menufans

Toukouen

前菜・刺身

豚足
酢味噌でお召し上がりください
豚の足を茹でて柔らかくした料理です。コラーゲンが豊富で、プリプリとした食感が特徴です。酢味噌につけて食べるのが一般的です。
¥650
チャンジャ
鱈の内臓を辛く味付けしたものです
タラの内臓を唐辛子やニンニクなどで漬け込んだ塩辛です。コリコリとした食感と濃厚な辛味が特徴で、お酒のつまみによく合います。
¥450
焼き海苔
三陸沖の岩海苔を味付けしたものです
香ばしく焼き上げた海苔です。パリッとした食感と磯の香りが楽しめます。ご飯を巻いたり、そのままおつまみとして食べたりします。
¥200
ユッケ
特上肉刺身を薬味で合えたものです
新鮮な生の牛肉を細切りにし、特製のタレと卵黄で和えた料理です。濃厚な旨味ととろけるような食感が楽しめます。よく混ぜてお召し上がりください。
¥980
牛刺し
にんにく醤油か生姜醤油で
新鮮な牛肉の刺身です。肉本来の甘みと旨味をダイレクトに味わえます。ニンニク醤油や生姜醤油につけて食べるのがおすすめです。
¥1,650
白センマイ
新鮮な牛の胃を、酢味噌で
牛の第三胃(センマイ)を丁寧に下処理して白くしたものです。コリコリとした独特の食感があり、クセが少なくさっぱりとしています。酢味噌で食べるのが一般的です。
¥780

特選料理

海老チゲ
魚貝類の入ったピリ辛味の味噌鍋料理です。
海老などの魚介類が入った韓国風の辛い鍋料理です。味噌ベースのスープに魚介の旨味が溶け込んでいます。熱々のうちにスープと具材をお楽しみください。
¥980
豆腐チゲ
豆腐の入ったピリ辛味の味噌鍋料理です。
豆腐をメインにした韓国風の辛い鍋料理(スンドゥブチゲ)です。柔らかい豆腐とピリ辛のスープがよく合います。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
¥890
豚キムチチゲ
豚バラとキムチのピリ辛味の味噌鍋料理です。
豚肉と発酵したキムチを煮込んだ辛い鍋料理です。キムチの酸味と豚肉の脂の甘みがスープに深みを与えています。スタミナ満点の一品です。
¥890
冷麺
上質な肉スープがベースの冷たい麺です。
コシの強い麺を冷たいスープで食べる料理です。牛骨などで取った透き通ったスープはさっぱりとしており、焼肉の締めに最適です。お好みでお酢を加えてください。
¥980
温麺
鶏スープがベースの麺です。
温かいスープに入った麺料理です。鶏の出汁が効いた優しい味わいのスープで、体の中から温まります。
¥980
ユッケジャン麺
牛肉と野菜を煮込んだ辛いスープ(ユッケジャン)に麺を入れた料理です。コクのある辛いスープが麺によく絡みます。
¥980

黒毛和牛

カルビ
牛のあばら骨周辺の肉(バラ肉)です。脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良く、焼肉の定番メニューです。
¥1,100
ロース
牛の背中側の肉です。脂肪が少なく、肉のきめが細かくて柔らかいのが特徴です。さっぱりとした味わいです。
¥1,100
上ハラミ
牛の横隔膜の筋肉です。赤身のように見えますが内臓肉に分類されます。柔らかくジューシーで、濃厚な肉の味が楽しめます。
¥1,850
上カルビ
カルビの中でも特に霜降りが美しく、質の良い部分です。口の中でとろけるような脂の甘みが特徴です。
¥1,780
上ロース
ロースの中でも特に肉質が良く柔らかい部分です。上品な旨味があり、いくらでも食べられる美味しさです。
¥1,780
リブロース
ロースの中心部分で、最も厚みがあり霜降りが入りやすい部位です。肉の旨味と脂の甘みを存分に味わえる高級部位です。
¥1,980
骨付カルビ
骨がついたままのカルビ肉です。骨の周りの肉は特に味が濃く、旨味が凝縮されています。手で持って骨周りまでしゃぶりつきたくなる美味しさです。
¥2,200
特上カルビ
カルビの中でも最高級の部位です。芸術的な霜降りと濃厚な味わいは、まさに至福の体験です。軽く炙る程度でお召し上がりください。
¥2,650

