ยากินิคุ คิราบิ

Name: ยากินิคุ คิราบิ
Address: バンコク
Price range: ฿50 - ฿1580

YAKINIKU KIRABI STYLE 方法1: タレ2種（秘伝のタレとオリジナルブレンド）。方法2: 大分県産「あやめ」醤油とワサビで。方法3: 赤穂市の粗塩でさっぱりと。北海道佐藤水産より直送の海産物も提供しています。

★ 4.4 (467)

SIDE MENU

KIMUCHI (白菜)

食べ放題

白菜を唐辛子やニンニクなどで漬け込んだ韓国の伝統的な発酵食品です。ピリッとした辛さと酸味があり、シャキシャキとした食感が楽しめます。焼肉の箸休めとして定番の一品です。

฿80 ≈ ¥388

卵かけごはん

天然由来の独自に飼料で育てた鶏で黄身にコクがあり、濃厚な美味しさ。新潟米を使用しています

熱々のご飯に生卵をかけて混ぜ合わせ、醤油を垂らして食べる日本のシンプルな家庭料理です。濃厚な黄身のコクと米の甘みが絡み合い、滑らかな喉越しが楽しめます。

฿140 ≈ ¥679

卵2個

新鮮な生卵です。すき焼き風に焼いた肉をくぐらせたり、追加の卵かけご飯用としてお使いいただけます。

฿150 ≈ ¥728

白ご飯

Mサイズ

ふっくらと炊き上げた白いご飯です。焼肉との相性は抜群で、肉の脂とタレの味を受け止めます。

฿60 ≈ ¥291

白ご飯 (大)

Lサイズ

大盛りサイズの白いご飯です。お腹いっぱい食べたい方におすすめです。

฿80 ≈ ¥388

鮭のルイベ漬

北海道の郷土料理で、鮭といくらを醤油タレに漬け込み、凍ったまま食べる珍味です。口の中でとろける食感と濃厚な旨味が特徴で、お酒のつまみによく合います。

฿280 ≈ ¥1,359

鮭はらすみりん干しとば

脂の乗った鮭のハラス（お腹の部分）をみりん干しにし、乾燥させたものです。凝縮された鮭の旨味と脂の甘み、噛み応えのある食感が楽しめます。

฿280 ≈ ¥1,359

塩辛職人

イカの内臓と共に塩漬けにして発酵させた日本の珍味です。独特の強い香りと塩気、深いコクがあり、日本酒や焼酎との相性が抜群です。

฿200 ≈ ¥971

しゃかしゃかサラダ

目の前でシャカシャカミックスして楽しい！ドレッシングはシェフオリジナルのこだわり！

新鮮な野菜を容器に入れて振って混ぜ合わせるサラダです。ドレッシングが全体によく絡み、食感の変化も楽しめます。さっぱりと食べられる一品です。

฿160~ ≈ ¥776

ホイルにんにく

ニンニクをオイルと共にアルミホイルで包み焼きにしたものです。加熱することでホクホクとした食感になり、辛味が消えて甘みと香ばしさが増します。

฿80 ≈ ¥388

静岡産わさびの茎醤油漬け

ワサビの茎を刻んで醤油漬けにしたものです。シャキシャキとした歯ごたえと、鼻に抜ける爽やかな辛味が特徴で、お肉の薬味としても楽しめます。

฿120 ≈ ¥582

韓国のり

ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。パリッとした食感と香ばしい風味が特徴で、そのままでも、ご飯を巻いても美味しくいただけます。

