Uo Ichiban

طبق أرز فاخر يعلوه 10 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة. يؤكل مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا. يتناسب طعم المأكولات البحرية مع الأرز المخلل بشكل ممتاز.

مجموعة مختارة من شرائح السمك الطازج المختارة بعناية. تأتي مع الأرز وحساء الميسو وطبق جانبي. يتم غمس الساشيمي في صلصة الصويا وتناوله مع الأرز.

طبق من سمك الماكريل الدهني المتبل المالح والمشوي على نار مباشرة. الجلد مقرمش واللحم طري. يكون منعشًا عند تناوله مع الفجل المبشور.

طبق من سمك الماكريل مطبوخ في صلصة ميسو حمراء. تتخلل نكهة الميسو الغنية، مما يجعلها وجبة شهية مع الأرز.

طبق من بلح البحر الكبير المغطى بالبقسماط والمقلي. مقرمش من الخارج، وعصاري وكريمي من الداخل. يؤكل مع صلصة التارتار أو الليمون.

طبق أرز يعلوه شرائح تونة ونيجيتورو (تونة مفرومة). يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهة التونة المختلفة في آن واحد.

طبق أرز يعلوه شرائح سمك السلمون الطازج وبيض السلمون (إيكورا). يُعرف باسم أويكو دون. يتناسب المذاق المالح لسمك السلمون الدهني وبيض السلمون المقرمش بشكل جيد.

طبق أرز يعلوه تمبورا الروبيان وخضروات موسمية وبيض مسلوق، مع صلصة حلوة ومالحة. يتناسب الغلاف المقرمش والصلصة جيدًا مع الأرز.

أودون يعلوه الأنشوجة والـ "مينتايكو". يتم خلطه جيدًا قبل الأكل. الملوحة والنكهة اللذيذة تتداخل مع المعكرونة، ورائحة أوراق الشيزو تضيف لمسة مميزة.

طبق ياباني كلاسيكي من لحم الخنزير المفروم المقلي بصلصة الصويا والزنجبيل. رائحة الزنجبيل تفتح الشهية. غالبًا ما يؤكل مع الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة.

طبق من قطع الدجاج المتبلة في صلصة تعتمد على الثوم والملح والمقلية. مقرمشة وعصارية، وتتناسب بشكل جيد جدًا مع الأرز.

طبق من قطع الدجاج المقلية المنقوعة في صلصة حلوة وحامضة، مغطاة بصلصة التارتار. تعزز الصلصة المنعشة والغنية نكهة الدجاج اللذيذة.

طبق من قطع الدجاج والخضروات المقطعة كبيرة المقلية والمغطاة بصلصة حلوة وحامضة وسميكة. يمكنك الاستمتاع بقوام الخضروات ونكهتها الحامضة.

طبق ستامنا من لحم الخنزير والباذنجان وبراعم الثوم المقلية بصلصة الميسو. نكهة غنية تجعل الأرز شهيًا.

طبق سلطة صحي ومنعش يتكون من لحم خنزير مسلوق مبرد فوق الخضروات. مغطى بصلصة السمسم.

رامين بصلصة الصويا مع مرق شفاف يعتمد على الدجاج. نكهة خفيفة، بأسلوب رامين ياباني حنيني.

طبق أرز فاخر يعلوه شرائح تونة هندية طبيعية عالية الجودة ونيجيتورو. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية للتونة.

طبق أرز يجمع بين نوعين من الأنشوجة: المسلوقة والمخللة الطازجة. يتميز بقوام الأنشوجة الطازجة ورائحة البحر.

طبق أرز غربي يعلوه سمك السلمون المحروق قليلاً، الأفوكادو، والبصل. نكهة كريمية وغنية.

طبق أرز يعلوه سمك الماكريل المقلي المقرمش والمغطى بفتات الخبز الخشن. يتميز بتناوله مع صلصة الواسابي والمايونيز.

طبق定食 كبير جدًا من شرائح الدجاج المقلية. كمية وفيرة ومشبعة. تؤكل مع الصلصة والأرز.

طبق定食 من بلح البحر المقلي المصنوع من بلح بحر كبير مختار بعناية. تنتشر نكهة بلح البحر الغنية في الفم.

طبق定食 سمك سانما مشوي بالملح، وهو من نكهات الخريف. دهني، والجلد مقرمش. يؤكل مع الفجل المبشور.

مجموعة فاخرة تجمع بين الساشيمي المشكل وسمك مشوي. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات قليلة.

مجموعة مختارة من 3 أنواع من مكونات الأودن التي يوصي بها صاحب المطعم. تتخللها نكهة المرق.

مجموعة مختارة من 5 أنواع من مكونات الأودن التي يوصي بها صاحب المطعم.

مجموعة مختارة من 8 أنواع من مكونات الأودن التي يوصي بها صاحب المطعم. مثالية للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق أودن كلاسيكي. فجل سميك مطبوخ حتى يصبح طريًا في المرق.

منتج معالج من نبات الكونياك، يتميز بقوامه المرن. منخفض السعرات الحرارية وصحي.

منتج معالج من عجينة السمك الأبيض ممزوجة باليام والبطاطا الحلوة ومطبوخ. يتميز بقوامه الخفيف والهش.

طبق من أوتار لحم البقر وغيرها من الأجزاء المطبوخة على سيخ. مطبوخة حتى تصبح طرية جدًا، ذات نكهة غنية.

منتج معالج من عجينة السمك مقلي. مصنوع في المطعم، لذا فإن نكهة السمك غنية.

طبق من الكستناء اليابانية المقلية بقشرتها أو مع قشرتها الداخلية. يمكنك الاستمتاع بحلاوتها الطرية.

سمك الماكريل الطازج. يختفي طعمه غير المرغوب فيه عند تناوله مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا، وتبرز نكهته اللذيذة.

مجموعة مختارة من 5 أنواع من الساشيمي الموصى بها لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بالأسماك الطازجة.

طبق من مكعبات الأفوكادو الممزوجة ببطارخ سمك الـ "مينتايكو" والمايونيز. نكهته الغنية والكريمية مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.

سلطة بطاطس مهروسة ممزوجة بالخضروات والمايونيز. مغطاة بالجبن لمذاق غني.

كروكيت يحتوي على جبنة كاممبر في المنتصف. عند قطعه وهو ساخن، تذوب الجبنة من الداخل.

بيض أومليت ياباني يُخبز عند الطلب. غني بالمرق، ذو نكهة عصارية ولطيفة.

بيرة يمكن الاستمتاع بها في وقت الغداء. مناسبة للشرب الخفيف مع الوجبة.

ساكي ياباني موصى به لهذا اليوم. نبيذ ياباني تقليدي مخمر مصنوع من الأرز.

كوكتيل من الويسكي المخلوط بالصودا. منعش ويتناسب مع الوجبات.

كوكتيل ياباني شائع في الحانات، مصنوع من السوجو المخلوط بعصير الليمون وصودا الماء. منعش ويتناسب مع الوجبات.

مشروبات منعشة خالية من الكحول.