menufans

와쇼쿠 비쇼쿠 마이몬 시나가와

Washoku Bishoku Maimon Shinagawa

미식가米門 gastronomic

신선한 생선

사시미 3종 모둠
お造り 三種盛合せ
2인분부터
신선한 해산물 모둠 사시미 3종입니다. 계절별 제철 생선을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 드세요.
¥1,400 ≈ ₩13,111
사시미 5종 모둠
お造り 五種盛合せ
2인분부터
신선한 해산물 모둠 사시미 5종입니다. 다양한 종류의 생선 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 일본술과도 궁합이 좋습니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
참다랑어 3종 사시미
本鮪 三種のお造り
오토로・츄토로・아카미
참다랑어 오토로, 츄토로, 아카미 3가지 부위를 맛볼 수 있는 접시입니다. 지방의 정도 차이를 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 심플하게 드세요.
¥2,600 ≈ ₩24,349

일품

숯불 이세에비(바다가재) 성게알 간장 구이
炭火 伊勢海老雲丹醤油焼き
이세에비(바다가재)를 숯불에 향긋하게 구워 진한 성게알 간장으로 맛을 낸 호화로운 요리입니다. 새우의 단맛과 성게알의 풍미가 조화를 이룹니다. 특별한 날의 식사로 추천합니다.
¥8,000 ≈ ₩74,920
참치 파 스키야키
鮪のねぎ間すき焼き
참치와 파를 달콤 짭짤한 소스로 졸이는 스키야키풍 전골 요리입니다. 참치의 감칠맛이 우러난 국물이 특징입니다. 풀어놓은 계란에 찍어 드세요.
¥2,800 ≈ ₩26,222
흑모 와규 등심 양염석 구이
黒毛和牛 サーロインの陽炎石焼き
최상급 흑모 와규 등심을 뜨거운 돌 위에서 굽는 요리입니다. 지방의 단맛과 고기의 부드러움을 만끽할 수 있습니다. 원하는 굽기로 즐겨주세요.
¥4,800 ≈ ₩44,952

전채

오야마 닭고기 찜과 일본 채소 샐러드
大山どりの蒸し鶏と和野菜のサラダ
부드러운 오야마 닭고기 찜과 일본 채소를 사용한 샐러드입니다. 산뜻한 드레싱으로 맛을 즐깁니다. 전채 요리로 좋습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
숯불구이 베이컨과 튀긴 우엉의 시저 샐러드
炭火焼きベーコンと揚げ牛蒡のシーザーサラダ
향긋한 베이컨과 바삭하게 튀긴 우엉을 토핑한 시저 샐러드입니다. 진한 치즈 풍미와 우엉의 식감을 즐길 수 있습니다. 잘 섞어서 드세요.
¥1,200 ≈ ₩11,238

따뜻한 요리

다시마끼 타마고 털게 소스
出汁巻き卵 ずわい蟹の餡かけ
다시마 육수가 스며든 붉은 계란의 다시마끼. 풍성한 털게 소스로 마무리한 호화로운 다시마끼 타마고.
부드럽게 구워낸 다시마끼 타마고에 털게 살이 들어간 걸쭉한 소스를 얹은 요리입니다. 순한 다시마 맛과 게의 감칠맛이 퍼집니다. 따뜻할 때 드세요.
¥1,200 ≈ ₩11,238
푹 졸인 돼지 삼겹살 조림
じっくり煮込んだ豚バラ肉の角煮
돼지 삼겹살을 부서질 정도로 오래 졸인 절품 각니. 교토 이시노의 교사쿠라 된장을 사용한 명물 조림.
돼지 삼겹살을 장시간 삶아 젓가락으로도 잘릴 만큼 부드럽게 만든 조림입니다. 달콤 짭짤한 소스가 고기 속까지 스며들어 있습니다. 밥이나 술안주로 좋습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
소 힘줄과 무의 교토 사쿠라 된장 조림
牛すじ肉と大根の京桜味噌煮込み
교토 이시노의 교사쿠라 된장을 사용한 명물 조림. 흐물흐물한 소 힘줄과 맛이 제대로 스며든 무이 인기 메뉴.
소 힘줄과 무를 교토의 사쿠라 된장으로 졸인 요리입니다. 소 힘줄은 입에서 녹을 정도로 부드럽고, 된장의 풍미가 깊은 맛을 냅니다. 따뜻하고 진한 조림 요리입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
바지락과 가리비 조개탕
蛤と帆立の貝汁
~합성 된장과 홋카이도 버터~ 바지락과 가리비의 감칠맛이 담긴 산요 명물 조개탕을 풍미로운 된장 버터로 마무리했습니다.
바지락과 가리비에서 우러나온 진한 육수를 사용한 된장국입니다. 마무리로 홋카이도 버터를 더해 풍미와 깊이를 더했습니다. 바다의 맛을 제대로 즐길 수 있는 수프입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111

