوي، متبل بصلصة الميسو. قوامه مقرمش وطري ومطاطي، ورائحة الميسو ساحرة.

سمك ماكريل مشوي ببساطة. الجلد مقرمش واللحم طري، غني بالدهون، وهو رفيق ممتاز للبيرة أو الأرز.

سمك الهيرنغ المملح والمجفف ثم المشوي. اللحم متماسك ونكهته مركزة، مع ملوحة فريدة.

سمك الهيرنغ المصنوع من سمك الأوناجي ذي اللحم الرقيق. نسبة الدهون معتدلة، ورائحته عطرة بعد الشوي.

زعانف سمك السلمون المشوية، مع الرأس. هذا الجزء هو الأكثر غنى بالدهون، واللحم طري جدًا، ومناسب للعملاء الذين يحبون قضم العظام وامتصاص زيت السمك.

زعانف الهامور المشوية. اللحم سميك وغني بالدهون، وقوامه ممتاز، وهو خيار مشوي فاخر.

أجنحة دجاج منزوعة العظم محشوة بحشوة مينتايكو ثم مشوية. جلد الدجاج مقرمش، والحشوة حارة قليلاً ومليئة بالقطع.

قريدس كبير مشوي بالملح ببساطة. لحم القريدس متماسك ومطاطي، والتوابل البسيطة تبرز حلاوة القريدس الطبيعية.

قريدس أبيض مشوي بالملح، خمس قطع. القريدس الأبيض ذو قشرة رقيقة ولحم حلو، مع رائحة شواء خفيفة.

حبار كبير كامل مشوي بالملح. قوامه مقرمش ومطاطي، مع حلاوة طبيعية للمأكولات البحرية عند المضغ.

فطر أويستر مشوي. يحتفظ برطوبة الفطر وقرمشته، والملح البسيط يبرز النكهة الأصلية للمكونات.

براعم ذرة مشوية بقشرتها. تؤكل بعد تقشيرها، ذات قوام مقرمش وحلو، وهي طبق خضار مشوي منعش.

شرائح سبانخ الماء مغطاة بصلصة مينتايكو ومشوية. سبانخ الماء مقرمشة، مع صلصة مينتايكو غنية ومالحة.

أسياخ دجاج مغطاة بصلصة مينتايكو. الدجاج طري، مع صلصة غنية وحارة قليلاً، ونكهة فريدة.

لحم خنزير مملح متبل منزليًا. الجلد مشوي حتى يصبح مقرمشًا، واللحم مالح ولذيذ، وهو مناسب جدًا مع المشروبات.

بيرة كينباي الكلاسيكية التايوانية. نكهتها منعشة وسلسة، مع مرارة منخفضة، مناسبة لمختلف الأطباق.

بيرة يابانية شهيرة جافة. قوامه منعش وسلس، ورغوته دقيقة.

ساكي ياباني، يقدم في إبريق. قوامه دافئ، مناسب للشرب دافئًا أو باردًا.

ساكي مختار من المتجر، بدرجة أعلى من الساكي العادي. نكهته أكثر دقة وثراءً.

ساكي غير مبستر من هاكوتسو. لم يتم بستره مرتين، قوامه منعش بشكل خاص وسلس.

ساكي من مصنع كيكوسوي. تتوفر خيارات مختلفة من الدرجات أو طرق التخمير، بنكهة حلوة وسلسة.

دايجينجو نقي شهير. نسبة تلميع الأرز 45%، مع رائحة فاكهية رائعة وحلاوة دقيقة.

ساكي جينجو من سلسلة كوبيدو. قوامه منعش وسلس، ورائحته لطيفة، وهو مناسب جدًا مع الوجبات.

نبيذ برقوق حلو وحامض، يقدم بالكأس. رائحته غنية وقوامه مستدير، وهو محبوب لدى النساء.

مشروب غازي كلاسيكي. فقاعات منعشة، وحلاوة كاملة.

مشروب ياباني مخمر باللبن. طعمه حلو وحامض، منعش وغير دهني.

مشروب غازي مستورد من اليابان بنكهة العنب. رائحة فاكهية غنية، وفقاعات دقيقة.

مشروب غازي ياباني برائحة الخوخ. حلو وعطري، بلون وردي فاتح.

مشروب غازي ياباني بنكهة الشمام. حلاوة فاكهية فريدة، منعش وبارد.

كروكيت ياباني محشو بالجمبري. القشرة الخارجية مقرمشة، والحشوة الداخلية ناعمة وساخنة، ومليئة بنكهة الجمبري.

شريحة لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط. القشرة ذهبية ومقرمشة، واللحم متماسك، ويكون أفضل عند تقديمه مع الصلصة.

حلوى يابانية تقليدية، ذات قوام ناعم وبارد. مغطاة بدقيق فول الصويا وشراب السكر الأسود، حلوة وغير دهنية. متوفرة بشكل موسمي.

حساء حلو دافئ، مطبوخ مع الأرز الأسود والفاصوليا الحمراء. قوامه كثيف وكريمي، وحلاوته معتدلة، مناسب للشتاء.