YAKINIKU Nashi-no-ya Gotanda
YAKINIKU Nashi-no-ya Gotanda
YAKINIKU Nashi-no-ya Gotanda
素材厳選。自慢のお料理と共に・・・ 冬の極みコース
Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 2 Chome−3−10 レジェンド五反田 １階
季節のおすすめメニュー
山くらげのキムチ
山くらげのキムチ
実はレタスの仲間の山クラゲ。 梨の家特製のキムチの素と合わせた、コリコリした食感がくせになる、自家製キムチです。
山くらげ（ステムレタスを乾燥させたもの）を使ったキムチです。独特のコリコリとした強い歯ごたえが特徴で、唐辛子の辛味とよく合います。お酒のつまみやご飯のお供として楽しみます。
¥700
≈ $4.00自家製ローストビーフのサラダ
自家製ローストビーフのサラダ
じっくりオーブンで仕上げたしっとり自家製ローストビーフをサラダに盛り、たっぷり玉ねぎとバターが香る特製の醤油ドレッシングで仕上げました。 人数様に合わせてお分けしてお持ち致します。
低温でじっくり焼いたローストビーフをトッピングしたサラダです。醤油ベースのドレッシングで味付けされており、肉の旨味と野菜の新鮮さを同時に味わえます。
¥1,200
≈ $8.00生柚子胡椒と上タン塩
生柚子胡椒と上タン塩
生でしか味わえない柚子胡椒のピリッとした辛さが癖になる逸品。 ビールと一緒におつまみとしても◎
上質な牛タンを塩焼きにし、生の柚子胡椒を添えた一品です。柚子の爽やかな香りと唐辛子の辛味が、脂の乗ったタンの味を引き締めます。
¥1,800
≈ $12.00A5カイノミの和牛いくら寿司
A5カイノミの和牛いくら寿司
ヒレに一番近い部分の赤身肉を大判に切り分け、さっと炙りいくらを盛り付けた、贅沢な一貫です。
A5ランクの和牛「カイノミ」部位を使用した肉寿司に、いくらを乗せた贅沢な一品です。肉は軽く炙られており、脂の甘みといくらの塩気が絶妙にマッチします。
¥950
≈ $6.00コース
冬の極みコース
冬の極みコース
◆前菜五種◆ 牛蒡のきんぴらナムル 男爵いものチーズ餅 ～シャンピニオンソース～ かぼす香るサーモンの塩ユッケ 自家製コンビーフ ～レホールソース～ 山くらげのキムチ ◆焼きしゃぶ◆ 和牛リブロースの焼きしゃぶ ～濃厚卵黄だれ～ ◆サラダ◆ 自家製ごまドレッシングサラダ ◆肉寿司とスープ◆ A5カイノミの和牛いくら寿司 ～三日間煮込んだ極上テールスープと共に～ ◆焼肉盛り合わせ◆ 和牛極上タン塩、和牛厚切りタン塩、和牛ハラミ、 A5黒毛和牛（特撰カルビ、イチボ、ミスジ、カイノミ、サーロイン） 天使の海老、旬の焼き野菜2種 ◆選べるお食事◆ 石焼き牛すじ煮込みカレー or 鶏出汁にゅうめん ◆デザート◆ 抹茶アイス ～黒蜜ときな粉掛け～
前菜からデザートまで揃った豪華なコース料理です。A5ランクの黒毛和牛の様々な部位、焼きしゃぶ、肉寿司など、和牛を堪能できる内容になっています。
¥12,000
≈ $77.00焼肉盛り合わせ
梨の家 4種盛り
梨の家 4種盛り
・生タン塩 ・A5黒毛和牛ロース ・A5黒毛和牛カルビ ・夢の大地豚カルビ （1人前各2枚）
牛タン、A5ランクの和牛ロースとカルビ、豚カルビの4種類を盛り合わせたセットです。少しずつ色々な肉を楽しみたい方に適しています。
¥2,400
≈ $15.00和牛赤身肉盛り合わせ
和牛赤身肉盛り合わせ
・A5黒毛和牛ロース ・A5黒毛和牛イチボ ・A5黒毛和牛ミスジ （1人前各2枚）
A5ランク黒毛和牛の赤身部位を中心とした盛り合わせです。脂身が少なめで肉本来の味が濃い部位を楽しめます。
¥2,800
≈ $18.00梨の家 焼肉盛り合わせ
梨の家 焼肉盛り合わせ
・極上生タン塩 ・A5黒毛和牛特撰カルビ ・A5黒毛和牛特撰和牛ハラミ （1人前各2枚）
店名を冠した特選盛り合わせです。極上のタン塩、特選カルビ、ハラミなど、特に質の高い部位を厳選しています。
¥4,000
≈ $26.00和牛タンの食べ比べ
和牛タンの食べ比べ
数量限定 ・和牛生タン塩 ・和牛極上タン塩 ・和牛厚切りタン塩 （1人前各2枚）
異なるカットや質の和牛タンを食べ比べできるセットです。薄切りの生タン、極上タン、厚切りタンの食感と味の違いを楽しめます。
¥3,900
≈ $25.00A5 黒毛和牛焼肉
A5和牛希少ハラミ
A5和牛希少ハラミ
希少な和牛のハラミは肉質も柔らかく、肉の味も強いのが特徴です。
和牛の横隔膜の部位です。赤身肉のような見た目ですが、非常に柔らかくジューシーで、濃厚な旨味があります。
