menufans

Yakitori BAR "Ono"

焼き鳥BAR 己

Yakitori

*Los precios anteriores son por botella.

Molde de pollo
すなぎも
Parte del estómago del pollo. Caracterizado por su textura elástica única y crujiente. Se recomienda disfrutarlo con sal.
¥250 ≈ €1.00
Corazón
はつ
Corazón de pollo. Textura firme y jugoso sabor umami.
¥250 ≈ €1.00
Esófago
食道
Parte del esófago del pollo. Una parte rara con una textura única y el sabor umami de la grasa.
¥290 ≈ €2.00
Hígado
レバー
Hígado de pollo. Sabor rico y cremoso. Combina perfectamente con la salsa.
¥290 ≈ €2.00
Codorniz
うずら
Brocheta de huevo de codorniz. Textura tierna y sabor suave.
¥290 ≈ €2.00
Piel
Piel de pollo. Crujiente por fuera y jugosa por dentro. Caracterizada por la dulzura de la grasa.
¥290 ≈ €2.00
Duro
かた
Carne de la parte del hombro del pollo. Carne firme con una cantidad moderada de grasa y umami.
¥290 ≈ €2.00
Rabadilla de pollo
ぼんじり
Carne alrededor del hueso de la cola del pollo. Uno de los cortes más grasos, jugoso y con una textura que se derrite en la boca.
¥290 ≈ €2.00
Ala de pollo
手羽先
Punta del ala de pollo. Puedes disfrutar del sabor umami de la piel y la jugosidad de la carne alrededor del hueso.
¥290 ≈ €2.00
Cuello de pollo
せせり
Músculo del cuello de pollo. Es una parte que se mueve mucho, por lo que la carne está firme y el sabor umami se expande al masticar.
¥300 ≈ €2.00
Pechuga de pollo con wasabi
ささみわさび
Pechuga de pollo, de sabor suave y saludable, servida con wasabi. Sabor refrescante.
¥300 ≈ €2.00
Pechuga de pollo con ume (ciruela japonesa)
ささみうめ
Brocheta de pechuga de pollo con pasta de ciruela ume. La acidez de la ciruela realza la dulzura del pollo.
¥300 ≈ €2.00
Pollo y puerro
ねぎま
Brocheta clásica de pollo y puerro alternados. El puerro absorbe la grasa del pollo, haciéndolo fragante.
¥300 ≈ €2.00
Melocotón
もも
Carne del muslo de pollo. Con una cantidad moderada de grasa y riqueza, es tierna y jugosa.
¥310 ≈ €2.00
Tsukune (albóndiga de pollo)
つくね
Carne de pollo picada y formada en bolas. Textura esponjosa y sabor aromático de la salsa.
¥330 ≈ €2.00
Cartílago de pollo (parte del esternón)
やげん軟骨
Cartílago en la punta del esternón del pollo. Caracterizado por su textura dura y crujiente.
¥350 ≈ €2.00
Lomo de pato
合鴨ロース
Lomo de pato. Rico sabor umami de la grasa propia del pato y carne tierna.
¥400 ≈ €2.00
Puerro
ネギ
Brocheta de puerro. Al asarlo, su dulzor aumenta y se puede disfrutar de su aroma fragante.
¥200 ≈ €1.00
Tomate
トマト
Brocheta de tomate. Al calentarse, su dulzor se concentra y se vuelve jugoso.
¥200 ≈ €1.00
Pimiento Shishito
ししとう
Brocheta de pimiento shishito. Caracterizado por su ligero amargor y sabor aromático.
¥250 ≈ €1.00
Shiitake grande
しいたけ大
Brocheta de shiitake grande. Grueso, aromático y lleno de umami.
¥500 ≈ €3.00
Tofu frito grueso
厚揚げ
Tofu frito grueso asado hasta quedar fragante. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
¥350 ≈ €2.00
Selección de 3 brochetas de yakitori "Omakase" (a elección del chef)
おまかせ3本
Selección de 3 brochetas de yakitori recomendadas por el chef.
¥790 ≈ €4.00
Selección de 5 brochetas de yakitori "Omakase" (a elección del chef)
おまかせ5本
Selección de 5 brochetas de yakitori recomendadas por el chef.
¥1,400 ≈ €8.00

Aperitivo

*Todos los precios incluyen impuestos.

