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焼き鳥BAR 己

焼き鳥

*上記は1本の価格です。

すなぎも
鶏の胃袋の一部。コリコリとした独特の弾力ある食感が特徴。塩焼きでさっぱりと楽しむのがおすすめ。
¥250
はつ
鶏の心臓。プリッとした歯ごたえとジューシーな旨味が楽しめる。
¥250
食道
鶏の食道部分。希少部位で、独特の食感と脂の旨味がある。
¥290
レバー
鶏の肝臓。濃厚でクリーミーな味わい。タレとの相性が抜群。
¥290
うずら
うずらの卵の串焼き。ほくほくとした食感と優しい味わい。
¥290
鶏の皮。表面はカリッと、中はジューシーに焼き上げられる。脂の甘みが特徴。
¥290
かた
鶏の肩肉。肉質はしっかりしており、程よい脂と旨味がある。
¥290
ぼんじり
鶏の尾骨周りの肉。最も脂が乗っている部位の一つで、ジューシーでとろけるような食感。
¥290
手羽先
鶏の翼の先端部分。皮の旨味と骨周りの肉のジューシーさが味わえる。
¥290
せせり
鶏の首肉。よく動く部位なので身が引き締まっており、噛むほどに旨味が広がる。
¥300
ささみわさび
淡白でヘルシーなささみにワサビを添えた一品。さっぱりとした味わい。
¥300
ささみうめ
ささみに梅肉を添えた串。梅の酸味が鶏肉の甘みを引き立てる。
¥300
ねぎま
鶏肉とネギを交互に刺した定番の串。鶏の脂をネギが吸って香ばしい。
¥300
もも
鶏の太ももの肉。適度な脂肪とコクがあり、柔らかくジューシー。
¥310
つくね
鶏の挽肉を団子状にしたもの。ふっくらとした食感とタレの香ばしさが楽しめる。
¥330
やげん軟骨
鶏の胸骨の先端にある軟骨。コリコリとした硬めの食感が特徴。
¥350
合鴨ロース
合鴨のロース肉。鴨特有の濃厚な脂の旨味と柔らかい肉質。
¥400
ネギ
長ネギの串焼き。焼くことで甘みが増し、香ばしい風味が楽しめる。
¥200
トマト
トマトの串焼き。加熱することで甘みが凝縮され、ジューシー。
¥200
ししとう
ししとうがらしの串焼き。ほろ苦さと香ばしさが特徴。
¥250
しいたけ大
大きな椎茸の串焼き。肉厚で香り高く、旨味が溢れる。
¥500
厚揚げ
厚揚げ豆腐を香ばしく焼いたもの。外はカリッと、中はふんわり。
¥350
おまかせ3本
店主おすすめの焼き鳥3種盛り合わせ。
¥790
おまかせ5本
店主おすすめの焼き鳥5種盛り合わせ。
¥1,400

おつまみ

*価格は全て税込です。

出汁巻き玉子
出汁をたっぷりと含ませて焼いた日本の卵焼き。ふわふわの食感と優しい出汁の風味。
¥820
洋風出汁巻き玉子
伝統的な出汁巻き玉子を洋風にアレンジした一品。
¥860
自家製グリーンカレー
スパイスとココナッツミルクを使った自家製のタイ風グリーンカレー。スパイシーでクリーミー。
¥850
自家製ポテトサラダ
お店手作りのポテトサラダ。滑らかなジャガイモと具材のバランスが良い定番のおつまみ。
¥620
銀杏素揚げ
銀杏を殻ごと揚げたもの。もちもちとした食感とほろ苦さが酒に合う。
¥650
アンチョビオリーブ
塩気のあるアンチョビとオリーブの組み合わせ。ワインやウイスキーによく合う。
¥500
チョコレート
甘いチョコレート。ウイスキーやブランデーのお供に。
¥500
ミックスナッツ
アーモンドやカシューナッツなどの盛り合わせ。軽いおつまみに最適。
¥500
やまくらげ
茎レタスを乾燥させて戻したもの。コリコリとした食感が特徴の漬物。
¥400

