招牌法國麵包 BÁNH MÌ
越南著名的三明治，使用酥脆的法國長棍麵包。內餡通常夾有肝醬、火腿、燒肉，並搭配醃蘿蔔、黃瓜、香菜等蔬菜，口感層次豐富，清爽解膩。
TWD140
≈ HK$35
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Wu Ding Yue Feng
Wu Ding Yue Feng
武鼎越豐
提供道地的越南美食，包含法國麵包、河粉、米粉以及各式涼拌小菜與甜點。口味分為越式（不辣、清淡）與泰式（酸辣）兩種風格。
★ 4.2
(3,570)
$$Moderate
飯 麵 類
越式不辣、清淡 ◆ 泰式酸辣 (大碗加40) (加蛋20元) (白飯20元)
越式咖哩飯
越式咖哩風味濃郁，通常帶有椰奶香氣和香料的微辣。搭配白飯與您選擇的肉類，是一道飽足感十足的主食。
TWD140~
≈ HK$35
越式沙茶飯
使用越式沙茶醬拌炒的肉類飯食，口味鹹香微辣。沙茶獨特的香氣與肉汁結合，非常下飯。
TWD140~
≈ HK$35
越式香茅炒蝦仁 /白飯
鮮脆蝦仁與香茅一同快炒，散發出清新的檸檬香草氣息。搭配白飯食用，是一道經典的越式熱炒料理。
TWD300
≈ HK$74
0
越式香茅炒雞肉 /白飯
嫩雞肉與香茅拌炒，帶有東南亞特有的香料風味。味道清爽開胃，附上白飯。
TWD180
≈ HK$45
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越式乾拌米粉
清爽的涼拌米粉料理。將米粉與新鮮蔬菜、香草、肉類混合，淋上酸甜的魚露醬汁攪拌食用，適合炎熱天氣。
TWD180~
≈ HK$45
越式乾拌海鮮米粉
搭配多種海鮮（如蝦、花枝等）的涼拌米粉。海鮮的鮮甜與酸甜魚露醬汁完美融合，口感豐富清爽。
TWD210
≈ HK$52
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蟹肉茄汁米粉 Bún Riêu
著名的越南蟹膏湯米粉。湯頭以蟹膏、番茄熬煮，呈現誘人的橘紅色，味道鮮美帶有番茄的微酸。通常搭配豆腐和豬血食用。
TWD220
≈ HK$55
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順化牛肉湯米粉 Bún Bò Huế
來自越南中部順化市的微辣牛肉米粉。湯頭帶有檸檬草和辣椒油的香氣，使用較粗的圓米粉，搭配牛肉和豬腳，風味濃郁。
TWD270
≈ HK$67
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越式火車頭
豪華版的越南綜合牛肉河粉。配料豐富，通常包含生牛肉片、熟牛肉、牛筋、牛百葉和牛肉丸。湯頭清甜，是體驗越南河粉的最佳選擇。
TWD290~
≈ HK$72
越式鮮牛肉
經典的生牛肉河粉。將生牛肉片鋪在河粉上，淋上滾燙的高湯將肉片燙至半熟，肉質鮮嫩，湯頭甘甜。
TWD190~
≈ HK$47
越式牛肉牛丸
搭配牛肉片與彈牙牛肉丸的湯粉。雙重口感，滿足喜歡牛肉的食客。
TWD220~
≈ HK$55
越式蝦仁豬肉
海陸雙拼的湯粉，配料包含鮮蝦仁與豬肉片。湯頭清爽，適合喜歡口味清淡的人。
TWD200~
≈ HK$50
越式豬肉
簡單美味的豬肉湯粉。豬肉片鮮嫩，湯頭清澈甘甜。
TWD170~
≈ HK$42
越式清燉牛肉
使用慢火清燉的牛肉塊或牛腱，肉質軟嫩入味。湯頭比生牛肉河粉更為醇厚。
TWD190~
≈ HK$47
越式牛雜
包含各式牛內臟（如牛肚、牛筋等）的湯粉。口感豐富有嚼勁，適合喜歡內臟料理的饕客。
TWD190~
≈ HK$47
越式沙茶牛肉
加入越式沙茶醬調味的牛肉湯粉。湯頭較為重口味，帶有沙茶的鹹香。
TWD190~
≈ HK$47
越式沙茶豬肉
沙茶口味的豬肉湯粉。濃郁的沙茶湯底搭配嫩豬肉片。
TWD180~
≈ HK$45
越式咖哩牛肉
濃郁的咖哩湯底牛肉粉。結合了咖哩香料與椰奶，風味獨特，微辣暖胃。
TWD200~
≈ HK$50
越式咖哩豬肉
咖哩湯底的豬肉粉。香濃的咖哩醬汁包裹著米粉與豬肉，香氣四溢。
TWD180~
≈ HK$45
越式海鮮
清湯海鮮粉，包含蝦子、蛤蜊、花枝等海鮮配料。湯頭鮮美清爽，展現海鮮原味。
TWD220~
≈ HK$55
泰式酸辣海鮮
泰式冬蔭功（Tom Yum）風味的海鮮粉。湯頭酸辣開胃，充滿香茅、檸檬葉與南薑的香氣，搭配豐富海鮮。