ホルモン

上ミノ
牛の第一胃です。肉厚でコリコリとした歯ごたえが特徴です。淡白な味わいで、食感を楽しむ部位です。
¥900
ホルモン小腸
牛の小腸です。脂がたっぷりと付いており、焼くとプルプルとした食感と甘みのある脂が楽しめます。
¥650
辛いミノ
上ミノを辛いタレで味付けしたものです。ピリッとした辛さがミノの食感とよく合い、お酒が進みます。
¥900
辛いホルモン小腸
小腸を辛いタレで味付けしたものです。脂の甘みとタレの辛さが絶妙にマッチした一品です。
¥650
レバー
牛の肝臓です。鉄分などの栄養が豊富で、濃厚なコクと独特の風味があります。焼きすぎに注意して、しっとりとした食感をお楽しみください。
¥750
ホルモン盛り
数種類のホルモンを盛り合わせたお得な一皿です。様々な部位の味と食感を一度に楽しめます。
¥950

野菜焼き

野菜盛
焼き野菜の盛り合わせです。季節の野菜を炭火で焼くことで、野菜本来の甘みが引き立ちます。
¥450
しいたけ
肉厚のしいたけです。焼くと香ばしい香りと旨味汁が溢れ出します。
¥500
にんにくホイル
ニンニクをオイルと一緒にホイル焼きにしたものです。ホクホクとした食感とニンニクの香ばしさが楽しめます。
¥450
野菜単品
お好みの野菜を単品でご注文いただけます。
¥300~

塩焼き

塩焼きには、すべて天然塩の中でも国内では摂取できない、肉に最適で、健康によい、岩塩を使用しています。 レモン、当店特製のおろしダレで、御召し上がりください。

上タン塩
上質な牛タンを塩で味付けしたものです。タン特有の歯切れの良い食感と、塩によって引き出された旨味が楽しめます。レモンを搾ってさっぱりとどうぞ。
¥1,200
カルビ塩
カルビを塩でシンプルに味付けしたものです。タレとは違い、肉本来の脂の甘みをダイレクトに感じることができます。
¥1,100
ロース塩
ロース肉の塩焼きです。赤身の旨味が塩によって際立ち、あっさりとしながらも深い味わいが楽しめます。
¥1,100
上ミノ塩
上ミノの塩焼きです。コリコリとした食感と塩味がよく合い、お酒のおつまみに最適です。
¥900
上ハラミ塩
上質なハラミを塩味で。ハラミのジューシーな肉汁と塩の相性が抜群です。
¥1,850
上カルビ塩
上カルビの塩焼きです。霜降り肉の甘みが塩で引き締まり、贅沢な味わいになります。
¥1,780
上ロース塩
上ロースの塩焼きです。柔らかい肉質と上品な脂の旨味を、シンプルな塩味でご堪能ください。
¥1,780
リブロース塩
リブロースの塩焼きです。厚みのある肉の旨味を、岩塩が最大限に引き出します。
¥1,980
特上カルビ塩
最高級のカルビを塩で。素材の良さを一番感じられる食べ方です。口の中でとろける食感をお楽しみください。
¥2,650

豚・鶏

トントロ
豚の首の部分(豚トロ)です。脂が多く、サクサクとした歯ごたえが特徴です。焼くと脂がじゅわっと溶け出します。
¥550
トンバラ塩焼
豚のバラ肉(三枚肉)の塩焼きです。脂身と赤身の層が美しく、コクのある旨味が楽しめます。サンチュで巻いて食べるのもおすすめです。
¥550
スペアリブ
骨付きの豚肉です。骨周りの肉は旨味が強く、豪快に焼き上げてかぶりつくのが一番美味しい食べ方です。
¥850
鶏モモ
鶏のモモ肉です。適度な脂肪があり、焼くと皮はパリッと、身はジューシーに仕上がります。
¥490
手羽元
鶏の翼の付け根部分です。肉付きが良く、食べ応えがあります。じっくり焼いて中まで火を通してお召し上がりください。
¥490