¥650~
牛ハラミ
牛ハラミ
牛肉の横隔膜の部位です。適度な脂と弾力があり、噛むほどに旨味が溢れます。
¥330~
A5和牛一押しロース
A5和牛一押しロース
お尻に近いモモ系の部位。 淡泊な赤身であっさりヘルシーな味わいです。
A5ランク和牛のモモ肉の一部を使用したロースです。脂肪が少なく赤身の旨味が強いため、さっぱりと食べられます。
¥350~
A5和牛イチボ
A5和牛イチボ
お尻の先の部位です。 運動を重ねていることから脂肪分はすくないです。 やわらかい赤身のお肉です。
牛のお尻の先端にある希少部位（ランプキャップ）です。赤身と霜降りのバランスが良く、柔らかい食感が特徴です。
¥450~
A5和牛ミスジ
A5和牛ミスジ
1頭から数百グラムしかとれない希少部位です。 赤身なのに綺麗で細やかなサシが入っています。
肩甲骨の裏側にある希少部位です。美しい霜降りが入っており、口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめます。
¥700~
A5和牛極みサーロイン
A5和牛極みサーロイン
キメの細かいサシが入り込み、 キレイな霜降りのジューシーで柔らかい部位です。
ステーキによく使われる背中の最高級部位です。きめ細やかな霜降りがあり、脂の甘みと肉の柔らかさが際立っています。
¥870~
A5和牛厚切りカイノミ
A5和牛厚切りカイノミ
ヒレの隣に接する特上クラスの希少部位です。
バラ肉の一部ですがヒレに近く、赤身と脂のバランスが良い希少部位です。厚切りにすることで、肉の繊維がほぐれる食感を楽しめます。
¥750~
焼きしゃぶ・和牛カルビ
和牛サーロインの焼きしゃぶ
和牛サーロインの焼きしゃぶ
さっと軽く炙って食べてしゃぶは極上の一品です。 柔らかくこってりとした濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。 選べるつけだれ（卵黄だれ / 葱ポン酢ジュレ / 和風だし）
薄切りの和牛サーロインを網で軽く炙り、タレにつけて食べる料理です。口の中で脂が溶け出し、とろけるような食感を味わえます。
¥1,000
≈ $6.00A5黒毛和牛リブロースの焼きしゃぶ
A5黒毛和牛リブロースの焼きしゃぶ
選べるつけだれ（卵黄だれ / 葱ポン酢ジュレ / 和風だし）
A5ランク黒毛和牛のリブロースを使用した焼きしゃぶです。サーロインよりもさらに濃厚な脂の旨味を楽しめます。
¥1,500
≈ $10.00A5和牛カルビ
A5和牛カルビ
脂の旨味は他の部位にない特性があり、味は濃厚です。
焼肉の定番であるバラ肉です。A5ランクの和牛ならではの甘みのある脂と濃厚な味わいが特徴です。
¥400~
A5和牛上カルビ
A5和牛上カルビ
カルビより脂の甘みがあり、やわらかくこってりとした濃厚な味わいが特徴です。
通常のカルビよりもさらにサシ（霜降り）が多く入った上質な部位です。脂の甘みと肉の柔らかさが一層楽しめます。
¥540~
A5和牛特上カルビ
A5和牛特上カルビ
霜降りカルビの最上級。 しつこくない適度な脂の甘美しさを際立てます。
カルビの中でも最高級の部位です。美しい霜降りがありながらも脂が上品で、口の中でとろけるような食感です。
¥750~
A5和牛中落ちカルビ
A5和牛中落ちカルビ
霜降りカルビの最上級。 しつこくない適度な旨味の脂が美しさを際立てます。
肋骨の間の肉で、骨周り特有の濃厚な旨味がある部位です。脂も乗っており、ジューシーな味わいです。
¥400~
サムギョプサル・ホルモン
選べる 夢の大地のサムギョプサルセット
選べる 夢の大地のサムギョプサルセット
薬味4点盛り・サンチュ・ネギサラダ付き パクパク食べやすい薄切り ジューシーに食べられる厚切り お好きな方をお選び下さい。
ブランド豚「夢の大地」を使用した韓国風の豚バラ焼肉セットです。薄切りか厚切りかを選べ、野菜や薬味と一緒に包んで食べます。
¥1,800
≈ $12.00絶品ホルモン
絶品ホルモン
自慢の一品だからこそ味付けはシンプルにぜひ塩でお召し上がりください。 余分な脂は落ち、旨味だけを閉じ込めます。 特製の石焼きプレートで焼きます。 柔らかく肉たっぷりの「ラサンテポルク豚カルビ」
新鮮な内臓肉（ホルモン）です。石焼きプレートで焼くことで余分な脂を落とし、香ばしくジューシーに仕上がります。
¥800~
絶品上ミノ
絶品上ミノ
牛の第一胃（ミノ）の中でも肉厚で上質な部分です。コリコリとした独特の歯ごたえと淡泊な味わいが特徴です。
¥800~
ハチノス
ハチノス
