特製ミックス焼き
もも・むね・やげん軟骨
鶏のもも肉、むね肉、やげん軟骨を炭火で香ばしく焼き上げた一品です。ジューシーな肉とコリコリとした軟骨の食感が同時に楽しめます。
¥750
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Toriya Ebisu Ryogoku
Toriya Ebisu Ryogoku
おとり寄せ とり家ゑび寿 監修
匠ちゃん焼き
柔らかジューシーなむね肉
柔らかくジューシーな鶏むね肉を丁寧に焼き上げた串焼きです。あっさりとした味わいで、鶏肉本来の旨味が引き立ちます。
¥650
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特製ねもも焼き
炭火焼き
鶏もも肉を炭火で香ばしく焼き上げた、特製の焼き物です。皮はパリッと、身はふっくらジューシーで食べ応えがあります。
¥750
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特製タレ 匠ちゃん焼き
柔らかジューシーなむね肉
柔らかくジューシーな鶏むね肉を特製の甘辛いタレで焼き上げた一品です。ご飯にもお酒にも合う、濃厚な味わいです。
¥650
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特製タレ ねもも焼き
炭火焼き
鶏もも肉を炭火で焼き上げ、特製の甘辛いタレを絡めた、風味豊かな一品です。香ばしさとタレの旨味が絶妙にマッチします。
¥750
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匠の鶏唐揚げ
1人前
鶏肉を秘伝のタレに漬け込み、カラッとジューシーに揚げた逸品です。外はサクサク、中はふっくらとした食感が楽しめます。
¥650
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ミックス唐揚げ
2人前
匠の鶏唐揚げと、他の種類の唐揚げを盛り合わせた、お得な一品です。様々な部位の唐揚げを一度に味わいたい方におすすめです。
¥750
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串焼き
皮焼き
鶏の皮をパリッと焼き上げました
鶏の皮をパリパリになるまでじっくりと炭火で焼き上げた串です。香ばしさと脂の旨味が凝縮され、お酒との相性も抜群です。
¥460
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ハツ焼き
プリプリした食感がたまらない!
鶏の心臓（ハツ）を炭火で焼き上げた串です。独特のプリプリとした食感と、噛むほどに広がる濃厚な旨味が特徴です。
¥460
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レバー焼き
濃厚な旨味が口の中に広がる!
新鮮な鶏レバーを丁寧に焼き上げた串です。とろけるような舌触りと、レバー特有の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
¥550
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砂肝焼き
コリコリとした食感が人気の秘密!
鶏の砂肝を炭火で香ばしく焼き上げた串です。コリコリとした独特の食感が楽しく、さっぱりとした味わいです。
¥460
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つくね焼き
鶏ひき肉をふっくら焼き上げました
鶏ひき肉をふっくらと成形し、炭火で丁寧に焼き上げた自家製つくねです。鶏肉の旨味と軟骨の食感が楽しめます。
¥460
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手羽先と手羽元焼き
鶏本来の旨味が凝縮!
鶏の手羽先と手羽元を炭火でじっくりと焼き上げた一品です。鶏肉本来の旨味が凝縮されており、骨までしゃぶりたくなる美味しさです。
¥650
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肩カルビ
希少部位! 旨味と食感をWで楽しむ!
鶏の肩肉部分をカルビのように焼き上げた、希少部位の串です。ジューシーな肉質と程よい脂の甘みが特徴です。
¥650
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ぼんじり
とろける脂の旨味がたまらない!
鶏の尾の部分（ぼんじり）を炭火で焼き上げた串です。脂がのっていて非常にジューシーで、とろけるような食感が魅力です。
¥460
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とろっとヒップ
とろけるような食感と旨味
鶏の希少部位であるヒップ部分を、とろけるような食感になるまで丁寧に焼き上げた串です。濃厚な旨味が口の中に広がります。
¥550
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チートロとり
とろっとチーズが絶品!
鶏肉の上にチーズを乗せて焼き上げた、香ばしい串です。とろけたチーズと鶏肉の組み合わせが絶妙で、お子様にも人気です。
¥550
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揚げ物
手羽チリ!!! 恵比揚げ
旨辛のやみつきになる絶品手羽揚げ
ピリ辛の特製チリソースを絡めた鶏の手羽揚げです。甘辛い味が食欲をそそり、ビールにもよく合います。
¥450
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いももちチーズ
とろ～りチーズがたまらない
潰したじゃがいもにもちもちとした食感を加え、中にチーズを入れて揚げた一品です。外はカリッと、中はとろけるチーズが楽しめます。
¥450
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鶏の唐揚げ バッキン
カリッ! ジュワ～と鶏の旨味たっぷり
秘伝の味付けで揚げた、サクサクでジューシーな鶏の唐揚げです。噛むほどに鶏肉の旨味が溢れ出し、ご飯にもおつまみにも最適です。
¥650
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砂肝軟骨唐揚げ
コリコリ食感が大人気!
