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Uo Ichiban

地域に密着したカジュアル海鮮和食のお店。毎日豊洲から仕入れる新鮮なお魚と拘りのお肉料理、日本各地の美味しいお酒も多数取り揃えております。

お魚の御献立

定食のごはんはおかわりできます。税込み表示です。

極上海鮮丼
海鮮10種 限定5食
新鮮な魚介類を10種類贅沢にご飯の上に乗せた丼料理。わさび醤油をかけて食べる。魚の旨味と酢飯の相性が抜群。
¥1,680
極上お刺身定食
厳選された新鮮な魚の切り身の盛り合わせセット。ご飯、味噌汁、小鉢が付く。刺身は醤油につけて、ご飯と一緒に楽しむ。
¥1,680
自家製トロサバ塩焼き定食
脂の乗ったサバを塩で味付けして直火で焼いた料理。皮はパリッと、身はふっくらとしている。大根おろしと一緒に食べるとさっぱりする。
¥900
サバの味噌煮定食
赤味噌がポイント!
サバを赤味噌ベースのタレで煮込んだ料理。濃厚な味噌の味が染み込んでおり、ご飯が進む味。
¥1,000
大粒カキフライ(5ヶ)定食
大きな牡蠣に衣をつけて揚げた料理。外はサクサク、中はジューシーでクリーミー。タルタルソースやレモンをかけて食べる。
¥1,200
鮪とネギトロ2色丼
おみそ汁付き
マグロの切り身と、ネギトロ(マグロのたたき)の2種類が乗った丼。マグロの異なる食感と味わいが一度に楽しめる。
¥1,200
サーモンといくらの親子丼
おみそ汁付き
サーモンの刺身とイクラをご飯に乗せた丼。親子丼と呼ばれる。脂の乗ったサーモンとプチプチしたイクラの塩気がよく合う。
¥1,200
海老と季節野菜の天丼
お新香・おみそ汁付き とろ〜り半熟たまごの天ぷら付き
海老と旬の野菜、半熟卵の天ぷらを乗せ、甘辛いタレをかけた丼料理。サクサクの衣とタレがご飯によく合う。
¥1,000
しらすと明太子のまぜうどん
大葉入り。温 or 冷 おえらび下さい。
しらすと明太子をトッピングしたうどん。よく混ぜて食べる。塩気と旨味が麺に絡み、大葉の香りがアクセントになる。
¥900~

お肉の御献立

定食のごはんはおかわりできます。極上ポーク使用(千葉県銘柄豚SPF)。

豚ロースの生姜焼定食
大判のお肉が5枚!!ボリューム満点!
豚ロース肉を醤油と生姜のタレで炒めた日本の定番料理。生姜の香りが食欲をそそる。キャベツの千切りと一緒に食べることが多い。
¥1,400
塩にんにく唐揚げ定食
自家製タレで漬け込んだ
ニンニクと塩ベースのタレに漬け込んだ鶏肉を揚げた料理。香ばしくジューシーで、ご飯との相性が非常に良い。
¥900
チキン南蛮定食
手作りタルタルソース
揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた料理。酸味とコクのあるソースが鶏肉の旨味を引き立てる。
¥1,000
鶏肉とゴロッと野菜の甘酢あんかけ定食
鶏肉と大きめにカットした野菜を炒め、甘酸っぱいとろみのある餡を絡めた料理。野菜の食感と酸味が楽しめる。
¥900
豚肉・なす・ニンニクの芽の味噌炒め定食
豚肉、ナス、ニンニクの芽を味噌だれで炒めたスタミナ料理。濃厚な味付けでご飯が進む。
¥900
豚しゃぶサラダ定食
ヘルシー!!胡麻ドレッシング。 プラス50円でごはんを冷奴に変更可
茹でた豚肉を冷やして野菜の上に乗せたサラダ風の料理。ゴマだれがかかっており、さっぱりと食べられるヘルシーなメニュー。
¥950~
和食屋さんの東京ラーメン定食
大山鶏 丸鶏を使用した(サラダは付きません)。 大盛プラス100円 パリパリ海苔プラス150円
鶏ガラベースの透き通ったスープの醤油ラーメン。あっさりとした味わいで、懐かしい日本のラーメンのスタイル。
¥1,200~

