お造り 三種盛合せ
二人前〜
新鮮な魚介類の刺身3種盛り合わせです。季節ごとの旬の魚を楽しめます。わさび醤油でお召し上がりください。
¥1,400
≈
0
Washoku Bishoku Maimon Shinagawa
Washoku Bishoku Maimon Shinagawa
美食 米門 gastronomic
★ 3.6
(612)
$$$Pricey
📍 Shinagawa East One Tower, 1F, 2 Chome-16-1 Konan, Minato City, Tokyo 108-0075, Japan
鮮魚
お造り 五種盛合せ
二人前〜
新鮮な魚介類の刺身5種盛り合わせです。様々な種類の魚の味と食感を一度に楽しめます。日本酒との相性も抜群です。
¥1,900
≈
0
本鮪 三種のお造り
大トロ・中トロ・赤身
本鮪の大トロ、中トロ、赤身の3つの部位を食べ比べできる一皿です。脂の乗り具合の違いを楽しめます。わさび醤油でシンプルにお召し上がりください。
¥2,600
≈
0
逸品
炭火 伊勢海老雲丹醤油焼き
伊勢海老を炭火で香ばしく焼き上げ、濃厚な雲丹醤油で味付けした贅沢な一品です。海老の甘みと雲丹のコクが調和しています。特別な日の食事におすすめです。
¥8,000
≈
0
鮪のねぎ間すき焼き
鮪とネギを甘辛い割り下で煮込むすき焼き風の鍋料理です。鮪の旨味が溶け出した出汁が特徴です。溶き卵につけてお召し上がりください。
¥2,800
≈
0
黒毛和牛 サーロインの陽炎石焼き
上質な黒毛和牛サーロインを熱した石の上で焼く料理です。脂の甘みと肉の柔らかさを堪能できます。お好みの焼き加減でお楽しみください。
¥4,800
≈
0
前菜
大山どりの蒸し鶏と和野菜のサラダ
しっとりとした大山どりの蒸し鶏と日本の野菜を使ったサラダです。さっぱりとしたドレッシングで味わいます。前菜として最適です。
¥1,000
≈
0
炭火焼きベーコンと揚げ牛蒡のシーザーサラダ
香ばしいベーコンとカリカリに揚げた牛蒡をトッピングしたシーザーサラダです。濃厚なチーズの風味と牛蒡の食感が楽しめます。よく混ぜてお召し上がりください。
¥1,200
≈
0
温菜
出汁巻き卵 ずわい蟹の餡かけ
出汁の浸み込んだ赤卵の出汁巻き。
たっぷりのずわい蟹の餡で仕上げた贅沢な出汁巻き卵。
ふんわりと焼き上げた出汁巻き卵に、ずわい蟹の身が入ったとろみのある餡をかけた料理です。優しい出汁の味わいと蟹の旨味が広がります。温かいうちにお召し上がりください。
¥1,200
≈
0
じっくり煮込んだ豚バラ肉の角煮
豚バラ肉をホロホロになるまでじっくりと煮込んだ、絶品の角煮。
京都 石野の京桜味噌を使った名物煮込み。
豚バラ肉を長時間煮込み、箸で切れるほど柔らかく仕上げた角煮です。甘辛いタレが肉の中まで染み込んでいます。ご飯やお酒が進む一品です。
¥1,000
≈
0
牛すじ肉と大根の京桜味噌煮込み
京都 石野の京桜味噌を使った名物煮込み。
トロトロな牛すじ肉と味がしっかりと味がしみ込んだ大根が定番の1品。
牛すじと大根を京都の桜味噌で煮込んだ料理です。牛すじはとろけるように柔らかく、味噌のコクが深い味わいです。温かく濃厚な煮込み料理です。
¥1,000
≈
0
蛤と帆立の貝汁
〜合わせ味噌と北海道バター〜
蛤と帆立の出汁の旨味が詰まった山陽名物の貝汁を、風味豊かな味噌バターで仕上げました。
蛤と帆立から出る濃厚な出汁を使った味噌汁です。仕上げに北海道バターを加えることでコクと風味が増しています。海の幸の旨味を存分に楽しめるスープです。
¥1,400
≈
0
炭
比内地鶏の串焼き 四種盛り合わせ
日本三大地鶏の一つ、比内地鶏の串焼き4種盛り合わせです。炭火で焼くことで鶏肉の旨味を閉じ込めています。塩やタレなど部位に合わせた味付けで提供されます。
¥2,080
≈
0
比内地鶏のねぎま串
比内地鶏の肉とネギを交互に刺して焼いた串焼きです。鶏肉の弾力と焼いたネギの甘みがよく合います。定番の焼き鳥メニューです。
0
比内地鶏のつくね串
比内地鶏の挽き肉を使ったつくねの串焼きです。ふっくらとした食感と鶏肉の旨味が特徴です。甘辛いタレとともにお楽しみください。
0
比内地鶏のもも串
販売終了
比内地鶏のもも肉を使ったジューシーな串焼きです。適度な脂肪とコクのある味わいが楽しめます。現在は販売終了しています。
0
比内地鶏のむね抱き身串
販売終了
比内地鶏の胸肉を皮で包んで焼いた串焼きです。あっさりとした胸肉と香ばしい皮のバランスが良い一品です。現在は販売終了しています。
