Wu Ding Yue Feng

Famoso sándwich vietnamita, hecho con una baguette crujiente. El relleno generalmente incluye paté, jamón, cerdo asado, y se acompaña con rábano encurtido, pepino, cilantro y otras verduras, textura rica y capas, refrescante y desengrasante.

El curry vietnamita es rico, a menudo con aroma a leche de coco y un toque picante de especias. Servido con arroz blanco y su elección de carne, es un plato principal muy saciante.

Plato de arroz salteado con salsa satay vietnamita, sabor salado y ligeramente picante. El aroma único del satay se combina con el jugo de la carne, muy apetitoso.

Camarones frescos salteados rápidamente con hierba de limón, con un refrescante aroma a hierba de limón. Servido con arroz blanco, es un plato salteado vietnamita clásico.

Pollo tierno salteado con hierba de limón, con el sabor único de las especias del sudeste asiático. Sabor ligero y apetitoso, servido con arroz blanco.

Plato de fideos de arroz marinados refrescantes. Se mezclan fideos de arroz con verduras frescas, hierbas, carne, se rocían con salsa agridulce de salsa de pescado y se revuelven para comer, adecuado para climas cálidos.

Fideos de arroz marinados con mariscos variados (como camarones, calamares, etc.). La dulzura fresca de los mariscos se fusiona perfectamente con la salsa agridulce de salsa de pescado, con una textura rica y refrescante.

Famosos fideos de sopa de cangrejo vietnamitas. El caldo se cocina con cangrejo y tomate, adquiriendo un color naranja rojizo atractivo, sabor delicioso con un toque ácido de tomate. Generalmente se come con tofu y sangre de cerdo.

Fideos de arroz de res ligeramente picantes de la región central de Vietnam, ciudad de Huế. El caldo tiene aroma a hierba de limón y aceite de chile, se usan fideos redondos más gruesos, con res y codillo de cerdo, sabor intenso.

Pho de res mixto de lujo vietnamita. Ingredientes ricos, que generalmente incluyen rodajas de res cruda, res cocida, tendón de res, callos de res y albóndigas de res. El caldo es dulce y ligero, la mejor opción para experimentar el pho vietnamita.

Pho de res cruda clásico. Se colocan rodajas de res cruda sobre los fideos de arroz, se vierte caldo hirviendo para escaldar la carne hasta que esté medio cocida, la carne es tierna y el caldo es dulce.

Fideos de sopa con rodajas de res y albóndigas de res elásticas. Doble textura, satisface a los amantes de la res.

Fideos de sopa mixtos de mar y tierra, con ingredientes que incluyen camarones frescos y rodajas de cerdo. El caldo es fresco y ligero, adecuado para quienes prefieren sabores suaves.

Fideos de cerdo simples y deliciosos. Rodajas de cerdo tiernas, caldo claro y dulce.

Trozo de res o jarrete de res cocido a fuego lento, tierno y sabroso. El caldo es más rico que el pho de res cruda.

Fideos de sopa que contienen varias vísceras de res (como callos, tendones, etc.). Textura rica y masticable, adecuada para los gourmets que disfrutan de platos de vísceras.

Fideos de res con salsa satay vietnamita. El caldo es más pesado, con el sabor salado y aromático del satay.

Fideos de cerdo con sabor a satay. Base de caldo de satay rica con tiernas rodajas de cerdo.

Fideos de res con base de curry rica. Combina especias de curry y leche de coco, sabor único, ligeramente picante y reconfortante.

Fideos de cerdo con base de curry. La rica salsa de curry envuelve los fideos de arroz y el cerdo, con un aroma embriagador.

Fideos de mariscos claros, que incluyen camarones, almejas, calamares y otros mariscos. El caldo es fresco y ligero, mostrando el sabor original de los mariscos.

Fideos de mariscos con sabor a Tom Yum tailandés. El caldo es agripicante y abre el apetito, lleno de aroma a hierba de limón, hojas de lima y galanga, con abundantes mariscos.

Base de sopa agripicante con rodajas de res. La res absorbe el jugo agripicante, sabor fuerte y estimulante, muy satisfactorio.

Fideos de cerdo con base de sopa agripicante tailandesa. Equilibrio agripicante moderado, adecuado para quienes gustan de sabores intensos pero no comen res.

Un tazón de arroz blanco caliente.

Sopa agria tradicional vietnamita (Canh Chua). A base de tamarindo, con piña, tomate, brotes de soja y camarones frescos, sabor agridulce y refrescante, muy apetitoso.

Similar a la sopa agria de camarones frescos, pero a base de pescado. El pescado es tierno, la sopa es agridulce, con un aroma único a hierbas.

Caldo de res claro con albóndigas de res elásticas. El caldo es dulce y las albóndigas son firmes.