うおいち限定ランチ・季節メニュー

天然インド鮪とネギトロ2種盛り丼
高品質な天然インドマグロの切り身とネギトロを贅沢に盛り付けた丼。濃厚なマグロの旨味を楽しめる。
¥1,980
2種類のしらす丼
湘南直送!!釜揚げと生の漬けしらす
茹でたしらすと、生のしらすの漬けの2種類を味わえる丼。新鮮なしらすの食感と磯の香りが特徴。
¥1,680
炙りサーモンとアボカドオニオンサラダ丼
表面を軽く炙ったサーモンとアボカド、玉ねぎを乗せた洋風の丼。クリーミーでコクのある味わい。
¥1,280
粗め生パン粉のアジフライ丼
わさびマヨネーズ添え
粗めのパン粉を使ってサクサクに揚げたアジフライを乗せた丼。わさびマヨネーズをつけて食べるのが特徴。
¥1,280
ジャンボチキンカツ定食
たっぷり200g
特大サイズの鶏肉のカツレツ定食。ボリューム満点で食べ応えがある。ソースをかけてご飯と一緒に食べる。
¥1,580
大粒!!カキフライ御膳
4粒
選りすぐりの大粒の牡蠣を使用したカキフライ定食。濃厚な牡蠣の風味が口いっぱいに広がる。
¥1,680
新秋刀魚 塩焼き御膳
お刺身・小鉢付き。サラダ・小鉢・お新香・赤出し汁付き。
秋の味覚であるサンマを塩焼きにした定食。脂が乗っており、皮は香ばしい。大根おろしとともに食べる。
¥1,680
豪華和御膳
お刺身3点盛りと鯖の塩焼き。サラダ・小鉢・お新香・赤出し汁付き。
刺身の盛り合わせと焼き魚が両方楽しめる豪華なセット。色々な味を少しずつ楽しみたい人におすすめ。
¥2,980

おでん

毎朝取った一番出汁で作るうおいちばんのおでん

おまかせ3種盛り
店主おすすめのおでん種3種類の盛り合わせ。出汁の味が染みている。
¥700
5種盛り
店主おすすめのおでん種5種類の盛り合わせ。
¥1,200
8種盛り
店主おすすめのおでん種8種類の盛り合わせ。複数人でシェアするのに最適。
¥1,800
大根
おでんの定番。分厚い大根を出汁で柔らかくなるまで煮込んだもの。
¥200
こんにゃく
弾力のある食感が特徴のコンニャク芋の加工品。低カロリーでヘルシー。
¥200
はんぺん
白身魚のすり身に山芋などを混ぜて茹でた練り物。ふわふわとした軽い食感が特徴。
¥300
牛すじ
牛のアキレス腱などの部位を串に刺して煮込んだもの。トロトロになるまで煮込まれており、濃厚な味わい。
¥400
自家製さつま揚げ
魚のすり身を油で揚げた練り物。店で作っているため、魚の風味が豊か。
¥400

本日のおすすめ・単品

和栗素揚げ
日本の栗を殻ごと、または渋皮付きで素揚げにしたもの。ホクホクとした甘みが楽しめる。
¥800
真アジ 刺身
フライもできます
新鮮なアジの刺身。生姜醤油で食べると臭みが消え、旨味が引き立つ。
¥1,600
造り盛り合わせ
5種2貫ずつ
その日おすすめの魚介類5種類の刺身盛り合わせ。鮮度抜群の魚を楽しめる。
¥1,980
アボカド明太マヨ和え
角切りのアボカドを明太子とマヨネーズで和えた一品。濃厚でクリーミーな味わいはお酒のつまみに最適。
¥700
ポテトサラダ
たっぷりチーズかけ
マッシュしたジャガイモと野菜をマヨネーズで和えたサラダ。チーズがかかっておりコクがある。
¥700
カマンベールチーズコロッケ
カマンベールチーズを中に入れたコロッケ。揚げたてを切ると中からチーズがとろけ出す。
¥900
巻きたて!!出汁巻玉子
注文を受けてから焼く日本の卵焼き。出汁をたっぷりと含んでおり、ジューシーで優しい味わい。
¥800

お飲み物

ランチビール
昼食時に楽しめるビール。食事と一緒に軽く飲みたい時に適している。
¥500~
本日の日本酒
その日おすすめの日本酒。米から作られた日本の伝統的な醸造酒。
¥500
ハイボール
ウイスキーをソーダで割ったカクテル。さっぱりとしていて食事に合う。
¥500
レモンサワー
焼酎をレモン果汁と炭酸水で割った日本の居酒屋で人気のカクテル。
¥500
ソフトドリンク各種
リンゴ酢ソーダ、カルピス、コーラ、コーヒー、オレンジジュース、ジンジャーエール
アルコールを含まない清涼飲料水。
¥400

日本酒リスト

本日のレア酒・おすすめ

而今
特別純米 火入れ
三重県の人気の日本酒。フレッシュでジューシーな甘みと酸味のバランスが良い。
¥2,000
飛露喜
特別純米
福島県の日本酒。存在感のある旨味とキレの良さが特徴。
¥1,200
おすすめ日本酒各種
まつもと、鳳凰美田、久保田、〆張鶴、田酒など
全国各地の銘酒。700円均一で楽しめる。
¥700
いつもの日本酒
三千盛、八海山、一ノ蔵など
定番の飲み飽きない日本酒。
¥500

メニューの最後

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お店情報

4.0
Google Mapsの評価132件
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$$ Moderate
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