Yamasou

Name: Yamasou
Address: 8 Chome-20-2 Higashiogu, Arakawa City, Tokyo 116-0012, Japan, 東京
Price range: ¥400 - ¥15000

熟練の肉の目利き職人が厳しい基準で吟味する精肉卸業者から直接仕入れております。最高品質の黒毛和牛100％のみを使用。味・品質はもちろん安心して召し上がれる安全なお肉を心ゆくまでご堪能下さい。職人の手仕事で、毎朝自家引き！！当店自慢のデミグラスソースは創業当初からの秘伝のソース。肉や野菜の旨味、バターのコク、ワインやトマトの酸味、それらが一体となった深い味わいのソースです。 500gまで承ります

★ 4.2 (338) $$Moderate 📍 8 Chome-20-2 Higashiogu, Arakawa City, Tokyo 116-0012, Japan

山惣のこだわりハンバーグ

名物！山惣ハンバーグ

秘伝のデミグラスソースをたっぷりかけてアツアツをお召し上がり下さい。お好みで器にライスを入れて当店自慢のデミグラスソースを最後までご堪能下さい。

ジューシーなハンバーグステーキに特製のデミグラスソースをかけた、山惣の看板メニューです。肉と野菜の旨味が凝縮された深い味わいが特徴で、ライスと一緒にソースを最後まで楽しむのがおすすめです。

¥1,430~

鬼おろしハンバーグ

粗くすりおろした大根おろししゃきしゃきとした食感がたまりません。和風だれでさっぱりと召しあがれ！

ジューシーなハンバーグに粗くすりおろした大根おろしと和風だれをかけた一品です。大根おろしのシャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいが、ハンバーグの旨味を引き立てます。通常のデミグラスソースとは異なる、和風のさっぱりとした風味を楽しみたい方におすすめです。

¥500~

アラカルト

テイクアウト承ります。 ※表示価格は税込です。上記メニューはサラダ盛り合わせとなっております。

天然エビフライ (3尾〜4尾)

プリップリの食感！！自家製タルタルソースをたっぷりとつけて。

プリプリとした食感の天然エビをサクサクの衣で揚げたフライが3〜4尾の盛り合わせです。自家製タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください。サラダも付いており、軽食やサイドメニューに最適です。

¥1,775~

シータイガー特大エビフライ(1尾)

車エビ科最大種、エビの最高級品です

車エビ科最大種であるシータイガーを贅沢に使用した特大エビフライです。プリプリとした身と香ばしい衣のコントラストが楽しめ、エビの最高級品としての存在感を放ちます。自家製タルタルソースと共に、その豪華な味わいをご堪能ください。

¥2,775~

カニクリームコロッケ (2ケ)

カニの旨味を閉じ込めたとろけるコロッケ

カニの旨味がぎゅっと閉じ込められた、とろける舌触りのクリームコロッケが2個入りです。衣はサクサク、中はクリーミーで濃厚なカニの風味が口いっぱいに広がります。付け合わせのサラダと共に、温かいうちにお召し上がりください。

¥2,035~

ミックスフライ (エビフライ・カニクリームコロッケ・魚フライ)

エビフライ、カニクリームコロッケ、魚フライの3種類のフライが一度に楽しめるお得な盛り合わせです。それぞれの異なる食感と風味を味わえ、フライ好きにはたまらない一皿。サラダも付いており、メインとしてもサイドとしてもおすすめです。

¥1,705~

秋田由利牛リブロースステーキ

出荷6ヶ月前から1日1kg以上の秋田米を食べさせることでとろけるような味わいと、さっぱりとした脂が特長です。キプロス諸島の岩塩・特製タレとお好みでお召し上がりください。

秋田由利牛のリブロースステーキは、独自の飼育方法によりとろけるような肉質とさっぱりとした脂の旨味が特徴です。キプロス諸島の岩塩や特製タレでお好みに合わせて楽しめます。肉本来の深い味わいを堪能できる贅沢な一品です。