히나이도리 꼬치구이 4종 모둠
比内地鶏の串焼き 四種盛り合わせ
일본 3대 토종닭 중 하나인 히나이도리 꼬치구이 4종 모둠입니다. 숯불에 구워 닭고기의 감칠맛을 가두었습니다. 소금이나 소스 등 부위에 맞는 양념으로 제공됩니다.
¥2,080 ≈ ₩19,479
히나이도리 파닭 꼬치
比内地鶏のねぎま串
히나이도리 닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꿰어 구운 꼬치구이입니다. 닭고기의 탄력과 구운 파의 단맛이 잘 어울립니다. 인기 있는 야키토리 메뉴입니다.
히나이도리 츠쿠네 꼬치
比内地鶏のつくね串
히나이도리 다진 고기를 사용한 츠쿠네 꼬치구이입니다. 부드러운 식감과 닭고기의 감칠맛이 특징입니다. 달콤 짭짤한 소스와 함께 즐겨주세요.
히나이도리 닭다리 꼬치
比内地鶏のもも串
판매 종료
히나이도리 닭다리살을 사용한 육즙 가득한 꼬치구이입니다. 적당한 지방과 진한 풍미를 즐길 수 있습니다. 현재는 판매 종료되었습니다.
히나이도리 가슴살 꼬치
比内地鶏のむね抱き身串
판매 종료
히나이도리 가슴살을 껍질로 감싸 구운 꼬치구이입니다. 담백한 가슴살과 향긋한 껍질의 균형이 좋은 요리입니다. 현재는 판매 종료되었습니다.
은대구 된장 구이
銀鱈の西京焼き
교토식 서양식 된장 구이 수제 서양식 된장에 재운 은대구를 숯불에 구운 요리입니다.
기름진 은대구를 달콤한 서양식 된장에 재워 구운 요리입니다. 된장의 향긋함과 생선의 감칠맛이 입안에서 녹습니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
대구 술지게미 절임 숯불구이
目抜けの粕漬 炭火焼き
대구 술지게미 절임 부드러운 대구살과 술지게미의 단맛이 절묘하게 어울립니다.
대구라는 생선을 술지게미에 재워 숯불에 구운 것입니다. 술지게미의 풍부한 향과 대구의 담백한 살이 잘 어울립니다. 향긋하게 구워졌습니다.
¥980 ≈ ₩9,178
게 내장 갑옷 구이
蟹味噌の甲羅焼き
갈색 게살 갑옷 구이 상쾌한 바다 향과 달콤하고 풍부하며 부드러운 식감을 즐겨보세요.
게 내장에 진한 게 내장을 넣어 구운 요리입니다. 구우면서 향긋함과 풍미가 더해집니다. 일본술 안주로 최적인 진미입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
고등어 소금 훈제 구이
〆鯖の塩燻し焼き
훈제 고등어 기름진 고등어를 훈제하여 구웠습니다. 흰깨 소금과 함께 드세요.
식초로 절인 고등어를 소금으로 훈제 풍미를 내어 구운 요리입니다. 훈제 향과 고등어의 신맛이 절묘하게 어울립니다. 흰깨 소금을 찍어 드세요.
¥980 ≈ ₩9,178

진미

알이 든 다시마와 와사비 절임
子持ち昆布とわさび漬け
알이 든 다시마와 와사비 절임 식감이 좋은 알이 든 다시마를 시즈오카산 순수 와사비 절임과 함께 드세요.
톡톡 터지는 식감의 알이 든 다시마를 와사비 절임과 함께 즐기는 요리입니다. 와사비의 매콤함이 액센트입니다. 술안주로 제격입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
화살오징어 젓갈
蛍烏賊の沖漬け
불똥오징어 젓갈 큼직한 화살오징어를 엄선한 젓갈입니다.
신선한 화살오징어를 간장 베이스 소스에 재운 요리입니다. 진한 오징어 내장의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 일본술과 잘 어울립니다.
¥700 ≈ ₩6,555
오늘의 진미 3종 모둠
本日の珍味 三種盛合せ
오늘의 진미 모둠 엄선된 진미 모둠. 자세한 내용은 직원에게 문의해주세요.
일일 진미 3종을 모둠으로 낸 접시입니다. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 내용은 날마다 다릅니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984