TWD250~
≈ HK$62
泰式酸辣牛肉
酸辣湯底搭配牛肉片。牛肉吸附了酸辣湯汁，風味強烈刺激，十分過癮。
TWD200~
≈ HK$50
泰式酸辣豬肉
泰式酸辣湯底的豬肉粉。酸辣平衡適中，適合喜歡重口味但不吃牛的食客。
TWD180~
≈ HK$45
白飯
一碗熱騰騰的白米飯。
TWD20
≈ HK$5
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湯 類
越式鮮蝦酸湯
越南傳統的酸湯（Canh Chua）。以羅望子（酸子）為基底，加入鳳梨、番茄、豆芽和鮮蝦，口味酸甜清爽，非常開胃。
TWD90
≈ HK$22
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越式魚酸湯
類似鮮蝦酸湯，但以魚肉為主料。魚肉鮮嫩，湯頭酸甜，帶有獨特的香草氣息。
TWD90
≈ HK$22
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越式牛丸湯
清燉牛肉高湯搭配彈牙的牛肉丸。湯頭甘甜，牛丸口感紮實。
TWD90
≈ HK$22
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越式牛雜湯
匯集了各種牛內臟的清湯。經過長時間燉煮，內臟軟嫩無腥味，湯頭濃郁。
TWD110
≈ HK$27
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泰式海鮮酸辣湯
不含麵條的泰式酸辣海鮮湯（Tom Yum Goong）。酸辣味濃，海鮮料多，適合想喝熱湯暖身的人。
TWD110
≈ HK$27
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特 別 小 菜
越式烤豬排飯
香烤醃漬豬排搭配白飯。豬排使用香茅、大蒜和魚露醃製後炭烤，香氣迷人，常搭配醃蘿蔔解膩。
TWD190
≈ HK$47
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越式烤牛排飯
越式風味的烤牛排飯。牛排醃製入味後烤至焦香，配上白飯和蔬菜，是一道豐盛的簡餐。
TWD220
≈ HK$55
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越式炸春捲
越南著名的炸春捲（Chả Giò）。米紙包裹豬肉碎、芋頭、木耳等內餡油炸，外皮酥脆，內餡鮮香，建議包生菜沾魚露吃。
TWD110
≈ HK$27
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越式生春捲
健康清爽的春捲（Gỏi Cuốn）。用透明米紙包裹鮮蝦、瘦肉、米線和生菜，不經油炸。口感Q彈清淡，蘸特製醬汁食用。
TWD120
≈ HK$30
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越式涼拌木瓜絲
爽脆的青木瓜絲沙拉。拌入酸甜微辣的魚露醬汁，通常撒上碎花生和九層塔，口感爽脆開胃。
TWD120
≈ HK$30
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越式涼拌雞絲
將煮熟的雞胸肉撕成絲，與蔬菜（如高麗菜絲、洋蔥）涼拌。淋上越式酸甜醬，清爽無負擔。
TWD120
≈ HK$30
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越式涼拌牛雜
涼拌牛內臟料理。處理乾淨的牛雜燙熟後，與香料蔬菜和酸辣醬汁拌勻，是很好的下酒菜或開胃菜。
TWD150
≈ HK$37
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越式涼拌海鮮
各式燙熟海鮮（蝦、花枝等）的涼拌沙拉。酸辣的調味襯托出海鮮的鮮甜。
TWD180
≈ HK$45
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越式涼拌手扒雞
類似涼拌雞絲，但肉塊較大，保留更多雞肉口感。搭配大量生菜和越式醬汁。
TWD150
≈ HK$37
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越式涼拌海蜇