¥3,300~

和牛ビーフカツ

当店のカツは油で揚げずにオーブンでこんがり焼き上げます山惣特製ソースをかけてお召し上がり下さい

和牛を贅沢に使用したビーフカツで、油で揚げずにオーブンでこんがりと焼き上げています。衣はサクサク、中はジューシーな和牛の旨味が凝縮されており、ヘルシーながらも満足感のある一品です。山惣特製ソースと共にどうぞ。

¥3,800~

和牛ローストビーフ

一度食べたら忘れられない味！！絶品！！

柔らかな和牛をじっくりと低温でローストしたローストビーフは、一口食べたら忘れられない絶品の味わいです。肉の旨味が凝縮され、しっとりとした食感が特徴。そのまま食べても、特製ソースを添えても美味しくいただけます。前菜やメインディッシュとしても人気です。

¥3,800~

ポークロースカツ

当店のカツは油で揚げずにオーブンでこんがり焼き上げます山惣特製ソースをかけてお召し上がり下さい

¥1,850~

ポークロースソテー

厚切りの豚ロース肉を香ばしくソテーした一品です。外はこんがり、中はジューシーに焼き上げられた肉は、シンプルながらも豚肉本来の旨味を存分に味わえます。特製のソースと共に、ご飯やパンと相性抜群です。

¥1,850~

コースメニュー

事前の予約が必要です。

前菜、メイン、主食、デザート、ドリンクがセットになったコースメニューです。メイン料理は山惣ハンバーグ、ビーフシチュー、リブロースステーキから選べ、それぞれ追加料金でアップグレード可能です。特別な日のお食事や、ゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめです。

¥4,500~

ワインリスト

スパークリングワイン

1 VEUVE DU VERNAY

白ワイン、リンゴなどのフルーティーな果実味となめらかな泡の調和。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした軽やかな口当たりと芳醇で個性も抜群です。

フランス産のスパークリングワインです。白ワインをベースにリンゴのようなフルーティーな香りと、きめ細かな泡立ちが特徴です。すっきりとした軽やかな口当たりで、芳醇な香りが広がる、食前酒としても食中酒としても楽しめる一本です。

¥650

2 PINOT CHARDONNAY SPUMANTE

際立つ柑橘系の爽やかな香りと柔らかな果実味、深い味わいで世界の人に愛されている

イタリア産のピノ・シャルドネ種のブドウを使用したスパークリングワインです。柑橘系の爽やかな香りと、柔らかな果実味が特徴で、深みのある味わいが世界中で愛されています。泡立ちはきめ細かく、エレガントな余韻が楽しめます。

¥1,800~

3 ASTI DEGLI ANGELI

マスカットの華やかな香りと爽やかな果実味、優しい味わいで世界の人に愛されている

イタリア産のアスティ・デリ・アンジェリは、マスカットの華やかな香りが魅力のスパークリングワインです。爽やかな果実味と優しい甘さがあり、世界中で多くの人々に愛されています。軽やかな口当たりで、デザートワインとしてもおすすめです。

¥2,800~

4 ASTI SPUMANTE

マスカットの華やかな香りと爽やかな果実味、優しい味わいで世界の人に愛されている

イタリア産のアスティ・スプマンテは、マスカットの華やかな香りと爽やかな果実味、そして優しい甘さが特徴のスパークリングワインです。きめ細やかな泡立ちと共に、心地よい口当たりが楽しめ、世界中で広く愛されています。食後のデザートや特別なシーンにぴったりです。

¥2,800~

5 PROSECCO

りんご、柑橘類の実の爽やかな香りと柔らかくきめ細かい泡立ち、爽やかな飲み心地。

イタリアを代表するプロセッコは、リンゴや柑橘類のような爽やかな香りが特徴のスパークリングワインです。柔らかくきめ細かい泡立ちと、すっきりとした飲み心地が魅力。辛口でありながらもフルーティーな味わいで、食前酒や軽めの食事に合わせて楽しめます。

¥2,800~

シャンパン MOET & CHANDON

世界中で愛される高級シャンパン、モエ・エ・シャンドンです。エレガントなアロマと繊細な泡立ち、バランスの取れた味わいが特徴。特別な日のお祝いや、華やかな席にふさわしい一本です。豊かな果実味と上品な酸味が口中に広がり、長い余韻を楽しめます。

