



サーモンのタルタル
Tartare de saumon
パッションフルーツ、エシャロット、ライム、リンゴ、キュウリ、チャイブ、海苔、ディル
細かく刻んだ生のサーモン、フレッシュで酸味のある風味(パッションフルーツ、ライム)で味付け。柔らかく溶けるような食感。軽やかで爽やかな前菜。
アボカドトースト
Avocat toast
ワカモレ、フレッシュチーズ、ザクロ、ラディッシュ、フェンネル、ビーツクーリ、新芽、種子
アボカドピューレとフレッシュ野菜をトッピングしたトースト。クリスピーでクリーミーな食感。ヘルシーな食事の始まりに最適。
卵マヨネーズ
Œuf mayo
チャイブ、ロメインレタス、黒ニンニク、フライドガーリック
フレンチビストロの定番:ゆで卵のマヨネーズ添え。ここでは黒ニンニクとフライドガーリックでアレンジされ、風味豊か。シンプルで美味しい。
メロン/古代種トマト
Melon/tomate ancienne
フェタチーズクリーム、フォカッチャクルトン、ルッコラ、ピーチ/バジルペスト
メロンの甘さと古代種トマトの酸味、塩味のフェタチーズを組み合わせたフレッシュサラダ。夏に最適。
ストラッチャテッラ/田舎風生ハムのフォカッチャ
Focaccia stracciatella/jambon de pays
ルッコラ、トマトジャム、オリーブ、松の実、ラディッシュ、ラズベリー/エスペレットペッパービネグレット
柔らかいイタリアパン、クリーミーなブッラータチーズ(ストラッチャテッラ)と生ハム添え。風味豊かでリッチ。
プランチャ風タコ
Poulpe à la plancha
黄ニンジンフムス、グリルハルーミ、オリーブ、肉汁、ルッコラ
グリルしたタコのぶつ切り、ニンジンピューレ添え。中は柔らかく、外は軽くグリルされています。地中海の風味。
ゴブラン
Gobelins
マリネサーモン、スモークサーモン、オレンジ、アボカド、パイナップル、リンゴ、フェンネル、赤玉ねぎ、ルッコラ、ゴマ、ロメインレタス、タイ風ザクロドレッシング
2種のサーモンとフレッシュフルーツの大きなサラダ。甘じょっぱいエキゾチックな風味。
ビケット
Biquette
パン粉をつけたヤギチーズ、リンゴ、クルミ、ドライイチジク、ドライアプリコット、ブドウ、田舎風生ハム、チェリートマト、メロン、赤玉ねぎ、ミックスリーフ
パン粉をつけた温かいヤギチーズとドライフルーツのグルメサラダ。甘味と塩味の定番の組み合わせ。
コブ
Cobb
クリスピーチキン、ベーコン、コンテチーズ、ゆで卵、チェリートマト、アボカド、赤玉ねぎ、ミックスリーフ
チキン、ベーコン、ゆで卵が入ったリッチでボリュームのあるアメリカンサラダ。非常に満足感がある。
ベジボウル
Végé Bowl
グリルハルーミ、そばの実、黄ニンジンフムス、ワカモレ、ビーツフムス、ラディッシュ、大豆、キュウリ、ニンジン、ひよこ豆、赤玉ねぎ、種子
グリルしたチーズ(ハルーミ)、穀物、様々な野菜が入ったコンプリートベジボウル。フレッシュでバランスが良い。
ママ
Mama
古代種トマト、コッパ、リンゴ、ラディッシュ、小玉ねぎ、ラズベリー、パルメザンチーズの削り節、フォカッチャクルトン、ロメインレタス、インゲン、クランベリー、ヘーゼルナッツ、ピーチ/バジルペスト
イタリア産シャルキュトリー(コッパ)、野菜、フルーツを使ったバラエティ豊かなサラダ。風味と食感が豊か。
サーモンのポワレ
Pavé de saumon
味噌/醤油スープ、野菜入り米麺、ゴマ、チャイブ、フライドオニオン
アジア風の出汁に米麺と鶏肉が入った一品。風味豊かで香り高い。
マグロのミキュイ
Mi-cuit de thon
ひよこ豆の冷製サラダ、古代種トマト、リンゴ、ドライアプリコット、松の実、トレヴィス、ラズベリー/エスペレットペッパービネグレット
素早くソテーし、中は生の状態のマグロ、サラダ添え。魚の柔らかい食感とサラダのシャキシャキ感。
スナック風ガムボ
Gambas snackées
そばの実と野菜のソテー、甲殻類のソース、ポロネギの新芽、ディル
グリルした大きなエビ、そばの実と濃厚なソース添え。洗練されたシーフード料理。
野菜のコンフィのラザニア
Lasagne aux légumes confits
ズッキーニ、ナス、トマト、バジル、モッツァレラ、ルッコラ、パルメザン