Tamagoyaki (tortilla de huevo japonesa)
出汁巻き玉子
Tamagoyaki japonés cocinado con mucho dashi. Textura esponjosa y suave sabor a dashi.
¥820 ≈ €5.00
Tortilla de huevo al estilo occidental
洋風出汁巻き玉子
Una versión occidental del tradicional tamagoyaki.
¥860 ≈ €5.00
Curry verde casero
自家製グリーンカレー
Curry verde tailandés casero con especias y leche de coco. Picante y cremoso.
¥850 ≈ €5.00
Ensalada de patata casera
自家製ポテトサラダ
Ensalada de patata casera. Un aperitivo clásico con un buen equilibrio entre el puré de patatas suave y los ingredientes.
¥620 ≈ €3.00
Ginkgo frito
銀杏素揚げ
Ginkgo frito con cáscara. Textura masticable y ligero amargor que combina bien con el alcohol.
¥650 ≈ €4.00
Anchoas y aceitunas
アンチョビオリーブ
Combinación de anchoas saladas y aceitunas. Combina bien con vino o whisky.
¥500 ≈ €3.00
Chocolate
チョコレート
Dulce de chocolate. Ideal para acompañar whisky o brandy.
¥500 ≈ €3.00
Mezcla de frutos secos
ミックスナッツ
Surtido de frutos secos como anacardos y almendras. Ideal para un aperitivo ligero.
¥500 ≈ €3.00
Yamagurage (lechuga de montaña)
やまくらげ
Tallos de lechuga secos y rehidratados. Un encurtido con una textura crujiente.
¥400 ≈ €2.00

Whisky escocés

Whisky de malta única

Glenlivet 12 años
グレンリベット 12年
Scotch conocido como el "origen de todos los single malts". Caracterizado por su aroma floral y sabor afrutado.
¥1,200 ≈ €7.00
Glenfiddich 12 años
グレンフィディック 12年
Uno de los single malts más consumidos del mundo. Aroma fresco a pera y sabor ligero.
¥1,200 ≈ €7.00
Bowmore 12 años
ボウモア 12年
Whisky de Islay. El aroma ahumado y el aroma marino se armonizan con una dulzura similar a la miel.
¥1,400 ≈ €8.00
Caol Ila 12 años
カリラ 12年
Whisky con un buen equilibrio entre ahumado y afrutado entre los whiskies de Islay.
¥1,500 ≈ €8.00
Laphroaig 10 años
ラフロイグ 10年
Un whisky de Islay caracterizado por su intenso aroma a turba y su peculiar olor a desinfectante. Divide opiniones, pero es adictivo.
¥1,500 ≈ €8.00

Whisky blended

Dewar's White Label
デュワーズ ホワイトラベル
Whisky escocés blended clásico. Buen equilibrio entre picante y suave.
¥800 ≈ €4.00
Old Parr
オールドパー
Whisky escocés blended de lujo apreciado en Japón desde hace mucho tiempo. Aroma rico y sabor suave.
¥1,200 ≈ €7.00
Chivas Regal 12 años
シーバスリーガル 12年
Blended Scotch rico y suave. Disfruta de los sabores a miel y frutas.
¥1,200 ≈ €7.00
Chivas Regal Mizunara 12 años
シーバスリーガル ミズナラ 12年
Chivas Regal acabado en barrica Mizunara de origen japonés. Caracterizado por su delicado y especiado aroma.
¥1,300 ≈ €7.00

Whisky americano

Whisky bourbon

Old Crow
オールドクロウ
Whisky bourbon histórico. Aroma refrescante y sabor especiado.
¥770 ≈ €4.00
I.W. Harper
IWハーパー
Bourbon de sabor refinado y suave. Imagen urbana y elegante.
¥880 ≈ €5.00
Old Grand-Dad
オールドグランダット
Bourbon con una alta proporción de centeno, caracterizado por su sabor especiado y robusto.
¥880 ≈ €5.00
Maker's Mark
メーカーズマーク
Bourbon artesanal con un distintivo sello de cera roja. Dulzor suave derivado del trigo y un sabor suave.
¥990 ≈ €5.00

Whisky de Tennessee

Jack Daniel's
ジャックダニエル
Whisky de Tennessee mundialmente famoso. Sabor suave y aroma a vainilla gracias a la filtración con carbón vegetal.
¥880 ≈ €5.00

Whisky de centeno

Jim Beam Rye
ジムビーム ライ
Whisky elaborado principalmente con centeno. Sabor picante, seco y nítido.
¥990 ≈ €5.00

Whisky irlandés

Jameson
ジェムソン
Whisky irlandés representativo. Muy suave gracias a la triple destilación.
¥770 ≈ €4.00
Basker
バスカー
Una nueva marca de whisky irlandés. Caracterizado por su aroma floral a frutas tropicales.
¥880 ≈ €5.00