¥15,000

白ワイン

1 REALES VINEDOS

フレッシュな酸味が特長で、辛いものが苦手な方、食事にもとても合います。

スペイン産の白ワインで、フレッシュで爽やかな酸味が特徴です。辛口ですが、口当たりがまろやかなため、辛いものが苦手な方にもおすすめ。魚料理やサラダなど、幅広い食事と相性が良く、日常使いにも適しています。

¥2,800

2 COTE MARSANNE

白い花、ドライフルーツ、レモン、バニラ。良い酸があり飲みやすい。

フランス産の白ワインで、白い花やドライフルーツ、レモン、バニラのような複雑な香りが特徴です。心地よい酸味があり、非常に飲みやすいバランスの取れた味わい。シーフードや鶏肉料理など、様々な料理と合わせて楽しめます。

¥3,500

3 BAINSWAY CHENIN BLANC

パッションフルーツを思わせる風味があり、濃厚な酸、生姜ををとした長い余韻も魅力。

南アフリカ産のシュナン・ブラン種を使用した白ワインです。パッションフルーツのようなトロピカルな香りと、濃厚な酸味が特徴。生姜のようなスパイシーなニュアンスも感じられ、長い余韻が楽しめます。エキゾチックな料理や香辛料を使った料理と好相性です。

¥4,400

4 FLICK RIESLING TROCKEN

しっかりした酸がありながらも柔らかなアタック。ミネラルを感じさせる味わい。非常に評価の高い作り手「最優秀生産者賞」受賞。

ドイツ産のリースリング・トロッケン（辛口）は、しっかりとした酸味がありながらも口当たりは柔らかく、ミネラル感豊かな味わいが特徴です。「最優秀生産者賞」を受賞した作り手のワインで、その品質は折り紙付き。魚介類や和食など、繊細な料理と合わせて楽しめます。

¥5,500

5 CHABLIS

ミネラル豊富で引き締まった酸味と爽やかな味わい。ブルゴーニュの名産地から。

フランス・ブルゴーニュ地方の名産地、シャブリ産の白ワインです。豊富なミネラルと引き締まった酸味が特徴で、非常に爽やかでクリーンな味わい。辛口でドライな口当たりは、牡蠣や魚介類との相性が抜群で、ワイン愛好家から高く評価されています。

¥7,000

赤ワイン

1 MILUNA VINO ROSSO D'ITALIA

南イタリア特有の濃密な果実味とふくよかな甘みがあります。

南イタリア特有の濃密な果実味とふくよかな甘みが特徴の赤ワインです。豊かなアロマと滑らかな口当たりで、肉料理やチーズと好相性。気軽に楽しめる価格帯でありながら、しっかりとした満足感のある味わいが楽しめます。

¥2,800

2 ATLANTICO RESERVA

カシス、バニラ、濃厚な果実味と優しい酸のバランスが良く、まろやかでリッチ。

ポルトガル産の赤ワインで、カシスやバニラのような香りが特徴です。濃厚な果実味と優しい酸味のバランスが良く、まろやかでリッチな味わいが楽しめます。肉料理全般や熟成チーズとの相性が良く、ゆっくりと味わいたい一本です。

¥3,800

3 TALO PRIMITIVO DI MANDURIA

ブドウ本来の豊かな果実味があり、まろやかで深い味わい。

イタリア・プーリア州のプリミティーヴォ種から作られた赤ワインです。ブドウ本来の豊かな果実味が特徴で、まろやかで深みのある味わいが楽しめます。しっかりとしたボディがあり、肉料理やチーズ、パスタなど、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。

¥5,300

4 ROSSO DEI NOTRI

チェリーなどの豊かな果実味とジンジャー、シナモン。エレガントで高品質な1本。

イタリア・トスカーナ地方の赤ワインで、チェリーなどの豊かな果実味と、ジンジャーやシナモンのようなスパイシーな香りが特徴です。エレガントで高品質な味わいは、肉料理や熟成チーズと特に相性が良く、特別な食事を彩ります。

