Huángjiā dìguó málà huǒguō

Name: Huángjiā dìguó málà huǒguō
Address: 108, Taiwan, Taipei City, Wanhua District, Section 1, Zhonghua Rd, 192號1樓, Taipéi

皇家帝國麻辣火鍋

★ 4.9 (107,672) $$$Pricey 📍 108, Taiwan, Taipei City, Wanhua District, Section 1, Zhonghua Rd, 192號1樓

Base de olla

Olla picante insignia

招牌麻辣鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, jengibre, copos de bonito, aceite vegetal, glutamato monosódico, salsa de chile, salsa de habas negras, vino de arroz fermentado, pimienta de Sichuan, bayas de goji, dátiles rojos, cardamomo negro, fruto del cardamomo, raíz de angélica

Esta sopa picante insignia se basa en caldo de huesos de pollo, combinando varias hierbas medicinales chinas (como angélica, bayas de goji, dátiles rojos) y salsa de chile especial. El sabor es picante y fragante, con ricas capas de especias, muy adecuado para cocinar carne.

Olla picante mongola

蒙古麻辣鍋

Base de olla picante, azúcar de roca, pimienta blanca, sésamo blanco, ligústica, judías fermentadas, hoja de laurel, codonópsis

Base de sopa picante de estilo mongol, con especias especiales como el comino y varias plantas herbáceas. El aroma es rico y único, picante pero no seco, con un ligero toque de sopa medicinal.

Olla de pimienta de Sichuan verde

青花椒麻鍋

Aceite vegetal, chile, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan verde, especias, condimentos, glutamato monosódico, azúcar

Base de sopa especial elaborada con pimienta de Sichuan verde, que enfatiza una sensación fresca y picante. La sopa tiene un sabor único a pimienta y Sichuan, más refrescante y estimulante que el picante rojo tradicional.

Olla mongola nutritiva

蒙古養生鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, jengibre, copos de bonito, aceite vegetal, glutamato monosódico, sal, bayas de goji, dátiles rojos, cardamomo negro, fruto del cardamomo, raíz de angélica

Sopa blanca nutritiva no picante, cocida con varias hierbas medicinales y verduras. La sopa es suave y dulce, con un rico aroma a sopa medicinal, adecuada para todas las edades.

Olla de kombu y bonito

昆布柴魚鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, algas wakame

Caldo clásico de estilo japonés, que combina la dulzura del kombu con el umami del bonito. La sopa es clara y refrescante, capaz de realzar el sabor natural de los mariscos y las verduras.

Olla de vieiras y mariscos

干貝海鮮鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, polvo de mariscos

Base de caldo de huesos de pollo, cocida con varias verduras y sabor a mariscos. La sopa es fresca y dulce, con un rico sabor marino, adecuada para los amantes de los mariscos.

Olla de tomate italiano

義式蕃茄鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, pasta de tomate

Elaborado con una gran cantidad de tomates frescos y pasta de tomate, la sopa tiene un color rojo brillante. Dulce y ácido, abre el apetito, con un sabor similar a la sopa de verduras italiana, refrescante y saludable.

Olla de kimchi coreano

韓式泡菜鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, trozos de cebolleta, kimchi de Gwangju, chile en polvo coreano, lonchas de queso

Base de sopa agripicante de estilo coreano, con kimchi auténtico y chile en polvo. Se le añade una loncha de queso para darle una rica cremosidad láctea, con un sabor agripicante pero suave, que abre mucho el apetito.

Olla de miso japonés

日式味噌鍋

Huesos de pollo, cebolla, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, miso japonés, mirin japonés, agua de vino de arroz, sésamo negro

Base de sopa de miso japonés rica, salada con un toque dulce. Sabor rico y cálido, muy adecuado para acompañar lonchas de cerdo y verduras.

Olla de curry del sudeste asiático

南洋咖哩鍋

Huesos de pollo, cebolla, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, glutamato monosódico, azúcar de roca, curry en polvo, cúrcuma, leche de coco

Base de sopa de curry con mucho encanto del sudeste asiático, mezclada con especias y leche de coco. La textura es suave y rica, con un toque de coco y picante, de sabor único.

Olla de champiñones original

原味香菇鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, polvo de champiñones, champiñones botón

Base de sopa clara con champiñones como protagonista, que desprende un rico aroma a setas. La sopa es clara y dulce, adecuada para comensales con paladar ligero o amantes de las setas.

Sukiyaki japonés

日式壽喜燒

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, salsa de soja japonesa, mirin japonés, agua de vino de arroz

Clásico sabor a sukiyaki japonés, sazonado con salsa de soja japonesa y mirin. La sopa es rica en sal y dulce, una excelente opción para cocinar finas lonchas de carne.

Olla de callos de cerdo con pimienta

胡椒豬肚鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, pimienta blanca, condimentos, tiras de callos de cerdo

Base de sopa con un rico aroma a pimienta blanca, con un sabor ligeramente picante y reconfortante. Cocida con tiras de callos de cerdo, tiene un sabor delicioso y es un plato tradicional nutritivo.

Olla de pimientos pelados en escabeche

剝皮辣椒鍋

Huesos de pollo, cebolla, tomate, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, glutamato monosódico, pimientos pelados en escabeche, salsa de soja, azúcar de roca

Base de sopa de sabor taiwanés, elaborada con pimientos pelados en escabeche. La sopa es dulce con un ligero toque picante, refrescante y dulce.

Olla picante de leche y especias

麻辣香奶鍋

Base de olla picante, caldo de huesos grandes, azúcar de roca, pasta de habas, glutamato monosódico, leche de coco

Se añade leche de coco a la clásica base de sopa picante para suavizar el picante. La sopa es más suave y rica, con un toque lácteo, también conocida como olla de leche picante.

Olla de queso y leche

起司牛奶鍋

Huesos de pollo, cebolla, algas marinas, repollo, remolacha, ajo, jengibre, copos de bonito, glutamato monosódico, azúcar de roca, leche en polvo, leche evaporada, lonchas de queso

Una rica base de sopa de leche con lonchas de queso derretidas, rebosante de sabor lácteo. La textura es rica y suave, una opción popular para los amantes de los productos lácteos.

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