鶏の砂肝と軟骨を一緒に唐揚げにした、コリコリとした食感が楽しい一品です。おつまみにぴったりの軽い揚げ物です。
¥450
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ヤゲン軟骨こしょう揚げ
コリコリ食感が大人気!
鶏のヤゲン軟骨を胡椒風味で揚げた一品です。コリコリとした独特の食感と、胡椒の香ばしい風味が特徴です。
¥450
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ポテトフライ
ついつい手が伸びちゃう定番人気メニュー
サクサクに揚げたフライドポテトです。塩味が効いていて、ついつい手が伸びる定番の人気メニューです。
¥400
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鶏とろ特製 鶏そぼろ丼
特製たれを絡めた鶏そぼろととろ～り玉子の相性抜群
特製の甘辛いタレで煮込んだ鶏そぼろと、とろとろの卵をご飯に乗せた丼です。鶏肉の旨味と卵のまろやかさが絶妙に絡み合います。
¥450
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とろ～りラーメン
〆に嬉しいとろ～り鶏白湯ラーメン
濃厚な鶏白湯スープが特徴のラーメンです。とろみのあるスープが麺によく絡み、〆にもぴったりの優しい味わいです。
¥500
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〆のメシ
鶏ガラスープ
鶏ガラをじっくり煮込んで作った、旨味たっぷりのあっさりとしたスープです。食後に優しい温かさを提供します。
¥180
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TKG (たまごかけご飯)
温かいご飯に新鮮な卵を割り入れ、醤油をかけて食べる日本の定番料理です。卵のまろやかさとご飯の甘みがシンプルに美味しいです。
¥450
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お茶漬け
梅・鮭・たらこ
ご飯に具材を乗せ、温かい出汁をかけて食べる、さっぱりとした一品です。梅、鮭、たらこの3種類から選べ、食欲がない時にもおすすめです。
¥400~
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ライス
男盛り・女盛り
温かいご飯です。男盛りは量が多め、女盛りは一般的な量で、お好みで選べます。
¥200~
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デザート
季節のアイス
季節のフルーツや素材を使った、旬の味わいが楽しめるアイスクリームです。食後のデザートにぴったりです。
¥280
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野菜
大葉と海苔のサラダ
大葉と海苔の香りが食欲をそそる、和風のサラダです。さっぱりとしたドレッシングで、箸休めにも最適です。
¥500
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グリーンサラダ
新鮮なレタスやトマトなどの野菜を使った、シンプルなサラダです。ドレッシングで様々な味わいが楽しめます。
¥450
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いもや明太チーズ
ホクホクじゃがいもにとろけるチーズと明太子の相性抜群!!
ホクホクに蒸したじゃがいもの上に、とろけるチーズとピリ辛の明太子を乗せて焼き上げた一品です。熱々で濃厚な味わいが楽しめます。
¥550
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トマトスライス
新鮮なトマトを薄切りにした、シンプルでさっぱりとした一品です。箸休めや口直しに最適です。
¥380
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枝豆
塩茹でした枝豆です。ビールのおつまみとして定番で、軽い塩味が食欲をそそります。
¥300
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たたききゅうり
きゅうりを叩いて軽く潰し、特製のタレで和えた一品です。シャキシャキとした食感と、にんにく風味のタレが食欲を刺激します。
¥380
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ねぎ塩
細かく刻んだ長ねぎを塩ダレで和えた、シンプルながらも風味豊かな一品です。肉料理やご飯のお供にも最適です。
¥380
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豚もやし炒め
豚肉ともやしを炒めた、シャキシャキとした食感が楽しい一品です。ヘルシーながらも食べ応えがあります。
¥480
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エリンギットバター
エリンギをバターで炒めた香ばしい一品です。エリンギの歯ごたえとバターの風味が絶妙に合います。
¥420
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長芋のわさび漬け
長芋をわさびで漬け込んだ、ツンとした辛味が特徴の一品です。シャキシャキとした食感で、日本酒にもよく合います。
¥380
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オニオンスライス
新鮮な玉ねぎを薄切りにした、さっぱりとした一品です。血液サラサラ効果も期待でき、口直しにもぴったりです。
¥380
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バリバリピーマン
生のピーマンを冷やし、バリバリとした食感を楽しめる一品です。苦味が少なく、味噌などのディップソースと一緒に。
¥380
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おつまみ
チーズウィンナー