Scotch Whisky

Single Malt Whisky

グレンリベット 12年
「すべてのシングルモルトの原点」とも呼ばれるスコッチ。花のような香りとフルーティーな味わいが特徴。
¥1,200
グレンフィディック 12年
世界で最も飲まれているシングルモルトの一つ。洋梨のようなフレッシュな香りと軽快な飲み口。
¥1,200
ボウモア 12年
アイラ島のウイスキー。スモーキーな香りと潮の香り、そしてハチミツのような甘みが調和している。
¥1,400
カリラ 12年
アイラモルトの中でもスモーキーさとフルーティーさのバランスが良いウイスキー。
¥1,500
ラフロイグ 10年
強烈なピート香と消毒液のような独特の香りが特徴のアイラモルト。好き嫌いが分かれるが癖になる味。
¥1,500

Blended Whisky

デュワーズ ホワイトラベル
スコッチの定番ブレンデッドウイスキー。スパイシーさとマイルドさのバランスが良い。
¥800
オールドパー
日本で古くから愛される高級ブレンデッドスコッチ。芳醇な香りとまろやかな味わい。
¥1,200
シーバスリーガル 12年
リッチでスムースな味わいのブレンデッドスコッチ。ハチミツや果実の風味が楽しめる。
¥1,200
シーバスリーガル ミズナラ 12年
日本原産のミズナラ樽でフィニッシュしたシーバスリーガル。繊細でスパイシーな香りが特徴。
¥1,300

American Whiskey

Bourbon Whiskey

オールドクロウ
歴史あるバーボンウイスキー。爽やかな香りとスパイシーな味わい。
¥770
IWハーパー
洗練されたスムースな味わいのバーボン。都会的でスタイリッシュな印象。
¥880
オールドグランダット
ライ麦の比率が高く、スパイシーで骨太な味わいが特徴のバーボン。
¥880
メーカーズマーク
赤い封蝋が特徴のクラフトバーボン。小麦由来の優しい甘みとまろやかな口当たり。
¥990

Tennessee Whiskey

ジャックダニエル
世界的に有名なテネシーウイスキー。木炭で濾過することによる滑らかな味わいとバニラの香り。
¥880

Rye Whiskey

ジムビーム ライ
ライ麦を主原料としたウイスキー。スパイシーでドライなキレのある味わい。
¥990

Irish Whiskey

ジェムソン
アイルランドを代表するウイスキー。3回蒸留による非常にスムースな口当たり。
¥770
バスカー
アイリッシュウイスキーの新しいブランド。トロピカルフルーツのような華やかな香りが特徴。
¥880

Canadian Whisky

カナディアンクラブ
「C.C.」の愛称で親しまれるカナディアンウイスキー。ライトでクセがなく飲みやすい。
¥770

Whisky Base Cocktail

ニューヨーク
ウイスキー、ライム、グレナデンシロップを使ったカクテル。美しい色彩と甘酸っぱい味わい。
¥1,100
ゴッドファーザー
ウイスキーとアマレットのカクテル。アーモンドの香ばしい甘さとウイスキーのコクが楽しめる。
¥1,100
マンハッタン
「カクテルの女王」と呼ばれるショートカクテル。ウイスキーとスイートベルモットの甘くほろ苦い味わい。
¥1,200

Brandey

*価格は全て税込です。

レミーマルタン
フランスのコニャック地方で作られる高級ブランデー。芳醇な香りと深いコク。
¥1,500

Calvados

ブラー グランソラージュ
リンゴを原料としたフランス・ノルマンディー地方の蒸留酒。フレッシュなリンゴの香りが特徴。
¥1,100

Brandey Base Cocktail

サイドカー
ブランデー、ホワイトキュラソー、レモンジュースのカクテル。柑橘の爽やかさとブランデーのコクが絶妙。
¥1,200
ジャックローズ
アップルブランデーをベースに、ライムとグレナデンを使った赤いカクテル。甘酸っぱくフルーティー。
¥1,200
アレキサンダー
ブランデー、カカオリキュール、生クリームを使ったデザートのようなカクテル。甘くクリーミー。
¥1,300
フレンチコネクション
ブランデーとアマレットのカクテル。濃厚な甘さと香りが楽しめる。
¥1,500
ニコラシカ
レモンスライスと砂糖を口に含んでからブランデーを流し込む独特な飲み方のカクテル。
¥1,500

Gin

*価格は全て税込です。

ビーフィーター47°
ロンドン・ドライ・ジンの代表格。爽やかな柑橘系の香りとキレのある味わい。
¥770
ボンベイサファイア
10種類のボタニカルを使用した複雑で華やかな香りが特徴のプレミアムジン。
¥880
タンカレー
4種類のボタニカルのみで造られる洗練された味わいのジン。「ジンの王様」とも呼ばれる。
¥880

