Yakizen Ayatori

Name: Yakizen Ayatori
Address: Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 2F, 東京
Price range: ¥130 - ¥1280

毎日厳選した食材を仕入れ、一本一本心を込めて焼き上げた焼鳥をお楽しみいただけます。多種多様な串と一品料理をご用意しております。

★ 4.4 (187) $$Moderate 📍 Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 2F

焼鳥

お任せ焼鳥

当店では看板通り、焼鳥が止まりません。STOPと言うまで次々とバリエーション豊かな串が出ます。焼鳥がお嫌いな方は仰って下さい。

シェフのおすすめの焼鳥が、お客様が「ストップ」と言うまで次々と提供されるスタイルです。様々な種類の鶏肉や野菜の串が楽しめます。通常、串のチョイスを任せることで、最も新鮮で旬の食材を使った料理を味わうことができます。

¥130

かわ

鶏の皮を串に刺して炭火で焼き上げた焼鳥です。外はパリッと香ばしく、中はとろりとした脂の旨味が特徴です。塩味でシンプルに提供されることが多く、ビールのお供に最適です。

¥180

もも

鶏のもも肉を串に刺して焼いた、ジューシーで食べ応えのある焼鳥です。肉の旨味が強く、適度な弾力と脂のバランスが楽しめます。タレまたは塩で提供され、子供から大人まで人気の定番メニューです。

¥180

レバー

鶏の肝臓を串に刺して焼き上げた焼鳥です。中はとろけるようなクリーミーな食感で、濃厚な旨味があります。鮮度が重要とされる部位で、鉄分豊富。タレで提供されることが多く、日本酒や焼酎との相性が良いです。

¥180

ハツ

鶏の心臓を串に刺して焼いた焼鳥です。独特の歯ごたえとプリッとした弾力があり、臭みが少なく、あっさりとした味わいが特徴です。塩味でシンプルに楽しむのが一般的で、お酒のつまみにぴったりです。

¥180

ぼんじり

鶏の尾羽の付け根の部分で、一羽から少量しか取れない希少な部位です。脂がのっていてジューシーで、とろけるような食感が特徴です。香ばしく焼き上げられ、濃厚な旨味が楽しめます。

¥180

砂ずり

鶏の砂肝を串に刺して焼き上げた焼鳥です。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、脂が少なくヘルシーな部位です。塩でシンプルに味付けされることが多く、さっぱりとした味わいでお酒が進みます。

¥180

せせり

鶏の首肉を串に刺して焼き上げた焼鳥です。よく動かす部位のため、程よい弾力とジューシーな脂が特徴です。鶏肉の旨味が凝縮されており、歯ごたえとコクのバランスが絶妙です。

¥200

つくね

鶏ひき肉に卵や野菜などを混ぜて作った団子状の焼鳥です。ふっくらと柔らかく、ジューシーな食感が特徴で、甘辛いタレで提供されることが多いです。老若男女問わず人気の高い定番メニューです。

¥200

ねぎま

鶏のもも肉と長ネギを交互に串に刺して焼いた焼鳥です。ジューシーな鶏肉と、焼くことで甘みが増したネギの組み合わせが絶妙です。タレまたは塩で提供され、定番中の定番として親しまれています。

¥200

なんこつ

鶏の軟骨を串に刺して焼き上げた焼鳥です。コリコリとした独特の食感が最大の魅力で、ヘルシーながらも食べ応えがあります。塩でシンプルに味付けされ、ビールとの相性も抜群です。

¥200

しいたけ

肉厚のしいたけを串に刺して焼き上げた野菜串です。焼くことでしいたけの旨味と香りが凝縮され、ジューシーな食感が楽しめます。醤油や塩でシンプルに味付けされ、焼鳥の合間の箸休めにも最適です。

¥180

ししとう

ししとう（青唐辛子の一種）を串に刺して焼き上げた野菜串です。ほろ苦さと、たまに当たるピリ辛さがアクセントになります。醤油や塩でシンプルに味付けされ、さっぱりとした口当たりで箸休めにも良いです。

¥180

うずら

茹でたうずらの卵を串に刺して焼き上げた焼鳥です。黄身のコクと白身のぷりっとした食感が楽しめます。タレまたは塩で提供され、子供にも人気の一品です。

¥180

トマト

ミニトマトを串に刺して焼き上げた野菜串です。熱を加えることでトマトの甘みと酸味が凝縮され、ジューシーな味わいが楽しめます。焼鳥の箸休めや、さっぱりしたい時に最適です。

¥180

ニンニク

ニンニクの芽や丸ごとのニンニクを串に刺して焼き上げた野菜串です。ホクホクとした食感と、焼くことで甘みが増したニンニクの香ばしい風味が特徴です。疲労回復にも良いとされています。

¥180

銀杏

銀杏を串に刺し、塩焼きにした秋の味覚です。モチモチとした食感と、ほのかな苦味が特徴で、お酒の肴として人気があります。特に日本酒との相性が良いとされています。

¥200

チーズつくね

鶏ひき肉で作ったつくねの上にチーズを乗せて焼き上げた焼鳥です。とろけたチーズのコクとつくねのジューシーな旨味が絶妙にマッチします。濃厚な味わいが楽しめ、子供にも人気の高い一品です。

¥250

豚ねぎま

豚肉と長ネギを交互に串に刺して焼いた焼鳥です。豚肉の旨味と、焼くことで甘みが増したネギのハーモニーが特徴です。鶏のねぎまとは異なる、豚肉ならではのコクと風味が楽しめます。

¥200

豚バラ

豚のバラ肉を串に刺して焼き上げた焼鳥です。脂身と赤身のバランスが良く、ジューシーで濃厚な旨味が特徴です。塩コショウでシンプルに味付けされることが多く、香ばしさが食欲をそそります。

¥200

本日のおすすめ

鳥刺し三点盛り

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価187件

$$ Moderate

📍 Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 2F

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