

日本食レストラン 日本のオリジナルな味 ラーメンとタパスの専門店
5 Rue de Lancry, 75010 Paris, France
Évian 50cl
フランスアルプス産の天然ミネラルウォーター。爽やかでピュア。
Perrier 33cl
天然炭酸ミネラルウォーター、強い泡が特徴です。
Coca Cola 33cl
象徴的なコーラの味の甘い炭酸飲料。
Coca Cola Zéro 33cl
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。
Orangina 25cl
オレンジとオレンジの果肉を使った炭酸飲料。飲む前によく振ってください。
Kirin 33cl
プレミアムな日本のラガービール。クリスピーでホップのクリーンな後味が特徴です。
Asahi 33cl
「スーパードライ」という名の日本ビール、ドライで軽快、非常に爽やかな味わいが特徴です。
Spicy Mayu
豚骨スープ、博多風生麺、チャーシュー、味玉1個、メンマ、もやし、まゆ油、スパイシーソース、海苔1枚
濃厚でスパイシーな日本のラーメン。クリーミーな豚骨スープに、焦がしニンニク油(まゆ)とピリ辛ソースでアクセント。
Shoyu 醤油ラーメン
醤油スープ、東京風生麺、なると、鶏むね肉、ネギ、味玉1個、メンマ、海苔1枚、レモン
醤油ベースのクラシックラーメン。鶏肉と伝統的なトッピングを添えた、クリアで風味豊かなスープ。
Spécial Ramen (Kofu)
醤油豚骨スープ、東京風生麺、チャーシュー、味玉1個、ネギ、メンマ、海苔1枚
豚骨と醤油を組み合わせた、深みのあるうま味の自家製スペシャル。
Végétarien ベジーラーメン
塩スープ、東京風生麺、アスパラガス、ニンジン、ネギ、味玉1個、海苔1枚
軽やかな塩味スープと様々な新鮮な野菜を使った、肉なしラーメン。
Tonkotsu 豚骨ラーメン
豚骨スープ、博多風生麺、チャーシュー、味玉1個、ネギ、メンマ、海苔1枚
長時間煮込んだ豚骨スープの有名なラーメン。クリーミーで濃厚、ミルキーなテクスチャー。
Miso
味噌スープ、東京風生麺、鶏むね肉、メンマ、ネギ、もやし、味玉1個、海苔1枚
発酵大豆ペースト(味噌)風味のラーメン。濃厚で塩辛く、心温まる味わいです。
Gohan
小ライス1杯
蒸したての日本の白米。ラーメンのスープの締めくくりに最適です。
Kaedama 替玉
追加麺
ラーメンスープの残りに加える麺の追加。
Tamago 味玉
味玉
醤油とみりんのマリネ液に漬け込んだ半熟卵。とろりとした濃厚な味わい。
Pousse de bambou メンマ
マリネしたタケノコ
メンマ、コリコリした食感のタケノコの漬物。
Spicy sauce
お料理に辛味を加えるためのチリソース。
Nori 2 pièces 海苔
乾燥させたパリパリの海苔。
Chashu de porc 豚チャーシュー
豚のロースト2枚
とろけるような煮豚のスライス、ラーメンの定番トッピング。
Chashu de poulet 地鶏チャーシュー
鶏むね肉2枚
チャーシュー風に調理された柔らかい鶏肉のスライス。
Edamame 枝豆
日本の枝豆と岩塩
鞘に入った若い大豆を蒸して塩味をつけたもの。鞘を押して中の豆を食べます。
Gyoza à la vapeur 5 pièces 揚げ餃子
鶏肉と野菜の蒸し餃子、日本の酢醤油ソース添え
鶏肉と野菜を詰めた半月型の日本の餃子。酢醤油ソース添え。
Goma kyuri ゴマきゅうり
ミニクリスピーきゅうり、七味、黒白ごま、自家製ソース
ごま風味で軽くピリ辛に味付けした、新鮮でシャキシャキしたキュウリサラダ。
Takoyaki 5 pièces たこ焼き
お好みソースとマヨネーズ、かつお節を添えたタコの団子
タコの団子を包んだ温かい生地。甘辛いソースと踊るようなかつお節を添えて。
Karaage 唐揚げ
マヨネーズとレモン添え、クリスピーなフライドチキン5個
日本のフライドチキン、醤油と生姜でマリネ、外はサクサク、中はジューシー。
当店のバオは、お好みの具材、レタス、キュウリ、マヨネーズ、軽くスパイシーな自家製ソースを挟んだ小さなパンです。
Bao au poulet パオチキン
鶏肉と新鮮な野菜を挟んだ、ふわふわの蒸しパン。
Bao au porc パオポーク
豚肉と新鮮な野菜を挟んだ、ふわふわの蒸しパン。
Bao végétarien ベジタリアンパオ
蒸しアスパラガス添え
アスパラガスと新鮮な野菜を挟んだ、ふわふわの蒸しパン。
Yakisoba au Poulet 鶏肉焼きそば
生麺、鶏むね肉、ニンジン、白菜、コーン、マリネ生姜、ネギ、黒白ごま
甘辛いソース、鶏肉、野菜を使った日本の焼きそば。
Yakisoba Végétarien ベジタリアン焼きそば
生麺、ニンジン、白菜、コーン、マリネ生姜、ネギ、黒白ごま
野菜たっぷりの、日本の焼きそばのベジタリアンバージョン。
前菜とご一緒にどうぞ
Poulet katsu don チキンカツ丼
小ライス、クリスピーチキン、レタス、ネギ、マリネ生姜、キュウリ、ニンジン、マヨネーズ、カツソース、黒白ごま
サクサクのパン粉をまぶした鶏肉を乗せたご飯、様々なトッピング。
Tori Don
小ライス、レタス、ネギ、キュウリ、ニンジン、鶏むね肉、半熟味玉、軽くスパイシーな自家製ソース、黒白ごま、マヨネーズ
鶏肉と新鮮な野菜を自家製ソースで味付けしたご飯。
Unagi don 鰻丼
小ライス、うなぎ、マリネ生姜、半熟味玉、ネギ、海苔、うなぎのタレ
甘くて風味豊かなタレをかけた焼きうなぎを乗せたご飯。
Dorayaki どら焼き
重ねたパンケーキ2枚、小豆餡(甘い)添え
小豆餡(あんこ)を挟んだ、柔らかいミニパンケーキ2枚。
Cheesecake Japonais
柚子風味のチーズケーキ、ベリーソース添え
日本のチーズケーキ、西洋のものより軽くエアリーで、柚子の香りがする。
Glace thé matcha (2 boules)
2スクープ
日本の緑茶アイス、甘さと植物的な苦味のバランスが良い。
Glace sorbet yuzu (2 boules)
2スクープ
爽やかな柚子シャーベット、香りの良い日本の柑橘類。
Glace mixtes
抹茶アイス1スクープ、柚子アイス1スクープ
抹茶アイスと柚子シャーベットのデュオ。
Single Mochi
お好きなもち1個
アイスクリームを包んだもち米団子。外は柔らかく弾力のある食感。
Double Mochi
お好きなもち2個
冷たいもち米の団子2個。
Triple Mochi
抹茶もち1個、バニラもち1個、ココナッツココアもち1個
異なるフレーバーのアイスもち3種類。
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