Villa Fleury

クリーミーなハートを持つ小さなモッツァレラチーズをフレッシュに提供。ルッコラ、トマト、バジル添え。パンと一緒に前菜として。

様々なイタリア産生ハムまたはチーズの盛り合わせ。木製ボードで提供。アペリティフやシェアに最適。

ニンニクをこすりつけたトーストしたパンのスライスに、フレッシュトマトをトッピング。カリカリで香ばしい。イタリアの定番前菜。

イタリア風のグリル野菜とマリネの盛り合わせ。ナス、ズッキーニ、アーティチョークが含まれます。軽くて美味しい。

パン粉をまぶして揚げたライスボール、チーズとトマト入り。外はカリカリ、中はとろり。シチリア名物。

軽く揚げたイカと小エビのフリット。レモン添え。カリカリで塩味があり、シェアに最適。

トマトソースとモッツァレラチーズのグラタン風ナス。濃厚でとろりとして美味しい。満足感のあるベジタリアン料理。

カリカリに調理した卵をマッシュルームクリームに乗せて提供。パルミジャーノによるうま味成分が豊富。洗練された前菜。

柑橘類のジュースでマリネした生の魚。フレッシュで酸味がある。カリカリのグリーンサラダ添え。

カリカリのパン粉をまぶした子牛とパルミジャーノを使ったコンポジションサラダ。クラシックなシーザーサラダのバリエーション。ボリュームがあり美味しい。

モッツァレラ・ディ・ブッファラと季節の野菜を使ったフレッシュサラダ。軽くて彩り豊か。ヘルシーな食事に最適。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの。柔らかい食感とスパイシーな風味。通常フライドポテトと共に提供されます。

マリネした生の牛肉の薄切り。サラダとパルミジャーノ添え。軽くて洗練された味わい。

ストラッチャテッラやナスなどのイタリアン食材を使ったアレンジバーガー。自家製フライドポテト添え。贅沢でジューシー。

パン粉をまぶして揚げた子牛のカツレツ、トマトソースパスタ添え。ミラノ風の定番。

生ハムとセージを添えた子牛の薄切り。白ワインで調理。典型的なローマ料理で、香りが豊か。

グリルした上質な牛肉の塊。自家製フライドポテト添え。柔らかく風味豊か。

その日の新鮮な魚（入荷状況による）。シェフのインスピレーションにより調理法が変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズのボール。どんな料理にも追加して、より贅沢に。

トマトソースベースの短いパスタ、ピリ辛。ニンニクとオリーブ入り。シンプルながら個性的な一品。

クリーム不使用の本格的なローマ風レシピ。卵、ペコリーノ、コショウ、乾燥豚頬肉を使ったクリーミーなソース。濃厚で美味しい。

柔らかいジャガイモの生地の小さなボール。フレッシュバジル、ニンニク、パルミジャーノのソース添え。非常に香りが良い。

スモークサーモンとクリーミーなトマトソースのパスタ。ペストがフレッシュさを加えます。まろやかでクリーミー。

パスタ、トマトソース、肉、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。ナポリの伝統的な家庭料理。満足感があり、グラタン風。