฿50 ≈ ¥243

ポテトサラダ

茹でたジャガイモを潰し、マヨネーズや野菜と和えた定番のサラダです。クリーミーで優しい味わいが特徴です。

฿80 ≈ ¥388

和牛スジポン酢

和牛の筋にを柔らかく煮込み、ポン酢でさっぱりと味付けした一品です。プルプルとした食感と肉の旨味、ポン酢の酸味が絶妙にマッチします。

฿120 ≈ ¥582

たまごスープ

溶き卵が入った優しい味わいの中華風スープです。ふんわりとした卵の食感と温かい出汁が、食事の締めや口直しに最適です。

฿90 ≈ ¥437

枝豆

塩茹でにした大豆の未熟豆です。シンプルな塩味が豆の甘みを引き立て、ビールのおつまみとして最も人気のある一品です。

฿80 ≈ ¥388

SEA FOOD 海鮮

広島産牡蠣

生食用の牡蠣を醤油をたらしてちょっと焼いてめちゃうま！(1個)

日本有数の産地である広島県産の牡蠣です。大粒で濃厚な味わいが特徴。網の上で軽く焼き、醤油を垂らすことで香ばしさと磯の香りが引き立ちます。

฿55 ≈ ¥267

カニミソ甲羅焼き

蟹の甲羅に濃厚なカニ味噌を入れて焼く料理です。火を通すことで味噌のコクと香りが増し、お酒が進む贅沢な味わいになります。

฿280 ≈ ¥1,359

アワビ

高級食材として知られる貝の一種です。コリコリとした独特の歯ごたえと、噛むほどに広がる磯の風味が楽しめます。焼くと柔らかくなり旨味が増します。

฿580 ≈ ¥2,815

アルゼンチン産赤海老(2匹)

大ぶりで甘みの強い赤海老です。殻ごと焼くことで香ばしさが増し、プリプリとした身の食感と海老本来の甘みを堪能できます。

฿180 ≈ ¥874

蟹味噌入りせいこ蟹(兵庫)