튀김

연어알을 곁들인 반숙 조림 계란과 김 튀김
いくらを添えた半熟煮卵と海苔の天麩羅
반숙 조림 계란과 김을 튀겨 연어알을 토핑한 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 노른자의 식감을 즐길 수 있습니다. 연어알의 짭짤함이 액센트입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
흑모 와규 후추 민치카츠
黒毛和牛の黒胡椒メンチカツ
두 개
최상급 흑모 와규 다진 고기를 사용한 호화로운 민치카츠입니다. 후추를 넣어 스파이시하게 마무리했습니다. 육즙 가득하고 육질이 부드럽습니다.
¥800 ≈ ₩7,492

식사

연어 뱃살과 연어알 솥밥
鮭ハラスといくらのハラコ土鍋飯
기름진 연어 뱃살과 연어알을 듬뿍 사용한 솥밥입니다. 갓 지은 밥에 연어의 감칠맛이 스며들어 있습니다. 잘 섞어서 드세요.
¥2,800 ≈ ₩26,222
흑모 와규 소 힘줄 솥밥
黒毛和牛 牛炊き土鍋飯
흑모 와규를 사치스럽게 사용한 솥밥입니다. 고기의 감칠맛이 밥 전체에 퍼져 있습니다. 풍부한 맛의 마무리 요리입니다.
¥3,800 ≈ ₩35,587
성게알과 연어알 덮밥 UNIKURA 덮밥
雲丹といくらの合わせ飯 UNIKURA 丼
성게알과 연어를 사치스럽게 올린 덮밥입니다. 진한 성게알의 단맛과 연어알의 짭짤함이 절묘한 균형을 이룹니다. 바다의 맛을 제대로 즐길 수 있는 호화로운 요리입니다.
¥4,000 ≈ ₩37,460
철판 초밥 토로타쿠
手巻き寿司 とろたく
참치 뱃살과 단무지를 김으로 말아 만든 철판 초밥입니다. 뱃살의 기름진 맛과 단무지의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 한 손으로 간편하게 먹을 수 있습니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
오리고기 세이로 소바
鴨肉のせいろ蕎麦
차가운 소바를 따뜻한 오리고기 육수에 찍어 먹는 요리입니다. 오리의 기름진 맛이 육수에 녹아 있습니다. 식사의 마무리로 좋습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

디저트

말차 와라비모치와 호지차 아이스크림
抹茶のわらび餅とほうじ茶のアイスクリーム
쫄깃한 말차 맛 와라비모치와 향긋한 호지차 아이스크림 세트입니다. 일본식 풍미를 즐길 수 있는 디저트입니다. 식후 입가심으로 좋습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
수제 푸딩 흑설탕 시럽 뿌림
手作りプリン 黒蜜かけ
진한 수제 푸딩에 흑설탕 시럽을 뿌린 디저트입니다. 푸딩의 부드러움과 흑설탕 시럽의 진한 단맛이 특징입니다. 추억의 맛입니다.
¥500 ≈ ₩4,682

음료

칵테일

카시스 자몽
カシスグレープフルーツ
카시스 리큐르를 자몽 주스로 희석한 칵테일입니다. 달콤하고 새콤하며 과일 맛이 납니다.
카시스 소다
カシスソーダ
카시스 리큐르를 탄산수로 희석한 칵테일입니다. 산뜻한 목넘김으로 인기가 있습니다.
카시스 우롱
カシスウーロン
카시스 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일입니다. 단맛이 적고 식사와도 잘 어울립니다.
피치 소다
ピーチソーダ
피치 리큐르를 소다로 희석한 칵테일입니다. 복숭아 향과 단맛을 즐길 수 있습니다.
레게 펀치
レゲエパンチ
피치 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일입니다. 센다이 발상의 마시기 쉬운 칵테일입니다.

하이볼 & 사워

하이볼
ハイボール
위스키를 소다로 희석한 음료입니다. 탄산의 상쾌함이 있어 요리의 기름기를 씻어줍니다.
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 음료입니다. 산뜻하고 식사와 잘 어울립니다.
레몬 사워
レモンサワー
소주를 탄산수와 레몬 주스로 희석한 음료입니다. 신맛이 상큼하고 마시기 좋습니다.
자몽 사워
グレープフルーツサワー
소주를 탄산수와 자몽 주스로 희석한 음료입니다. 시트러스 계열의 쓴맛과 신맛이 특징입니다.