0
銀鱈の西京焼き
京都-style grilled sablefish
自家製の西京味噌に漬け込んだ銀ダラを炭火で焼き上げた一品です。
脂の乗った銀鱈を甘みのある西京味噌に漬け込んで焼いた料理です。味噌の香ばしさと魚の旨味が口の中でとろけます。ご飯のおかずにもお酒の肴にも合います。
¥1,200
≈
0
目抜けの粕漬 炭火焼き
Ocean perch pickled in sake lees
やわらかな目抜けの身質と酒粕の甘みとの相性が絶妙です。
目抜けという魚を酒粕に漬けて炭火で焼いたものです。酒粕の芳醇な香りと目抜けの淡白な身がよく合います。香ばしく焼き上げられています。
¥980
≈
0
蟹味噌の甲羅焼き
Brown crab meat grilled in the shel
さわやかな磯の香りと、甘く芳醇で滑らかな舌触りをお楽しみください。
蟹の甲羅に濃厚な蟹味噌を入れて焼いた料理です。焼くことで香ばしさとコクが増します。日本酒のお供に最適な珍味です。
¥980
≈
0
〆鯖の塩燻し焼き
Smoked pickled mackerel
脂がのった〆鯖を燻し焼きで。白胡麻塩でお召し上がりください。
酢で締めた鯖を塩で燻製風味に焼き上げた一品です。燻製の香りと鯖の酸味が絶妙にマッチしています。白胡麻塩をつけてお召し上がりください。
¥980
≈
0
珍味
子持ち昆布とわさび漬け
Komochi Kombu and Wasabi Pickles
食感の良い子持ち昆布を静岡産の純正わさび漬けとお召し上がりください。
プチプチとした食感の子持ち昆布をわさび漬けと合わせた一品です。わさびの辛味がアクセントになっています。お酒のつまみにぴったりです。
¥900
≈
0
蛍烏賊の沖漬け
Firefly squid pickled offshore
大粒のホタルイカを厳選した沖漬けです。
新鮮なホタルイカを醤油ベースのタレに漬け込んだ料理です。濃厚なイカのワタの旨味が楽しめます。日本酒によく合います。
¥700
≈
0
本日の珍味 三種盛合せ
Today's delicacy assortment
こだわりの珍味盛り合わせ。詳細はスタッフにお伺いください。
日替わりの珍味3種を盛り合わせた一皿です。少しずつ色々な味を楽しみたい方におすすめです。内容は日によって異なります。
¥1,600
≈
0
揚物
いくらを添えた半熟煮卵と海苔の天麩羅
半熟の煮卵と海苔を天ぷらにし、いくらをトッピングした一品です。サクサクの衣とトロリとした黄身の食感が楽しめます。いくらの塩気がアクセントになっています。
¥1,400
≈
0
黒毛和牛の黒胡椒メンチカツ
二個
黒毛和牛の挽き肉を使用した贅沢なメンチカツです。黒胡椒を効かせてスパイシーに仕上げています。肉汁たっぷりでジューシーな味わいです。
¥800
≈
0
食事
鮭ハラスといくらのハラコ土鍋飯
脂の乗った鮭ハラスといくらをたっぷり使った土鍋ご飯です。炊き立てのご飯に鮭の旨味が染み込んでいます。よく混ぜてお召し上がりください。
¥2,800
≈
0
黒毛和牛 牛炊き土鍋飯
黒毛和牛を贅沢に使用した土鍋ご飯です。肉の旨味がご飯全体に行き渡っています。リッチな味わいの〆の一品です。
¥3,800
≈
0
雲丹といくらの合わせ飯 UNIKURA 丼
雲丹といくらを贅沢に乗せた丼です。濃厚な雲丹の甘みといくらの塩気が絶妙なバランスです。海の幸を堪能できる豪華な一品です。
¥4,000
≈
0
手巻き寿司 とろたく
マグロのトロとたくあんを海苔で巻いた手巻き寿司です。トロの脂とたくあんの歯ごたえが楽しめます。片手で手軽に食べられます。
¥1,600
≈
0
鴨肉のせいろ蕎麦
冷たい蕎麦を温かい鴨肉入りのつゆにつけて食べる料理です。鴨の脂のコクがつゆに溶け込んでいます。食事の締めくくりに最適です。
¥1,200
≈
0
甘味
抹茶のわらび餅とほうじ茶のアイスクリーム
もちもちとした抹茶味のわらび餅と香ばしいほうじ茶アイスのセットです。和の風味を楽しめるデザートです。食後のお口直しにぴったりです。
¥600
≈
0
手作りプリン 黒蜜かけ
濃厚な手作りプリンに黒蜜をかけたデザートです。プリンの滑らかさと黒蜜のコクのある甘さが特徴です。懐かしい味わいです。
¥500
≈
0
お飲物
Cocktail
カシスグレープフルーツ
カシスリキュールをグレープフルーツジュースで割ったカクテルです。甘酸っぱくフルーティーな味わいです。