Whisky canadiense

Canadian Club
カナディアンクラブ
Whisky canadiense conocido cariñosamente como "C.C.". Ligero, sin regusto y fácil de beber.
¥770 ≈ €4.00

Cóctel a base de whisky

New York
ニューヨーク
Cóctel de whisky, lima y granadina. Hermoso color y sabor agridulce.
¥1,100 ≈ €6.00
Godfather
ゴッドファーザー
Cóctel de whisky y amaretto. Disfruta del dulce y aromático sabor de las almendras y la riqueza del whisky.
¥1,100 ≈ €6.00
Manhattan
マンハッタン
Cóctel corto conocido como la "Reina de los Cócteles". Sabor dulce y ligeramente amargo de whisky y vermut dulce.
¥1,200 ≈ €7.00

Brandy

*Todos los precios incluyen impuestos.

Rémy Martin
レミーマルタン
Brandy de lujo producido en la región de Cognac, Francia. Aroma rico y sabor profundo.
¥1,500 ≈ €8.00

Calvados

Boulard Grand Solage
ブラー グランソラージュ
Destilado de Normandía, Francia, elaborado a partir de manzanas. Caracterizado por su aroma fresco a manzana.
¥1,100 ≈ €6.00

Cóctel a base de brandy

Sidecar
サイドカー
Cóctel de brandy, White Curaçao y zumo de limón. El frescor de los cítricos y la riqueza del brandy son exquisitos.
¥1,200 ≈ €7.00
Jack Rose
ジャックローズ
Cóctel rojo a base de brandy de manzana, con lima y granadina. Dulce, ácido y afrutado.
¥1,200 ≈ €7.00
Alexander
アレキサンダー
Cóctel dulce y cremoso como un postre, hecho con licor de cacao, brandy y nata.
¥1,300 ≈ €7.00
French Connection
フレンチコネクション
Cóctel de brandy y amaretto. Disfruta de su rico dulzor y aroma.
¥1,500 ≈ €8.00
Nikka
ニコラシカ
Un cóctel con una forma única de beber: se coloca una rodaja de limón y azúcar en la boca, y luego se bebe el brandy.
¥1,500 ≈ €8.00

Ginebra

*Todos los precios incluyen impuestos.

Beefeater 47°
ビーフィーター47°
Ginebra London Dry representativa. Aroma cítrico refrescante y sabor nítido.
¥770 ≈ €4.00
Bombay Sapphire
ボンベイサファイア
Ginebra premium con un aroma complejo y floral elaborado con 10 botánicos.
¥880 ≈ €5.00
Tanqueray
タンカレー
Una ginebra refinada elaborada con solo 4 botánicos. También conocida como el "Rey de las Ginebras".
¥880 ≈ €5.00

Cóctel a base de ginebra

Ginebra Tonic
ジントニック
Cóctel popular de ginebra y agua tónica. Sabor refrescante.
¥880 ≈ €5.00
Gin Buck
ジンバック
Cóctel de ginebra con ginger ale y limón. Dulzor y acidez refrescantes.
¥880 ≈ €5.00
Gin Rickey
ジンリッキー
Cóctel dulce y seco de ginebra, soda y lima.
¥990 ≈ €5.00
White Lady
ホワイトレディ
Cóctel corto de ginebra, White Curaçao y zumo de limón. Aspecto blanco y hermoso y sabor refrescante.
¥990 ≈ €5.00
Gimlet
ギムレット
Cóctel corto seco de ginebra y zumo de lima. Caracterizado por su acidez nítida.
¥990 ≈ €5.00
Parisian
パリジャン
Cóctel de ginebra, White Curaçao y vermut dulce con licor de cassis. Aroma floral.
¥990 ≈ €5.00
Negroni
ネグローニ
Cóctel italiano de ginebra, Campari y vermut dulce. Sabor amargo para adultos.
¥990 ≈ €5.00
Martini
マティーニ
El "Rey de los Cócteles" hecho con ginebra y vermut seco. Muy seco y con un alto contenido de alcohol.
¥1,100 ≈ €6.00

Vodka

Smirnoff 50°
スミノフ50°
Un vodka apreciado en todo el mundo. Sabor claro y neutro, ideal como base para cócteles.
¥770 ≈ €4.00
Zubrowka
ズブロッカ
Vodka polaco con sabor. Caracterizado por el peculiar aroma a mochi de cerezo del pasto de bisonte.
¥880 ≈ €5.00
Absolut Pepper
アブソリュート ペッパー
Vodka con sabor a pimienta. Ideal para Bloody Mary, etc.
¥880 ≈ €5.00

