Course Menu
吟 (Gin)
吟 (Gin)
最中 レバーパテ ローストビーフ 手打ち肉うどん ハツの刺身 ニラ醤油 とも三角昆布〆 海苔巻き ヒレ肉低温火入れ 炭火の香り テール茶碗蒸し 柚子 ミスジのタレ焼き 季節のサラダ 自家製ドレッシング クリスタルアメーラトマト 頬肉吟醸煮 石焼きシャトーブリアン 山葵 赤ワインソース 土鍋ご飯 サーロインと椎茸のすき焼き仕立て 赤だし 季節のデザート 紅茶又はコーヒー
A multi-course kaiseki-style yakiniku meal featuring a variety of Wagyu beef preparations. Includes roast beef, handmade udon, sashimi, grilled rare cuts like Chateaubriand, and seasonal side dishes. A comprehensive dining experience.
¥28,000
≈ $179.00宝 (Takara)
宝 (Takara)
鰹出汁と黒毛和牛コンソメ 燻製牛レバーの最中仕立て 牛刺し3種盛り ・もも肉とヤリイカの香草海苔巻き ・和牛のコンソメ浸し刺身 ・黒毛和牛タン昆布締め刺身 ニラ醤油 ヒレ肉とフォアグラの小丼 超希少部位黒毛和牛タン元の炭火焼き 本わさび ウニと和牛の特上ユッケ 頬肉日本酒煮込みスープ アメーラトマトと季節の野菜の米粉春巻き シャトーブリアンの石焼き 赤ワインソース 季節の土鍋ご飯 サーロインのすき焼き 季節のデザート コーヒーまたは紅茶または玉露緑茶 お土産
A luxurious kaiseki course utilizing premium ingredients. Highlights include smoked beef liver monaka, three types of beef sashimi, fillet with foie gras, charcoal-grilled rare tongue parts, and sea urchin wagyu yukke. Comes with a souvenir.
¥55,000
≈ $352.00Pairing Menu
全てハーフグラスでのご提供になります
Japanese Sake
Japanese Sake
8 Glass
A curated selection of 8 Japanese sakes paired to match the course dishes. Served in half-glass portions.
¥22,000
≈ $141.00Fusion
Fusion
ワインと日本酒 8 Glass
A mixed pairing course of 8 glasses featuring both wine and Japanese sake. Designed to complement specific flavors in the meal.
¥24,000
≈ $153.00Wine
Wine
ワイン 8 Glass
A premium wine pairing course consisting of 8 glasses. Carefully selected wines to enhance the dining experience.
¥26,000
≈ $166.00Wine
Red or White
Red or White
Ask... Glass 3,200~ / Bottle 20,000~
Monthly recommended wine, available in red or white. Ask staff for current selection.
¥3,200~
Beer
PREMIUM MALT'S (Tap Beer)
PREMIUM MALT'S (Tap Beer)
サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム (樽生)
Premium Japanese draft beer. Rich malt flavor with a creamy foam.
¥1,000~
PREMIUM MALT'S (Bottle)
PREMIUM MALT'S (Bottle)
サントリー ザ・プレミアムモルツ (小瓶)
Bottled premium Japanese lager. Crisp and refreshing.
¥1,200
≈ $8.00All FREE
All FREE
サントリー オールフリー (ノンアルコール)
Non-alcoholic beer-taste beverage. Crisp and light.
¥1,100
≈ $7.00Champagne
HENRI GIRAUD Esprit Nature NV
HENRI GIRAUD Esprit Nature NV
アンリ・ジロー エスプリ・ナチュール 豊かな果実味と繊細な香りが絶妙なバランス
French Champagne. Balanced fruitiness and delicate aroma.
¥2,900~
MARESANTO ROSE / CUVEE PRESTIGE
MARESANTO ROSE / CUVEE PRESTIGE
マーレ・サント ロゼ / キュベプレステージ スロヴェニアの銘醸地プリモルスカのピノ・ノワール100%使用 アドリア海産で24ヶ月熟成
Sparkling wine from Slovenia, made from 100% Pinot Noir. Aged for 24 months.