重ねたパスタ、太陽の恵み野菜と溶けたチーズの具材。心温まるベジタリアン料理。
トマトペストのパッパルデッレ
Papardelle au pesto de tomate
ズッキーニ、チェリートマト、オリーブ、ストラッチャテッラ、ピスタチオ、ルッコラ
トマトソース、クリーミーチーズ、ピスタチオ添えの太いイタリアンパスタ。グルメでベジタリアン。
ナイフで作るタルタル
Tartare au couteau
作りたて、フリットとミックスリーフ
粗く刻んで味付けした生の牛肉、冷たい状態で提供。フリット添え。フランスのブラッスリーの定番。
上質なリブロースステーキ(250g)
Belle noix d'entrecôte (250gr)
カンタルチーズグラタン、ミックスリーフ、グリーンペッパーソース
柔らかく霜降り状の牛肉のステーキ、グリル。チーズポテトグラタン添え。肉好きにはリッチでボリュームのある一品。
ファルサの農家風鶏むね肉
Suprême de volaille fermier en saltimbocca
田舎風生ハム、カンタルチーズ、生の/調理済みのラタトゥイユ、バジル、ルッコラ
生ハムとチーズで調理した鶏むね肉、煮込み野菜添え。イタリア料理にインスパイアされた一品。
中華麺の炒め物(ウォック)
Wok de nouilles chinoises
鶏肉のスライス、炒め野菜、コリアンダー、ゴマ、サテソース、フライドオニオン、ピーナッツ、ココナッツミルク
アジア風の一品:鶏肉と野菜の炒め麺、クリーミーなピーナッツとココナッツソース。
農家風豚肉ソーセージ
Saucisse de porc fermier
クリーミーマッシュポテト、ロメインレタス、粒マスタードソース
クリーミーなマッシュポテト添えの高品質ソーセージ。伝統的でシンプル、心温まる一品。
鴨のロース肉
Magret de canard
インゲン、オレンジ、ラズベリー、ヘーゼルナッツ、ピーチ/バジルペスト
ロゼ色の鴨の胸肉のグリル。野菜とフルーツソース添えで甘酸っぱいアクセント。
ル・トゥジュール
Le Toujours
ハンバーグ、ベーコン、粒マスタードマヨネーズ、サンネクテールチーズ、ロメインレタス、トマト、キャラメルオニオン
フランス産サンネクテールチーズとベーコンのクラシックビーフバーガー。フリット添え。
フィッシュバーガー
Le Fish burger
パン粉をつけたコダラ、タルタルソース、トマト、チェダーチーズ、ロメインレタス、ピクルス、赤玉ねぎ
パン粉をつけた魚のバーガー、タルタルソースとチーズ添え。ビーフの代替品、フィッシュ&チップス風サンドイッチ。
ル・コット・コット
Le Cot-Cot
パン粉をつけたチキン、キャラメルオニオン、アボカド、ヤギチーズ、ルッコラ、トマト、カクテルソース
クリスピーチキン、アボカド、ヤギチーズのバーガー。マイルドな風味と様々な食感。
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
乾燥肉とシャルキュトリーの盛り合わせ(生ハム、サラミなど)。アペリティフに最適。
熟成チーズ盛り合わせ
Planche de fromages affinés
熟成されたフランス産チーズセレクション。通常パンと共に提供されます。
ミックス
Mixte
シャルキュトリーとチーズを組み合わせた大きな盛り合わせ。シェアに最適な両方の良いところ。
カスターニュフリット
Castaniù frites
カンタルチーズと燻製ベーコン
溶けたカンタルチーズとベーコンの塊をトッピングしたフリット。リッチでグルメなスナック。
スイートポテトフリット盛り合わせ
Assiette de frites de patate douce
黒ニンニクマヨネーズ
黒ニンニク風味のマヨネーズ添えのスイートポテトフリット。
フリット盛り合わせ
Assiette de frites
ポテトフリットのクラシックポーション。
お好みのチーズ
Fromages au choix
ノルマンディー産カマンベール、農家風サンネクテール、オーヴェルニュ産ブルー、シャヴィニョル産クロッタン、コンテ、カンタル
セレクションからお好みのチーズをお選びください。食後や軽食に最適。
3種チーズ盛り合わせ
