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Yak Café

チベット料理と自家製ドリンクを提供するレストラン。

ティー

チベットバターティー
Tibetan Butter Tea
チベットの伝統的なお茶。紅茶、ヤク(または牛)のバター、塩で作られます。濃厚で塩味があり、クリーミーで、ブイヨンのような味わいです。
€2 ≈ ¥362
チベットハーブティー
Tibetan Herbal Tea
ヒマラヤの山々のハーブをブレンドしたハーブティー。香りが良く、リラックス効果があり、消化促進によく飲まれます。
€2.50 ≈ ¥453
インフュージョン
Infusion
乾燥ハーブまたはフルーツで作られた温かい飲み物。軽やかでカフェインフリーです。
€3 ≈ ¥544
ブラック/グリーンティー
Black/Green Tea
クラシックな紅茶または緑茶。温かい状態で提供されます。紅茶は濃厚で、緑茶はよりハーブ調で軽やかです。
€2.50~ ≈ ¥453
チャイ
Chai
紅茶にスパイス(カルダモン、シナモン、ジンジャー)とミルクを加えたもの。温かく、甘く、香りの良いドリンクです。
€2 ≈ ¥362
ジンジャーレモンハニーティー
Ginger Lemon Honey Tea
新鮮な生姜、レモン、蜂蜜を使った温かいエネルギッシュなドリンク。体を温めたり、喉を和らげたりするのに最適です。
€3 ≈ ¥544

コーヒー

エスプレッソ
Expresso
短く濃厚なエスプレッソ。表面にはきめ細やかなクレマが浮かんでいます。香りが豊かで濃厚な味わいです。
€2 ≈ ¥362
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せ、ココアを振りかけたもの。コーヒーとミルクの完璧なバランスです。
€4 ≈ ¥725
アメリカーノ
Americano
エスプレッソに熱湯を加えたもの。コーヒーの香りはそのままに、よりマイルドで薄まった味わいです。
€2 ≈ ¥362
ヘーゼルナッツ
Noissette
エスプレッソに少量の温かいミルクを加えたもの(ヘーゼルナッツ色)。純粋なエスプレッソよりもマイルドです。
€2.50 ≈ ¥453
デカフェ
Decafeine
カフェイン抜きのコーヒー。刺激効果なしにいつでもコーヒーの味を楽しめます。
€2.50 ≈ ¥453
コールドコーヒー
Cold Coffee
冷たいコーヒー。氷やミルクが添えられることもあります。爽やかでエネルギッシュなドリンクです。
€4 ≈ ¥725

スペシャル・モモ

チベット風餃子の専門店。

ジョルモモ
Jhol Momo
鶏肉 / 牛肉 / ベジタリアン
スパイシーで風味豊かなブイヨン(ジョル)に浸されたチベット風餃子。心温まる、風味豊かな一品です。
€8.50~ ≈ ¥1,540
スパイシーモモ
SPICY MOMO
鶏肉 / 牛肉 / ベジタリアン
スパイシーなチリソースで炒めたチベット風餃子。ピリ辛で風味豊かで、辛いものが好きな方におすすめです。
€8.50~ ≈ ¥1,540
チキンモモ
Poulet Momo
鶏ひき肉と甘いスパイスを詰めた蒸し餃子。温かくふっくらとしています。
€7 ≈ ¥1,268
ビーフモモ
Bœuf Momo
ジューシーで味付けされたひき肉を詰めた蒸し餃子。チベット料理の定番です。
€7 ≈ ¥1,268
ベジ(キュルツェイ・モモ)
Veg (Kyurtsey Momo)
野菜またはジャガイモの詰め物をした、蒸したベジタリアン餃子。
€7 ≈ ¥1,268

フレッシュジュース(自家製)

オレンジジュース
JUS D'ORANGE
オレンジジュース
搾りたてのオレンジジュース。ビタミン豊富で、甘酸っぱい味わいです。
€4 ≈ ¥725
プレーンラッシー
PLAIN LASSI
伝統的な発酵乳飲料。プレーンまたは軽く甘みがつけられています。フレッシュでクリーミーな味わいです。
€3 ≈ ¥544
ココナッツジュース
JUS DE COCO
ココナッツジュース
水またはココナッツジュース。非常に水分補給に適した、甘くトロピカルな味わいのドリンクです。
€5.50 ≈ ¥996
マンゴーラッシー
MANGO LASSI
マンゴーピューレと混ぜたラッシー。クリーミーで甘く、フルーティーな味わいです。
€4 ≈ ¥725
ツァンパシェイク
TSAMPA SHAKE
チベットの主食であるツァンパ(焙煎大麦粉)と混ぜて作られたミルクシェイク。ナッツのような風味と栄養価の高い食感です。
€4.50 ≈ ¥815
オレオミルクシェイク
OREO MILK SHAKE
オレオビスケットとアイスクリームを混ぜたクリーミーなミルクシェイク。濃厚でチョコレート風味です。
€4.50 ≈ ¥815
スイカジュース
JUS DE PASTEQUE
スイカジュース(季節限定)
季節限定のフレッシュスイカジュース。非常に喉を潤し、軽い味わいです。
€5 ≈ ¥906
バナナシェイク
Banana Shake
バナナミルクシェイク。甘く、クリーミーで、元気が出る味わいです。
€4.50 ≈ ¥815
マンゴーシェイク
Mango Shake
マンゴーミルクシェイク。クリーミーで冷たい、トロピカルな味わいのドリンクです。
€4.50 ≈ ¥815
チョコレートシェイク
Chocolat Shake
チョコレートミルクシェイク。贅沢で爽やかな味わいです。
€4.50 ≈ ¥815
スムージー
SMOOTHY
ミックスフルーツ
数種類のフレッシュフルーツを混ぜ合わせたドリンク。ベルベットのような舌触りでビタミン豊富です。
€4.50 ≈ ¥815
バナナラッシー
BANANA LASSI
バナナと混ぜた発酵乳飲料。甘く栄養価が高いです。
€4 ≈ ¥725