¥32,500
≈ $208.00Louis Roederer Cristal Brut 2013
Louis Roederer Cristal Brut 2013
ルイ ロデレール クリスタルブリュット シャンパーニュ地方最高級の畑から厳選された葡萄を使った 世界を代表するプレミアムシャンパーニュ
Premium vintage Champagne from Louis Roederer. Renowned for its elegance and complexity.
Japanese Shochu
河童の誘い水
河童の誘い水
芋焼酎 Sweet potato shochu/From Miyazaki
Sweet potato shochu from Miyazaki prefecture. Rich aroma and deep flavor. Enjoy on the rocks or with water.
¥1,400
≈ $9.00佐藤 黒
佐藤 黒
芋焼酎 Sweet potato shochu/From Kagoshima
Premium sweet potato shochu (Sato Kuro) from Kagoshima. Robust and earthy flavor profile.
¥1,500
≈ $10.00佐藤 麦
佐藤 麦
麦焼酎 Barley shochu/From Kagoshima
Barley shochu (Sato Mugi) from Kagoshima. Toasty grain aroma with a clean finish.
¥1,300
≈ $8.00100年の孤独
100年の孤独
麦焼酎 Barley shochu/From Miyazaki
Aged barley shochu from Miyazaki. Whisky-like complexity due to oak aging. Best enjoyed neat or on the rocks.
¥1,700
≈ $11.00Fruit Wine
梅乃宿 あらごし梅酒
梅乃宿 あらごし梅酒
Plum wine
Japanese plum wine with pulp. Sweet, tart, and textured. Served chilled or on the rocks.
¥1,300
≈ $8.00梅乃宿 あらごしおみかん
梅乃宿 あらごしおみかん
Mandarin orange wine
Mandarin orange liqueur with pulp. Fresh citrus flavor and sweetness.
¥1,300
≈ $8.00梅乃宿 あらごしりんご
梅乃宿 あらごしりんご
Apple wine
Apple liqueur containing grated apple. Sweet and fruity, like a dessert drink.
¥1,300
≈ $8.00Japanese Sake
陸奥八仙
陸奥八仙
陸奥八仙 Junmai Sake/From Aomori
Junmai sake from Aomori. Known for its aromatic and fruity character.
¥1,500
≈ $10.00田酒
田酒
特別純米酒 Special Junmai Sake/From Aomori
Special Junmai sake from Aomori. Full-bodied with rich rice umami.
¥1,500
≈ $10.00鳳凰美田
鳳凰美田
純米吟醸 Junmai Ginjo/From Tochigi
Junmai Ginjo sake from Tochigi. Elegant and floral aroma with a clean finish.
¥2,000
≈ $13.00獺祭
獺祭
純米大吟醸 二割三分 Junmai Daiginjo 23%/From Yamaguchi
Premium Junmai Daiginjo sake polished to 23%. Extremely smooth, delicate, and fruity.
¥4,000
≈ $26.00お持ち帰り用
九頭龍 純米PASSION-15
九頭龍 純米PASSION-15
150ml Junmai Passion-No.15/From Fukui
Small bottle of Junmai sake from Fukui. Light and refreshing.
¥2,500
≈ $16.00加茂錦 純米大吟醸 黒ラベル
加茂錦 純米大吟醸 黒ラベル
180ml Junmai Daiginjo Black Label/From Niigata
Small bottle of Junmai Daiginjo from Niigata. Crisp and clean.
¥3,200
≈ $20.00磯自慢 湧水仕込み
磯自慢 湧水仕込み
300ml Junmai Ginjo Sparkring/From Yamaguchi
Sake brewed with spring water. Clear and refreshing taste.
¥4,000
≈ $26.00磯自慢 中取り純米大吟醸
磯自慢 中取り純米大吟醸
300ml Junmai Daiginjo so Clear/From Shizuoka
Premium Junmai Daiginjo sake. 'Chudori' method collects the finest part of the press.
