特製バインミー BÁNH MÌ
招牌法國麵包 BÁNH MÌ
ベトナムで有名なサンドイッチ。サクサクのフランスパンを使用。パテ、ハム、ローストポーク、そして漬物野菜、キュウリ、パクチーなどの野菜が挟まれ、層になった食感とさっぱりとした後味が特徴です。
TWD140
≈ ¥698
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Wu Ding Yue Feng
Wu Ding Yue Feng
武鼎越豐
本格的なベトナム料理を提供。バインミー、フォー、米粉、各種和え物、デザートなど。味付けはベトナム風（辛くない、あっさり）とタイ風（酸辣）の2種類があります。
★ 4.2
(3,570)
$$Moderate
ご飯・麺類
ベトナム風（辛くない、あっさり）◆タイ風（酸辣） (大盛り+40) (卵+20元) (白米+20元)
ベトナム風カレーライス
越式咖哩飯
ベトナム風カレーは風味が豊かで、通常ココナッツミルクの香りとスパイスの微かな辛味があります。白米と選んだ肉類と共に提供される、満足感の高いメインディッシュです。
TWD140~
≈ ¥698
ベトナム風沙茶ライス
越式沙茶飯
ベトナム風沙茶ソースで炒めた肉類のライス料理。塩味とピリ辛の味付け。沙茶独特の香りが肉汁と合わさり、ご飯が進みます。
TWD140~
≈ ¥698
ベトナム風レモングラス炒めエビ / 白米
越式香茅炒蝦仁 /白飯
新鮮なエビとレモングラスを炒めたもの。爽やかなレモングラスの香りがします。白米と一緒に食べる、定番のベトナム風炒め物です。
TWD300
≈ ¥1,495
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ベトナム風レモングラス炒め鶏肉 / 白米
越式香茅炒雞肉 /白飯
鶏肉とレモングラスを炒めたもの。東南アジア特有のスパイスの風味がします。さっぱりとして食欲をそそり、白米付きです。
TWD180
≈ ¥897
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ベトナム風混ぜそば
越式乾拌米粉
さっぱりとした混ぜそば料理。米粉と新鮮な野菜、ハーブ、肉を混ぜ合わせ、甘酸っぱいヌクチャムソースをかけて混ぜて食べます。暑い日にぴったりです。
TWD180~
≈ ¥897
ベトナム風海鮮混ぜそば
越式乾拌海鮮米粉
数種類の海鮮（エビ、イカなど）が入った混ぜそば。海鮮の甘みと甘酸っぱいヌクチャムソースが完璧に調和し、食感が豊かでさっぱりしています。
TWD210
≈ ¥1,047
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カニトマトスープ麺 Bún Riêu
蟹肉茄汁米粉 Bún Riêu
有名なベトナム風カニ味噌トマトスープ麺。カニ味噌とトマトで煮込んだスープは、食欲をそそるオレンジ色で、トマトの酸味と魚介の旨味が絶妙です。豆腐と豚血が入っています。
TWD220
≈ ¥1,097
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フエ風牛肉麺 Bún Bò Huế
順化牛肉湯米粉 Bún Bò Huế
ベトナム中部フエ市のピリ辛牛肉麺。スープはレモングラスと唐辛子油の香りがし、太めの丸い米粉麺を使用。牛肉と豚足が入っており、風味が濃厚です。
TWD270
≈ ¥1,346
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ベトナム風火車頭
越式火車頭
豪華版ベトナム風ミックスフォー。具材が豊富で、通常は生牛肉、茹で牛肉、牛スジ、ハチノス、牛団子が入っています。スープは甘く澄んでおり、ベトナムフォーを体験するのに最適です。
TWD290~
≈ ¥1,445
ベトナム風生牛肉
越式鮮牛肉
クラシックな生牛肉フォー。生牛肉のスライスをフォーの上にのせ、熱々のスープを注いで半熟に仕上げます。肉は柔らかく、スープは甘いです。
TWD190~
≈ ¥947
ベトナム風牛肉と牛団子
越式牛肉牛丸
牛肉のスライスと歯ごたえのある牛団子のスープ麺。二重の食感で、牛肉好きの方におすすめです。
TWD220~
≈ ¥1,097
ベトナム風エビと豚肉
越式蝦仁豬肉