소주

토노미코잔
富乃宝山
고구마 (고구마 소주)
가고시마산 고구마 소주입니다. 시트러스 계열의 화려한 향이 특징이며, 락이나 물에 희석해서 마시는 것을 추천합니다.
쿠로키리시마
黒霧島
고구마 (고구마 소주)
흑국을 사용한 고구마 소주입니다. 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛이 특징인 인기 고구마 소주입니다.
잇코키
一刻者
고구마 (고구마 소주)
고구마 누룩을 포함하여 100% 고구마로 만든 소주입니다. 고구마 본연의 달콤한 향과 고급스러운 풍미를 즐길 수 있습니다.
무기칸
麦冠
보리 (보리 소주)
보리의 향을 최대한 끌어낸 보리 소주입니다. 진하고 깊은 풍미입니다.
나카나카
中々
보리 (보리 소주)
고급스럽고 향긋한 보리 향이 특징인 보리 소주입니다. 가볍고 마시기 쉬워 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
기우치만
宜有千萬
쌀 (쌀 소주)
일본술 '핫카이산'의 양조장에서 만드는 쌀 소주입니다. 청주 효모와 황국을 사용한 향긋한 소주입니다.

와인

댄싱 플레임 카베르네 소비뇽
ダンシングフレイム カベルネソーヴィニヨン
레드
칠레산 레드 와인입니다. 베리류 과일 맛과 적당한 타닌이 느껴지는 풍부한 맛입니다.
댄싱 플레임 메를로
ダンシングフレイム メルロー
레드
칠레산 레드 와인입니다. 부드러운 목넘김과 적당한 떫은맛이 특징으로 마시기 편한 와인입니다.
댄싱 플레임 샤르도네
ダンシングフレイム シャルドネ
화이트
칠레산 화이트 와인입니다. 트로피컬 과일 같은 향과 신선한 산미를 즐길 수 있습니다.
댄싱 플레임 소비뇽 블랑
ダンシングフレイム ソーヴィニヨンブラン
화이트
칠레산 화이트 와인입니다. 허브나 시트러스 계열의 상큼한 향이 특징인 드라이한 와인입니다.

맥주

아사히 슈퍼 드라이 병맥주
アサヒスーパードライ 瓶ビール
깔끔한 드라이한 맥주입니다. 목넘김이 좋고 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥500~ ≈ ₩4,682
아사히 드라이 제로
アサヒドライゼロ
논알코올 병맥주
알코올 도수 0.00%의 논알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주와 비슷한 맛을 즐길 수 있습니다.

사케

쿠도키조죠 바쿠렌 긴조
くどき上手 ばくれん 吟醸
야마가타
야마가타현의 일본술입니다. 초 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 식사를 방해하지 않는 식중주로 인기가 있습니다.
아이타고노마츠 혼죠조 센레츠 카라구치
愛宕の松 本醸造鮮烈 辛口
미야기
미야기현의 일본술입니다. 상쾌한 깔끔함과 단단한 드라이한 맛을 즐길 수 있습니다.
레이센 특별 본죠조 드라이
醴泉 特別本醸造 辛口
기후
기후현의 일본술입니다. 담백하고 깔끔한 드라이한 맛이지만, 쌀의 감칠맛도 느껴집니다.
호쾌
豪快
교토-따뜻하게 데운 술
교토의 일본술로, 따뜻하게 데워 마시는 것을 추천합니다. 드라이하고 깔끔하며, 데우면 감칠맛이 더해집니다.

탄산음료

우롱차
烏龍茶
산뜻한 맛의 중국차입니다. 기름진 요리의 입가심으로 적합합니다.
자몽 주스
グレープフルーツジュース
자몽 과즙을 사용한 주스입니다. 신맛과 약간의 쓴맛이 특징입니다.
레몬 스카시
レモンスカッシュ
레몬과 탄산수를 섞은 상큼한 소프트 드링크입니다. 깔끔한 신맛을 즐길 수 있습니다.
레모네이드
レモネード
레몬 과즙과 단맛을 더한 음료입니다. 달콤하고 새콤하며 마시기 쉬운 맛입니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

3.6
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