Traiteur Express Tolbiac

刻んだエビを詰めた中華風餃子。薄い生地で包まれ、蒸される。柔らかく風味豊か。

やや厚めの生地に味付けした豚肉を詰めた餃子。通常はグリルまたは蒸し。ジューシーで濃厚な味わい。

鶏ひき肉を詰めた団子。柔らかい食感。豚肉の軽い代替品。

細かく刻んだ野菜のミックスを詰めたベジタリアン餃子。野菜の鮮度を保つために蒸される。

しばしば「ハカオ」などと呼ばれる、エビを詰めた開いた状態の蒸し餃子。しっかりとした弾力のある食感。

豚肉、春雨、野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。

鶏肉を詰めたカリカリの揚げ春巻き。クラシックなネムの人気のバリエーション。

エビを詰めたカリカリの揚げ春巻き。繊細な海の風味を黄金色の皮で包む。

キャベツ、ニンジン、春雨を詰めたベジタリアン揚げ春巻き。パリパリで軽い。

厚めの衣で揚げたエビ。黄金色でカリカリ、エビの周りは柔らかい。

軽い日本の衣で揚げたエビ。非常にカリカリで空気のような食感。

カニ風味の棒状のものを巻いて揚げたもの。マイルドな風味と柔らかい食感。

エビ餃子を熱い油で揚げたもの。皮は黄金色でカリカリになる。

牛肉とスパイス野菜を詰めた薄い生地の三角形。揚げてカリカリにする。インド風のアレンジ。

揚げていない生春巻き。米粉の皮で包む。春雨、レタス、新鮮なハーブ、エビまたは肉が入る。冷たい状態で提供。

鶏肉、豆腐、黒キクラゲ、タケノコなどが入った、とろみのある酸っぱくて辛い中華スープ。

鶏肉と米麺またはビーフンが入った澄んだスープ。軽くて温まる。

冷たい米麺、生野菜、炒め肉、ネム、ピーナッツを混ぜたベトナム風サラダ。ヌックマムソースをかける。

鶏肉の角切りが入ったミックスサラダ。キャベツやシャキシャキした野菜とアジア風ドレッシングが添えられることが多い。

茹でエビと様々な野菜を混ぜたフレッシュサラダ。軽いドレッシングで味付け。

甘酸っぱいソースでマリネした千切り白菜。シャキシャキして爽やか。

新鮮なバジルと野菜で炒めた鶏肉の角切り。香りが良く、わずかに胡椒の風味がする。

黒キクラゲで煮込んだ鶏肉。独特のシャキシャキした食感。風味豊かな茶色いソース。

5種類の中国スパイス（スターアニス、クローブ、シナモン、コショウ、フェンネル）の伝統的なブレンドで調理された鶏肉。豊かで芳香のある風味。

新鮮な生姜のスライスで炒めた鶏肉。生姜特有のピリッとしたレモンの風味。

串に刺してグリルしたマリネ鶏肉。しばしば甘辛い照り焼きソースがかかる。

シェフの気まぐれによる、ソースベースの鶏肉料理。通常はソース仕立て。

刻んだレモングラスで炒めた鶏肉。アジア料理で人気の爽やかなレモンの風味。

刻んだ鶏肉の団子。ソース添えまたは揚げ物で提供されることが多い。柔らかい食感。

たくさんの玉ねぎと一緒に素早く炒めた牛肉のスライス。塩味とわずかに甘いソース。

タイ風スパイス（タイバジル、唐辛子、レモングラスなど）で炒めた牛肉。スパイシーで香りが良い。

キャラメルソースで長時間煮込んだポークリブ。肉はとろけるようで、ソースはシロップ状。

艶やかな赤い皮がパリパリに焼かれたローストダック。肉は柔らかく、甘いスパイスの香りがする。

殻ごと揚げた大きなエビに、塩と四川胡椒でシンプルに味付け。殻をむいて手で食べる。

唐辛子ソースで炒めたエビ。辛い料理が好きな方向け。

スパイシーなソースをかけた白身魚（タラ）の切り身。身は柔らかくほぐれる。

豚肉の角切り、スクランブルエッグ、グリーンピースを入れたタイ風チャーハン。定番のサイドディッシュ。

様々な野菜と炒めたタイ風チャーハン。しばしば香りが良いが、ここでは辛くない。

蒸したタイ米。シンプルでニュートラル。ソース料理に添えるのに最適。

卵麺を醤油と少量の野菜で炒めた中華風麺。

炒めた野菜（キャベツ、ニンジン、ブロッコリーなど）を繋ぎのソースで炒めたもの。シャキシャキしてヘルシー。

発酵魚ベースのソース。水、砂糖、レモン、ニンニクで薄める。ネムやボブンに添える。

赤いチリソース、しばしばサンバルオレックまたはシラチャータイプ。辛さを加えるため。

クラシックなフリッターによく合う、甘酸っぱい透明なオレンジソース。

タイ風甘口チリソース。わずかに辛いが、主に甘い。

大豆を発酵させた黒い塩味醤油。万能なアジアの調味料。

コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽やか。

オレンジ風味の炭酸飲料。

オレンジジュースと果肉ベースの炭酸飲料。

ピーチ風味のアイスティー。甘くて爽やか。

オレンジ、グレープフルーツ、ライム、マンダリンをブレンドした柑橘系のソーダ。

ボトル入りフルーツジュース。

レモンとライム風味の炭酸飲料。クリアで炭酸。

フルーツと湧き水を使ったフラットドリンク。

エキゾチックフルーツまたは豆乳のジュースまたはドリンク。

ナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。

ナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。

温かいハーブティー、ジャスミン風味またはプレーン。

非常に人気のある中国のラガーブロンドビール。軽くて爽やか。

ラガータイプのインターナショナルブロンドビール。

クラシックなフランスのブロンドビール。

エスプレッソまたはアメリカーノ。

もち米の団子にココナッツフレークをまぶし、甘い黄色い大豆クリーム（緑豆）を詰めたもの。温かい状態で提供。

シロップ漬けの半透明の白いトロピカルフルーツ。フローラルで繊細な味わい。

ピーナッツまたはゴマ風味のハードまたはソフトキャンディー。甘くてカリカリ。

砂糖で煮込んだ生姜のピース。甘さとピリ辛さの強い風味。

砂糖漬けのマンダリンのクォーター。フルーティーな甘さ。

アーモンド風味のショートブレッドまたは小さなケーキ。

甘いアジアのペストリー。

バナナまたは大豆風味の柔らかいケーキ。

キャラメルで固めたカリカリのゴマ菓子。

キャラメルで固めたローストピーナッツのタブレット。

コート・デュ・ローヌ 赤ワイン 25cl ピッチャー

コート・ド・プロヴァンス ロゼ 25cl ピッチャー

コート・ド・プロヴァンス ロゼ 50cl ピッチャー

コート・デュ・ローヌ 赤ワイン 25cl ピッチャー

コート・デュ・ローヌ 赤ワイン 50cl ピッチャー

コート・デュ・ローヌ 赤ワイン（ボトル）

メインディッシュ、サイドディッシュ、デザートまたはドリンクから選べるお得なセット。

蒸し料理中心の軽いセット。蒸し餃子8個、サイドディッシュ、デザートまたはドリンクが含まれます。

最も充実した食事：前菜、メインディッシュ、サイドディッシュ、デザート、ドリンクが含まれます。