Yakiniku Kirabi

Name: Yakiniku Kirabi
Address: 曼谷
Price range: ฿50 - ฿1580

ยากินิคุ คิราบิ

YAKINIKU KIRABI STYLE 方法1：2种酱汁（秘制酱汁和原创混合酱汁）。方法2：用大分县产“あやめ”酱油和芥末。方法3：用赤穗市粗盐清爽地食用。还提供北海道佐藤水产直送的海鲜。

★ 4.4 (467)

配菜

泡菜 (白菜)

KIMUCHI (白菜)

无限量供应

将白菜用辣椒和蒜等腌制而成的韩国传统发酵食品。味道微辣带酸，口感爽脆。是烤肉间隙的经典菜品。

฿80 ≈ ¥18

鸡蛋拌饭

卵かけごはん

用天然饲料饲养的鸡，蛋黄浓郁美味。使用新潟大米。

将生鸡蛋打在热米饭上搅拌，淋上酱油食用的简单日本家常菜。浓郁的蛋黄味和米饭的甜味融合，口感顺滑。

฿140 ≈ ¥31

2个鸡蛋

卵2個

新鲜生鸡蛋。可用于蘸烤肉食用，或作为额外的鸡蛋拌饭用。

฿150 ≈ ¥33

白米饭

白ご飯

M码

煮得蓬松的白米饭。与烤肉非常搭配，能吸收肉的脂肪和酱汁的味道。

฿60 ≈ ¥13

白米饭 (大)

白ご飯 (大)

L码

大份量的白米饭。推荐给想吃饱的人。

฿80 ≈ ¥18

鲑鱼卵渍

鮭のルイベ漬

北海道的乡土料理，将鲑鱼和鲑鱼籽腌制在酱油中，冷冻后食用。口感在口中融化，味道浓郁，非常适合搭配酒类。

฿280 ≈ ¥62

烤鲑鱼腹下巴

鮭はらすみりん干しとば

将肥美的鲑鱼腹部（腹部）制成味淋干并干燥。可以品尝到浓缩的鲑鱼鲜味、脂肪的甜味和耐嚼的口感。

฿280 ≈ ¥62

盐辛职人

塩辛職人

将乌贼内脏一起盐渍发酵而成的日本珍味。有独特的浓烈香气和咸味，以及深厚的风味，与日本酒或烧酒非常搭配。

฿200 ≈ ¥44

摇摇沙拉

しゃかしゃかサラダ

在您面前摇晃混合，很有趣！调味汁是主厨原创的！

将新鲜蔬菜放入容器中摇晃混合的沙拉。调味汁均匀地包裹着蔬菜，可以享受口感的变化。清爽可口。

฿160~ ≈ ¥35

烤蒜

ホイルにんにく

将大蒜与油一起用铝箔包裹烤制。加热后口感变得软糯，辛辣味消失，甜味和香味增加。

฿80 ≈ ¥18

静冈产芥末茎酱

静岡産わさびの茎醤油漬け

将芥末茎切碎用酱油腌制而成。特点是爽脆的口感和鼻腔中散发的清爽辛辣味，也可作为烤肉的配料。

฿120 ≈ ¥26

韩式海苔

韓国のり

用麻油和盐调味的薄海苔。特点是酥脆的口感和香浓的风味，可以直接食用，也可以卷米饭食用。

฿50 ≈ ¥11

土豆沙拉

ポテトサラダ

将煮熟的土豆捣碎，与蛋黄酱和蔬菜混合而成的经典沙拉。特点是奶油般柔和的味道。

฿80 ≈ ¥18

和牛筋醋拌

和牛スジポン酢

将和牛筋煮软，用醋拌调味而成。有Q弹的口感和肉的鲜味，醋的酸味完美结合。

฿120 ≈ ¥26

蛋花汤

たまごスープ

含有蛋花的温和口味的中华风汤。蓬松的蛋花口感和温热的汤底，是餐后或清口的最佳选择。

฿90 ≈ ¥20

毛豆

枝豆

盐水煮的未成熟大豆。简单的盐味衬托出豆子的甜味，是最受欢迎的啤酒小吃。

฿80 ≈ ¥18

海鲜

广岛产牡蛎

広島産牡蠣

将生食牡蛎淋上酱油稍微烤制，非常美味！(1个)

来自日本主要产地广岛县的牡蛎。个大，味道浓郁。在烤网上稍微烤制，淋上酱油，可以增强香味和海鲜的香气。

฿55 ≈ ¥12

蟹黄烤蟹壳

カニミソ甲羅焼き

将浓郁的蟹黄放入蟹壳中烤制而成。加热后，蟹黄的浓郁和香气更加浓郁，是佐酒的奢华美味。

฿280 ≈ ¥62

鲍鱼

アワビ

作为高级食材而闻名的贝类。有独特的Q弹口感，越嚼越能品尝到海鲜的风味。烤制后会变软，鲜味增加。

฿580 ≈ ¥127

阿根廷红虾 (2只)

アルゼンチン産赤海老(2匹)

大而甜的红虾。连壳一起烤制，香味更加浓郁，可以品尝到Q弹的虾肉和虾本身的甜味。

฿180 ≈ ¥40

蟹黄松叶蟹 (兵库)

蟹味噌入りせいこ蟹(兵庫)