魚貝類

海老塩焼
海老の塩焼きです。殻ごと焼くことで香ばしさが増し、プリプリとした身の甘みが楽しめます。
¥780
帆立塩焼
帆立貝の塩焼きです。肉厚な貝柱は甘みが強く、磯の香りが口いっぱいに広がります。
¥800
イカ塩焼
イカの塩焼きです。焼くと柔らかくなり、噛むほどにイカの旨味が染み出します。お酒のつまみにぴったりです。
¥800

自家製キムチ

キムチ盛
白菜キムチ、オイキムチ、カクテキなどの盛り合わせです。当店自慢の味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
¥700
キムチ (白菜)
自家製の白菜キムチです。唐辛子の辛さと野菜の甘みが調和した、焼肉に欠かせない一品です。
¥500
オイキムチ (胡瓜)
きゅうりのキムチです。シャキシャキとした食感と、あっさりとした辛さが特徴です。
¥500
カクテキ (大根)
大根のキムチです。角切りにした大根の歯ごたえと、染み込んだヤンニョムの味が楽しめます。
¥500
カブキムチ
カブのキムチです。カブ特有の甘みと柔らかい食感が辛味とよく合います。
¥500

自家製ナムル

ナムル盛
もやし、ほうれん草、ぜんまいなどのナムル盛り合わせです。ごま油と塩で味付けされた野菜は、箸休めに最適です。
¥600
もやし
豆もやしのナムルです。シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥400
ぜんまい
ぜんまい(山菜)のナムルです。独特の歯ごたえと風味が特徴です。
¥400
ほうれん草
ほうれん草のナムルです。ごま油の香りがほうれん草の甘みを引き立てます。
¥400
にんじん
千切り人参のナムルです。彩りが良く、甘みがあります。
¥400
大根
大根と人参の酢の物(なます)のようなさっぱりとしたナムルです。
¥400

サラダ

※当店自家製ドレッシング使用

サンチュ
サニーレタスに当店自家製味噌を添えたものです。
焼いたお肉を包んで食べるための野菜です。自家製味噌を少しつけてお召し上がりください。さっぱりと食べられます。
¥550
トマトサラダ
トマトに当店自家製ドレッシングをかけたものです。
新鮮なトマトのスライスサラダです。自家製ドレッシングがトマトの酸味と甘みを引き立てます。
¥550
サラダ菜ムンチ
サラダ菜をゴマ油と醤油味のドレッシングで合えたものです。
サラダ菜を韓国風の味付けで和えたサラダです。「ムンチ」は「和える」という意味。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。
¥580
クレソンサラダ
クレソンとマッシュルームのサラダです。
独特の辛味と香りがあるクレソンをたっぷり使ったサラダです。マッシュルームとの相性が良く、肉料理の付け合わせに最適です。
¥750
豆腐サラダ
サニーと豆腐 オクラ ワカメに みょうがドレッシングをかけたものです。
豆腐と野菜を組み合わせたヘルシーなサラダです。みょうがの風味が効いたドレッシングでさっぱりといただけます。
¥700
東紅苑サラダ
レタスに生ハムを盛り合わせた当店特製サラダです。
お店の名前を冠した特製サラダです。新鮮なレタスと塩気のある生ハムの組み合わせが楽しめます。
¥750
シーフードサラダ
サニーレタスと魚貝類を サウザンドドレッシングで合えたものです。
色々な魚介類が入った贅沢なサラダです。クリーミーなサウザンドレッシングが魚介と野菜をまとめ上げています。
¥800