メイン:非ベジタリアン

7. モモ
7. MOMOS
ひき肉とハーブを詰めた牛肉入りチベット風餃子を蒸し、スープと共に提供
ひき肉とハーブを詰めた蒸し餃子。澄んだスープと共に提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
8. モモ・フリット
8. MOMOS FRITS
ひき肉とハーブを詰めた牛肉入りチベット風餃子を揚げ、スープと共に提供
牛肉モモの揚げ物。皮はカリカリで香ばしく、中の具材は柔らかいです。
€8 ≈ ¥1,449
9. モモ・ホティ
9. MOMOS KHOTEE
フライパンで焼いた牛肉入りチベット風餃子とスープ添え
フライパンで焼いたモモ。片面はカリッと、もう片面はふっくらとしており、様々な食感が楽しめます。
€8 ≈ ¥1,449
10. ギャトゥク
10. GYATHUK
牛肉または鶏肉のブイヨン、麺、野菜
濃厚なブイヨン、野菜、肉が入ったチベット風麺スープ(トゥクパ)。
€7 ≈ ¥1,268
11. テントゥク
11. THENTHUK
牛肉または鶏肉のブイヨン、自家製四角麺(チベット風)、野菜
手打ちの平たい四角い麺、肉、野菜が入った伝統的なスープ。とても心温まる一品です。
€8 ≈ ¥1,449
12. テントゥク・フライド
12. THENTHUK FRIED
自家製四角麺を牛肉または鶏肉で炒めたもの
平たい四角い麺(チャウミン風)を肉と野菜で炒めたもの。ブイヨンなし。
€8 ≈ ¥1,449
13. モク・トゥク
13. MOK THUK
牛肉、野菜、スパイス入りチベット風餃子スープ
モモ(餃子)が入ったスープ。風味豊かなブイヨンにモモが浮かんでいます。
€8.50 ≈ ¥1,540
14. アルー・フィン・シャ
14. ALOO PHING SHA
米麺、ジャガイモ、牛肉、野菜、黒キクラゲ
透明な春雨(フィン)、ジャガイモ(アルー)、肉(シャ)を組み合わせた煮込み料理。風味豊かで食感も楽しめます。
€8 ≈ ¥1,449
15. シャ・バクレップ 3個
15. SHA BAKLEP 3Pc
牛肉とハーブを詰めたチャパティ
肉とハーブを詰めた丸いチベット風パンをフライパンで焼くか揚げるかしたもの。外はカリカリ、中はジューシーです。
€8 ≈ ¥1,449

メイン:ベジタリアン

44. ベジ・フライドライス
44. VEG FRIED RICE
野菜、ハーブ、スパイス、醤油で炒めたご飯
中華鍋で野菜、ハーブ、スパイス、醤油で炒めたご飯。アジア料理の定番です。
€7.50 ≈ ¥1,359
45. レモンライス
45. LEMON RICE
レモンライス
レモン風味の香り高いご飯。マスタードシード、ターメリック、カレーリーフが添えられることが多いです。フレッシュで酸味のある味わいです。
€7.50 ≈ ¥1,359
46. ベジ・チャウミン
46. VEG CHOWMIEN
野菜、ハーブ、スパイス、醤油で炒めた麺
小麦麺を野菜とスパイスで炒めた一品。満足感があり、風味豊かです。
€7.50 ≈ ¥1,359
49. オムレツ
49. OMELETTE
プレーンまたは玉ねぎ入りオムレツ
シンプルなオムレツ。玉ねぎを加えるとさらに風味豊かになります。
€4 ≈ ¥725
48. ミックスベジ・フライド
48. MIXED VEG FRIED
炒め野菜(ブロッコリー、キャベツ、ニンジン)、キノコ、玉ねぎ
季節の野菜をフライパンで炒めたもの。シャキシャキとした食感とビタミンを保っています。
€8 ≈ ¥1,449
49. パツェル・フライド
49. PATSEL FRIED
玉ねぎと炒めたキャベツ
玉ねぎとスパイスで炒めたキャベツのシンプルな一品。
€7.50 ≈ ¥1,359
50. モモ・サラダ
50. MOMOS SALADE
野菜入りチベット風餃子とサラダ添え
ベジタリアンモモとフレッシュサラダ添え。より軽い食事に。
€8 ≈ ¥1,449
51. ジョル・モモ
51. JHOL MOMO
ネパールの伝統的なスパイシー大豆
ジョル・モモのベジタリアンバージョン。おそらく大豆または野菜が詰められており、スパイシーなブイヨンで提供されます。
€8.50 ≈ ¥1,540
52. ゴビ・マンチュリアン
52. GOBI MANCHURIAN
スパイスで炒めたカリフラワー
カリフラワーのフリットに甘酸っぱいスパイシーソース(インド・中華風)をかけたもの。カリカリで風味豊かです。
€8 ≈ ¥1,449
53. アルー・シブ・シブ
53. ALOO SIB SIB
スパイスで炒めたジャガイモ
チベット風スパイスで炒めたジャガイモ。シンプルで満足感のある一品です。
€7.50 ≈ ¥1,359
54. フライドビーンズ
54. FRIED BEANS
スパイスで炒めたインゲン豆
スパイスで炒めたインゲン豆。おそらくニンニクと唐辛子が入っています。
€7.90 ≈ ¥1,431

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お店情報

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