Gin Base Cocktail

ジントニック
ジンとトニックウォーターを合わせた最もポピュラーなカクテル。爽快な味わい。
¥880
ジンバック
ジンをジンジャーエールで割り、レモンを加えたカクテル。甘みと酸味が爽やか。
¥880
ジンリッキー
ジン、ソーダ、ライムで作る甘くないさっぱりとしたカクテル。
¥990
ホワイトレディ
ジン、ホワイトキュラソー、レモンジュースで作るショートカクテル。白く美しい見た目と爽やかな味。
¥990
ギムレット
ジンとライムジュースで作る辛口のショートカクテル。キリッとした酸味が特徴。
¥990
パリジャン
ジンとドライベルモット、カシスリキュールを使ったカクテル。華やかな香り。
¥990
ネグローニ
ジン、カンパリ、スイートベルモットを合わせたイタリア生まれのカクテル。ほろ苦い大人の味。
¥990
マティーニ
ジンとドライベルモットで作る「カクテルの王様」。非常にドライでアルコール度数は高め。
¥1,100

Vodka

スミノフ50°
世界中で親しまれているウォッカ。クリアで癖のない味わいで、カクテルベースに最適。
¥770
ズブロッカ
ポーランド産のフレーバードウォッカ。バイソングラスの独特な桜餅のような香りが特徴。
¥880
アブソリュート ペッパー
ペッパーの風味をつけたスパイシーなウォッカ。ブラッディメアリーなどによく合う。
¥880

Vodka Base Cocktail

ウォッカトニック
ウォッカとトニックウォーターのカクテル。すっきりとシンプルで飲みやすい。
¥880
モスコミュール
ウォッカ、ライム、ジンジャーエールで作る定番カクテル。銅のマグカップで提供されることが多い。
¥880
スクリュードライバー
ウォッカをオレンジジュースで割ったカクテル。フルーティーで飲みやすい。
¥880
ブルドック
ウォッカとグレープフルーツジュースのカクテル。さっぱりとした酸味が特徴。
¥880
ソルティドック
ブルドックのグラスの縁に塩をつけたカクテル。塩味が甘みを引き立てる。
¥990
ブラッディメアリー
ウォッカとトマトジュースのカクテル。お好みでスパイスを加える食事系カクテル。
¥880
ブラッディシーザー
ウォッカとクラマトジュース(ハマグリのエキス入りトマトジュース)のカクテル。
¥990
ブラックルシアン
ウォッカとコーヒーリキュールで作る甘く濃厚なカクテル。
¥880
バラライカ
ウォッカ、ホワイトキュラソー、レモンジュースのカクテル。ホワイトレディのウォッカ版。
¥990

Rum

*価格は全て税込です。

バカルディ ホワイト
世界中で愛されるホワイトラム。バランスのとれたスムーズな味わい。
¥800
バカルディ 8年
8年以上熟成させたダークラム。深いコクと円熟した味わい。
¥900
キャプテンモルガン
スパイスドラムの代表格。バニラやフルーツの甘い香りが特徴。
¥800
マイヤーズ
ジャマイカ産のダークラム。濃厚で芳醇な香りとコクがある。
¥800
ロンサカパ
グアテマラ産のプレミアムラム。非常に甘美で複雑な味わい。ロックやストレートがおすすめ。
¥1,200

Rum Base Cocktail

ラムトニック
ラムとトニックウォーターのカクテル。ラムの甘みとトニックの苦味が合う。
¥880
ラムバック
ラム、レモン、ジンジャーエールのカクテル。爽やかで飲みやすい。
¥880
キューバリブレ
ラムとコーラにライムを加えたカクテル。キューバの独立を祝った一杯。
¥880
ソルクバーノ
ラムとグレープフルーツジュース、トニックウォーターで作るさっぱりとしたカクテル。
¥880
ブルーハワイ
ラム、ブルーキュラソー、パイナップルジュースなどを使った鮮やかな青色のトロピカルカクテル。
¥1,100
ピニャコラーダ
ラム、パイナップルジュース、ココナッツミルクを使った南国気分満点の甘いカクテル。
¥1,100
スカイダイビング
ラム、ブルーキュラソー、ライムジュースで作る美しい空色のカクテル。
¥990
ダイキリ
ラム、ライム、砂糖で作るシンプルかつ奥深いショートカクテル。
¥990
XYZ
ラム、ホワイトキュラソー、レモンで作るカクテル。「これ以上のものはない(最後)」という意味がある。
¥990

