味噌ユッケ (Miso Yukke) Miso beef tartare เนื้อดิบปรุงรสมิโสะ 新鮮な生の牛肉を細切りにし、特製の味噌ダレで和えた料理。卵黄を崩して絡めることで、濃厚でまろやかな味わいが楽しめる。とろけるような食感が特徴。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
塩ユッケ (Shio Yukke) Salted beef tartare เนื้อดิบปรุงรสเกลือ 新鮮な生の牛肉を塩ベースのタレで味付けした一品。肉本来の旨味と甘みが引き立ち、さっぱりとした味わい。海苔に巻いて食べるのがおすすめ。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
レバ刺し (Liver Sashimi) Law liver ตับวัวสด 新鮮な牛レバーの刺身。滑らかでクリーミーな舌触りと、独特の濃厚なコクが特徴。ごま油と塩をつけて食べるのが一般的。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
生レバニラ (Nama Liver Nira) Rawliver & garlic chives ตับสดกับใบกุ้ยช่ายราดซอส 生の牛レバーにたっぷりのニラを添えた料理。特製ソースとニラの香りがレバーの旨味を引き立てる。お酒のつまみに最適。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
牛タン刺し (GyuTan Sashimi) raw beef tongues ลิ้นวัวซาซิมิ 新鮮な牛タンの薄切り刺身。コリコリとした程よい歯応えと、脂の甘みが楽しめる。わさび醤油などでシンプルに味わう。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
白菜 Chinese cabbage กิมจิผักกาดขาว 白菜を唐辛子、ニンニク、魚介エキスなどで漬け込んだ定番のキムチ。発酵による酸味と辛味のバランスが良い。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
盛り合わせ Assorted KIMUCHI กิมจิรวม 白菜、きゅうり、大根など数種類のキムチを一皿に盛り合わせたセット。様々な食感と味わいを一度に楽しめる。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
チョレギサラダ CHOREGI SALADA โชเรกิสลัด サニーレタスなどの生野菜をごま油ベースの塩だれで和えた韓国風サラダ。香ばしいごまの風味と海苔がアクセント。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
豆苗塩昆布ナムル Pea sprouts salad สลัดต้นอ่อนถั่วลันเตา 新鮮な豆苗を塩昆布とごま油で和えた一品。豆苗のシャキシャキ感と塩昆布の旨味が絶妙にマッチする。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
サンチュ Korean lettuce ผักกาดหอมมาคู่กับมิโซะเผ็ด 焼いた肉を包んで食べるための生野菜。さっぱりとしており、脂っこい肉料理とのバランスをとってくれる。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
オリーブオイルで焼き野菜盛り Assorted vegetables ผักรวม 季節の野菜をオリーブオイルを絡めて焼く盛り合わせ。野菜の甘みが引き出され、ヘルシーに楽しめる。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
チーズinにらチヂミ CHEESE CHIJIMI พิซซ่าชีสสไตล์เกาหลี ニラが入った韓国風お好み焼きにチーズを加えた一品。外はカリッと、中はとろけるチーズのコクが楽しめる。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
冷たいトマト COLD TOMATO มะเขือเทศสด よく冷えたスライストマト。さっぱりとしており、口の中をリフレッシュさせるのに最適。塩やマヨネーズで食べる。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
肉味噌一本キューリ cumber with moo & around meat แตงกวากับมิโซะเนื้อ きゅうり一本に特製の肉味噌を添えたおつまみ。きゅうりの瑞々しさと肉味噌の濃厚な旨味がよく合う。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
韓国のり Korean nori สาหร่ายเกาหลี ごま油と塩で味付けされた薄い海苔。パリパリとした食感と香ばしい風味が特徴で、そのままでもご飯を巻いても美味しい。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
チャンジャ Spicy cod innards ไส้ปลาดอง タラの内臓を唐辛子やニンニクなどで塩辛にした珍味。コリコリとした食感とピリ辛な味わいがお酒を進ませる。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
