Shuāng Yuè Shípǐn Shè Qīngdǎo Diàn

Name: Shuāng Yuè Shípǐn Shè Qīngdǎo Diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD10 - TWD360

雙月食品社青島店

¡Felicitaciones! Recomendado por Bib Gourmand de Michelin durante 7 años consecutivos. La sopa de pollo estofado Shuangyue utiliza un método de cocción separado para la sopa y la carne, seleccionando "trozos de muslo de pollo de corral" de primera calidad. El aceite de cebolla frito y el aceite dorado de Shuangyue son caseros, seguros y saludables | We cook We care; We serve We love Los platos se cocinan al momento, gracias por su paciencia.

★ 4.8 (22,851) $$Moderate

Shuāng Yuè Shípǐn Shè Qīngdǎo Diàn menu 1

Shuāng Yuè Shípǐn Shè Qīngdǎo Diàn menu 2

Platos principales clásicos de Shuangyue

Arroz glutinoso de Shuangyue

雙月油飯

Edición limitada hecha a mano. Agradecimiento

Plato tradicional taiwanés de arroz glutinoso, también conocido como pastel de arroz. Textura elástica, salteado con champiñones, camarones secos y cerdo desmenuzado, es muy aromático y un clásico sabor de antaño.

TWD35 ≈ €1.00

Fideos "Ai Hen Jiao Zhi" (ligeramente picante)

愛恨椒芝麵 (微辣)

Fideos "Love" imprescindibles de Shuangyue

Fideos especiales mezclados con una rica salsa de sésamo y una salsa picante de pimienta de Sichuan. El aroma del sésamo y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan se combinan perfectamente, con una textura suave y capas ricas.

TWD80 ≈ €2.00

Fideos "Ai Hen Jiao Xin" (picante medio)

愛恨椒心麵 (中辣)

Corazón de pimienta, corazón compartido. Amor para estar juntos

Plato de fideos mezclados, más picante que los fideos "Jiao Zhi". Utiliza una salsa especial de pimienta de Sichuan, picante y apetitosa, ideal para los amantes del picante.

TWD65 ≈ €2.00

Fideos mezclados con trufa negra

黑松露拌麵

Recomendado por Michelin durante 7 años consecutivos, agradecimiento

Fideos chinos mezclados con salsa de trufa occidental. El aroma único y rico de la trufa envuelve los fideos, con un sabor lujoso y distintivo.

TWD99 ≈ €3.00

Arroz mezclado "Kiss of Fuji" con peces pequeños

富士吻仔山拌飯

Adecuado para ancianos y niños. Lleno de nutrición y calcio

Arroz cubierto con peces pequeños (peces secos) llenos de sabor. Textura rica y rica en calcio, refrescante y no grasosa.

TWD65 ≈ €2.00

Arroz con cerdo estofado dorado

油金魯肉飯

La comida callejera más representativa de Taiwán. Trozos de cerdo con la proporción adecuada de grasa y magro estofados en salsa de soja hasta que estén tiernos, vertidos sobre arroz blanco caliente, salados y sabrosos, perfectos con arroz.

TWD50 ≈ €1.00

Fideos finos con caldo de pollo

雞汁愛金麵線

Fideos finos mezclados con caldo de pollo fresco y aceite de pollo. Textura suave y delicada, con el aroma claro del pollo.

TWD50 ≈ €1.00

Sopa nutritiva de muslo de pollo estofado

Selección de "trozos de muslo de pollo de corral"

Sopa de muslo de pollo estofado con almejas

蛤蜊燉雞腿湯

Sopa clásica de Shuangyue

Sopa insignia de la tienda. Cocida a fuego lento con muchas almejas frescas y muslos de pollo de corral, el caldo combina la dulzura del marisco con la riqueza del caldo de pollo, el pollo es tierno y jugoso.

TWD220 ≈ €6.00

Sopa de muslo de pollo estofado con vieiras

干貝燉雞腿湯

Felicidad Lujosa

Sopa estofada con carne de muslo de pollo y vieiras (scallops). El sabor de las vieiras hace que el caldo sea más dulce y rico, es una sopa nutritiva y lujosa.

TWD250 ≈ €7.00

Sopa de muslo de pollo estofado con pimiento picante pelado de Agan

阿甘剝皮辣椒燉雞腿湯

Promueve el metabolismo

Sopa de pollo cocida a fuego lento con pimientos picantes pelados. El caldo es dulce con un toque picante, con un sabor único, y te hará sentir cálido por dentro después de beberlo.

TWD220 ≈ €6.00

Pollo de primavera estofado con Ganoderma lucidum y Radix Polygoni Multiflori (para dos personas)

靈芝白首烏燉小春雞 (兩人份)

Reponer Qi y nutrir la salud

Estofado de pollo de primavera entero con hierbas medicinales chinas como Ganoderma lucidum y Radix Polygoni Multiflori. El caldo tiene un aroma herbal claro, es nutritivo y reconstituyente, adecuado para compartir entre varias personas.

TWD360 ≈ €10.00

Sopa de muslo de pollo estofado "Garlic Good"

蒜好好燉雞腿湯

Sopa de pollo estofada con mucho ajo. El sabor a ajo es rico pero no picante, el caldo es dulce y fresco, y tiene el efecto de mejorar la inmunidad.

TWD220 ≈ €6.00

Sopa de muslo de pollo estofado con aceite de sésamo negro

黑麻油燉雞腿湯

Sopa tradicional taiwanesa de calentamiento. Pollo estofado después de saltear aceite de sésamo negro y jengibre viejo, muy aromático, ideal para comer cuando hace frío.