¥7,600
≈ $49.00作
作
純米大吟醸 筰 Junmai Ginjo/From Mie
Junmai Ginjo sake from Mie prefecture. Balanced sweetness and acidity.
¥2,000~
黒龍
黒龍
純米大吟醸 Junmai Daiginjo/From Fukui
Junmai Daiginjo sake from Fukui. Elegant and refined.
¥2,000~
獺祭
獺祭
純米大吟醸 Junmai Daiginjo/From Yamaguchi
World-renowned Junmai Daiginjo sake from Yamaguchi. Fruity and smooth.
¥4,500~
Whisky
BALLANTINE'S 12y
BALLANTINE'S 12y
バランタイン 12年
Blended Scotch whisky aged for 12 years. Smooth and creamy.
¥1,600
≈ $10.00WOODFORD RESERVE
WOODFORD RESERVE
ウッドフォードリザーブ
Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Rich and full-bodied.
¥1,600
≈ $10.00Yamazaki single malt 43°
Yamazaki single malt 43°
山崎 シングルモルト 43°
Japanese single malt whisky from Yamazaki distillery. Fruit aromas and rich malt flavor.
¥1,600
≈ $10.00The MACALLAN 12 y
The MACALLAN 12 y
ザ・マッカラン 12年
Single malt Scotch whisky aged in sherry casks. Rich dried fruit and spice notes.
¥2,200
≈ $14.00Yamazaki single malt 12 y
Yamazaki single malt 12 y
山崎 12年
Aged Japanese single malt whisky. Complex aroma of dried fruit, honey, and Mizunara oak.
¥2,650
≈ $17.00Bottle
Yamazaki single malt 25 y
Yamazaki single malt 25 y
山崎 25年 43度 700ML
Extremely rare 25-year-old Japanese single malt. Deep, complex sherry cask influence.
¥1,990,000
≈ $12,727.00The Hibiki 30 y
The Hibiki 30 y
響 30年 43度 700M
Premium blended Japanese whisky aged 30 years. Award-winning depth and harmony.
¥990,000
≈ $6,331.00The Hibiki 21 y
The Hibiki 21 y
響 21年 43度 700ML
21-year-old blended Japanese whisky. Rich, sweet, and elegant.
¥148,000
≈ $947.00The Hakushu 18 y
The Hakushu 18 y
白州 18 43度 700ML
18-year-old single malt from Hakushu. Fresh, smoky, and herbal.
¥148,000
≈ $947.00Soft Drink
富士 ミネラルウォーター
富士 ミネラルウォーター
(小瓶)
Mineral water from Mt. Fuji. Served in a small bottle.
¥700
≈ $4.00山崎の水【炭酸】
山崎の水【炭酸】
(小瓶)
Sparkling water from Yamazaki. Served in a small bottle.
¥880
≈ $6.00黒烏龍茶
黒烏龍茶
Black Oolong tea. Stronger flavor than regular Oolong, often drunk to cut through grease.
¥1,100
≈ $7.00緑茶
緑茶
Japanese green tea. Refreshing and palate cleansing.
¥1,100
≈ $7.00ほうじ茶
ほうじ茶
Roasted green tea. Low caffeine with a toasty aroma.
¥1,100
≈ $7.00ウィルキンソン ジンジャーエール赤
ウィルキンソン ジンジャーエール赤
(甘口)
Wilkinson Ginger Ale (Red label). Sweet type.
¥1,100
≈ $7.00コカ・コーラ
コカ・コーラ
Coca-Cola.
¥1,100
≈ $7.00伊藤農園 100% ピュアジュース きよみ
伊藤農園 100% ピュアジュース きよみ
(蜜柑)
100% pure juice made from Kiyomi oranges.
¥1,300
≈ $8.00信州ふじ すりおろしりんご汁
信州ふじ すりおろしりんご汁
Grated apple juice made from Shinshu Fuji apples.
¥1,300
≈ $8.00蒼龍 100%ぶどう果汁赤
蒼龍 100%ぶどう果汁赤
100% red grape juice by Soryu Winery.
¥1,300
≈ $8.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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