ズワイガニの雌（セイコガニ）を使った料理です。内子（卵巣）と外子（卵）、そして濃厚なカニ味噌が詰まっており、蟹の旨味を余すところなく味わえます。

฿450 ≈ ¥2,184

タコわさび

生のタコを刻んでワサビなどの調味料で和えたものです。タコのコリコリした食感とワサビのツンとした辛味が特徴で、お酒によく合います。

฿120 ≈ ¥582

北海道紋別産帆立バター

1個

北海道紋別産の肉厚なホタテをバターと共に焼く一品です。バターのコクがホタテの甘みを引き立て、醤油を少し垂らすと香ばしい風味が広がります。

฿90 ≈ ¥437

かねふくの炙り明太子

有名ブランド「かねふく」の辛子明太子を軽く炙ったものです。表面は香ばしく、中はレアな食感。ピリ辛の粒々感がお酒のアテに最適です。

฿280 ≈ ¥1,359

北海道直送「雲丹」

1箱

北海道から直送された新鮮なウニです。とろけるような食感と、濃厚でクリーミーな甘みが口いっぱいに広がります。海苔に巻いて食べるのがおすすめです。

฿1,580 ≈ ¥7,668

肝いり能登のおぎ烏賊

能登地方特産のイカを、ワタ（肝）を入れたまま干したものです。炙ることでワタが溶け出し、濃厚でほろ苦い大人の味わいが楽しめます。

฿220 ≈ ¥1,068

ししゃも

3匹

お腹に卵を抱えた小魚の干物です。頭から丸ごと食べられ、焼くと香ばしく、プチプチとした卵の食感と身の旨味が楽しめます。

฿99 ≈ ¥480

KIRABI BEEF 得選牛

得選厚切り牛タン

2枚。皆さんお馴染みの、牛の舌。ビタミン、鉄分、タウリンを多く含む部位です。

牛の舌の部位を贅沢に厚切りにしたものです。サクッとした歯切れの良い食感と、溢れ出る肉汁の旨味が特徴。レモン汁でさっぱりといただくのが一般的です。

฿390 ≈ ¥1,893

特選ネギ塩タン

牛タンに刻みネギと塩ダレを乗せた一品です。焼くことでネギの香ばしさと甘みが増し、タンの旨味を引き立てます。片面焼きでネギを包んで食べるのがおすすめです。

฿290 ≈ ¥1,407

ハーフ

1人前

通常サイズよりも量を抑えたハーフサイズです。少人数や、少しずつ色々な種類のお肉を楽しみたい方に適しています。

฿199 ≈ ¥966

得選牛タンスライス

1人前

牛タンを食べやすい薄切りにしたものです。すぐに火が通り、独特のコリコリとした食感を手軽に楽しめます。

฿220 ≈ ¥1,068

Australian Wagyu

和牛カルビ

アバラ周辺の肉で、脂（サシ）が多く含まれています。濃厚な脂の甘みと旨味が口の中でとろける、焼肉の王道部位です。

฿220 ≈ ¥1,068

和牛ハラミ

横隔膜の筋肉の部位です。赤身のような見た目ですが、適度な脂があり、柔らかくジューシーで濃い肉の味が楽しめます。

฿249 ≈ ¥1,208

赤唐辛子の和牛カルビレッド

脂の乗った和牛カルビを、特製の唐辛子ダレで味付けしたものです。脂の甘みと唐辛子の辛さが絶妙にマッチし、食欲をそそります。

฿220 ≈ ¥1,068

赤唐辛子の和牛ハラミレッド

旨味の強い和牛ハラミを、スパイシーな唐辛子ダレで絡めた一品です。肉の濃い味と辛さが融合し、ご飯やお酒が進む味わいです。

฿249 ≈ ¥1,208

PORK 豚

豚肩ロース

豚の肩から背中にかけての部位です。赤身と脂身のバランスが良く、コクのある濃厚な味わいと適度な歯ごたえが楽しめます。

฿120 ≈ ¥582

豚トロ

豚の首肉（ネック）の一部で、脂がたっぷりと乗った部位です。サクサクとした独特の食感と、噛むほどに広がる脂の甘みが特徴です。

฿120 ≈ ¥582

赤唐辛子の豚肩ロースレッド

豚肩ロースを辛口の唐辛子ダレで味付けしました。豚肉の脂の甘みをピリ辛のタレが引き締め、後を引く美味しさです。

฿120 ≈ ¥582

CHICKEN 鶏

鶏もも

鶏の太ももの部位です。程よい脂肪分があり、焼くと皮はパリッと、身はジューシーで柔らかい食感が楽しめます。

฿120 ≈ ¥582

鶏せせり塩だれ

鶏の首周りの肉（ネック）です。よく動く部位なので身が引き締まっており、プリプリとした弾力と強い旨味があります。塩ダレでさっぱりといただきます。

฿120 ≈ ¥582

赤唐辛子の鶏ももレッド

ジューシーな鶏もも肉をスパイシーな赤唐辛子ダレで味付けしました。鶏肉の旨味と辛さが相まって、食欲を刺激する一品です。

฿120 ≈ ¥582

HORMONE

新鮮レバ刺し

※焼きも可能です。(1人前)

新鮮な牛の肝臓（レバー）です。濃厚でクリーミーな甘みとなめらかな舌触りが特徴。ごま油と塩で食べるのが定番です。※お好みに応じて焼いてお召し上がりください。

฿200 ≈ ¥971

得選大腸 (テッチャン)

(1人前) コプチャンよりはやや太めで、歯ごたえがあります。コプチャン同様に「コブ（脂）」があり、太くやわらかい中にもほどよい弾力を楽しめます。

牛の大腸の部位で、シマチョウとも呼ばれます。厚みがあり、噛み応えのある食感と適度な脂の旨味が楽しめます。焼くと脂が香ばしく、ホルモン好きにはたまらない一品です。

฿120 ≈ ¥582

SAUSAGE

ソーセージ

ドイツヴァイスヴルスト粗挽きポークソーセージ極み

本格的な粗挽きポークソーセージです。パリッとした皮の食感と、中から溢れる肉汁が楽しめます。お子様から大人まで人気のメニューです。

฿200 ≈ ¥971

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お店情報

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4.4

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