牛の第二胃です。ハチの巣のような見た目が特徴で、弾力のある食感と独特の風味が楽しめます。
¥490~
ハツ
ハツ
牛の心臓の部位です。筋肉質で歯切れの良い食感があり、臭みが少なくあっさりとした味わいです。
¥490~
ホルモンミックス
ホルモンミックス
様々な種類のホルモンを一度に楽しめる盛り合わせです。
¥1,650
≈ $11.00ホルモンタレ漬けミックス
ホルモンタレ漬けミックス
特製のタレに漬け込んだホルモンの盛り合わせです。タレの味が染み込んでおり、焼くと香ばしい香りが漂います。
¥1,750
≈ $11.00一品料理・スープ
国産野菜のピリ辛チャプチェ
国産野菜のピリ辛チャプチェ
さつまいもをベースとしたこしのある韓国春雨に自家製ピリ辛だれと季節野菜を炒めたピリ辛春雨炒めです。 おつまみにもご飯にも合う一品。
韓国の春雨（タンミョン）と野菜を甘辛く炒めた料理です。もちもちとした春雨の食感とピリ辛の味付けが特徴です。
¥940
≈ $6.00チーズタッカルビ
チーズタッカルビ
（1人前）1,050円 （2～3人前）3,150円 じっくり焼き目をつけた焼肉と野菜に、濃厚な旨辛だれを絡めて焼き上げました。 最後に三種類のブレンドしたトロトロのチーズをトッピング。ご飯との相性も抜群です。
鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンベースのタレで炒め、たっぷりの溶けたチーズを絡めて食べる人気料理です。
¥1,050~
参鶏湯（サムゲタン）
参鶏湯（サムゲタン）
もち麦が入った贅沢に一羽まるごと使用したとろとろ参鶏湯。 塩、青唐辛子、ニンニクスライスでお好みの味付けをしてお召し上がり下さい。
若鶏のお腹にもち米、高麗人参、ナツメなどを詰めて煮込んだ韓国の伝統的な薬膳スープです。滋養強壮に良いとされ、鶏肉はほろほろと柔らかく、スープは濃厚です。
¥3,780
≈ $24.00豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）
豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）
豚肉と野菜の甘みが特製辛味噌スープに溶け込んだチゲ鍋です。 ぐつぐつと煮込まれたチゲは食材それぞれの美味しさが染み出ています。
柔らかい豆腐（スンドゥブ）が入った辛い鍋料理です。アサリなどの海鮮や豚肉の出汁が効いた旨辛いスープで、体を温めます。
¥1,420
≈ $9.00ランチメニュー
牛タン定食
牛タン定食
小鉢、サラダ、スープ、ライス付き
ご飯、スープ、小鉢などがセットになった牛タンの定食です。ランチタイムにお得に牛タンを楽しめます。
¥1,880~
特製タレ漬けカルビ＆ロース
特製タレ漬けカルビ＆ロース
（各4枚）
タレに漬け込んだカルビとロースがセットになったランチメニューです。
¥1,750
≈ $11.00吟撰ランチコース
吟撰ランチコース
前菜：前菜5種盛り合わせ、サラダ 焼肉：上タン塩 2枚、黒毛和牛上カルビ 2枚、A5黒毛和牛イチボ 2枚、ハラミ 2枚、A5黒毛和牛カイノミ 1枚 飯：選べるお食事（石焼ビビンバ OR 冷麺 OR ライスとスープ） デザート：季節のデザート
上質な和牛の希少部位を含む焼肉と、前菜、選べる食事、デザートがついた贅沢なランチコースです。
¥4,250
≈ $27.00上焼肉ランチコース
上焼肉ランチコース
焼肉を中心としたランチコースです。吟撰コースよりも手頃な価格で、十分に質の高い肉を楽しめます。
¥3,250
≈ $21.00ステーキ焼肉コース
ステーキ焼肉コース
ステーキ肉をメインとした豪華な焼肉ランチコースです。肉本来の旨味を存分に味わえます。
¥5,250
≈ $34.0029の日限定
肉の日特別焼肉盛り合わせ
肉の日特別焼肉盛り合わせ
・上タン塩 2枚 ・A5黒毛和牛ロース 2枚 ・A5黒毛和牛カルビ 1枚 ・ハラミ 1枚 ・和牛サーロイン 1枚 （卵黄ダレ付き）
毎月29日（肉の日）限定の特別な盛り合わせです。様々な部位がお得な価格で楽しめます。
¥2,100
≈ $13.00肉の日 特撰黒毛和牛盛り合わせ
肉の日 特撰黒毛和牛盛り合わせ
特撰部位を含む贅沢な盛り合わせです。
毎月29日（肉の日）限定の、さらにグレードの高い黒毛和牛を集めた盛り合わせです。
¥3,150
≈ $20.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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