海と陸のミックススープ麺。エビと豚肉のスライスが入っています。スープはさっぱりしており、薄味がお好きな方におすすめです。
TWD200~
≈ ¥997
ベトナム風豚肉
越式豬肉
シンプルで美味しい豚肉スープ麺。豚肉は柔らかく、スープは澄んでいて甘いです。
TWD170~
≈ ¥847
ベトナム風牛肉の煮込み
越式清燉牛肉
牛肉の塊または腱をじっくり煮込んだもの。肉は柔らかく味が染み込んでいます。スープは生牛肉フォーよりも濃厚です。
TWD190~
≈ ¥947
ベトナム風牛モツ
越式牛雜
様々な牛の内臓（ハチノス、スジなど）が入ったスープ麺。食感が豊かで歯ごたえがあり、内臓料理がお好きな方におすすめです。
TWD190~
≈ ¥947
ベトナム風沙茶牛肉
越式沙茶牛肉
ベトナム風沙茶ソースで味付けした牛肉スープ麺。スープは濃厚で、沙茶の塩味と香りがします。
TWD190~
≈ ¥947
ベトナム風沙茶豚肉
越式沙茶豬肉
沙茶ソース風味の豚肉スープ麺。濃厚な沙茶スープベースに柔らかい豚肉のスライス。
TWD180~
≈ ¥897
ベトナム風牛肉カレー
越式咖哩牛肉
濃厚なカレースープベースの牛肉麺。カレー風味とココナッツミルクが組み合わされ、独特の風味で、ピリ辛で体が温まります。
TWD200~
≈ ¥997
ベトナム風豚肉カレー
越式咖哩豬肉
カレー風味の豚肉麺。濃厚なカレースープが米粉と豚肉を包み込み、香りが豊かです。
TWD180~
≈ ¥897
ベトナム風海鮮
越式海鮮
クリアスープの海鮮麺。エビ、アサリ、イカなどの海鮮が入っています。スープは美味しくさっぱりとしており、海鮮本来の味を楽しめます。
TWD220~
≈ ¥1,097
タイ風海鮮酸辣
泰式酸辣海鮮
トムヤムクン風味の海鮮麺。スープは酸っぱくて辛く食欲をそそり、レモングラス、ライムリーフ、ガランガルの香りが豊かで、海鮮もたっぷり入っています。
TWD250~
≈ ¥1,246
タイ風酸辣牛肉
泰式酸辣牛肉
酸辣スープベースに牛肉のスライス。牛肉が酸辣スープを吸い込み、風味豊かで刺激的で、とても美味しいです。
TWD200~
≈ ¥997
タイ風酸辣豚肉
泰式酸辣豬肉
トムヤムクン風の豚肉麺。酸味と辛味のバランスが良く、濃厚な味がお好きで牛肉が苦手な方におすすめです。
TWD180~
≈ ¥897
白米
白飯
熱々の白米ご飯。
TWD20
≈ ¥100
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スープ類
ベトナム風エビの酸っぱいスープ
越式鮮蝦酸湯
ベトナム伝統の酸っぱいスープ（Canh Chua）。タマリンドをベースに、パイナップル、トマト、もやし、エビなどを加え、酸っぱくて甘くさっぱりとした味で、食欲をそそります。
TWD90
≈ ¥449
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ベトナム風魚の酸っぱいスープ
越式魚酸湯
エビの酸っぱいスープに似ていますが、魚がメインです。魚は柔らかく、スープは酸っぱくて甘く、独特のハーブの香りがします。
TWD90
≈ ¥449
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ベトナム風牛団子スープ
越式牛丸湯
クリアな牛肉スープベースに歯ごたえのある牛団子。スープは甘く、牛団子はしっかりとした食感です。
TWD90
≈ ¥449
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ベトナム風牛モツスープ
越式牛雜湯
様々な牛の内臓のクリアスープ。長時間煮込まれ、内臓は柔らかく臭みがなく、スープは濃厚です。
TWD110
≈ ¥548
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タイ風海鮮酸辣湯
泰式海鮮酸辣湯
麺なしのトムヤムクン風海鮮スープ（Tom Yum Goong）。酸っぱくて辛く、海鮮たっぷり。温かいスープを飲みたい方におすすめです。
TWD110
≈ ¥548
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特別小菜
ベトナム風豚ロース焼きライス
越式烤豬排飯
