Yakitori Hachibei (Roppongi Store)

季節のすり流し

焼鳥おろし

漬物

極上霜降り馬刺し

えんどう豆の串揚げ

旬果実の白和えと明太子

洋風トリュフの茶碗蒸し

焼き鳥コース

博多チキンラーメン

胡麻ぷりん

レイモンド・リザーヴ・セレクション・シャルドネ

RAYMOND RESERVE SELECTION CHARDONNAY 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:シャルドネ wine taste: リンゴなどのアロマ、焦がしたオークのニュアンスを伴い、洋梨などの香りが広がります。メロンなどの熟れた果実の味わいが長く続きます。

コレルル・プティ コクレル ソーヴィニヨンブラン ナパ・ヴァレー

RLE PETIT COQUEREL Sauvignon Blanc 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:ソーヴィニヨン・ブラン wine taste: ブドウ果実のピュアさに溢れ、フレッシュで旨みたっぷり。トロピカルフルーツ(グァバ)やシトラス系グレープ・フルーツが混ざり合ったアロマ、綺麗な酸が瑞々しく、まろやかな味わいが口中に広がり、魅力的なトロピカル系フルーツの余韻が心地よい。

テザー シャルドネ ナパヴァレー 2019

TETHER Chardonnay Napa Valley 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:シャルドネ wine taste: メロン、ピーチ、ライチなど豊かな陽光を思わせる成熟感にレモングラスやライムの香りが加わる。クリーミーな口当たりにオーク由来の豊かなバニラ香が複雑に混じり合う。

スタッグリン サルース シャルドネ

STAGLIN "Salus" Chardonnay 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:シャルドネ wine taste: 焼いた洋ナシのタルト、ジューシーなアプリコット、蜂蜜をかけたホワイト・グレープフルーツのブリュレのような味わいに、絹のようなマンゴーの質感と石灰岩由来のミネラル感があり、太陽の光で輝く果実の豊かな味わいが酸と見事に調和している。

ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー

HUDSON Chardonnay Napa Valley, Carneros 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:シャルドネ wine taste: レモンの皮、ジューシーなグリーンアップル、梨、桃などのニュアンスと共に、炒ったアーモンドやカラメルの風味があり、濃厚さと硬さの両方を兼ね備えた独特の個性を持つワイン。

ナパハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

NAPA HIGHLANDS Cabernet Sauvignon Napa Valley 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン wine taste: フレッシュなベリー系果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながらナパのヴァレーフロアのカベルネにある典型的な香りが立ち上がる。香ばしい樽のニュアンスと十分に熟したフルーツやモカの風味とハーブの香りが印象的。

ブラックミス スタッグスリープ ディストリクト メルロー

BLACKSMITH Merlot Stags Leap District 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン wine taste: エレガントさと複雑さを表現した1本。約半分のブドウは破砕せず、少量のカベルネを加えることにより深みと複雑さ、スパイシーな風味を与える。

セインツベリー カーネロス ピノ・ノワール

SAINTSBURY Pinot Noir Carneros 産地:アメリカ/ロス・カーネロス 品種:ピノ・ノワール wine taste: カーネロスの風土を、そしてワイナリーのスタイルを最もよく表したワイン。黒いベリーの風味、スパイシーで深い味わい。パワーと優雅さを兼ね備えたピノ・ノワール。

シェーファー TD-9 ナパ・ヴァレー 2019

SHAFER "TD-9" Napa Valley 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック、プティ・ヴェルド wine taste: カシス、ブラックベリー、プラムなどの熟した黒系果実のアロマに加え、スミレやバニラの複雑で濃厚なニュアンスが重なります。3種類のブドウ品種をブレンドし、100%新樽で熟成させて造られる濃密な味わいが魅力です。

ザ・マスコット ナパ・ヴァレー レッド・ワイン

The Mascot Napa Valley 産地:アメリカ/ナパヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体 wine taste: 凝縮感がありながら、果実がフレッシュで、薫り高く、黒系ベリー、胡椒系のスパイス、土のニュアンスがまとまった仕上がり。しっかりとした力強いタンニンを持ち、しなやかな口当たり、落ち着いた味わいを楽しめます。