鶏ハラミ (Tori Harami) Chicken outsaide skirt เนื้อส่วนกระบังลมไก่ 鶏の横隔膜周辺の部位。一羽から少量しか取れない希少部位で、独特の弾力とジューシーな旨味がある。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
手羽先 (Tebasaki) Chicken wings ปีกไก่ 鶏の翼の先端部分。皮にはコラーゲンが含まれ、焼くとパリッとした食感になる。骨周りの肉がジューシー。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
イタリアンかしわ (Italian Kashiwa) Italian style chicken thigh เนื้อส่วนน่องไก่ + มะเขือเทศ 鶏もも肉をイタリアン風に味付けしたメニュー。トマトやハーブの風味が効いており、通常の焼き鳥とは違った洋風の味わい。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ネギPタン (Negi Ptan) Pork tongue eith greenonions ลิ้นหมูสไลด์โรยด้วยหอมซอย 豚のタン(舌)に刻んだネギをたっぷり乗せた一品。豚タン特有の歯切れの良い食感とネギの風味がよく合う。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
タンゲタ (Tan Geta) Pork tongue root ลิ้นหมูส่วนที่อร่อย(ส่วน ใต้ลิ้น) 豚タンの根元の部分。タンよりも脂が乗っており、ジューシーで濃厚な味わいとしっかりとした食感が特徴。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
豚トロ (Tontoro) Pork jowl คอหมู 豚の首肉の一部で、サシ(脂)が多く入っている部位。焼くとサクサクとした独特の歯応えがあり、脂の甘みが強い。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
牛すじラーメン Beef tendon Ramen ราเมงในซุปเอ็นเนื้อ 柔らかく煮込んだ牛すじが入ったラーメン。牛の旨味が溶け出したスープが麺によく絡む。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
牛すじ辛ラーメン Beef tendon Spicy Ramen ราเมงในซุปเอ็นเนื้อเผ็ด 牛すじラーメンの辛口バージョン。唐辛子の辛味が効いたスープが食欲を刺激する。辛いもの好きにおすすめ。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
牛すじうどん Beef tendon Udon Noodle อุดงในซุปเอ็นเนื้อ もちもちとしたうどんを、牛すじの出汁が効いたスープで楽しむ一品。優しい味わいで締めにも良い。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
牛すじ辛うどん Beef tendon Spicy Udon Noodle อุดงแบบเผ็ด ピリ辛スープの牛すじうどん。うどんの喉越しとスパイシーなスープの組み合わせが楽しめる。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
玉子スープ Beef tendon & Egg Soup ซุปเอ็นเนื้อใส่ไข่ 牛すじベースのスープに溶き卵を入れた優しい味わいのスープ。ふわふわの卵が口当たりを滑らかにする。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
わかめスープ Beef tendon & Seaweed Soup ซุปเอ็นเนื้อใส่สาหร่ายทะเล たっぷりのわかめが入ったスープ。磯の香りと牛だしのコクが合わさり、焼肉の合間の口直しに最適。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
辛スープ Beef tendon Spicy miso Soup ซุปเอ็นเนื้อแบบเผ็ด 味噌ベースで辛味を効かせた牛すじスープ。濃厚なコクとパンチのある辛さが体を温める。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
きな粉餅 KINAKO MOCHI โมจิย่างกับน้ำเชื่อม 柔らかいお餅に香ばしいきな粉と甘いシロップをかけたデザート。和の甘味が食事の締めくくりに合う。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
バニラアイス Vanilla Icecream Vanilla Icecream 定番のバニラアイスクリーム。冷たくてクリーミーな甘さが、熱い焼肉の後の口の中をさっぱりさせる。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
抹茶アイス Matcha Icecream Matcha Icecream 日本の抹茶を使用したアイスクリーム。ほろ苦さと甘さのバランスが良く、和風の味わいが楽しめる。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ガリガリ君 GARIGARIKUN Icecandy GARIGARIKUN Icecandy 日本で人気のアイスキャンディー。かき氷を固めたようなザクザクとした食感が楽しめるソーダ味のアイス。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +