Yakiniku Kappo Note
Yakiniku Kappo Tei Oto
2 Chome-9-5 Azabujuban, Minato City
4.8
Menú de Degustación
Gin
吟 (Gin)
Monaka de paté de hígado y rosbif Udon de carne hecho a mano Sashimi de corazón con salsa de cebollino Tomotoro curado en kombu y rollo de alga marina Solomillo cocinado a baja temperatura con aroma a carbón Chawanmushi de rabo con yuzu Misuji a la parrilla con salsa Ensalada de temporada con aderezo casero Tomate Crystal Amela Mejilla de ternera estofada en sake Chateaubriand a la piedra con wasabi y salsa de vino tinto Arroz en olla de barro Sukiyaki de solomillo y shiitake Akadashi (sopa de miso rojo) Postre de temporada Café o té
Una comida kaiseki de yakiniku de varios platos que presenta una variedad de preparaciones de carne de res Wagyu. Incluye rosbif, udon casero, sashimi, cortes raros a la parrilla como Chateaubriand y guarniciones de temporada. Una experiencia gastronómica completa.
¥28,000
≈ $179.00Takara
宝 (Takara)
Consomé de dashi de bonito y wagyu negro Monaka de hígado de ternera ahumado 3 tipos de sashimi de ternera - Rollo de hierbas marinas con muslo y calamar - Sashimi de ternera marinado en consomé - Sashimi de lengua de wagyu negro curado en kombu con salsa de cebollino Donburi pequeño de solomillo y foie gras Carbón a la parrilla de la parte superior de la lengua de wagyu negro ultra rara con wasabi fresco Uni y Wagyu Yukke de primera calidad Sopa de estofado de ternera en sake Rollitos de primavera de tomate Amela y verduras de temporada con harina de arroz Chateaubriand a la piedra con salsa de vino tinto Arroz en olla de barro de temporada Sukiyaki de solomillo Postre de temporada Café o té o té verde Gyokuro Souvenir
Un lujoso menú kaiseki que utiliza ingredientes premium. Destacan el monaka de hígado de ternera ahumado, tres tipos de sashimi de ternera, solomillo con foie gras, partes raras de lengua a la parrilla de carbón y wagyu yukke de erizo de mar. Viene con un souvenir.
¥55,000
≈ $352.00Menú de Degustación
Todos se sirven en medias copas
Sake Japonés
Japanese Sake
8 Copas
Una selección curada de 8 sakes japoneses maridados para complementar los platos del menú. Servido en porciones de media copa.
¥22,000
≈ $141.00Fusión
Fusion
Vino y Sake 8 Copas
Un curso de degustación mixto de 8 copas que incluye vino y sake japonés. Diseñado para complementar sabores específicos de la comida.
¥24,000
≈ $153.00Vino
Wine
Vino 8 Copas
Un curso de degustación de vinos premium que consta de 8 copas. Vinos cuidadosamente seleccionados para realzar la experiencia gastronómica.
¥26,000
≈ $166.00Vino
Tinto o Blanco
Red or White
Pregunte... Copa 3.200~ / Botella 20.000~
Vino mensual recomendado, disponible en tinto o blanco. Pregunte al personal por la selección actual.
¥3,200~
Cerveza
PREMIUM MALT'S (Cerveza de barril)
PREMIUM MALT'S (Tap Beer)
Suntory The Premium Malt's Master's Dream (De barril)
Cerveza de barril japonesa premium. Rico sabor a malta con espuma cremosa.
¥1,000~
PREMIUM MALT'S (Botella)
PREMIUM MALT'S (Bottle)
Suntory The Premium Malt's (Botella pequeña)
Lager japonesa premium embotellada. Refrescante y nítida.
¥1,200
≈ $8.00Todo GRATIS
All FREE
Suntory All-Free (Sin Alcohol)
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Refrescante y ligera.
¥1,100
≈ $7.00Champagne
HENRI GIRAUD Esprit Nature NV
HENRI GIRAUD Esprit Nature NV
HENRI GIRAUD Esprit Nature NV Un equilibrio exquisito entre rica frutalidad y delicado aroma
Champagne francés. Frutalidad equilibrada y aroma delicado.
¥2,900~
MARESANTO ROSE / CUVEE PRESTIGE
MARESANTO ROSE / CUVEE PRESTIGE
Mare Santo Rosé / Cuvée Prestige Elaborado con 100% Pinot Noir de la prestigiosa región de Primorska en Eslovenia Añejado 24 meses en el Mar Adriático
Vino espumoso de Eslovenia, elaborado con 100% Pinot Noir. Añejado durante 24 meses.
¥32,500
≈ $208.00Louis Roederer Cristal Brut 2013
Louis Roederer Cristal Brut 2013
Louis Roederer Cristal Brut Champagne premium líder en el mundo, elaborado con uvas seleccionadas de los mejores viñedos de la región de Champagne
Champagne vintage premium de Louis Roederer. Reconocido por su elegancia y complejidad.
Shochu Japonés
Kappa no Sasoi Mizu
河童の誘い水
Shochu de patata dulce Shochu de patata dulce / De Miyazaki
Shochu de patata dulce de la prefectura de Miyazaki. Aroma rico y sabor profundo. Disfrutar con hielo o con agua.
¥1,400
≈ $9.00Sato Kuro
佐藤 黒
Shochu de patata dulce Shochu de patata dulce / De Kagoshima
Shochu de patata dulce premium (Sato Kuro) de Kagoshima. Perfil de sabor robusto y terroso.
¥1,500
≈ $10.00Sato Mugi
佐藤 麦
Shochu de cebada Shochu de cebada / De Kagoshima
Shochu de cebada (Sato Mugi) de Kagoshima. Aroma tostado a grano con un final limpio.
¥1,300
≈ $8.00Cien años de soledad
100年の孤独
Shochu de cebada Shochu de cebada / De Miyazaki
Shochu de cebada añejado de Miyazaki. Complejidad similar al whisky debido al añejamiento en barrica. Se disfruta mejor solo o con hielo.
¥1,700
≈ $11.00Vino de Frutas
Umenoyado Aragoshi Umeshu
梅乃宿 あらごし梅酒
Vino de ciruela
Vino de ciruela japonés con pulpa. Dulce, ácido y con textura. Servido frío o con hielo.
¥1,300
≈ $8.00Umenoyado Aragoshi Omikan
梅乃宿 あらごしおみかん
Vino de mandarina
Licor de mandarina con pulpa. Sabor cítrico fresco y dulzura.
¥1,300
≈ $8.00Umenoyado Aragoshi Ringo
梅乃宿 あらごしりんご
Vino de manzana
Licor de manzana con manzana rallada. Dulce y afrutado, como una bebida de postre.
¥1,300
≈ $8.00Sake Japonés
Mutsu Hassen
陸奥八仙
Mutsu Hassen Junmai Sake / De Aomori
Sake Junmai de Aomori. Conocido por su carácter aromático y afrutado.
¥1,500
≈ $10.00Denshi
田酒
Tokubetsu Junmai Sake Sake Junmai Especial / De Aomori
Sake Junmai especial de Aomori. Con cuerpo y rico umami de arroz.
¥1,500
≈ $10.00Houbiden
鳳凰美田
Junmai Ginjo Junmai Ginjo / De Tochigi
Sake Junmai Ginjo de Tochigi. Aroma elegante y floral con un final limpio.
¥2,000
≈ $13.00Dassai
獺祭
Junmai Daiginjo Nijubun-san Junmai Daiginjo 23% / De Yamaguchi
Sake Junmai Daiginjo premium pulido al 23%. Extremadamente suave, delicado y afrutado.
¥4,000
≈ $26.00Para llevar
Kuzuryu Junmai PASSION-15
九頭龍 純米PASSION-15
150ml Junmai Passion-No.15 / De Fukui
Botella pequeña de sake Junmai de Fukui. Ligero y refrescante.
¥2,500
≈ $16.00Kamonishiki Junmai Daiginjo Black Label
加茂錦 純米大吟醸 黒ラベル
180ml Junmai Daiginjo Black Label / De Niigata
Botella pequeña de Junmai Daiginjo de Niigata. Refrescante y limpio.
¥3,200
≈ $20.00Isojiman Agua de Manantial
磯自慢 湧水仕込み
300ml Junmai Ginjo Espumoso / De Yamaguchi
Sake elaborado con agua de manantial. Sabor claro y refrescante.
¥4,000
≈ $26.00Isojiman Chudori Junmai Daiginjo
磯自慢 中取り純米大吟醸
300ml Junmai Daiginjo so Clear / De Shizuoka
Sake Junmai Daiginjo premium. El método 'Chudori' recoge la mejor parte del prensado.