チーズが練り込まれたウィンナーを焼き上げた一品です。ジューシーな肉汁とチーズのコクが楽しめます。
¥420
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ねぎ焼き
刻んだ長ねぎを生地に混ぜて焼き上げた、風味豊かなお好み焼き風の一品です。香ばしいねぎの香りが食欲をそそります。
¥480
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キムチ
白菜を唐辛子などで漬け込んだ、韓国の代表的な発酵食品です。辛味と酸味が特徴で、ご飯にもお酒にもよく合います。
¥380
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鶏肝の煮つけ
鶏の肝を甘辛いタレでじっくりと煮込んだ一品です。濃厚な味わいと柔らかい食感が特徴で、お酒のお供に最適です。
¥380
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煮玉子
特製のタレに漬け込んで味を染み込ませた半熟卵です。とろりとした黄身としっかりした白身が絶妙なバランスです。
¥300
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ポテトサラダ
じゃがいもを潰し、マヨネーズなどで和えた定番のサラダです。具材は店によって異なり、なめらかな口当たりが特徴です。
¥380
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お新香
季節の野菜を塩や糠で漬け込んだ、日本の伝統的な漬物です。箸休めやお口直しにぴったりで、食事のアクセントになります。
¥300
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えびまる
エビのすり身を丸めて揚げた、ふんわりとした食感の一品です。エビの風味が豊かで、おつまみにも最適です。
¥380
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エビスビール
男前生ビール
中ジョッキ
通常の生ビールより少し大きめのジョッキで提供される、豪快なビールです。しっかりとした飲み応えと爽快なのどごしが楽しめます。
¥550
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エビス生
中ジョッキ
麦芽100%の深いコクと、ホップが香るプレミアムな生ビールです。しっかりとした苦味と芳醇な香りが特徴で、食事との相性も抜群です。
¥550
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ホッピー
ホッピーセット
白・黒
低アルコールのホッピーと焼酎を自分で割って飲むスタイルです。さっぱりとした味わいで、焼酎の量を調整できるのが魅力です。
¥440~
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外
白・黒
ホッピーセットの焼酎割りに使うホッピーの追加分です。白と黒の2種類があり、お好みの味でさらにホッピーを楽しめます。
¥220~
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ハイボール
ブラックニッカハイボール
ブラックニッカウイスキーを炭酸で割った、すっきりとした味わいのハイボールです。香ばしいウイスキーの風味と炭酸の爽快感が特徴です。
¥380
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ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割った、爽やかで飲みやすいハイボールです。ジンジャーのピリッとした刺激がアクセントになっています。
¥440
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コークハイボール
ウイスキーをコーラで割った、甘くて飲みやすいハイボールです。コーラの甘みがウイスキーの風味と合わさり、親しみやすい味わいです。
¥440
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0
宝焼酎ハイボール
宝焼酎を炭酸で割った、すっきりとした味わいのハイボールです。焼酎の軽やかな風味と炭酸の爽快感が楽しめます。
¥380
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サワー
濃いめはワケがある！
レモンサワー
焼酎をベースに、レモンの爽やかな酸味と炭酸を加えた定番のサワーです。すっきりとした味わいで、食事にもよく合います。
¥440~
≈
グレープフルーツサワー
焼酎をベースに、グレープフルーツのほろ苦い酸味と炭酸を加えたサワーです。さっぱりとしていて、口の中をリフレッシュしてくれます。
¥550~
≈
ゆずサワー
焼酎をベースに、ゆずの爽やかな香りと酸味、炭酸を加えたサワーです。和食にも合う、上品な風味が特徴です。
¥550~
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ピーチサワー
焼酎をベースに、桃の甘くフルーティーな風味と炭酸を加えたサワーです。デザート感覚で楽しめる、女性にも人気の高い一杯です。
¥550~
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カルピスサワー
焼酎をベースに、乳酸菌飲料カルピスの甘酸っぱさと炭酸を加えたサワーです。優しい甘さで、お酒が苦手な方にもおすすめです。
¥550~
≈
男梅サワー
焼酎をベースに、梅のしょっぱさと酸味が特徴の「男梅」の風味を加えたサワーです。甘さ控えめで、キリッとした味わいです。
¥550~
≈
梅干しサワー
焼酎に梅干しを潰し入れて、炭酸で割ったサワーです。梅干しの塩気と酸味が焼酎と相性抜群で、さっぱりといただけます。
¥550~
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焼酎
黒霧島
芋・宮崎
宮崎県産の芋焼酎で、トロリとした甘みとキリッとした後味が特徴です。お湯割りやお水割り、ロックなど様々な飲み方で楽しめます。