0
カシスソーダ
カシスリキュールを炭酸水で割ったカクテルです。さっぱりとした飲み口で人気があります。
0
カシスウーロン
カシスリキュールをウーロン茶で割ったカクテルです。甘さが控えめで食事にも合います。
0
ピーチソーダ
ピーチリキュールをソーダで割ったカクテルです。桃の香りと甘みが楽しめます。
0
レゲエパンチ
ピーチリキュールをウーロン茶で割ったカクテルです。仙台発祥の飲みやすいカクテルです。
0
Highball & Sour
ハイボール
ウイスキーをソーダで割ったドリンクです。炭酸の爽快感があり、料理の脂を流してくれます。
0
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったドリンクです。さっぱりとしていて食事によく合います。
0
レモンサワー
焼酎を炭酸とレモン果汁で割ったドリンクです。酸味が爽やかで飲みやすいです。
0
グレープフルーツサワー
焼酎を炭酸とグレープフルーツ果汁で割ったドリンクです。柑橘系の苦味と酸味が特徴です。
0
Shochu
富乃宝山
芋 (Potato Shochu)
鹿児島産の芋焼酎です。柑橘系のような華やかな香りが特徴で、ロックや水割りがおすすめです。
0
黒霧島
芋 (Potato Shochu)
黒麹を使用した芋焼酎です。トロリとした甘みとキリッとした後切れが特徴の定番焼酎です。
0
一刻者
芋 (Potato Shochu)
芋麹も含め100%芋で作られた焼酎です。芋本来の甘い香りと上品な味わいが楽しめます。
0
麦冠
麦 (Barley Shochu)
麦の香ばしさを最大限に引き出した麦焼酎です。濃厚でコクのある味わいです。
0
中々
麦 (Barley Shochu)
上品で香ばしい麦の香りが特徴の麦焼酎です。軽やかで飲みやすく、どんな料理にも合います。
0
宜有千萬
米 (Rice Shochu)
日本酒「八海山」の蔵元が作る米焼酎です。清酒酵母と黄麹を使用した吟醸香のある焼酎です。
0
Wine
ダンシングフレイム カベルネソーヴィニヨン
赤 (Red)
チリ産の赤ワインです。ベリー系の果実味と程よいタンニンが感じられるしっかりとした味わいです。
0
ダンシングフレイム メルロー
赤 (Red)
チリ産の赤ワインです。滑らかな口当たりと柔らかな渋みが特徴で飲みやすいワインです。
0
ダンシングフレイム シャルドネ
白 (White)
チリ産の白ワインです。トロピカルフルーツのような香りとフレッシュな酸味が楽しめます。
0
ダンシングフレイム ソーヴィニヨンブラン
白 (White)
チリ産の白ワインです。ハーブや柑橘系の爽やかな香りが特徴の辛口ワインです。
0
Beer
アサヒスーパードライ 瓶ビール
キレのある辛口ビールです。のどごしが良く、どんな料理にも合います。
¥500~
≈
アサヒドライゼロ
ノンアルコール瓶ビール
アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。ビールに近い味わいを楽しめます。
0
Sake
くどき上手 ばくれん 吟醸
山形
山形県の日本酒です。超辛口でキレの良い味わいが特徴です。食事の邪魔をしない食中酒として人気です。
0
愛宕の松 本醸造鮮烈 辛口
宮城
宮城県の日本酒です。爽快なキレと引き締まった辛口の味わいが楽しめます。
0
醴泉 特別本醸造 辛口
岐阜
岐阜県の日本酒です。淡麗でスッキリとした辛口ですが、米の旨味も感じられます。
0
豪快
京都・熱燗
京都の日本酒で、熱燗におすすめです。辛口でキレがあり、温めることで旨味が増します。
0
Soft drink
烏龍茶
さっぱりとした味わいの中国茶です。脂っこい料理の口直しに適しています。
0
グレープフルーツジュース
グレープフルーツの果汁を使ったジュースです。酸味とほろ苦さが特徴です。
0
レモンスカッシュ
レモンと炭酸を合わせた爽やかなソフトドリンクです。すっきりとした酸味が楽しめます。
0
レモネード
レモンの果汁と甘みを加えたドリンクです。甘酸っぱく飲みやすい味わいです。
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.6
Google Mapsの評価612件
$
Google Mapsで見る ↗
$$$
Pricey
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
