XVIe Avenue

シャキシャキしたインゲンとスライスしたマッシュルームのサラダ。バルサミコビネグレットで味付けされ、酸味を加えています。フレッシュで軽い前菜。

新鮮なトマトとバッファロ乳のモッツァレラチーズの定番の組み合わせ。通常のモッツァレラよりもクリーミーです。新鮮なバジルと共に提供。シンプルでイタリアの風味を持つ前菜。

豚ひき肉と香味野菜をベースに店内で作られた田舎風パテ。甘じょっぱいオニオンジャムが肉の濃厚な味わいを引き立てます。パンと一緒にお召し上がりください。

衣をつけて揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。甘酸っぱいソースを添えて提供。アジア風の前菜。

キャラメリゼした玉ねぎの濃厚なブイヨンに、トーストとたっぷりの溶けたチーズを乗せて焼いたもの。フランスのビストロの定番で、心温まる美味しい一品。

カタツムリ12個を殻ごと提供。ニンニクとパセリのバター詰め。肉は柔らかく、ハーブの風味が強い。専用のフォークで熱々をいただきます。

スコットランド産のスモークサーモンの薄切り。木でスモークされており、口の中でとろけるような食感と、繊細な塩味とスモーキーな風味が特徴です。トースト、バター、レモンと共に提供されることが多いです。

ビストロの定番。ゆで卵に自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで、フランスで非常に人気があります。

衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らかい。通常、レモンを絞って提供されます。

カエルのもも肉を、たっぷりのニンニクと新鮮なパセリでソテーしたもの。肉は白く、繊細で、鶏肉に似た味わいです。伝統的なフランス料理。

アボカドの半分に、エビとカニの身を混ぜたものを詰め、カクテルソース（マヨネーズとトマトベースのピンク色のソース）をかけたもの。冷たい、クリーミーでマイルドな前菜。

溶き卵をフライパンで焼いたもの。エリンギ（しっかりした風味のあるきのこ）を添えて。柔らかい食感と森のような風味。

レタス、トマト、玉ねぎのミックスサラダ。シンプルでフレッシュな野菜の前菜。ドレッシングで味付け。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）、またはお好みに応じてさっと焼いたもの。タルタルは、その新鮮さと柔らかい食感が楽しめます。

霜降りのジューシーな牛肉のステーキ。シンプルにグリルし、フルール・ド・セル（塩の花）を振って肉の味を引き立てます。赤身肉好きには理想的な選択肢です。

平飼い鶏のロースト。ローズマリー風味のジュを添えて提供。肉はしっかりしていて風味豊か。

豚の腸を使った伝統的なソーセージ。AAAAA認証（最高品質の証）。非常に濃厚な風味と独特の香りがあります。粒マスタードソース添え。

グリルした牛肉のひき肉ステーキに、目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉汁と混ざり合います。シンプルで満足感があります。

ひき肉、溶けたチーズ、トッピングが入ったクラシックなバーガー。柔らかいバンズで提供されます。

子牛の腎臓をカットし、ニンニクとパセリでソテーしたもの。ややしっかりした食感と、内臓特有の風味があります。内臓肉好きの方に。

赤ワインで長時間煮込んだ伝統的な牛肉のラグー。人参、玉ねぎ、ベーコン入り。肉はとろけるようで、ソースは濃厚でクリーミーです。

牛肉の中で最も柔らかく、非常に赤身で繊細な部位。グリルで提供。洗練された美食体験のための高級部位です。

タイム風味のグリルラムチョップ。肉は柔らかく、ジューシーで香りが良い。

オンブレ（スカートステーキ）は、繊維が長く、濃厚な風味で知られる牛肉の部位です。ゆっくりと甘く柔らかくなるまで調理したエシャロットと共に提供されます。

肉厚の子牛のロース肉に、エリンギのクリーミーなソースをかけたもの。柔らかい白身肉に濃厚なソースが添えられています。

生の牛肉を薄切りにし、マリネして冷たい状態で提供。生のきのこ、パルメザンチーズのスライス添え。軽やかで洗練された一品。

鴨のフォアグラのポワレ。ロゼに焼き上げ、蜂蜜とスパイスの甘じょっぱいソースで提供。皮はパリパリで、肉は風味豊かです。

ブルゴーニュの辛口でミネラル感のある白ワイン。シーフードによく合います。

ロワール地方の白ワイン。爽やかでアロマティック（ソーヴィニヨン・ブラン）。

アルザス白ワイン。ライチとスパイスの香りがする、非常にアロマティックなワイン。

ロワール地方の白ワイン。火打石のような特徴的な味わい。

デザートやフォアグラに最適な、甘く黄金色のデザートワイン。

ブルゴーニュのクラシックな辛口白ワイン。まろやかでバターのような風味。

プロヴァンス産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー。

プロヴァンス産オーガニックロゼワイン。淡くエレガントな味わい。

高級シャンパーニュ。繊細さとエレガントさで知られています。

高級シャンパーニュ。繊細さとブリオッシュの香りで知られています。

天然ミネラルウォーター。プレーン（炭酸なし）またはスパークリング（炭酸入り）があります。

自然に炭酸を含んだミネラルウォーター。ルイ14世のお気に入りの水として知られています。きめ細やかな泡と繊細な味わい。

クラシックな国際的ソーダ。

シトラスまたはレモン風味の炭酸飲料。

トニックまたはシトラス風味のソーダ。

源泉の炭酸ガスで強化された、自然に炭酸を含んだミネラルウォーター。

柑橘類とスパイスのニュアンスがあるホワイトビール。非常に爽やか。

アメリカンIPA（インディア・ペール・エール）。苦味が強く、フローラルでフルーティーなアロマが特徴。

ベルギーのトラップピール。まろやかでモルティーな味わいで、キャラメルのニュアンスがあります。

フランスのクラシックなブロンドビール。喉の渇きを癒し、バランスの取れた味わいです。

濃くて強い、小さなブラックコーヒー。

お湯で割ったエスプレッソ。よりマイルドで濃度の低いコーヒー。