¥650~
≈
一番札
麦・福岡
福岡県産の麦焼酎で、すっきりとした飲み口と華やかな香りが特徴です。麦の香ばしさと軽やかな味わいが人気です。
¥650~
≈
二階堂
麦・大分
大分県産の麦焼酎で、まろやかな舌触りとクリアな味わいが特徴です。ロックや水割りで、麦本来の風味をゆっくりと味わうのがおすすめです。
¥750~
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太心蔵
米・鹿児島
鹿児島県産の米焼酎で、米のまろやかな甘みと奥深いコクが特徴です。すっきりとした後味で、食中酒としても楽しめます。
¥750~
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ソフトドリンク
コカ・コーラ
炭酸の刺激と独特の甘みが特徴の世界中で人気の清涼飲料水です。食事のお供や気分転換に最適です。
¥330
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0
ジンジャーエール
ジンジャーのピリッとした刺激と爽やかな甘さが特徴の炭酸飲料です。すっきりとした味わいで、リフレッシュしたい時にぴったりです。
¥330
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オレンジジュース
搾りたてのような、甘酸っぱくて爽やかなオレンジの果汁飲料です。ビタミンCが豊富で、朝食や食後のドリンクにもおすすめです。
¥330
≈
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烏龍茶
中国原産の半発酵茶で、すっきりとした味わいと香ばしさが特徴です。油っぽい料理と相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥330
≈
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緑茶
日本で広く飲まれている不発酵茶で、渋みと旨味のバランスが良いのが特徴です。温かいものはリラックス効果も期待できます。
¥330
≈
0
カルピスウォーター
乳酸菌飲料カルピスの、甘酸っぱくて爽やかな味わいのドリンクです。子供から大人まで幅広く愛されています。
¥330
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ワイン・果実酒
から好しグラスワイン
白・赤
お手頃価格で楽しめる、赤または白のグラスワインです。軽めの口当たりで、食事とのペアリングにも気軽に楽しめます。
¥380~
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富梅梅酒
厳選された梅の実を漬け込んだ、甘くまろやかな梅酒です。食前酒やデザートワインとしても楽しめ、ロックやソーダ割りがおすすめです。
¥530
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0
ゆずかすみ
柚子の爽やかな香りと酸味が特徴の果実酒です。口の中に広がるフレッシュな風味は、食欲をそそり、女性にも人気です。
¥530
≈
0
崎山にごり白かんち
白濁した見た目が特徴の、沖縄産の果実酒です。さっぱりとした甘みと独特の風味があり、ロックや水割りで楽しめます。
¥530
≈
0
山梨にごりみかん酒
山梨県産のみかんを使った、にごり仕立ての果実酒です。みかんの濃厚な甘みと酸味が凝縮されており、デザート酒としてもおすすめです。
¥530
≈
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ランチメニュー
12:00～15:00 ※各種ご飯は大盛りサービス中です ※全品、汁物付き ※価格は税込価格です。
やきとり重
大人も嬉しい！宮崎県産 若鶏もも使用 温玉のせ
タレ焼き又は塩焼きをお選び下さい
炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉を、ご飯の上にのせた贅沢な丼ぶりです。タレ焼きか塩焼きを選べ、ミニサラダと冷やしうどんのセットもあります。
¥800~
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カレーライス
大人の辛口！唐揚げとミニサラダ付き！
大人の味覚に合わせた、少し辛めのカレーライスです。ジューシーな唐揚げとミニサラダが付いており、満足感のある一品です。
¥800
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親子丼
ふわとろ！一度焼いて旨味閉じ込め！
鶏肉と卵を特製の出汁で煮込み、ふわとろに仕上げた丼ぶりです。一度焼いて旨味を閉じ込めた鶏肉と、とろける卵のハーモニーが絶妙です。ミニサラダと冷やしうどんのセットも選べます。
¥800~
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たっちゃん焼 定食
特製にんにく醤油油！モモ肉使用でご飯にピッタリ！！
特製のにんにく醤油ダレで炒めた鶏もも肉がメインの定食です。ご飯との相性が抜群で、ボリューム満点の一品です。
¥850
≈
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唐揚げ定食
定番!! 鶏の唐揚げ！ジューシーでボリューム満点！
定番の鶏の唐揚げがメインの定食です。外はカリッと、中はジューシーに揚げられた鶏肉は、ご飯が進む美味しさです。
¥800
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もも・せせり焼 定食
限定品!! ジューシーなもも、ぷりぷりなせせりのセットです。
鶏のもも肉とせせり（首肉）を焼き上げた、ジューシーで食感の良い限定定食です。異なる部位の美味しさを一度に楽しめます。
¥1,000
≈
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
3.7
Google Mapsの評価198件
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