Yakitori Hidaka Asakusabashi Ekimae

宮崎県産の鶏もも肉を軽く炙り、表面は香ばしく中はしっとりと仕上げた料理です。ポン酢や薬味と一緒にお召し上がりください。鶏肉の旨みと香ばしさが口の中に広がり、お酒のおつまみに最適です。

ジャガイモを潰して具材を混ぜ合わせ、衣をつけて揚げた定番の揚げ物です。外はサクサク、中はホクホクとした食感が特徴。ソースをかけて温かいうちにお召し上がりください。

豚ひき肉と野菜を包んだ餃子を5個盛り付けた一品です。皮はパリッと香ばしく、中はジューシーな餡が詰まっています。ラー油や醤油で味を調整してお楽しみください。

冷やした豆腐に薬味（ネギ、生姜など）を添えたシンプルな一品です。あっさりとしていて、口の中でとろけるような滑らかな食感が特徴。醤油を少しかけてお召し上がりください。

白菜を特製のヤンニョムで漬け込んだ自家製キムチです。ピリッとした辛さと奥深い旨みが特徴で、シャキシャキとした食感が楽しめます。ご飯のお供やお酒のおつまみにも最適です。

茹でたジャガイモを潰し、マヨネーズと野菜などで和えたサラダです。なめらかな口当たりと、ほんのりとした甘みが特徴。箸休めや、様々な料理との相性も良いです。

薄切りにした玉ねぎを水にさらし、辛みを抑えたシンプルなサラダです。シャキシャキとした食感と玉ねぎ本来の甘みが特徴。ポン酢やドレッシングをかけて、さっぱりとお召し上がりください。

にんにくを丸ごと素揚げにした豪快な一品です。外はカリッと、中はホクホクとした食感で、にんにくの旨みが凝縮されています。香ばしい香りが食欲をそそり、お酒のおつまみにもぴったりです。

新鮮なきゅうりを一本丸ごと特製の漬け汁に漬け込んだものです。パリパリとした歯ごたえと、ほどよい塩味が特徴。箸休めやお酒のおつまみにさっぱりといただけます。

冷たく冷やした新鮮なトマトをカットして提供するシンプルな一品です。みずみずしい酸味と甘みが特徴で、口の中をさっぱりさせてくれます。塩を少しかけて、素材の味をお楽しみください。

厚揚げを焼いてチーズを乗せた一品です。外はカリッと、中はふんわりとした厚揚げと、とろけるチーズの組み合わせが絶妙です。香ばしい醤油をたらして熱々のうちにお召し上がりください。

豚のもつ（内臓）を味噌ベースの甘辛いタレでじっくりと煮込んだ料理です。もつの柔らかい食感と、濃厚な味が特徴。ご飯にもお酒にもよく合う、人気の居酒屋メニューです。

鶏むね肉をシンプルに調理した一品です。ヘルシーながらも、しっとりとした食感と鶏肉本来の旨みが楽しめます。ポン酢や塩、わさびなどお好みの調味料でどうぞ。

パリッとした皮とジューシーな肉汁が特徴のウインナーを香ばしく焼き上げた一品です。ビールやハイボールとの相性も抜群で、老若男女問わず人気のメニューです。ケチャップやマスタードでどうぞ。

外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした厚揚げを焼き上げた一品です。シンプルながらも、大豆の旨みがしっかりと感じられます。生姜醤油などをかけてお召し上がりください。

細切りにしたジャガイモをカラッと揚げた定番のサイドメニューです。外はサクサク、中はホクホクとした食感が楽しめます。塩味が効いており、どんなドリンクにも合うおつまみです。

イカのゲソ（足）を唐揚げにした一品です。衣はカリッと、ゲソはプリッとした歯ごたえが特徴。噛むほどにイカの旨みが広がり、レモンを絞ってさっぱりと、またマヨネーズと一味唐辛子でどうぞ。

柔らかい若鶏の肉を天ぷらにした一品です。衣はサクサク、中はジューシーな鶏肉の旨みが楽しめます。塩や天つゆ、レモンなどでさっぱりとお召し上がりください。

鶏肉とチーズを組み合わせた一品です。鶏肉の旨みと、とろーり溶けたチーズのコクが絶妙なハーモニーを生み出します。お子様から大人まで楽しめる人気メニューです。

鶏肉を特製のタレに漬け込み、カラッと揚げた定番の唐揚げです。外はサクサク、中はジューシーで、鶏肉の旨みが口いっぱいに広がります。レモンを絞るとさらに美味しくいただけます。

出汁の効いた卵を丁寧に焼き上げた、ふっくらとした玉子焼きです。優しい甘みと、口の中でとろけるような滑らかな食感が特徴。温かいうちにお召し上がりください。

新鮮なイカをサクサクの衣で揚げた一品です。イカの弾力ある食感と、噛むほどに広がる旨みが特徴。レモンを絞ったり、マヨネーズを添えたりしてお楽しみください。

明太子の塩気と卵の優しい味わいが絶妙にマッチした玉子焼きです。ふんわりとした食感の中から、プチプチとしたたらこの食感がアクセントになります。ご飯にもお酒にも合う一品です。

豚肉とキムチをピリ辛に炒めた、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。豚肉の旨みとキムチの辛み、酸味が食欲をそそります。熱々のうちにお召し上がりください。