口感爽脆的海蜇皮涼拌。海蜇皮脆嫩有嚼勁，搭配酸甜微辣的醬汁，非常開胃。
TWD180
≈ HK$45
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越式涼拌牛肉
嫩牛肉片與洋蔥、香草的涼拌菜。牛肉通常燙至剛熟，保持鮮嫩，酸甜醬汁使其更加爽口。
TWD180
≈ HK$45
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越式涼拌皇帝
一道高級的越式涼拌菜，通常指涼拌蓮藕莖（Gỏi Ngó Sen）。蓮藕莖口感清脆，搭配蝦仁和肉片，風味雅緻。
TWD220
≈ HK$55
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涼拌椰子心 Gỏi củ hũ dừa
珍貴的涼拌菜，使用椰子樹頂端的嫩芽（椰子芯）。椰子芯口感脆甜類似竹筍，搭配酸甜醬汁，是具特色的越式沙拉。
TWD180
≈ HK$45
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月亮蝦餅
台灣受歡迎的泰式/越式料理。將蝦泥夾在兩張春捲皮中油炸至金黃酥脆。外酥內彈，蘸酸甜梅子醬食用。
TWD300
≈ HK$74
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炒青菜
清炒時令蔬菜（如空心菜或高麗菜）。通常加入蒜頭爆香，簡單健康。
TWD80
≈ HK$20
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特 別 甜 點 類
越式羅望果汁
使用羅望子（酸子）製成的飲品。酸甜解渴，帶有獨特的果酸味，非常適合搭配重口味料理。
TWD60
≈ HK$15
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越式冰咖啡
經典的越南滴漏咖啡加煉乳和冰塊（Cà Phê Sữa Đá）。咖啡味極其濃郁香苦，與甜膩的煉乳完美平衡。
TWD90
≈ HK$22
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越式冰檸檬水
新鮮檸檬調製的冰飲。酸度較高，清新解膩，富含維生素C。
TWD80
≈ HK$20
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越式冰椰子水
天然椰子水，清涼退火。帶有淡淡的天然甜味和椰香，是消暑聖品。
TWD100
≈ HK$25
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越式冰亞達波羅蜜水
結合了亞達子（Attap Seeds）和波羅蜜果肉的甜飲。亞達子口感Q彈半透明，波羅蜜香氣濃郁，風味獨特。
TWD80
≈ HK$20
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越式冷ㄇㄛㄇㄛ喳喳
即摩摩喳喳（Bubur Cha Cha）。充滿椰奶香氣的甜湯，內含西米露、芋頭、地瓜、亞達子等多種配料，色彩豐富，口感多樣。
TWD100
≈ HK$25
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越式冰芒果汁
香甜濃郁的芒果汁。充滿熱帶水果的風味，甜度較高，深受喜愛。
TWD80
≈ HK$20
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香蕉冰 Kem Chuối
越南特色的香蕉冰品。通常是將香蕉壓扁，淋上椰奶，撒上花生碎和椰絲後冷凍而成，口感像雪糕。
TWD60
≈ HK$15
0
Coca Cola
經典的可口可樂碳酸飲料。
TWD50
≈ HK$12
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
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4.2
Google Maps上的3,570個評分
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