サッポロ黒ラベル

エビスビール (瓶ビール)

Yebisu Beer bottle

オールフリー

ノンアルコールビール ALL FREE "Nonalcoholic beer taste drink

山崎プレミアムハイボール

Yamazaki Premium Highball

知多プレミアムハイボール

Chita Premium Highball

マッカランハイボール

白州ハイボール

ラフロイグハイボール

ジェイムソンハイボール

ミズナラハイボール

カシスオレンジ

Cassis orange

カシスソーダ

Cassis soda

カシスウーロン

Cassis soda oolong tea

うぐいすとまり 鶯とろ

Uguisutomari-ohtoro (Fukuoka)

角玉梅酒

Kakutama Plum Liqueur (Kagoshima) 鹿児島県産の梅と米焼酎を使用した梅酒。

完熟梅酒

Fully Ripe Plum Liqueur (Wakayama) ゆっくり熟した肉厚な紀州南高梅を100%使用。

黒霧島 (宮崎 25度)

Kurokirishima from Miyazaki, 25% とろりとした甘味に、ほのかな苦味の余韻が残るキリッとした濃厚な味わい。 <芋焼酎>

甕雫 (宮崎 20度)

Kameshizuku from Miyazaki, 20% 店主が惚れ込んだ無農薬の本格焼酎。 フルーティーでとても優しく上品な味わいの逸品。 <芋焼酎>

富乃宝山 (鹿児島 25度)

Tominohouzan from Kagoshima, 25% フルーティーで洗練された味わいの逸品。 ロックでお楽しみください。 <芋焼酎>

佐藤 黒こうじ (鹿児島 25度)

Sato kurokohji from Kagoshima, 25% 旨味が凝縮された味わいとキレの良さは素晴らしい！ <芋焼酎>

知心剣 (大分 25度)

Shirashinken from Ooita, 25% 麦本来の甘い香りと味わい。 限られた生産量のため入手困難な逸品です。 <麦焼酎>

東一 純米吟醸

Azumaichi "Nero" from Saga, 13% 落ちついた南国フルーツのような香りが、まろやかでしっかりした味わいと調和。喉越し良く、体に素直に入ってゆく感じが素敵なお酒です。

庭のうぐいす 特別純米

Niwa no uguisu from Fukuoka, 15.5% 食中酒としては全国トップレベル。 ふくよかな香りと酸味のバランスがとても良く、飲み飽きすることのない軽快な飲み口のお酒です。

独楽蔵 無農薬純米山田錦六十

Komagura from Fukuoka, 15.5% 体になじむ心地よい飲み口が特徴。時間と共に旨味が現れ、飲み飽きすることのない軽快な飲み口のお酒です。

万齢 特別純米

Manrei from Saga, 15% バランス抜群。キリッとした酸が食事の旨さを引き立てます。無濾過生原酒のわりに重たさを感じずにスイスイと飲めるお酒です。

田中六五 山田錦純米酒

Tanakarokujuugo from Fukuoka, 16% 福岡県糸島市は全国にも名を馳せる酒米・山田錦の生産地です。その素晴らしいお米と真っ直ぐに向き合い、心意気で醸した糸島のハネ木で優しく搾りました。

若波 純米吟醸

Wakanami from Fukuoka, 16% 女性杜氏「今村友香」が醸す、華やかな香り繊細な味わい。「味の押し波、余韻の引き波」をテーマにした一本。

鍋島 山田錦純米吟醸

Nabeshima from Saga, 16% 吟醸香があり、山田錦の芳醇で豊かな味わい。今までにない旨味の極限値。まさに鍋島を代表する一本です。

すず音 発泡清酒

Sparkling Sake (Happou Seisyu) from Miyagi, 5% グラスに注ぐと、淡雪色のきめ細かい泡が立ちのぼり、涼しげでなめらかな味わい。女性にもオススメです。

ミモザブリュット

スパークリング

クラフトレモン酎ハイ

EBISU 生ビール

ジンジャーエール (辛口)

烏龍茶

緑茶