Cóctel a base de vodka

Vodka Tonic
ウォッカトニック
Cóctel de vodka y agua tónica. Refrescante, simple y fácil de beber.
¥880 ≈ €5.00
Moscow Mule
モスコミュール
Cóctel clásico de vodka, lima y ginger ale. A menudo se sirve en una taza de cobre.
¥880 ≈ €5.00
Screwdriver
スクリュードライバー
Cóctel de vodka y zumo de naranja. Afrutado y fácil de beber.
¥880 ≈ €5.00
Bulldog
ブルドック
Cóctel de vodka y zumo de pomelo. Caracterizado por su acidez refrescante.
¥880 ≈ €5.00
Salty Dog
ソルティドック
Cóctel Bulldog con sal en el borde del vaso. La sal realza la dulzura.
¥990 ≈ €5.00
Bloody Mary
ブラッディメアリー
Cóctel de vodka y zumo de tomate. Un cóctel tipo comida al que se le pueden añadir especias al gusto.
¥880 ≈ €5.00
Bloody Caesar
ブラッディシーザー
Cóctel de vodka y zumo de Clamato (zumo de tomate con extracto de almejas).
¥990 ≈ €5.00
Black Russian
ブラックルシアン
Cóctel dulce y rico de vodka y licor de café.
¥880 ≈ €5.00
Balalaika
バラライカ
Cóctel de vodka, White Curaçao y zumo de limón. La versión de vodka del White Lady.
¥990 ≈ €5.00

Ron

*Todos los precios incluyen impuestos.

Bacardi Blanco
バカルディ ホワイト
Ron blanco apreciado en todo el mundo. Sabor equilibrado y suave.
¥800 ≈ €4.00
Bacardi 8 años
バカルディ 8年
Ron oscuro envejecido durante 8 años o más. Sabor profundo y maduro.
¥900 ≈ €5.00
Captain Morgan
キャプテンモルガン
Un ron especiado representativo. Caracterizado por sus dulces aromas a vainilla y frutas.
¥800 ≈ €4.00
Myers's
マイヤーズ
Ron oscuro de Jamaica. Aroma rico y profundo y sabor.
¥800 ≈ €4.00
Ron Zacapa
ロンサカパ
Ron premium de Guatemala. Sabor muy dulce y complejo. Se recomienda solo o en las rocas.
¥1,200 ≈ €7.00

Cóctel a base de ron

Ron Tonic
ラムトニック
Cóctel de ron y agua tónica. La dulzura del ron combina con el amargor de la tónica.
¥880 ≈ €5.00
Rum Back
ラムバック
Cóctel de ron, zumo de lima y ginger ale. Refrescante y fácil de beber.
¥880 ≈ €5.00
Cuba Libre
キューバリブレ
Cóctel de ron, Coca-Cola y lima. Una copa para celebrar la independencia de Cuba.
¥880 ≈ €5.00
Sol y Sombra
ソルクバーノ
Un cóctel refrescante hecho con ron, zumo de pomelo y agua tónica.
¥880 ≈ €5.00
Blue Hawaii
ブルーハワイ
Un cóctel tropical de color azul vibrante que utiliza ron, Blue Curaçao, zumo de piña, etc.
¥1,100 ≈ €6.00
Piña Colada
ピニャコラーダ
Cóctel dulce y tropical de ron, zumo de piña y leche de coco.
¥1,100 ≈ €6.00
Sky Diving
スカイダイビング
Cóctel de ron, Blue Curaçao y zumo de lima de un hermoso color azul cielo.
¥990 ≈ €5.00
Daiquiri
ダイキリ
Cóctel corto simple pero profundo de ron, lima y azúcar.
¥990 ≈ €5.00
XYZ
Cóctel de ron, White Curaçao y limón. Significa "no hay nada mejor (el final)".
¥990 ≈ €5.00

Tequila

Sauza Blue
サウザ ブルー
Tequila 100% de agave azul. Aroma fresco y especiado.
¥880 ≈ €5.00