¥6,500

5 BOUTINOT COTES DU RHONE

オーク樽熟成によるほのかなバニラ香。エレガントできめ細かい深い味わい。

フランス・コート・デュ・ローヌ地方の赤ワインで、オーク樽での熟成により、ほのかなバニラの香りが特徴です。エレガントで繊細な口当たりと、深い味わいが楽しめます。赤身肉のグリルや煮込み料理と相性が良く、ゆっくりと香りの変化を楽しめる一本です。

¥8,300

ドリンクメニュー

ビール

生ビールアサヒスーパードライ

アサヒスーパードライの生ビールです。シャープなのどごしとキレの良い辛口が特徴で、食事との相性が抜群。冷たく爽やかな味わいで、揚げ物や肉料理によく合います。キンキンに冷えた状態で提供され、日本の代表的なビールです。

¥680~

サッポロ黒ラベル中瓶

サッポロ黒ラベルの中瓶です。麦芽100%の深いコクと、爽やかなホップの香りが特徴のビールです。バランスの取れた味わいは、様々な料理と合わせやすく、ゆっくりと時間をかけて楽しみたい方にぴったりです。

¥770

ドラフトギネス

アイルランド発祥のスタウトビール、ドラフトギネスです。クリーミーな泡と、焙煎された大麦由来の深いコク、ほのかな苦味が特徴。独特の滑らかな口当たりで、ゆっくりと味わうことで、その豊かな風味を堪能できます。

¥770

バドワイザー

アメリカを代表するラガービール、バドワイザーです。ライトでクリアな味わいと、すっきりとした飲み口が特徴。クセがなく飲みやすいため、ビールが苦手な方にもおすすめです。カジュアルなシーンで食事と共に楽しめます。

¥770

日本酒

八海山 (常温・熱燗)

新潟県産の日本酒、八海山です。すっきりとした淡麗辛口の味わいが特徴で、常温でも熱燗でも楽しめます。どんな料理にも合わせやすく、日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に人気です。米の旨味が感じられる上品な一本です。

¥680

加賀鶴吟醸純米吟醸 (冷酒) 300ml

石川県産の加賀鶴、吟醸純米吟醸の冷酒です。華やかな香りと、米の旨味が凝縮された豊かな味わいが特徴。すっきりとクリアな口当たりで、300mlと飲み切りやすいサイズです。魚料理や和食との相性が抜群で、冷やして楽しむのがおすすめです。

¥1,500

ゆきつばき純米吟醸 (冷酒) 200ml

新潟県産のゆきつばき純米吟醸の冷酒です。フルーティーな香りと、透明感のあるすっきりとした味わいが特徴。200mlの少量サイズで、気軽に日本酒の奥深さを楽しめます。軽やかな口当たりは、食前酒としても食中酒としても最適です。

¥1,100

焼酎

芋辛田荒薩摩黒麹

鹿児島県産の芋焼酎、辛田荒薩摩黒麹です。黒麹特有の深い香りと、芋の甘みが凝縮された濃厚な味わいが特徴。お湯割りやロックでゆっくりと香りとコクを楽しめます。焼酎好きにはたまらない本格派の一本です。

¥600

麦桜明日香黒麹

麦焼酎の桜明日香黒麹です。麦の香ばしさと、黒麹によるまろやかで深みのある味わいが特徴。すっきりとした飲み口で、ロックや水割り、ソーダ割りなど様々な飲み方で楽しめます。食事との相性も良く、幅広く愛されています。

¥600

梅酒

梅酒三年熟成古酒使用黒糖仕立て

三年熟成の古酒と黒糖で仕立てた梅酒です。梅の豊かな香りと黒糖のまろやかな甘みが特徴で、深みのある味わいが楽しめます。ロックや水割りはもちろん、ソーダで割っても美味しく、デザート感覚で楽しめる一杯です。

¥600

ウイスキー

各種取り揃えております

サントリーリザーブ

サントリーリザーブは、日本を代表するブレンデッドウイスキーの一つです。華やかな香りとまろやかな味わいが特徴で、バランスの取れた飲みやすさが魅力。ロックや水割り、ハイボールなど、お好みの飲み方で楽しめます。