Assiette de 3 fromages
お皿に盛られた3種類のチーズの盛り合わせ。
ブルッキー
Brookie
アングレーズソース、バニラアイス、ヘーゼルナッツ
ブラウニーとクッキーのハイブリッドケーキ。アイスクリームとアングレーズソース添えでさらに贅沢に。
ティラミス
Tiramisu
ブルーベリーとスペキュロス
イタリアンデザートをシナモンビスケット(スペキュロス)とブルーベリーでアレンジ。クリーミーでフレッシュ。
イス・フロタント
Île flottante
パッションフルーツ、ライム、アーモンドチュイル
軽やかなメレンゲがアングレーズソースに浮かび、パッションフルーツの香りが付けられています。
フレンチトースト
Brioche perdue
キャラメル、ホイップクリーム、バニラアイス、ヘーゼルナッツ
厚切りブリオッシュを浸して焼いたもの、温かいアイスクリームとキャラメル添え。とても心温まるデザート。
ラズベリーのパブロバ
Pavlova aux framboises
ホイップクリーム、ラズベリーソルベ、ピスタチオ、レッドフルーツクーリ
ホイップクリームとラズベリーを添えたクリスピーメレンゲ。軽やかで甘酸っぱいデザート。
チーズケーキ
Cheesecake
マンゴークーリ
ビスケットベースのクリーミーチーズケーキ、マンゴーソースがけ。濃厚でクリーミーな食感。
カフェ・グルマン
Café gourmand
コーヒー(または紅茶)と数種類のミニデザートの盛り合わせ。色々試したい方に最適。
アペロール スプリッツ 18cl
Apérol Spritz 18cl
アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター
スパークリングワインとビターリキュールベースの、鮮やかなオレンジ色のイタリアンカクテル。甘苦く爽やかな味わい。
サンジェルマン 18cl
St Germain 18cl
サンジェルマン、プロセッコ、スパークリングウォーター
エルダーフラワーリキュールを使ったスプリッツ。フローラルで甘く、スパークリング。
クラシック モヒート 18cl
Mojito classique 18cl
ハバナクラブ3年ラム、ライム、カソナード、ミント、スパークリングウォーター、アンゴスチュラ
ラムベースの爽やかなキューバカクテル、フレッシュミントとライム。甘味と酸味のバランスが良い。
マンザーナ モヒート 18cl
Manzana Mojito 18cl
ハバナクラブ3年ラム、ライム、マンザーナ、ミント、スパークリングウォーター、アンゴスチュラ
青リンゴリキュール(マンザーナ)を使ったモヒートのバリエーション。よりフルーティー。
モスコミュール 18cl
Moscow mule 18cl
ウォッカ、カナダドライ、ライム
ウォッカとジンジャーエール(ジンジャーソーダ)ベースのカクテル。スパイシーでフレッシュ。
ダイキリ ストロベリー 12cl
Daiquiri Strawberry 12cl
ハバナクラブ3年ラム、ライムジュース、サトウキビシュガー、ストロベリーシロップ
ラムとイチゴのカクテル。甘く、フルーティーで、甘い。
マルガリータ 12cl
Margarita 12cl
テキーラ、レモンジュース、コアントロー
テキーラとライムのクラシックなメキシカンカクテル。酸味があり、グラスの縁に塩が付いています。
カイピリーニャ 10cl
Caipirinha 10cl
カシャッサ、ライム、カソナード
カシャッサ(サトウキビ蒸留酒)と潰したライムベースの、パワフルで甘いブラジルカクテル。
コスモポリタン 12cl
Cosmopolitain 12cl
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、レモン
ウォッカとクランベリーを使ったピンクのカクテル。フルーティーでエレガント。
ロングアイランド 18cl
Long Island 18cl
ジン、テキーラ、トリプルセック、ウォッカ、ラム、コーラ、レモン
複数のホワイトスピリッツとコーラを混ぜたパワフルなカクテル。見た目はアイスティーに似ていますが、アルコール度数が高いです。
アップルモヒート、バージンモヒート、アクアレモン
Apple Mojito, Virgin Mojito, Aqualemon