Cóctel a base de tequila

Tequila Tonic
テキーラトニック
Una copa de tequila mezclada con agua tónica. Disfruta del sabor del tequila de forma refrescante.
¥900 ≈ €5.00
Tequila Back
テキーラバック
Cóctel de tequila, ginger ale y lima.
¥900 ≈ €5.00
Tequila Sunrise
テキーラサンライズ
Cóctel de tequila, zumo de naranja y granadina que representa el amanecer. Dulce y fácil de beber.
¥1,000 ≈ €6.00
Mexican El Diablo
メキシカンエルディアブロ
Cóctel de tequila, cassis y ginger ale. Lleva el nombre de "Diablo de México".
¥1,000 ≈ €6.00
Matador
マタドール
Cóctel de tequila, zumo de piña y zumo de lima. Sabor afrutado.
¥1,100 ≈ €6.00
Margarita
マルガリータ
Cóctel corto representativo hecho con tequila, White Curaçao y lima. Se disfruta con la sal del borde del vaso.
¥1,100 ≈ €6.00

Cóctel a base de licor

Preparamos cócteles a tu gusto. *Todos los precios incluyen impuestos.

Spumoni
スプモーニ
(Campari + Pomelo + Tónica)
Cóctel rojo de origen italiano. El ligero amargor del Campari y la acidez del pomelo son refrescantes.
¥880 ≈ €5.00
Americano
アメリカーノ
(Campari + Vermut dulce + Soda + Limón)
Cóctel bajo en alcohol de Campari y vermut con soda. Recomendado como aperitivo.
¥880 ≈ €5.00
Malibu Beach
マリブビーチ
(Malibu + Naranja)
Cóctel de Malibu (licor de coco) y zumo de naranja. Sabor dulce y tropical.
¥880 ≈ €5.00
Malibu y Coca-Cola
マリブコーク
(Malibu + Coca-Cola)
Popular cóctel que combina el dulce aroma del coco con la efervescencia de la Coca-Cola.
¥880 ≈ €5.00
Amaretto Ginger
アマレットジンジャー
(Amaretto + Ginger Ale)
Cóctel de licor de almendras con ginger ale. Dulce y aromático.
¥880 ≈ €5.00
Boch Ball
ボッチボール
(Amaretto + Naranja + Soda)
Cóctel de amaretto y zumo de naranja con soda. Ligero y afrutado.
¥880 ≈ €5.00
Fuzzy Navel
ファジーネーブル
(Peach Tree + Naranja)
Cóctel dulce de licor de melocotón y zumo de naranja. Popular incluso entre quienes no toleran el alcohol.
¥880 ≈ €5.00
SOCO Tonic
SOCOトニック
(Southern Comfort + Tónica)
Una copa refrescante de Southern Comfort (licor de frutas) con tónica.
¥880 ≈ €5.00
SOCO Ginger
SOCOジンジャー
(Southern Comfort + Ginger Ale)
Una combinación de Southern Comfort y ginger ale. Picante y afrutado.
¥880 ≈ €5.00
Dita Siberia
ディタシベリア
(Dita + Vodka + Pomelo)
Cóctel de Dita (licor de lichi) con tónica. Aroma exótico y sabor refrescante.
¥880 ≈ €5.00
China Blue
チャイナブルー
(Dita + Blue Curaçao + Pomelo + Tónica)
Un hermoso cóctel de color azul pálido. Aroma floral de lichi y pomelo.
¥880 ≈ €5.00
Passoã Lady Killer
パッソアレディキラー
(Passoã + Pomelo)
Cóctel de licor de maracuyá y pomelo. Agridulce y fácil de beber.
¥880 ≈ €5.00
Augusta Seven
オーガスタセブン
(Passoã + Zumo de piña)
Combinación tropical de maracuyá y piña. Sabor estilo sur tropical.
¥880 ≈ €5.00
Mistia Tonic
ミスティアトニック
(Mistia + Tónica)
Cóctel de licor de moscatel con tónica. El aroma fresco a moscatel se extiende.
¥990 ≈ €5.00
Chambord Cranberry
シャンボールクランベリー
(Chambord + Zumo de arándanos)
Cóctel agridulce de licor de frutos rojos y zumo de arándanos.
¥880 ≈ €5.00
Baileys Orange
ベイリーズオレ
(Baileys + Leche)
Cóctel de Baileys (licor de crema) con leche. Se puede disfrutar como postre.
¥880 ≈ €5.00
Kahlúa Milk
カルーアミルク
(Kahlúa + Leche)
Un cóctel clásico de licor de café mezclado con leche. Sabor similar a la leche de café dulce.
¥880 ≈ €5.00
Grasshopper
グラスホッパー
(Licor de menta + Cacao + Leche)
Cóctel de licor de menta y cacao con nata. Sabor a menta con chocolate.
¥990 ≈ €5.00

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