香ばしくマリネして炭火焼きした豚ロースと白米。豚ロースはレモングラス、ニンニク、ヌクチャムでマリネしてから炭火焼きされ、香りが良く、漬物野菜でさっぱりと食べられます。
TWD190
≈ ¥947
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ベトナム風ステーキライス
越式烤牛排飯
ベトナム風ステーキライス。ステーキは風味豊かにマリネされ、香ばしく焼かれています。白米と野菜と共に提供される、ボリュームのある一品です。
TWD220
≈ ¥1,097
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ベトナム風揚げ春巻き
越式炸春捲
ベトナムで有名な揚げ春巻き（Chả Giò）。ライスペーパーで豚ひき肉、タロイモ、キクラゲなどの具材を包んで揚げたもの。皮はカリカリで、具材は香ばしく、レタスに包んでヌクチャムにつけて食べるのがおすすめです。
TWD110
≈ ¥548
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ベトナム風生春巻き
越式生春捲
ヘルシーでさっぱりとした生春巻き（Gỏi Cuốn）。透明なライスペーパーでエビ、赤身肉、ビーフン、レタスを包んだ揚げない春巻き。もちもちとした食感で、特製ソースにつけて食べます。
TWD120
≈ ¥598
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ベトナム風和え物パパイヤ
越式涼拌木瓜絲
シャキシャキとした青パパイヤの千切りサラダ。甘酸っぱくピリ辛のヌクチャムソースで和え、砕いたピーナッツとバジルを散らします。食感が良く、食欲をそそります。
TWD120
≈ ¥598
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ベトナム風和え物鶏ほぐし身
越式涼拌雞絲
茹でた鶏むね肉をほぐし、野菜（キャベツ千切り、玉ねぎなど）と和えたもの。ベトナム風甘酸っぱいソースをかけ、さっぱりとしています。
TWD120
≈ ¥598
0
ベトナム風和え物牛モツ
越式涼拌牛雜
和え物牛モツ料理。きれいに処理した牛モツを茹でてから、スパイス野菜と甘酸っぱいソースで和えたもので、お酒のおつまみや前菜にぴったりです。
TWD150
≈ ¥748
0
ベトナム風和え物海鮮
越式涼拌海鮮
様々な茹で海鮮（エビ、イカなど）の和え物サラダ。酸っぱ辛い味付けが海鮮の甘みを引き立てます。
TWD180
≈ ¥897
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ベトナム風和え物手羽
越式涼拌手扒雞
鶏ほぐし身の和え物に似ていますが、肉の塊が大きく、より鶏肉の食感が楽しめます。たっぷりのレタスとベトナム風ソースで和えます。
TWD150
≈ ¥748
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ベトナム風和え物クラゲ
越式涼拌海蜇
コリコリとした食感のクラゲの和え物。クラゲはシャキシャキとした歯ごたえがあり、甘酸っぱくピリ辛のソースと和えられ、食欲をそそります。
TWD180
≈ ¥897
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ベトナム風和え物牛肉
越式涼拌牛肉
柔らかい牛肉のスライスと玉ねぎ、ハーブの和え物。牛肉はさっと火を通し、柔らかさを保ち、甘酸っぱいソースでさらに爽やかに仕上げます。
TWD180
≈ ¥897
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ベトナム風和え物皇帝
越式涼拌皇帝
高級ベトナム風和え物。通常、蓮の茎の和え物（Gỏi Ngó Sen）を指します。蓮の茎はシャキシャキとした食感で、エビと肉のスライスと共に提供され、上品な風味です。
TWD220
≈ ¥1,097
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和え物ココナッツの芽 Gỏi củ hũ dừa
涼拌椰子心 Gỏi củ hũ dừa
