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Shuang Yue Food Co. Qingdao Branch

雙月食品社 青島店

祝！7年連続ミシュランビブグルマン推薦 双月燉雞湯は、スープと肉を別々に調理する方法を採用し、厳選された温体仿土鶏の「大腿骨部分をカット」しています。 双月の油葱酥と黄金油品はすべて自家製で、安心・健康です | We cook We care; We serve We love 料理は注文を受けてから調理しますので、お待ちいただきありがとうございます。

★ 4.8 (22,851) $$Moderate

双月經典主食

双月油飯
雙月油飯
手作り限定。感謝還元
台湾の伝統的なもち米料理、おこわとも呼ばれます。もちもちとした食感で、椎茸、干しエビ、豚肉の細切りを炒めて和えています。香りが豊かで、昔ながらの味です。
TWD35 ≈ ¥174
愛恨椒芝麵 (微辣)
双月必食 love 麵
特製麺を濃厚なごまソースとピリ辛の麻辣ソースで和えました。ごまの香りと花椒の痺れが完璧に融合し、滑らかで層のある味わいです。
TWD80 ≈ ¥399
愛恨椒心麵 (中辣)
椒心交心。愛在一起
拌麵料理、辛さは椒芝麵よりも強いです。特製麻辣ソースを使用し、香辛料と辛さが食欲をそそり、辛いものが好きな方に最適です。
TWD65 ≈ ¥324
黒トリュフ拌麵
黑松露拌麵
7年連続ミシュラン感謝還元
中華風拌麵に洋風黒トリュフソースを組み合わせました。トリュフ独特の濃厚な香りが麺を包み込み、贅沢でユニークな風味です。
TWD99 ≈ ¥493
富士吻仔山拌飯
高齢者や子供に適しています。栄養満点、カルシウムたっぷり
ご飯の上に、旨味たっぷりの吻仔魚（小魚の干物）がたっぷり乗っています。食感が豊かでカルシウムも豊富、さっぱりとして油っぽくありません。
TWD65 ≈ ¥324
油金魯肉飯
台湾で最も代表的な庶民の味。脂身と赤身のバランスが良い豚肉を醤油で柔らかく煮込み、熱々の白米にかけて食べます。塩辛さとご飯が進む味です。
TWD50 ≈ ¥249
雞汁愛金麵線
細麺を、新鮮で甘い鶏スープと鶏油で和えました。滑らかで繊細な食感で、鶏肉のさっぱりとした香りがします。
TWD50 ≈ ¥249

養生雞腿燉湯

厳選された温体仿土鶏の「大腿骨部分をカット」

蛤蜊燉雞腿湯
双月經典湯
当店自慢のスープ。新鮮な蛤蜊と温体鶏もも肉をたっぷり使って煮込んでいます。スープは海鮮の旨味と鶏肉のコクが合わさり、鶏肉は柔らかくジューシーです。
TWD220 ≈ ¥1,097
干貝燉雞腿湯
幸福奢華
干し貝柱（ホタテ）と鶏もも肉を一緒に煮込みました。干し貝柱から出る旨味がスープをさらに甘く濃厚にし、滋養豊かな贅沢なスープです。
TWD250 ≈ ¥1,246
阿甘剝皮辣椒燉雞腿湯
新陳代謝を促進する
皮むき唐辛子で煮込んだ鶏スープ。スープは甘さの中にピリ辛の刺激があり、独特の風味で、飲んだ後体は暖かくなります。
TWD220 ≈ ¥1,097
霊芝白首烏燉小春鶏 (二人前)
靈芝白首烏燉小春雞 (兩人份)
気を補い、健康を養う
丸ごと一羽の若鶏に霊芝や白首烏などの漢方薬材を加えて煮込みました。スープは薬膳の香りが豊かで、滋養があり、複数人でシェアするのに適しています。
TWD360 ≈ ¥1,794
蒜好好燉雞腿湯
たっぷりのニンニクと一緒に煮込んだ鶏スープ。ニンニクの風味が濃厚ですが辛くなく、スープは甘く、免疫力向上効果があります。
TWD220 ≈ ¥1,097
黒ごま油燉雞腿湯
黑麻油燉雞腿湯
台湾の伝統的な温補スープ。黒ごま油と生姜を炒めてから鶏肉を煮込み、香りが高く、寒い時期に食べるのに適しています。
TWD220 ≈ ¥1,097
黃金牛蒡燉雞腿湯
ごぼうと一緒に煮込んだ鶏スープ。ごぼう独特の香りがスープに溶け込み、さっぱりとして甘く、食物繊維が豊富です。
TWD220 ≈ ¥1,097