使用雌性松叶蟹（Seikogani）制作的料理。内含蟹黄（卵巢）和蟹籽（卵），以及浓郁的蟹黄，可以充分品尝到蟹的鲜美。

฿450 ≈ ¥99

芥末章鱼

タコわさび

将新鲜的章鱼切碎，用芥末等调味料拌制而成。特点是章鱼的Q弹口感和芥末的辛辣味，非常适合搭配酒类。

฿120 ≈ ¥26

北海道纹别产扇贝黄油

北海道紋別産帆立バター

1个

将北海道纹别产的厚扇贝与黄油一同烤制而成。黄油的浓郁衬托出扇贝的甜味，淋上少许酱油，香气四溢。

฿90 ≈ ¥20

かねふく炙烤明太子

かねふくの炙り明太子

将著名品牌“かねふく”的辣明太子稍微烤制。表面香脆，内部呈半熟状态。微辣的颗粒感是绝佳的下酒菜。

฿280 ≈ ¥62

北海道直送“海胆”

北海道直送「雲丹」

1盒

北海道直送的新鲜海胆。入口即化，浓郁奶油般的甜味在口中蔓延。推荐用海苔包裹食用。

฿1,580 ≈ ¥347

带肝能登乌贼

肝いり能登のおぎ烏賊

能登地方特产的乌贼，连同内脏一起干燥而成。烤制后内脏会融化，可以品尝到浓郁微苦的大人味道。

฿220 ≈ ¥48

柳叶鱼

ししゃも

3只

腹中怀有鱼卵的小鱼干。可以整条食用，烤制后香脆可口，可以享受鱼卵的爆裂口感和鱼肉的鲜美。

฿99 ≈ ¥22

KIRABI BEEF 精选和牛

精选厚切牛舌

得選厚切り牛タン

2片。大家熟悉的牛舌。富含维生素、铁质和牛磺酸的部位。

将牛舌部位厚切。口感酥脆，肉汁四溢。通常搭配柠檬汁食用。

฿390 ≈ ¥86

特选葱盐牛舌

特選ネギ塩タン

在牛舌上放上葱花和盐酱的菜品。烤制后葱的香味和甜味增加，衬托出牛舌的鲜美。建议单面烤制，将葱包入食用。

฿290 ≈ ¥64

半份

ハーフ

1人份

比正常份量少的半份。适合少人数或想少量品尝多种肉类的人。

฿199 ≈ ¥44

精选牛舌片

得選牛タンスライス

1人份

将牛舌切成易于食用的薄片。很快就能烤熟，可以轻松享受独特的Q弹口感。

฿220 ≈ ¥48

澳洲和牛

和牛牛腩

和牛カルビ

肋骨周围的肉，脂肪（纹理）含量高。是烤肉的经典部位，浓郁的脂肪甜味和鲜美在口中融化。

฿220 ≈ ¥48

和牛横膈膜

和牛ハラミ

横膈膜肌肉部位。虽然看起来像红肉，但脂肪适中，口感柔软多汁，可以享受浓郁的肉味。

฿249 ≈ ¥55

红辣椒和牛牛腩红

赤唐辛子の和牛カルビレッド

将肥美的和牛牛腩用特制辣椒酱调味。脂肪的甜味和辣椒的辣味完美结合，令人食欲大开。

฿220 ≈ ¥48

红辣椒和牛横膈膜红

赤唐辛子の和牛ハラミレッド

将美味的和牛横膈膜用辛辣的辣椒酱拌制而成。肉的浓郁味道和辣味融合，是下饭下酒的好选择。

฿249 ≈ ¥55

猪肉

猪肩肉

豚肩ロース

猪肩到背部的部位。红肉和脂肪的比例恰到好处，可以品尝到浓郁的味道和适度的嚼劲。

฿120 ≈ ¥26

猪颈肉

豚トロ

猪颈肉的一部分，脂肪丰富。特点是酥脆的独特口感，越嚼越能品尝到脂肪的甜味。

฿120 ≈ ¥26

红辣椒猪肩肉红

赤唐辛子の豚肩ロースレッド

将猪肩肉用辛辣的辣椒酱调味。猪肉的脂肪甜味被微辣的酱汁衬托，味道回味无穷。

฿120 ≈ ¥26

鸡肉

鸡腿肉

鶏もも

鸡腿部位。脂肪适中，烤制后皮脆肉嫩多汁。

฿120 ≈ ¥26

鸡颈肉盐酱

鶏せせり塩だれ

鸡颈部的肉（Neck）。因为是经常活动的部位，所以肉质紧实，有Q弹的弹性和浓郁的鲜味。用盐酱清爽地食用。

฿120 ≈ ¥26

红辣椒鸡腿红

赤唐辛子の鶏ももレッド

将多汁的鸡腿肉用辛辣的红辣椒酱调味。鸡肉的鲜美和辣味相得益彰，刺激食欲。

฿120 ≈ ¥26

内脏

新鲜牛肝刺身

新鮮レバ刺し

※也可烤制。(1人份)

新鲜的牛肝。特点是浓郁奶油般的甜味和顺滑的口感。通常用麻油和盐食用。※可根据喜好烤制后食用。

฿200 ≈ ¥44

精选牛大肠 (Tesshan)

得選大腸 (テッチャン)

(1人份) 比牛肠稍粗，有嚼劲。和牛肠一样有“脂（肥肉）”，虽然粗而软，但也有适度的弹性。

牛的大肠部位，也称为牛肠。厚实，有嚼劲的口感和适度的脂肪美味。烤制后脂肪香脆，是内脏爱好者的最爱。

฿120 ≈ ¥26

香肠

ソーセージ

德国白香肠粗磨猪肉香肠极品

正宗的粗磨猪肉香肠。可以享受酥脆的肠衣和溢出的肉汁。是深受儿童和成人喜爱的菜单。

฿200 ≈ ¥44

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商店信息

★

4.4

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