御飲み物

ビール

生 中
麒麟一番搾り
冷たい生ビール(中ジョッキ)です。のどごしが良く、焼肉との相性は抜群です。
¥680
生 小
麒麟一番搾り
少しだけ飲みたい時に丁度よいサイズの生ビールです。
¥450
ビンビール
麒麟ラガー
瓶入りのビールです。グラスに注ぎ合ってお楽しみください。
¥600
黒ビール
エビス
香ばしい香りと深いコクが特徴の黒ビールです。
¥550
ノンアルコールビール
アルコール分を含まないビールテイスト飲料です。お車を運転される方におすすめです。
¥450

サワー・焼酎

生搾りレモンサワー
フレッシュなレモンを絞ったサワーです。酸味が爽やかで口の中をさっぱりさせます。
¥580
生搾りグレープフルーツサワー
フレッシュなグレープフルーツを絞ったサワーです。フルーティーな香りと甘酸っぱさが楽しめます。
¥580
梅干サワー
梅干しが入ったサワーです。塩気と酸味がクセになる味わいです。
¥580
梅酒
甘くて飲みやすい梅のお酒です。ソーダ割り、ロック、水割りからお選びください。
¥520~
カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスのサワーです。甘くて懐かしい味わいです。
¥560
ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割りです。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥520
緑茶割り
焼酎の緑茶割りです。お茶の香りで飲みやすくなっています。
¥520
麦焼酎
ロック・水割り・お湯割
大麦を原料とした焼酎です。香ばしくすっきりとした味わいです。
¥600
芋焼酎
ロック・水割り・お湯割
サツマイモを原料とした焼酎です。独特の甘い香りとコクがあります。
¥600

ワイン

グラスワイン
赤・白
手軽に楽しめるグラスワインです。赤と白からお選びいただけます。
¥500~
ネブリナ
フルボトル赤・白 チリ産
チリ産のワインボトルです。
¥2,300~
バルベーラ・ダスティ
イタリア産 フルボトル赤
イタリア産の赤ワインボトルです。フルーティーな味わいが特徴です。
¥3,900
シャトー・ラ ランド
フランス フルボトル 赤 やや辛口渋味あり
フランス産の赤ワインボトルです。渋みのあるやや辛口の味わいです。
¥3,900
スパークリングワイン
イタリア マルティーニ
発泡性のワインです。特別な日や乾杯におすすめです。
¥2,800

カクテル・日本酒・他

カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割ったカクテルです。
¥580
カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割った甘いカクテルです。
¥580
生グレープフルーツカシス
カシスに生搾りのグレープフルーツを加えたフルーティーなカクテルです。
¥580
カシスウーロン
カシスリキュールをウーロン茶で割った、さっぱりとしたカクテルです。
¥580
酒(1合)
日本酒です。熱燗または常温でお楽しみいただけます。
¥550
冷酒(300ml)
冷やして飲む日本酒です。キリッとした味わいです。
¥780
ハイボール
ウイスキーのソーダ割りです。
¥580
コークハイ
ウイスキーのコーラ割りです。
¥580
ジンジャーハイ
ウイスキーのジンジャーエール割りです。
¥580
ウイスキー水割り
ウイスキーを水で割ったものです。
¥520
マッコリ
韓国の伝統的なお酒です。白く濁っており、甘みと微炭酸が特徴です。
¥400~
JINRO
3ヶ月有効
韓国焼酎のボトルです。すっきりとした味わいです。
¥1,980
博多の華(麦)
大分麦
大分県産の麦焼酎ボトルです。
¥1,980
黒霧島(芋)
宮崎芋
宮崎県産の黒麹仕込みの芋焼酎ボトルです。トロリとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥2,400

ソフトドリンク

オレンジジュース
オレンジの果汁ジュースです。
¥300
リンゴジュース
リンゴの果汁ジュースです。
¥300
コーラ
炭酸飲料です。
¥300
サイダー
透明な炭酸飲料です。
¥300
ジンジャエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。
¥300
カルピス
乳酸菌飲料です。
¥300
カルピスソーダ
カルピスの炭酸割りです。
¥300
ウーロン茶
中国茶です。脂っこい料理の後味をさっぱりさせます。
¥300
緑茶
日本のお茶です。
¥300
生搾りグレープフルーツジュース
フレッシュなグレープフルーツを絞ったジュースです。
¥400

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
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