貴重な和え物。ココナッツの木の先端の若芽（ココナッツの芽）を使用。ココナッツの芽はタケノコのようなシャキシャキとした甘みがあり、甘酸っぱいソースと和えられ、特徴的なベトナム風サラダです。
TWD180
≈ ¥897
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月の海老揚げ
月亮蝦餅
タイ/ベトナム料理で人気の料理。エビのすり身を2枚のライスペーパーで挟み、きつね色にカリッと揚げたもの。外はカリカリ、中はもちもちで、甘酸っぱい梅ソースにつけて食べます。
TWD300
≈ ¥1,495
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炒め野菜
炒青菜
季節の野菜（空心菜やキャベツなど）の炒め物。通常、ニンニクで炒め、シンプルでヘルシーです。
TWD80
≈ ¥399
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特別デザート
ベトナム風タマリンドジュース
越式羅望果汁
タマリンドで作ったドリンク。甘酸っぱくて喉の渇きを癒し、独特のフルーティーな酸味があり、濃厚な料理によく合います。
TWD60
≈ ¥299
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ベトナム風アイスコーヒー
越式冰咖啡
ベトナム伝統の練乳と氷を入れたベトナム式ドリップコーヒー（Cà Phê Sữa Đá）。コーヒーの風味が非常に濃厚で苦く、甘ったるい練乳と完璧にバランスが取れています。
TWD90
≈ ¥449
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ベトナム風アイスレモネード
越式冰檸檬水
新鮮なレモンで作ったアイスドリンク。酸味が強く、爽やかでさっぱりしており、ビタミンCが豊富です。
TWD80
≈ ¥399
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ベトナム風アイスココナッツウォーター
越式冰椰子水
天然ココナッツウォーター。涼しく火照りを鎮めます。ほのかな天然の甘さとココナッツの香りがし、暑気払いに最適です。
TWD100
≈ ¥498
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ベトナム風アイスアタプ・ジャックフルーツウォーター
越式冰亞達波羅蜜水
アタプシードとジャックフルーツの果肉を組み合わせた甘い飲み物。アタプシードはもちもちとした半透明で、ジャックフルーツの香りが豊かで独特の風味です。
TWD80
≈ ¥399
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ベトナム風冷やしチェー
越式冷ㄇㄛㄇㄛ喳喳
ブブチャチャ（Bubur Cha Cha）。ココナッツミルクの香りが豊かな甘いスープで、タピオカ、タロイモ、サツマイモ、アタプシードなど、彩り豊かで食感も多様な具材が入っています。
TWD100
≈ ¥498
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ベトナム風アイスマンゴージュース
越式冰芒果汁
甘くて濃厚なマンゴージュース。トロピカルフルーツの風味が満載で、甘みが強く人気があります。
TWD80
≈ ¥399
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バナナアイス Kem Chuối
香蕉冰 Kem Chuối
ベトナム独特のバナナアイス。通常、バナナを潰してココナッツミルクをかけ、砕いたピーナッツとココナッツフレークを散らして冷凍したもので、アイスクリームのような食感です。
TWD60
≈ ¥299
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コカ・コーラ
Coca Cola
クラシックなコカ・コーラ炭酸飲料。
TWD50
≈ ¥249
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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