元氣瘦肉湯 / 魚湯

元氣蒜好好瘦肉湯
ニンニクをベースにしたスープに、厳選された赤身肉のスライスを合わせました。スープはあっさりとして甘く、肉は柔らかくパサつきません。
TWD130 ≈ ¥648
元氣阿甘剝皮辣椒瘦肉湯
皮むき唐辛子風味の赤身肉スープ。ピリ辛で甘いスープに滑らかな赤身肉のスライスを合わせ、さっぱりとして食欲をそそります。
TWD130 ≈ ¥648
元氣麻油瘦肉湯
黒ごま油風味の赤身肉スープ。香りが豊かで、骨付き肉を食べずに麻油スープを飲みたい方に最適です。
TWD130 ≈ ¥648
牛蒡瘦肉湯
ごぼう風味のクリアなスープに赤身肉のスライスを合わせました。あっさりとした健康的な味で、かすかな高麗人参の香りがします。
TWD130 ≈ ¥648
枸杞鱸魚湯
新鮮なスズキの切り身と枸杞を一緒に煮込んだスープ。スープは澄んでいて美味しく、魚は繊細で、傷の治癒に役立つと言われています。
TWD140 ≈ ¥698
金鮮鱸魚蛤蜊湯
スズキの切り身と蛤蜊を合わせた海鮮スープ。二重の海鮮の旨味がスープを非常に甘くし、栄養豊富です。
TWD220 ≈ ¥1,097

東石の新鮮なカキ＆特選単品

双月鮮蚵
雙月鮮蚵
東石から毎日直送される新鮮なカキ。一口食べると、カキの甘みと海のミルクと呼ばれる栄養価の高い、ふっくらとした身が口いっぱいに広がります。生臭さはありません。
東石漁港から直送される新鮮なカキ。シンプルに茹でることで、本来の甘みとふっくらとした食感を保っています。生臭さはありません。
TWD130 ≈ ¥648
金腸拌幸福 (鶏腸)
金腸拌幸福 (雞腸)
茹でた鶏腸。甘酸っぱくて美味しい
きれいに処理された鶏の腸を茹で、甘酸っぱいソースと和えました。シャキシャキとした食感で、食欲をそそる冷菜です。
TWD80 ≈ ¥399
紅焼金鮮鱸魚排
紅燒金鮮鱸魚排
紅焼きにしたスズキの切り身。魚は柔らかく味が染み込み、ソースは塩辛くご飯によく合います。
TWD130 ≈ ¥648

吹風滷味

月亮骨肉
豚の肩ロース軟骨部分、肉と軟骨付き。煮込み後、肉は柔らかく、軟骨はシャキシャキとして、食感の層が豊かです。
TWD60 ≈ ¥299
吸汁花干
多孔質の厚揚げ製品。濃厚な煮汁をたっぷり吸い込み、噛むと汁が飛び出すほど。スポンジのように柔らかい食感です。
TWD30 ≈ ¥150
躺平豆皮
薄くて柔らかい豆腐製品。煮込み後、大豆の香りと煮汁の塩味がします。
TWD25 ≈ ¥125
狠切豆干
しっかりとした食感の厚揚げ。味が染み込んでおり、定番の台湾風煮込み料理です。
TWD25 ≈ ¥125
海帯絲
海帶絲
細切りにした昆布。滑らかでわずかにシャキシャキとした食感で、海の風味がします。
TWD30 ≈ ¥150
米血糕
もち米と豚の血で作られた菓子。煮込み後、柔らかく粘り気があり、独特の風味があります。
TWD30 ≈ ¥150
揚げかまぼこ
甜不辣
魚のすり身で作られた棒状の食品。もちもちとして美味しく、日本の薩摩揚げに似ています。
TWD30 ≈ ¥150
任性豬皮
きれいに処理された豚の皮。コラーゲンたっぷりに煮込まれ、もちもちとした食感です。
TWD30 ≈ ¥150
百頁豆腐
きめ細かく層になった豆腐製品。柔らかく弾力があり、煮汁をよく吸います。
TWD30 ≈ ¥150
豚耳
豬耳朵
軟骨入りの豚耳スライス。シャキシャキとした食感で、コラーゲンが豊富です。
TWD50 ≈ ¥249
吉運滷蛋
煮込んで味が染み込んだ卵。白身はもちもち、黄身はクリーミーで、醤油の風味がします。
TWD10 ≈ ¥50

青蔬

茹で野菜
燙青蔬
旬の新鮮な緑黄色野菜（キャベツやサツマイモの葉など）。シンプルに茹でてソースをかけ、野菜の甘みとシャキシャキ感を保っています。
TWD40 ≈ ¥199
鮮脆豆芽
茹でたもやし。シャキシャキとした食感で、一般的な付け合わせです。
TWD35 ≈ ¥174
紅白勝利蘿蔔
大根と人参の組み合わせ。柔らかく味が染み込むまで煮込まれ、甘くてジューシーです。
TWD40 ≈ ¥199

ドリンク

仙草雲飲
仙草ゼリーをベースにした飲み物。口当たりが滑らかで、仙草特有の甘みとハーブの香りがします。暑気払いや喉の渇きを癒すのに最適です。
TWD60 ≈ ¥299
吾美汁
梅ジュースに似た飲み物。酸っぱくて甘く、唾液を出させ、食欲をそそります。
TWD60 ≈ ¥299

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価22,851件
$
$$ Moderate
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