Uo Ichiban

新鮮な魚介類を10種類贅沢にご飯の上に乗せた丼料理。わさび醤油をかけて食べる。魚の旨味と酢飯の相性が抜群。

厳選された新鮮な魚の切り身の盛り合わせセット。ご飯、味噌汁、小鉢が付く。刺身は醤油につけて、ご飯と一緒に楽しむ。

脂の乗ったサバを塩で味付けして直火で焼いた料理。皮はパリッと、身はふっくらとしている。大根おろしと一緒に食べるとさっぱりする。

サバを赤味噌ベースのタレで煮込んだ料理。濃厚な味噌の味が染み込んでおり、ご飯が進む味。

大きな牡蠣に衣をつけて揚げた料理。外はサクサク、中はジューシーでクリーミー。タルタルソースやレモンをかけて食べる。

マグロの切り身と、ネギトロ（マグロのたたき）の2種類が乗った丼。マグロの異なる食感と味わいが一度に楽しめる。

サーモンの刺身とイクラをご飯に乗せた丼。親子丼と呼ばれる。脂の乗ったサーモンとプチプチしたイクラの塩気がよく合う。

海老と旬の野菜、半熟卵の天ぷらを乗せ、甘辛いタレをかけた丼料理。サクサクの衣とタレがご飯によく合う。

しらすと明太子をトッピングしたうどん。よく混ぜて食べる。塩気と旨味が麺に絡み、大葉の香りがアクセントになる。

豚ロース肉を醤油と生姜のタレで炒めた日本の定番料理。生姜の香りが食欲をそそる。キャベツの千切りと一緒に食べることが多い。

ニンニクと塩ベースのタレに漬け込んだ鶏肉を揚げた料理。香ばしくジューシーで、ご飯との相性が非常に良い。

揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた料理。酸味とコクのあるソースが鶏肉の旨味を引き立てる。

鶏肉と大きめにカットした野菜を炒め、甘酸っぱいとろみのある餡を絡めた料理。野菜の食感と酸味が楽しめる。

豚肉、ナス、ニンニクの芽を味噌だれで炒めたスタミナ料理。濃厚な味付けでご飯が進む。

茹でた豚肉を冷やして野菜の上に乗せたサラダ風の料理。ゴマだれがかかっており、さっぱりと食べられるヘルシーなメニュー。

鶏ガラベースの透き通ったスープの醤油ラーメン。あっさりとした味わいで、懐かしい日本のラーメンのスタイル。

高品質な天然インドマグロの切り身とネギトロを贅沢に盛り付けた丼。濃厚なマグロの旨味を楽しめる。

茹でたしらすと、生のしらすの漬けの2種類を味わえる丼。新鮮なしらすの食感と磯の香りが特徴。

表面を軽く炙ったサーモンとアボカド、玉ねぎを乗せた洋風の丼。クリーミーでコクのある味わい。

粗めのパン粉を使ってサクサクに揚げたアジフライを乗せた丼。わさびマヨネーズをつけて食べるのが特徴。

特大サイズの鶏肉のカツレツ定食。ボリューム満点で食べ応えがある。ソースをかけてご飯と一緒に食べる。

選りすぐりの大粒の牡蠣を使用したカキフライ定食。濃厚な牡蠣の風味が口いっぱいに広がる。

秋の味覚であるサンマを塩焼きにした定食。脂が乗っており、皮は香ばしい。大根おろしとともに食べる。

刺身の盛り合わせと焼き魚が両方楽しめる豪華なセット。色々な味を少しずつ楽しみたい人におすすめ。

店主おすすめのおでん種3種類の盛り合わせ。出汁の味が染みている。

店主おすすめのおでん種5種類の盛り合わせ。

店主おすすめのおでん種8種類の盛り合わせ。複数人でシェアするのに最適。

おでんの定番。分厚い大根を出汁で柔らかくなるまで煮込んだもの。

弾力のある食感が特徴のコンニャク芋の加工品。低カロリーでヘルシー。

白身魚のすり身に山芋などを混ぜて茹でた練り物。ふわふわとした軽い食感が特徴。

牛のアキレス腱などの部位を串に刺して煮込んだもの。トロトロになるまで煮込まれており、濃厚な味わい。

魚のすり身を油で揚げた練り物。店で作っているため、魚の風味が豊か。

日本の栗を殻ごと、または渋皮付きで素揚げにしたもの。ホクホクとした甘みが楽しめる。

新鮮なアジの刺身。生姜醤油で食べると臭みが消え、旨味が引き立つ。

その日おすすめの魚介類5種類の刺身盛り合わせ。鮮度抜群の魚を楽しめる。

角切りのアボカドを明太子とマヨネーズで和えた一品。濃厚でクリーミーな味わいはお酒のつまみに最適。

マッシュしたジャガイモと野菜をマヨネーズで和えたサラダ。チーズがかかっておりコクがある。

カマンベールチーズを中に入れたコロッケ。揚げたてを切ると中からチーズがとろけ出す。

注文を受けてから焼く日本の卵焼き。出汁をたっぷりと含んでおり、ジューシーで優しい味わい。

昼食時に楽しめるビール。食事と一緒に軽く飲みたい時に適している。

その日おすすめの日本酒。米から作られた日本の伝統的な醸造酒。

ウイスキーをソーダで割ったカクテル。さっぱりとしていて食事に合う。

焼酎をレモン果汁と炭酸水で割った日本の居酒屋で人気のカクテル。

アルコールを含まない清涼飲料水。