TWD220 ≈ €6.00

Sopa de muslo de pollo estofado con bardana dorada

黃金牛蒡燉雞腿湯

Sopa de pollo estofada con bardana. El aroma único de la bardana se infunde en la sopa, que es refrescante, dulce y rica en fibra dietética.

TWD220 ≈ €6.00

Sopa de carne magra para la vitalidad / Sopa de pescado

Sopa de carne magra "Garlic Good" para la vitalidad

元氣蒜好好瘦肉湯

Caldo a base de ajo con finas láminas de carne magra seleccionada. El caldo es dulce y fresco, y la carne es tierna y no seca.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de carne magra "Garlic Agan" con pimiento picante pelado

元氣阿甘剝皮辣椒瘦肉湯

Sopa de carne magra con sabor a pimiento picante pelado. El caldo ligeramente picante y dulce se combina con tiernas láminas de carne magra, refrescante y apetitoso.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de carne magra con aceite de sésamo para la vitalidad

元氣麻油瘦肉湯

Sopa de carne magra con aceite de sésamo negro. Aromática y rica, es ideal para quienes desean disfrutar de una sopa de aceite de sésamo sin tener que comer huesos.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de carne magra con bardana

牛蒡瘦肉湯

Sopa clara con sabor a bardana y láminas de carne magra. Sabor ligero y saludable, con un ligero aroma a ginseng.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de lubina con bayas de goji

枸杞鱸魚湯

Sopa de filete de lubina fresca con bayas de goji. El caldo es claro y delicioso, el pescado es tierno y se dice que ayuda a la curación de heridas.

TWD140 ≈ €4.00

Sopa de lubina y almejas frescas

金鮮鱸魚蛤蜊湯

Una sopa de mariscos que combina filetes de lubina y almejas. El doble sabor a marisco hace que el caldo sea extremadamente dulce y fresco, y es muy nutritivo.

TWD220 ≈ €6.00

Ostras frescas de Dongshi y especialidades

Ostras frescas de Shuangyue

雙月鮮蚵

Entregado fresco diariamente del puerto de Dongshi, cada bocado está lleno del dulce sabor a ostra. La "leche del mar" nutre y fortalece, cada ostra es carnosa, tierna y llena, sin olor a pescado.

Ostras frescas de Dongshi (ostras). Simplemente escaldadas para conservar su dulzura y jugosidad originales, son carnosas y llenas sin olor a pescado.

TWD130 ≈ €4.00

Tripas de pollo "Happy" mezcladas

金腸拌幸福 (雞腸)

Tripas de pollo escaldadas. Dulces y ácidas

Tripas de pollo limpias y escaldadas, mezcladas con una salsa agridulce. Crujientes y tiernas, es un aperitivo frío que abre el apetito.

TWD80 ≈ €2.00

Filete de lubina fresca estofada en rojo

紅燒金鮮鱸魚排

Filete de lubina cocinado en salsa roja. El pescado es tierno y sabroso, la salsa salada es perfecta para acompañar el arroz.

TWD130 ≈ €4.00

Estofado de viento

Carne y hueso de luna

月亮骨肉

Parte del cartílago blando del hombro de cerdo, con carne y cartílago. Después de estofarlo, la carne es tierna, el cartílago es crujiente y la textura es rica.

TWD60 ≈ €2.00

Tofu seco absorbente de jugo

吸汁花干

Producto de tofu con muchos poros. Absorbe completamente la rica salsa estofada, se desborda al morder, con una textura suave como una esponja.

TWD30 ≈ €1.00

Tofu frito plano

躺平豆皮

Producto de soja fino y tierno. Después de estofarlo, tiene el aroma de la soja y la salinidad de la salsa estofada.

TWD25 ≈ €1.00

Tofu seco cortado grueso

狠切豆干

Tofu seco de textura firme. Estofado hasta que esté sabroso, es un clásico aperitivo taiwanés estofado.

TWD25 ≈ €1.00

Tiras de algas

海帶絲

Algas cortadas en finas hebras. Textura resbaladiza y ligeramente crujiente, con el sabor fresco del mar.

TWD30 ≈ €1.00

Pastel de sangre de arroz

米血糕

Pastel hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Después de estofarlo, tiene una textura suave y pegajosa, con un sabor único.

TWD30 ≈ €1.00

Tempura de pescado

甜不辣

Producto en forma de barra hecho de pasta de pescado. Elástico y delicioso, similar al Satsuma-age japonés.

TWD30 ≈ €1.00

Piel de cerdo caprichosa

任性豬皮

Piel de cerdo limpia. Estofada hasta que esté llena de colágeno, elástica y masticable.

TWD30 ≈ €1.00

Tofu de cien capas

百頁豆腐

Producto de tofu fino y multicapa. Textura suave y elástica, absorbe fácilmente la salsa estofada.

TWD30 ≈ €1.00

Oreja de cerdo

豬耳朵

Rodajas de oreja de cerdo con cartílago. Crujientes y llenas de colágeno.

TWD50 ≈ €1.00

Huevo estofado de la suerte

吉運滷蛋

Huevos estofados hasta que estén sabrosos. La clara es elástica, la yema es cremosa y tiene un sabor a salsa.

TWD10 ≈ €0.00

Verduras

Verduras escaldadas

燙青蔬

Verduras verdes de temporada (como col china o hojas de boniato). Simplemente escaldadas y rociadas con salsa, conservan la dulzura y el crujido de las verduras.

TWD40 ≈ €1.00

Brotes de soja frescos y crujientes

鮮脆豆芽

Brotes de soja escaldados. Crujientes y refrescantes, son un acompañamiento común.

TWD35 ≈ €1.00

Rábanos blancos y rojos de la victoria

紅白勝利蘿蔔

Combinación de rábano blanco y zanahoria. Cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos y sabrosos, dulces y jugosos.

TWD40 ≈ €1.00