サーモンのタルタル
Tartare de saumon
パッションフルーツ、エシャロット、ライム、リンゴ、キュウリ、チャイブ、海苔、ディル
細かく刻んだ生のサーモン、フレッシュで酸味のある風味(パッションフルーツ、ライム)で味付け。柔らかく溶けるような食感。軽やかで爽やかな前菜。
€15
≈ ¥2,718
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