Sopa clara de varias vísceras de res. Cocidas a fuego lento durante mucho tiempo, las vísceras son tiernas y sin olor, el caldo es rico.

Sopa agripicante tailandesa de mariscos Tom Yum Goong sin fideos. Sabor agripicante intenso, abundantes mariscos, adecuada para quienes quieren beber sopa caliente para calentarse.

Chuleta de cerdo marinada a la parrilla con arroz blanco. La chuleta de cerdo se marina con hierba de limón, ajo y salsa de pescado, se asa a la parrilla, con un aroma encantador, a menudo se acompaña con rábano encurtido para aliviar la grasa.

Arroz con bistec a la parrilla estilo vietnamita. El bistec se marina y se asa hasta que esté carbonizado, servido con arroz blanco y verduras, es una comida sencilla y abundante.

Rollitos de primavera fritos vietnamitas famosos (Chả Giò). Papel de arroz envuelve carne de cerdo picada, taro, orejas de madera y otros rellenos, fritos hasta que estén crujientes por fuera y sabrosos por dentro, se recomienda envolverlos en lechuga y mojar en salsa de pescado.

Rollitos de primavera frescos y saludables (Gỏi Cuốn). Envueltos en papel de arroz transparente con camarones frescos, carne magra, fideos de arroz y lechuga, sin freír. Textura elástica y ligera, se come mojada en salsa especial.

Ensalada crujiente de papaya verde rallada. Mezclada con salsa agridulce y ligeramente picante de salsa de pescado, generalmente se espolvorea con cacahuetes picados y albahaca, textura crujiente y apetitosa.

Pechuga de pollo cocida desmenuzada y mezclada con verduras (como repollo rallado, cebolla). Rociado con salsa agridulce vietnamita, ligero y refrescante.

Plato de vísceras de res marinadas. Las vísceras de res limpias se escaldan y luego se mezclan con especias, verduras y salsa agripicante, es un buen aperitivo o plato para acompañar bebidas.

Ensalada de mariscos variados escaldados (camarones, calamares, etc.). El aderezo agripicante realza la dulzura fresca de los mariscos.

Similar a la ensalada de pollo desmenuzado, pero con trozos de carne más grandes, conservando más la textura del pollo. Servido con mucha lechuga y salsa vietnamita.

Ensalada crujiente de piel de medusa. La piel de medusa es crujiente y masticable, con una salsa agridulce y ligeramente picante, muy apetitosa.

Ensalada de rodajas de res tiernas con cebolla y hierbas. La res generalmente se escalda hasta que esté justo cocida, manteniéndose tierna, la salsa agridulce la hace más refrescante.

Un plato de ensalada vietnamita de alta gama, que generalmente se refiere a ensalada de tallos de loto (Gỏi Ngó Sen). Los tallos de loto son crujientes, con camarones y rodajas de carne, sabor elegante.

Un preciado plato de ensalada, hecho con los tiernos brotes de la cima de la palmera (corazón de palma). El corazón de palma es crujiente y dulce como el bambú, con una salsa agridulce, es una ensalada vietnamita característica.

Popular plato tailandés/vietnamita en Taiwán. Pasta de camarones frita entre dos capas de papel de rollo de primavera hasta que esté dorada y crujiente. Crujiente por fuera y elástico por dentro, se come mojada en salsa agridulce de ciruela.

Verduras de temporada salteadas (como espinacas de agua o repollo). Generalmente se saltea con ajo, simple y saludable.

Bebida hecha con tamarindo. Agridulce y refrescante, con un sabor ácido frutal único, muy adecuada para acompañar platos de sabor intenso.

Café vietnamita de goteo clásico con leche condensada y hielo (Cà Phê Sữa Đá). El café es extremadamente rico y amargo, perfectamente equilibrado con la dulce leche condensada.

Bebida helada hecha con limón fresco. Ligeramente ácida, refrescante y desengrasante, rica en vitamina C.

Agua de coco natural, refrescante y calmante. Con un ligero dulzor natural y aroma a coco, es un manjar para el verano.

Bebida dulce que combina semillas de atap y pulpa de yaca. Las semillas de atap tienen una textura elástica y semitransparente, la yaca tiene un aroma rico, sabor único.

Bubur Cha Cha. Sopa dulce llena de aroma a leche de coco, que contiene sagú, taro, batata, atap y otros ingredientes, colorida y con texturas variadas.

Jugo de mango dulce y rico. Lleno de sabor a fruta tropical, dulzor alto, muy popular.

Postre de helado de plátano característico de Vietnam. Generalmente se aplastan los plátanos, se rocían con leche de coco, se espolvorean cacahuetes picados y coco rallado, y se congelan, con una textura similar al helado.

Refresco de cola clásico.