¥7,600
≈ $49.00Sakura
作
Junmai Daiginjo Saku Junmai Ginjo / De Mie
Sake Junmai Ginjo de la prefectura de Mie. Dulzura y acidez equilibradas.
¥2,000~
Kokuryu
黒龍
Junmai Daiginjo Junmai Daiginjo / De Fukui
Sake Junmai Daiginjo de Fukui. Elegante y refinado.
¥2,000~
Dassai
獺祭
Junmai Daiginjo Junmai Daiginjo / De Yamaguchi
Sake Junmai Daiginjo de fama mundial de Yamaguchi. Frutal y suave.
¥4,500~
Whisky
BALLANTINE'S 12 años
BALLANTINE'S 12y
Ballantine's 12 años
Whisky escocés mezclado añejado durante 12 años. Suave y cremoso.
¥1,600
≈ $10.00WOODFORD RESERVE
WOODFORD RESERVE
Woodford Reserve
Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Rico y con cuerpo.
¥1,600
≈ $10.00Yamazaki Single Malt 43°
Yamazaki single malt 43°
Yamazaki Single Malt 43°
Whisky japonés de malta única de la destilería Yamazaki. Aromas afrutados y rico sabor a malta.
¥1,600
≈ $10.00The MACALLAN 12 años
The MACALLAN 12 y
The Macallan 12 años
Whisky escocés de malta única añejado en barricas de jerez. Ricas notas de frutos secos y especias.
¥2,200
≈ $14.00Yamazaki single malt 12 años
Yamazaki single malt 12 y
Yamazaki 12 años
Whisky japonés de malta única añejado. Aroma complejo de frutos secos, miel y roble Mizunara.
¥2,650
≈ $17.00Botella
Yamazaki single malt 25 años
Yamazaki single malt 25 y
Yamazaki 25 años 43% 700ml
Whisky japonés de malta única extremadamente raro de 25 años. Influencia profunda y compleja de barrica de jerez.
¥1,990,000
≈ $12,727.00The Hibiki 30 años
The Hibiki 30 y
Hibiki 30 años 43% 700ml
Whisky japonés mezclado premium añejado 30 años. Profundidad y armonía galardonadas.
¥990,000
≈ $6,331.00The Hibiki 21 años
The Hibiki 21 y
Hibiki 21 años 43% 700ml
Whisky japonés mezclado de 21 años. Rico, dulce y elegante.
¥148,000
≈ $947.00The Hakushu 18 años
The Hakushu 18 y
Hakushu 18 años 43% 700ml
Single malt de 18 años de Hakushu. Fresco, ahumado y herbal.
¥148,000
≈ $947.00Refresco
Agua Mineral Fuji
富士 ミネラルウォーター
(Botella pequeña)
Agua mineral del Monte Fuji. Servida en botella pequeña.
¥700
≈ $4.00Agua de Yamazaki [con gas]
山崎の水【炭酸】
(Botella pequeña)
Agua con gas de Yamazaki. Servida en botella pequeña.
¥880
≈ $6.00Té Oolong Negro
黒烏龍茶
Té Oolong Negro. Sabor más fuerte que el Oolong regular, a menudo se bebe para cortar la grasa.
¥1,100
≈ $7.00Té Verde
緑茶
Té verde japonés. Refrescante y limpia el paladar.
¥1,100
≈ $7.00Té Hojicha
ほうじ茶
Té verde tostado. Baja cafeína con aroma tostado.
¥1,100
≈ $7.00Wilkinson Ginger Ale Rojo
ウィルキンソン ジンジャーエール赤
(Dulce)
Wilkinson Ginger Ale (Etiqueta Roja). Tipo dulce.
¥1,100
≈ $7.00Coca-Cola
コカ・コーラ
Coca-Cola.
¥1,100
≈ $7.00Jugo 100% puro de Ito Farm Kiyomi
伊藤農園 100% ピュアジュース きよみ
(Mandarina)
Jugo 100% puro hecho de naranjas Kiyomi.
¥1,300
≈ $8.00Jugo de manzana rallado Shinshu Fuji
信州ふじ すりおろしりんご汁
Jugo de manzana rallado hecho de manzanas Shinshu Fuji.
¥1,300
≈ $8.00Zoryu Jugo de Uva Roja 100%
蒼龍 100%ぶどう果汁赤
Jugo de uva roja 100% de Soryu Winery.
¥1,300
≈ $8.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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