エビとズッキーニのクリーミーなソースの平打ち麺。甲殻類のビスクをベースにした濃厚なソース。海の風味が際立つ一品。

新鮮なアサリをニンニクとオリーブオイルで炒めたペンネ。海の繊細な風味。イタリアの定番。

マッシュルームとトリュフを使ったクリーミーなリゾット。濃厚なアロマととろけるような食感。洗練された一品。

その日のフレッシュパスタ（詰め物入り）。詰め物は季節によって変わります。本日のレシピをお尋ねください。

トマト、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルで本格的。薄くてカリカリの生地。

ハム、マッシュルーム、チーズをトッピングしたピザ。フランスで非常に人気のあるバージョン。まろやかで親しみやすい風味。

4種類のイタリア産チーズを使った白いピザ。ゴルゴンゾーラの風味が効いた濃厚でクリーミーな味わい。チーズ好きに。

スパイシーサラミ（スピナータ）を使ったスパイシーピザ。ピリッとして美味しい。辛い料理が好きなら完璧。

モルタデッラとピスタチオを使った贅沢な白いピザ。リコッタがまろやかさを加えます。面白い食感の組み合わせ。

包み焼きピザ。ハム、チーズ、マッシュルーム入り。カットするととろける驚き。

サン・ダニエーレ熟成生ハムを使ったプレミアムピザ。ストラッチャテッラがクリーミーさを加えます。高品質な食材。

スモークサーモンを使った白いピザ。フレッシュクリームが魚とよく合います。まろやかで洗練された味わい。

ツナとマリネしたアーティチョークのピザ。イタリアでは定番の組み合わせ。素朴で美味しい風味。

様々な野菜をたっぷりトッピングしたピザ。彩り豊かでビタミンたっぷり。肉なしのオプション。

追加のイタリア産生ハム。

追加のモッツァレラ・ディ・ブッファラ。

ピザに追加の卵。

お好みの追加トッピング。

その日のおすすめの新鮮な魚。市場の状況により異なります。素材の味を活かすためにシンプルに調理。

コーヒーとマスカルポーネを使った象徴的なイタリアンデザート。自家製。クリーミーで軽い食感。

バニラ風味のゼリー状デザートクリーム。滑らかでシルキーな食感。フルーツソース添えが多い。

軽やかな自家製チョコレートムース。カカオの濃厚な風味。時代を超えた定番。

温かいヌテラを詰めた折り畳みピザ。非常に贅沢で甘い。大食漢に最適。

リモンチェッロ（レモンリキュール）を染み込ませた、しっとりとした小さなケーキ。フレッシュでアルコール入り。デザートに。

コーヒーまたは紅茶にミニデザートの盛り合わせ。少しずつ色々試すのに最適。

シャンパンのグラスに、プチフール（小さなお菓子）の盛り合わせ。お祝いにぴったりの締めくくり。

青カビタイプのイタリア産ブルーチーズ。強いピリッとした風味。ポーションで提供。

ハードタイプのサルデーニャ産羊乳チーズ。塩味があり特徴的な風味。蜂蜜と一緒に、またはそのまま味わうことが多い。

ウォッシュタイプのイタリア産ソフトチーズ。強い香りとまろやかでフルーティーな味わい。クリーミーな口当たり。

様々なフレーバーの自家製アイスクリームとソルベ。爽やかで美味しい。

イタリア風の短いエスプレッソ、またはデカフェ。

ミルクベースの温かい飲み物。ミルクフォームのカプチーノ、またはクリーミーなホットチョコレート。

厳選された高品質の紅茶またはハーブティー。温かい状態で提供。

クラシックでフレッシュ、キレのあるシャンパン。お祝いに最適。

シャルドネのノートで有名な、高級ブランドのシャンパン。エレガント。

辛口イタリア産スパークリングワイン。きめ細かい泡。シャンパンより複雑味は少ないが、非常に爽やか。

イタリア産天然ミネラルウォーター（非炭酸）。

イタリア産天然炭酸ミネラルウォーター。

高級フランス産炭酸ミネラルウォーター。非常にきめ細かい泡。

レモン風味の甘い炭酸飲料。フランスの定番。

オーガニックイタリアンレモネード。自然なレモンの風味。

オーガニックブラッドオレンジのイタリアンソーダ。甘酸っぱい。

グラス入りフルーツジュース各種。

搾りたてのオレンジジュース。ビタミンとフレッシュさ。

搾りたてのフレッシュレモンジュース、水と砂糖は別添え。

フレーバー付きアイスティー。

ジンジャー風味のソーダ、スパイシーでノンアルコール。そのまま、またはカクテルに最適。

プレミアムトニックウォーター。苦味があり爽快。

定番のソーダまたは炭酸水。

イタリア産ラガービール。軽くて爽快。

コルシカ産ハーブを使った白いビール。アロマティックでフレッシュ。

ベルギーのトラピストビール。カラメルとスパイスのノートを持つアンバーまたはブロンドが多い。

フランス産アニス系リキュール。冷たい水で割って飲む。アペリティフとして非常に人気。

白ワインとフルーツリキュールベースのフランス風カクテル。甘くてフルーティー。

カンパリ（イタリア産赤いビターリキュール）またはポート（ポルトガル産酒精強化ワイン）。定番のアペリティフ。

イタリア産ベルモット。植物で風味付け。甘口（白）またはより濃厚（赤）。

カンパリ、ベルモット、ソーダ水ベースのクラシックカクテル。苦味があり爽快。

甘いイタリア産レモンリキュール。食後に非常に冷たい状態で提供。

アーモンド風味のイタリアンリキュール。甘くて香りが良い。

樽熟成させたフランス産ブランデー。リッチで複雑な味わい。

イタリア産ぶどう搾りかすのブランデー。力強くアロマティック。

フランス産ミントリキュール。フレッシュでペッパーのような香り。

マルティニーク産ラムアグリコール。フレッシュなサトウキビの香り。

フィリピン産ラム。非常にまろやかで、バニラとフルーティーな香り。

熟成キューバ産ラム。タバコ、トロピカルフルーツ、スパイスの香り。

日本のブレンデッドウイスキー。軽やかでフローラル、繊細な香り。

フレンチトリプルモルトウイスキー。まろやかでバランスが良い。

アイリッシュウイスキー（ジェムソン）。まろやかで飲みやすい。

プレミアムフレンチウォッカ。ピュアでまろやか。

スウェーデン産クラシックウォッカ。

地中海植物を使ったイタリア産クラフトジン。