Tequila

サウザ ブルー
ブルーアガベを100%使用したテキーラ。フレッシュでスパイシーな香り。
¥880

Tequila Base Cocktail

テキーラトニック
テキーラをトニックウォーターで割った一杯。テキーラの風味を爽やかに楽しめる。
¥900
テキーラバック
テキーラとジンジャーエール、ライムのカクテル。
¥900
テキーラサンライズ
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップで朝焼けを表現したカクテル。甘く飲みやすい。
¥1,000
メキシカンエルディアブロ
テキーラ、カシス、ジンジャーエールを使ったカクテル。「メキシコの悪魔」という名を持つ。
¥1,000
マタドール
テキーラ、パイナップルジュース、ライムジュースのカクテル。フルーティーな味わい。
¥1,100
マルガリータ
テキーラ、ホワイトキュラソー、ライムで作る代表的なショートカクテル。グラスの縁の塩と共に味わう。
¥1,100

Liqueur Base Cocktail

カクテルはお好みでお作りします。 *価格は全て税込です。

スプモーニ
(カンパリ+グレープフルーツ+トニック)
イタリア生まれの赤いカクテル。カンパリのほろ苦さとグレープフルーツの酸味が爽やか。
¥880
アメリカーノ
(カンパリ+スイートベルモット+ソーダ+レモン)
カンパリとベルモットをソーダで割った低アルコールカクテル。食前酒におすすめ。
¥880
マリブビーチ
(マリブ+オレンジ)
ココナッツリキュールのマリブとオレンジジュースのカクテル。甘くトロピカルな味わい。
¥880
マリブコーク
(マリブ+コーラ)
ココナッツの甘い香りとコーラの炭酸がマッチした人気のカクテル。
¥880
アマレットジンジャー
(アマレット+ジンジャエール)
アーモンド風味のリキュールをジンジャーエールで割ったカクテル。甘く香ばしい。
¥880
ボッチボール
(アマレット+オレンジ+ソーダ)
アマレットとオレンジジュースをソーダで満たしたカクテル。フルーティーで軽い飲み口。
¥880
ファジーネーブル
(ピーチツリー+オレンジ)
ピーチリキュールとオレンジジュースの甘いカクテル。お酒が苦手な人にも人気。
¥880
SOCOトニック
(サザンカンフォート+トニック)
フルーツフレーバーのリキュール、サザンカンフォートをトニックで割った爽やかな一杯。
¥880
SOCOジンジャー
(サザンカンフォート+ジンジャーエール)
サザンカンフォートとジンジャーエールの組み合わせ。スパイシーでフルーティー。
¥880
ディタシベリア
(ディタ+ウォッカ+グレープフルーツ)
ライチリキュールのディタを使ったカクテル。エキゾチックな香りとさっぱりとした味わい。
¥880
チャイナブルー
(ディタ+ブルーキュラソー+グレープフルーツ+トニック)
淡いブルーが美しいカクテル。ライチとグレープフルーツの香りが華やか。
¥880
パッソアレディキラー
(パッソア+グレープフルーツ)
パッションフルーツリキュールとグレープフルーツのカクテル。甘酸っぱく飲みやすい。
¥880
オーガスタセブン
(パッソア+パイナップルジュース)
パッションフルーツとパイナップルのトロピカルな組み合わせ。南国風の味わい。
¥880
ミスティアトニック
(ミスティア+トニック)
マスカットリキュールをトニックで割ったカクテル。瑞々しいマスカットの香りが広がる。
¥990
シャンボールクランベリー
(シャンボール+クランベリージュース)
ベリー系リキュールとクランベリージュースの甘酸っぱいカクテル。
¥880
ベイリーズオレ
(ベイリーズ+ミルク)
クリームリキュールのベイリーズを牛乳で割ったカクテル。デザート感覚で楽しめる。
¥880
カルーアミルク
(カルーア+ミルク)
コーヒーリキュールを牛乳で割った定番カクテル。甘いコーヒー牛乳のような味わい。
¥880
グラスホッパー
(ミントリキュール+カカオ+ミルク)
ミントとカカオの甘いリキュールに生クリームを加えたカクテル。チョコミントのような味。
¥990

メニューの最後

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お店情報

4.8
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