レモネード、ミントシロップ、レモンジュース
ミントとレモンベースの爽やかなノンアルコールカクテル。
ピンク トニック
Pink Tonic
シュウェップス トニック、グレープフルーツジュース、ラズベリーシロップ
スパークリングでフルーティーなノンアルコール飲料、トニックによるわずかな苦味。
1664
1664
クラシックなフランス産ブロンドビール。軽くて飲みやすい。
1664 ブランシュ
1664 blanche
柑橘系の香りとコリアンダーの香りの小麦ビール。濁っていてフルーティー。
レフ
Leffe
ベルギーの修道院ビール、黄金色でモルティー。よりリッチでわずかに甘い味わい。
ブルックリン
Brooklyn
ホップの効いたアメリカンビール(IPAまたはラガータイプ)。パンチの効いたアロマ。
本日のビール
La bière du moment
季節限定ビール、現在のスタイルはスタッフにお尋ねください。
パリで醸造されたクラフトビール
Bières artisanales brassées à Paris
ラ・パリジェンヌ ブロンド、ブラウン、またはレッド
ボトル入り地ビール。ブロンド(軽め)、ブラウン(ロースト)、またはレッド(モルティー)から選択可能。
ラ・ニミターブル(ブリュットサイダー) 33cl
L'Inimitable (Cidre Brut) 33cl
発酵リンゴから作られた辛口スパークリングサイダー。甘口サイダーより甘さ控えめ。
ラ・スルフレューズ(ロゼサイダー) 33cl
La Sulfureuse (Cidre Rosé) 33cl
ロゼ色のサイダー、しばしばよりフルーティーで酸味がある。
生ビール 50cl 本日のビール
Bière pression 50cl la bière du moment
割引価格の生ビール(50cl)パイント。
赤ワイン グラス 21cl
Verre de vin rouge 21cl
割引価格の大きな赤ワイングラス。
白ワイン グラス 21cl
Verre de vin blanc 21cl
割引価格の大きな白ワイングラス。
ロゼワイン グラス 21cl
Verre de vin rosé 21cl
割引価格の大きなロゼワイングラス。
モヒート
Mojito
クラシック、マンゴー、ラズベリー、またはマンザーナ
割引価格のモヒート、複数のフレーバーがあります。
ボラボラ カクテル
Cocktail Bora bora
ノンアルコール オレンジジュース、パイナップルジュース、パッションフルーツジュース、グレナデンシロップ
ノンアルコールエキゾチックフルーツカクテル。
ウイスキー&バーボン 4cl
Whisky et Bourbons 4cl
+ ソーダ 2€
世界のウイスキーセレクション(スコットランド、アメリカ、日本)。ストレートまたはソーダ割りで提供。
ウォッカ + ソーダ 2€
Vodka + soda 2€
プレミアムウォッカ。ピラはフランス製、グレイグースも同様です。
オールドファッションド
Old Fashioned
ウイスキー 4cl、砂糖、アンゴスチュラ、オレンジ
クラシックなウイスキーカクテル、氷とオレンジピール添え。パワフルでアロマティック。
シャンパン
Champagnes
プレステージのあるフランス産スパークリングワイン。お祝いに最適でエレガント。
メルロー ドメーヌ・オバレ
Merlot Domaine Aubaret
IGP ペイ・ドック
南フランス産の柔らかくフルーティーな赤ワイン。飲みやすい。
AOP ボルドー シュペリュール
AOP Bordeaux Supérieur
シャトー・ラ・ローズ・ベレール
クラシックなボルドー赤ワイン。タンニンが効いた構造。
ジュリエン・オペラ 2018
Julien Opéra 2018
IGP ペイ・ドック ピノ・ノワール
軽やかでエレガントなピノ・ノワール、赤系果実のアロマ。
IGP Oc シャルドネ ドメーヌ・ド・シバディエ
IGP Oc Chardonnay Domaine de Cibadiès
シャルドネ特有のバターのような香りの、ドライでアロマティックな白ワイン。
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