¥750

角ハイボール

サントリー角瓶を使用したハイボールです。ソーダで割ることで、角瓶特有の甘い香りとドライな味わいが引き立ちます。爽快なのどごしで、食事と共に楽しむのに最適。日本の居酒屋で定番の人気のドリンクです。

¥680

リキュール

カシス (オレンジ・タンサン・ウーロン)

カシスリキュールをベースに、オレンジジュース、炭酸、またはウーロン茶で割ったカクテルです。カシスの甘酸っぱい風味と、割材との組み合わせで様々な味わいが楽しめます。フルーティーで飲みやすく、アルコールが苦手な方にもおすすめです。

¥700

ノンアルコール

ビールキリングリーンズフリー

キリンのノンアルコールビール、グリーンズフリーです。ビールらしい爽やかなのどごしと、すっきりとした味わいが特徴。アルコールを控えたい時でも、食事と一緒にビールの風味を楽しめます。カロリーや糖質が気になる方にもおすすめです。

¥550

ワイン (赤) VINTENSE MERLOT 200ml

アルコールを0.0%に抑えたノンアルコール赤ワイン、VINTENSE MERLOTです。メルロー種特有の豊かな果実味と、まろやかな口当たりが特徴。ワインの風味を損なうことなく、アルコールが飲めない方でも食事と共に楽しめます。200mlの飲み切りサイズです。

¥950

スパークリングワイン MONTAGNE 200ml

ノンアルコールのスパークリングワイン、MONTAGNEです。きめ細やかな泡立ちと、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴。お祝いの席や、アルコールを控えている方でも、華やかな気分を味わえます。200mlのボトルで提供されます。

¥1,300

ソフトドリンク

オレンジジュース

フレッシュなオレンジの果汁を絞った、定番のオレンジジュースです。甘酸っぱく爽やかな味わいで、ビタミンCも豊富。食事のお供や、喉を潤したい時にぴったりです。お子様から大人まで楽しめる人気ドリンクです。

¥400

リンゴジュース

リンゴの自然な甘みと、すっきりとした酸味が特徴のジュースです。お子様にも人気があり、食前や食中、デザートと共に楽しめます。冷やして飲むと、より一層リンゴの爽やかな風味を味わえます。

¥400

コーラ

世界中で愛される炭酸飲料、コーラです。独特の甘みと刺激的な炭酸が特徴で、爽快な飲み心地が楽しめます。どんな食事にも合わせやすく、特に揚げ物やハンバーグなどの洋食と相性抜群です。喉の渇きを癒すのにぴったりです。

¥400

ジンジャエール

ジンジャーのピリッとした辛味と爽やかな甘みが特徴の炭酸飲料、ジンジャエールです。独特の風味が、口の中をさっぱりとさせてくれます。そのまま飲むのはもちろん、カクテルの割材としても人気です。様々な料理と合わせやすいドリンクです。

¥400

ウーロン茶

中国を起源とする、半発酵茶であるウーロン茶です。香ばしい香りと、すっきりとした味わいが特徴。油っこい料理との相性が良く、口の中をリフレッシュしてくれます。冷たい状態でも温かい状態でも美味しくいただけます。

¥400

日本茶

日本で日常的に飲まれている緑茶です。爽やかな香りと、ほどよい苦味と旨味が特徴。食後の口直しや、和食との相性が抜群です。温かいお茶で、心を落ち着かせたい時にもおすすめです。日本の伝統的な味わいを楽しめます。

¥400

オリジナルブレンドコーヒー

お店独自のブレンドで作られたコーヒーです。豆の選定から焙煎までこだわり、バランスの取れた豊かな香りと深いコクが特徴。食後の一杯や、リラックスしたい時に最適です。温かい状態で提供され、ミルクや砂糖でお好みの味に調整できます。

¥400

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価338件

$$ Moderate

📍 8 Chome-20-2 Higashiogu, Arakawa City, Tokyo 116-0012, Japan

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